第二百一十八章 風向

李軍揚本來還想說一說，聽到王杰這樣說，就知道何貴真的有好酒了。

“一些收藏的，我個人不喝酒的，這一瓶是83年的五星茅臺，這一瓶是86年帶英皇室在木桐酒莊定制的。”何貴拿出了兩瓶酒開口說道。

王杰一聽這話，拿起了葡萄酒瓶，仔細看了看，然后遞給李軍揚：“老李，你看看，這玩意我真沒見過啊？”

“喲，小何本事不小啊，這一款酒我也只是見過一次，以前我在帶英那邊領事館工作的時候，去當地一個貴族家里見過收藏，是帶英王室自己喝的，以及私人宴會用的。”李軍揚仔細看了一番，也是贊嘆不已。

這酒就是在92年的何貴手里，都沒多少，也就一兩百瓶而已，其實何貴喝不習慣，但是招待客人用還是好的，另外就是存著也是保值的。

“這么說，這京都就沒有人有了？”王杰聽到這話，也是開口問道。

“我反正沒聽說過這玩意，這可是好東西啊。”李軍揚嘖嘖的嘆道。

王杰打開了茅臺，開口說道：“這才是好東西呢。”

何貴開口說道：“拿出來就是喝的，李哥想必也知道，紅酒這東西一旦拿出酒窖，其實就不好了，我那邊還有幾瓶，以后李哥想喝了，咱們再聚一聚就是了。”

李軍揚點點頭：“嘖嘖，今天真是開了眼界了，我還說我這里存的酒就是好酒了。”

“你能跟小何比，小何現在身家起碼幾百億，你就是一個窮當官的，也就喝點汾酒啥的。”王杰嘿嘿一笑半開玩笑的說道。

李軍揚嘿嘿一笑：“那是，汾酒其實也是好酒了。”

“其他人就是身家千億，我姓李的都不帶搭理的，但是何老弟是靠自己的本事，知道小何的，沒有說不佩服的，我老丈母娘那么挑剔的人，都經常夸獎呢。”

隨后李軍揚讓服務員送來醒酒器，然后親自打開紅酒，倒出來之后，在醒酒器里面，格外的美艷。

“小何，點菜。”李軍揚讓何貴點菜。

何貴看了看菜單，發現中西結合的菜單，搖搖頭，這地方弄個高檔的中式宴席多好啊，就這個環境你說吃牛排，都不配了，也就是暴發戶而已。

“清蒸鱸魚。”

“荔枝腰花。”

“姜絲兔。”

“麻婆豆腐。”

“京醬肉絲。”

“白油茄子。”

“一個豆苗青菜粉絲湯。”何貴仔細看了看，然后開口說道。

“兩位哥哥，我點的可好？”何貴點完之后看著兩人問道。

李軍揚嘖嘖嘆道：“小何看不出來啊，會吃啊，這都是考手藝的菜，我沒意見。”

“我也沒有。”王杰也點點頭說道。

何貴就把菜單遞給了服務員，服務員就離開了，點菜現在用的是平板終端了，這邊點了，另外一邊就出現在后廚了。

“李哥，怠慢了，怠慢了。”就在服務員出去的當口，一個穿著十分正經的四十來歲的男子就進來了，進來就拿出香煙先遞給李軍揚。

李軍揚接過香煙，開口就給何貴與王杰介紹道：“這就是這餐廳的主人，張峰，他老爹跟我們老爹關系非常不錯。這位是王杰，最近吃了餡餅那個王所。”

“王哥，您好，您好，以后請多多關照。”張峰趕緊的伸手說道。

王杰這個時候才站起來，開口說道：“沒事，沒事，以后會經常來的。”

何貴在王杰站起來的時候，也站了起來，李軍揚說道：“這位姓何，叫何貴，是一名研究員，但是身家是你的五十倍不止。”

“張哥，以后請多多關照。”何貴趕緊先說道，既然李軍揚都介紹了，當然要給面子了，再說了，熟人就這樣。

“那里，那里，何老弟才是厲害呢。”張峰心里嘀咕，身家是自己的五十倍。

李軍揚嘿嘿一笑：“張峰，我估計你小子不服氣是不是，你大伯的上半年就是求著人家小何做買賣呢。”

“哦……何老弟，你是這個，我的乖乖，就我大伯那個銀行，還有求人的時候，我當時聽了也是大吃一驚，今晚這頓算我的，我請各位。”張峰一下子就知道了，今年開年的時候，自己還問過自己大伯，才知道這何貴身后多大的實力，據說最近又出什么幺蛾子了，不過保密級別太高，但是據說某大學，某公司，還有某部門都求著還沒撈到東西。

