美食守門人 第34章 顧客須知
唐生吃了顆定心丸之后,開始草擬食味坊的第一版顧客須知。
首先,他把之前已經想好的限購、不能預定、不能外帶,這三個規定給寫到紙上。
然后...
然后他用手機搜索到某本13格非常高的美食小說,抱著取經的誠心,認真看了起來。
這一看...
不知不覺就半個多小時過去了!
哎呀嘛呀!真是好看!
不過,這小說里面的客人真的有那么好脾氣嗎?
那么自己店里會不會也都是這樣的客人?
唐生不禁想到今天在小洋樓,那些老大爺老大媽聽到自己那么高傲的話,然后他們全都不再搭理他。
頓時,他就把心放了下來。
小說就是小說,現實中應該不會有那么多好脾氣的客人,自己還是不要太過于擔心了。
接著,唐生開始認真分析小說里的店規,取其精華去其糟粕,同時結合自身的實際情況,慢慢增加了幾條規定。
不一會,一份嶄新的顧客須知就新鮮出爐了。
一、本店不接受預定,不允許外帶,并且每位客人只允許限購每種餐品一份,同時客人必須要能全部吃完所點餐品,吃不完將被食味坊列入黑名單,從此以后恕不接待!
二、客人需要有餐位才可以進行點單和就餐,并且需要客人親自和食味坊的服務員當面點單。
三、客人絕對不允許自己動手倒茶、燙洗餐具、收拾餐具,有事請叫服務員幫忙。(目的是盡量延長客人的用餐時間,減少翻臺率。)
四、客人絕對不允許提前買單,并且在客人沒有用完餐買好單之前,不允許服務員擅自收拾餐桌、餐具等。(這同樣是為了減少翻臺率。)
五、本店歡迎客人提出一切不滿的意見,只要菜品還沒上桌,就隨時允許客人退單,并且客人還能獲贈一份驚喜禮物!
六、本店謝絕一切采訪和宣傳推廣活動!
七、本店在營業時間外不允許售賣一切餐品,點單到點即停。
八、本店歡迎客人自帶一切餐品進店,并且還能提供免費的餐位和無微不至的服務。
唐生滿意地看著這份顧客須知,里面既包含了勸退客人的規定,又包含了盡量拖延客人用餐時間的規定,還包含了利誘客人退單和不點單的規定。
可謂是一環扣一環,層層遞進,把客人盡量拒之門外。
這樣既滿足了系統升級需要,又可以給客人設下層層阻礙,讓客人放棄食味坊的美食,使得他能順利薅到羊毛。
很快,唐生在經過系統確定這份顧客須知沒有問題之后,就直接讓系統給采購公司下了廣告制作單,打算制作一個展架和一張海報,分別放在食味坊的門口和柜臺。
千里之行始于足下,薅羊毛之旅從此起航。
唐生一臉憧憬地靠在椅背上,開始幻想著自己過上日入過萬的生活。
此時,他原本就蠢蠢欲動的心,馬上就飛到了溫柔鄉里。
男人嘛!
口袋里有了錢,那美女就自然不能缺少。
不然賺那么多錢來干嘛?
他那么努力賺錢,還不是為了能找到一個相伴一生的女人!
在他的認知里,只有雄厚的經濟基礎,才能擁有甜美的愛情。
否則,再美好的愛情也會敗在金錢這只攔路虎上面。
唐生早已過了那種單純的年紀,也曾經被金錢狠狠地鞭打過。
他不想,也不愿意再次面對面包和愛情的選擇。
所以,他才會一而再、再而三地拒絕和蘇蔓香進一步接觸。
要是大家都是玩玩還好,可人家明擺著就是奔著結婚去的。
在沒有成為億萬富翁之前,他對此只能敬謝不敏了!
害!
要不怎么說現在的年輕人都不想結婚了呢!
無非就是經濟基礎跟不上愛情的腳步罷了!
“篤篤篤!”
這時,一陣敲擊聲把唐生從感嘆中叫醒,他抬眼一瞧,發現甄廚神不知道什么時候已經站在了柜臺前面。
“有什么事嗎?”
甄廚神微微仰著頭,面無表情地回了一句。
“還能有什么事?吃晚飯了!”
唐生猛地翻了個白眼,“哎,我說你能不能不要一直這樣裝13,難道你不會累的嘛!”
甄廚神很干脆地轉身丟下一句,“不會。”
唐生有些無奈地搖了搖頭,起身往廚房走去。
這個甄廚神吖,真是拿他沒辦法!
不過好在除了愛裝13這點,他還是挺靠譜的。
唐生不是一個小肚雞腸的人,對于甄廚神這點惡習,他還是覺得沒什么大不了的。
在這社會上,不知道有多少老板還要反過來跪舔員工呢!
古時候,劉備也是三顧茅廬才請到了諸葛亮,從而打下了蜀國的基業。
既然選擇了當老板,那唐生也早已有了心理準備,為了錢去包容員工,這樣做不丟人。
唐生邊走邊想,走進廚房馬上就聞到了一股誘人的清香味。
這是...
他快走幾步走到配菜臺旁邊,瞬間映入眼簾的就是一只金黃的三黃雞。
此雞腳黃、皮黃、嘴黃,因此得名三黃油雞,但人們更喜歡叫它三黃雞。
在花城,三黃雞一般都比較常用于烹飪一道名菜,那就是白切雞。
白切雞屬于冷盤,始于清代的民間酒店,因烹雞時不加調味白煮而成,食用時可隨吃隨斬,故稱白斬雞,又叫白切雞。
此時,這只三黃雞已經冷卻,因為熱脹冷縮,外皮變得比較緊致,再帶著一抹油光,給人一種牙癢的感覺,非常想直接抓起來開啃。
可是,甄廚神沒有給唐生這個機會,他伸手把三黃雞擺上了砧板,然后拿起菜刀直接剁頭、卸腿、卸翅膀。
每一刀都是順著雞的骨關節切下,整個過程如行云流水,不費一絲一毫吹灰之力。
接著,他拿著刀順著雞肚子直切,馬上就把整只雞均勻地分成了兩半。
最后,在唐生一陣眼花繚亂當中,甄廚神在砧板上切出了一陣非常有節奏的聲音。
不一會,這只三黃雞就完完整整地出現在青花瓷盤上,雞頭昂揚,雞身伏著張開翅膀,周圍點綴著翠綠青蔥,一股野趣橫生,讓人眼前一亮。
美食守門人 第34章 顧客須知