李軍揚搖搖頭：“張峰你做生意沒多大問題，但是你再想做大，就很難了，請客掛在嘴巴上的，這叫請客？”

“啪啪。李哥教訓的是，小弟其實沒有其他心思，就是單純的好客。”張峰開口說道。

李軍揚搖搖頭：“但是大部分客人不了解你啊？”

何貴心里也是點點頭，的確是這樣，不要小看高端飯店，不單單要讓人覺得值，還要讓高端客戶感覺舒心，動不動就說在嘴上的，了解的知道你熱情好客，但是不是每次都有熟人不是，說的不好聽一些的，認為你咋咋呼呼的，指不定嘴巴不嚴呢？

“你去吧。”李軍揚看到張峰還想說什么，就擺擺手說道。

“哪我先走了，幾位哥哥慢用。”張峰也知道李軍揚說的是實話。

李軍揚搖頭說道：“張叔這一家，也是一代不如一代，要不是有點人脈，這生意早就黃了。”

王杰搖頭說道：“原來還不錯，張峰接了之后，什么西餐，什么的，說白了，能來這里吃飯的，誰吃西餐啊？”

“就是，算了，咱也就是圖個清凈。”李軍揚搖頭說道。

很快就上菜來了，第一道荔枝腰花，端上來，何貴就搖頭。

李軍揚看到何貴搖頭，驚訝的問道：“小何也懂得這一道菜？”

“荔枝腰花不是這種長條的，是菱形或者三角形形的，爆開之后是半圓鼓鼓的。”何貴也破例拿了酒杯喝紅酒，白酒可以放以后喝。

李軍揚點點頭：“對，那是老派的做法，品嘗一下。”

腰花這類的要趁熱吃，因為等會一旦腰花出水了，那么上面的芡水就會脫落。

“味道將就。”何貴吃了一口，開口說道。

“荔枝味與糖醋其實可以說配料一樣，不過糖醋味道，是甜味大于酸味的，荔枝味則酸味要大于甜味。”何貴看到王杰有些疑惑，于是說道。

“而且加雞精是敗筆之一，感覺與價格不合適。”何貴最后總結了一點，之所以是荔枝味，可以吃出來食材新鮮程度，什么火爆腰花，味道太重很難吃出來。

李軍揚豎起大拇指：“高手。”

“來，小何，很高興大家能坐在一起，走一個。”李軍揚舉起酒杯說道。

隨后不斷上菜，何貴評價為中等，就像荔枝腰花，也就最多一個半腰子，沒多少分量不說，與傳統的差太多了。

鱸魚沒用自己熬制的復合醬油，是成品，白油茄子沒用清水泡過，反正槽點不少。

一邊吃，李軍揚一邊開口問道：“何老弟，聽說你研究所還有大豆研究？”

“嗯，已經好幾年了，產量與遺傳性，抗病，實驗室檢測沒多大問題，就看大田試驗了，最遲兩三年就可以決定生死了。”何貴開口說道。

王杰搖頭說道：“做種子的就是這樣，三五年也許是一場空。”

“嗯，本來培育了三個品種，但是有一個產量不什么行，算是提前進行了淘汰了。”何貴繼續說道。

李軍揚開口問道：“需不需要支持？”

“暫時不需要了，算是我獨資研究的，有眉目了再說吧。”何貴開口說道。

李軍揚點點頭，開口問道：“何老弟還有什么研究沒有？”

“有，在海南還有一個植物研究所，研究香蕉，對大米七香蕉進行雜交研究，就目前看來，沒多大問題，還有準備研究香草豆莢，還沒開始。”何貴繼續說道。

“哦，大米七香蕉項目確定沒問題了？”李軍揚開口問道。

何貴點點頭：“已經連續兩年結果了，產量都很高，實驗室的抗病，抗蟲也過了，就看大田試驗了。”

“預計明年應該出來，其實我對于種子培育不是很了解，開始就是瞎搞，雜交，篩選，然后通過環境來變異啊。”

“抗旱的豆子種子，本來我是想用環境試驗的，但是想到干旱地區種植大豆，有些不現實，所以試驗開始沒多久就放棄了，等到想起來沒想到居然還成了，算是運氣吧。”何貴繼續說道。

王杰在一邊說道：“其實我們祖先馴養植物，也是自然環境下，不斷的篩選優質的種子得到的，自然環境變異的種子大部分其實不穩定的，穩定的只是很少的一部分。”

“動物也是，狗，牛，羊，豬這些都是因為野生動物被人類提供的優質環境慢慢改變基因了，熊貓就是因為食物短缺，所以改雜食了。”

“其實生命本身就在不斷的變化來適應環境。”

何貴點點頭，李軍揚又開口問道：“何老弟運氣不錯啊？”

“其實我覺得搞研究有時候去田地里面走走有好處的，這些自留種的豆子，就是我在當地農戶看見的，除開豆子比良種的小一些，我感覺挺好的。”何貴開口說道。

王杰點點頭：“是這個道理，可惜只有山區少部分還留有自留種的豆子了。”

“嗯，就最近兩年的試驗數據，產量其實比不上國外的良種，但是可以自留種，抗病性以及其他表現好一些，綜合起來我們培育的性價比更高。”

“另外出油率也不錯，還有就是油里面的營養比國外的好高一些，雖然不是太高，但是作為經常食用的，對人體的好處是不言而喻的。”何貴繼續說道。

中途老板張峰來了，這是來敬酒了。

“不好意思，李哥，王哥，何老弟。”張峰進來就開口說道，還拿了一瓶紅酒進來。

谷髭 李軍揚搖搖頭把自己喝的酒瓶子遞給了張峰：“看看。”

張峰拿起酒瓶子，其實皇室貢酒也沒有什么奇特的，只有一個類似印章的東西，還有釀酒師的簽名。

張峰也是驚呼一聲：“李哥，沒想到你還有這樣的好東西啊，小弟也是聽說有這樣的好酒，沒想到真的見到了。”

“小弟莽撞了。”張峰立即說道。

李軍揚開口說道：“是何老弟拿來的，既然來了，就喝一杯吧。”

李軍揚就要親自給張峰倒酒，張峰趕緊自己倒酒，舉杯說道：“都是我的錯，小弟我天資愚鈍，做啥都不行，唉。”

王杰呵呵一笑：“已經可以了，年紀輕輕就這么大的產業。”

“這幾年實體不好干啊，我這么多人，不管生意好壞，都要開工資，上百口子的人，一個月都是幾十上百萬的開支，食材也是，今天賣不完的，明天不能賣了。”張峰與眾人喝了一口，就開始倒苦水了。

“算了，喝酒。”李軍揚搖頭道，自己也就是看到老一輩的情分上，另外這里的確比其他地方要清凈一些。

喝了一口酒，后面又上菜了，是一盤子醬牛肉，一盤子牛舌頭，分量都不小。

“好酒啊，要說人才，何老弟才是人才啊，我這混了半輩子，比不上何老弟啊，何老弟，咱們走一個。“張峰開口說道。

何貴舉杯說道：“張哥客氣了。”

“佩服你啊，世錦賽奪冠之后居然還能做研究，做生意也是風生水起的，何老弟，老哥厚臉皮求您指點一下生意？”張峰喝完之后開口問道。

何貴不知道這張峰是真心還是假的，但是自己就當真了，開口說道：“張哥，你這地方，作為客人，來一次不會來第二次。”

“首先是裝修，看起來就怪怪的，復古不像是復古，新式的不像新式的，你找個建筑方面的大拿來看看就知道你這是中不中，洋不洋了。”

“還有做菜，就腰花來說，荔枝腰花應該是塊，你這成條了。”

“麻婆豆腐，上百一盤，雖然是用牛肉燒的，但是可以吃出來是醬牛肉燒的。”

“還有這白油茄子，沒先用清水泡吧？”

“姜絲兔要用嫩姜，當然嫩姜貴，用老姜理解，但是你看看價格。”

“清蒸鱸魚，用的是成品醬油。”

“你這個環境，只有真正的食客才會來消費的，被環境吸引的，被人請的，大部分都不會來的。”

“有錢人不傻啊，環境再好，但是環境還是為吃飯服務的，越吃槽點越多，要是再被請客的槽點幾句，你是請客的心里舒服？”

“還有這醬牛肉，可以說京都比較出名的，你看看這醬牛肉，水煮的吧，正宗的是干蒸出來的，你自己去做一次干蒸與煮過之后的就知道差別了。”

何貴一口氣數落的張峰差點崩不住了。

“張哥，沒有不高興吧？”何貴拿起酒杯問道。

張峰哈哈一笑；“沒事的，沒事的。”

“其實要是我是張哥，就去郊區或者其他地方弄一個農場，所有東西自己出產，還可以帶動當地就業，扶貧什么的。”

“這樣你這邊生意不好，就可以派一部分人去農場輪崗啊，另外還有就是稅收方面也可以抵消很大一部分不是？”

“另外上面不是要發展農業嗎，你的關系弄點項目還不是輕而易舉的……。”

“另外就是張哥，小弟要說的最重要的，專業的事情交給專業的人去做，這里你完全可以找一個內行來，管得好繼續做，管不好滾蛋換人。”何貴繼續說道。

李軍揚聽到何貴的話，開口說道：“張峰，聽到沒有，何老弟的主意我就覺得不錯。”

“謝謝老弟。”張峰的確是感覺自己越折騰，生意越是不好。

何貴點點頭：“我也就是在農村，這樣一方面降低你的經營成本，另外你這樣做，你的長輩，哥哥們還不得出把力？”

“謝謝，謝謝。”張峰的確是受教了，不要小看這個地方，一年稅收再什么也是不少的，關鍵是這里生意淡季就可以把人拉到農場干活不是……。

張峰再次跟三人喝了一次，然后就離開了。

李軍揚搖搖頭：“現在很多生意人不知道看風向。”

“嘿嘿。”何貴嘿嘿一笑。

王杰搖搖頭說道：“個稅的征收人群只有15，也就是說整個國家還有85的人達不到征收點，這就是世界第二大實體？”

李軍揚也是苦笑：“現在也不好弄啊，金融，服務業占據的比例太大了，實體反而是越來越不好做了，看看最近幾年，西方與咱們國家的富人，身家暴漲了多少？”

“我其實也是一個窮光蛋，別看多少錢，多少錢，都是實體以及股份。”何貴搖搖頭說道，沒錯，何貴在現實世界身家暴漲的更加厲害。

李軍揚搖頭說道：“你這樣的再來的多都不嫌多。”

“李哥，最近我有個私人博物館開業，有沒有興趣來我那邊玩玩？”何貴心里一動，開口問道。

李軍揚也不是一般人，于是開口問道：“難道有好東西？”

“那邊那個博物館都沒有的東西，我在西方撿漏回來的。”何貴指了指一個方向。

李軍揚聽到這話，驚訝的問道：“是什么？”

“莫高窟的一些東西，是從一個西方貴族手里流出來的，另外還有一批瓷器。”何貴繼續說道。

李軍揚心里一動，自己在這個位置固然很好，但是想要再上的話，難度比較大，排名就可以看出來。

還不如跳到其他部里面去，然后做出一些成績，至于說何貴的話相信不相信？

應該不會有假的，葡萄酒就是例子了，能拿到這種東西的，能力應該不小。

“我考慮一下，明天給你回答。”李軍揚點點頭，然后說道。

吃完之后，司機先送李軍揚回去，然后王杰送何貴來到了何貴在京都的別墅，這是何貴第一次來這邊。

“多謝王哥了。”何貴看著別墅，這可是帶有土地證的別墅，其余人都沒有。

“應該的，老弟，其實黃豆種子已經有九成的概率沒多大問題了，應該是哥哥謝你了。”王杰開口說道。

何貴點點頭，房子老師找人來打掃，所以非常的干凈。

“王哥就不用客氣了，我的錢已經幾輩子用不完了。”何貴搖搖頭說道。

王杰點點頭，開口說道：“你能這樣想固然很好，但是哥哥我不能不表示一下，我再給你弄一套房子如何？”

“王哥，不必了，學校獎勵我一塊地皮，我還沒時間弄呢。”何貴搖頭說道。

王杰聽到這話，沒有問為什么，因為有些事情不是自己這個級別可以知道的，有人說保密級別，軍事方面的可不是隨便可以查的。

王杰帶著不甘心走了，李軍揚回去之后仔細思考了一番，然后第二天又打聽了一番，最終決定相信何貴，決定去文化方面的社會文華司。

何貴第二天就來到學校做報告，戴個眼鏡，戴個假發，看起來真的像是老學究一樣。

稿子都是劉坤幫助寫的。

“這個何老師沉寂了兩年，沒看到有什么科研成果啊？”

“就是，上次還是世錦賽冠軍回來做報告？”

“估摸著跟機械系有關系，機械系那邊不是最近不少經費？”

“不可能把，何老師是劉坤老師的學生，搞遺傳研究的？”

“這幾大院長居然都來了。”

“乖乖，這么多教授都來了，就是校慶人都沒這么齊全吧？”

“看來肯定是有什么重大科研成果了。”

“估計是保密的。”

何貴看著下面的人，一點也不緊張，黑壓壓的一大群人。

“各位領導，各位同學，大家上午好，十分感謝學校培養了我，十分感謝學校對我的支持……。”何貴按照劉坤的稿子演講完畢。

隨后是院長上臺，開口說道：“何老師的研究，填補了我國國內的多項空白，大家要以何老師為榜樣。”

何貴坐在劉坤身邊，開口說道：“老師，沒事下午我就回去了？”

“下午還要開會。”

“老師，我就不參加了吧，沒啥大事情。”

“你不去看看你的地皮，找人修什么的？”

“那好吧。”何貴只能點點頭了。

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穿梭致富從1985開始 第二百一十八章 風向