山澗閑農 第八十六章:雷雨前夕
陳放是真不喜歡吃黑魚,就像他不喜歡吃泥鰍、黃鱔,并不是味道不好,而是顏值的問題。
黑魚,太丑了。
但如果別人做好了,就能接受。
打了些土竹筍回家,先將釣到的魚放到池子里。
今天一下午,釣了有差不多五十斤魚。最大三斤左右,兩斤左右也有十來條……
其中半斤左右的比較多。
陳放再撈了7條半斤以上的鯽魚,這些鯽魚拿回去做魚湯。
“池子里的細鱗魚呢?”趙吉陽跑到魚苗池邊看了一眼,問道。
“放生了。”陳放撈了魚,小跑著過去。
魚苗池,品字型中間有個4平米左右的平臺,上面有幾個水桶,水桶邊有打氧機,里面是孵化好的鹵蟲。
現在的小魚苗還是魚仔階段,但進食量,已經挺大的了。
陳放將鹵蟲撒進池子里,本來四處游蕩的小魚苗就浮了上來,開始進食。
密密麻麻的小魚苗,數量可觀。
陳放用精神念力仔細觀察了幾秒鐘,發現池子里的魚苗少了一些,少的不明顯就是了。
趙吉陽用手撈了一個黑點。
“這就是爬鮡?”趙吉陽問。
“青石爬鮡。”
“這么丁點兒,要多久才能長大哦。”趙吉陽仔細看著,太小了,估計就3毫米,應該還不到3毫米。
黑色的小不點。
這里的仔魚,估計才1個月的月齡,當然很小。
楊教授那邊有青石爬鮡生長數據,爬鮡是生長緩慢的魚。兩個月的青石爬鮡,平均體長只能達到2.5毫米左右,算上尾巴的全長,也就3毫米。但只有很少數2個月的青石爬鮡可以達到3毫米……
但之后,青石爬鮡的生長速度會明顯加快。一年,青石爬鮡能長到8——10厘米。第二年,15——20厘米。
人工養殖的爬鮡比自然水域里的爬鮡生長快。而在自然水域里,3——13年的爬鮡,每一年,體重都能有明顯變化。特別是三年后的爬鮡,成長速度最快。這些都是野生爬鮡,野外環境缺少食物,成年爬鮡更容易獲得食物,成長也就越快。
養殖的爬鮡,食物充足。第二年,就是它們生長的快速期。
回家將鯽魚處理好,還有些深口的鯉魚,殺了腌制起來。今天主要釣的就是鯽魚和鯉魚……
陳放開始剝竹筍。
小白在旁邊纏著趙吉陽,要趙吉陽給它做水果沙拉。但趙吉陽不懂得小白想表達什么意思,以為小白拿來蘋果、香蕉,是給她自己吃的。還說了聲‘謝謝’。
小白拿了酸奶過來,看趙吉陽自己吃起來,氣急了,將手上酸奶狠狠丟在地上,自閉地趴在地上,將腦袋埋在了爪子下面。
“小白想吃水果沙拉,讓你給它做呢。”陳放笑著道。
“啊?”趙吉陽明白過來,笑著瞟了眼小白,發現小白正偷偷摸摸看著陳放。
“別給它做水果沙拉。今天早上就給它做了一盤……水果沙拉吃多了,容易拉肚子。”陳放道。小白似乎能聽懂陳放的話,又將腦袋埋了起來。
“這是你主人說的,不能給做水果沙拉。”
“嚶~”小白叫喚了一聲,不高興。
趙吉陽笑著給它削了個蘋果,但小東西想吃冷藏過的,指著冰箱叫喚。
“能不能給它吃冰箱里的水果。”
“不能。中午就給它吃過冰箱里的水果了。小白雖然啥都能吃,可也會吃壞肚子。”
趙吉陽吐了吐舌,實在拗不過小白的可愛,還是從冰箱里拿了個蘋果出來,削了皮,給了小白一塊。
天氣悶熱。
小白最喜歡就是冰箱里的水果,可冰箱太高,它自己打不開冰箱。
陳放剝好了筍子,將竹筍切菜薄片,燒開水,連焯水兩次。
土竹筍味道苦。
這種苦味和苦筍的味道還不一樣,即便連著焯水兩次,依舊是苦的。但用來炒肉,這種筍子可以吸收肉汁的味道……
苦味中帶著甘甜。
第一次吃土筍的人,可能很多人不喜歡這種苦味,但吃過幾次,多數人,都會愛上這種味道。
大竹村有十幾個品質的竹子,但當地人,最喜歡的還是土筍。像陳放老爸,每年都會打很多土筍帶回去自己吃……
反而是很多人喜歡的鞭筍、苦筍、石筍,陳爸也就偶爾吃一次。
土竹筍,當地人的最愛。可土竹筍的出肉少,一根長20厘米,直徑七八厘米的筍子,剝出來的肉,就只要一點兒。這種竹筍,筍殼太厚了。而且筍根部老,能吃的部分就只有筍尖一點兒。
剝了十三根筍子,才湊夠炒肉的配菜。
一個竹筍炒肉,一個酸菜魚湯。
飯菜剛做好,陳爸他們就回來了。
“爸,趙叔,吃飯了。”陳放將做好的飯菜端出來,兩盆竹筍炒肉,一盆多,一盆少。
一大盆酸菜魚湯。
陳爸他們洗了手過來,陳放已經給他們盛好了魚湯。
‘轟隆~’,遠遠的,有悶雷聲。
“又要下大暴雨了。”陳爸說。
“嗯。制茶作坊建起了沒有?”趙叔問道。
“建起來了,還說明天一早過去拆設備。”陳爸郁悶的聳聳肩。老茶山那邊賣了,茶山上有座瓦房,瓦房旁邊有制茶作坊。
作坊里的設備,現在的茶山老爸不要,陳爸就要將茶葉拆過去……
“爸,叔,你們那邊開墾出來多少畝了?”陳放問。
“大概十分之一,有百畝左右了。”陳爸說道喝了口奶白的魚湯:“這味道,還不錯。”
趙叔也嘗了一口,笑著說:“不錯,少放些酸菜,或者不放酸菜,就好了。”
“你趙叔的口味淡,這是重點,要記下來。”
“唉。”
云山這邊的天氣,說變臉就變臉。
才一會兒,烏云飄過來,天就要黑了一樣。
“要下大暴雨,晚上就別回去了,在這邊住。”陳爸說。
“我吃完飯就得走,今晚有暴雷,吉陽媽自己在家,我不放心。吉陽媽最怕打雷了。”
“叔,吉陽住這邊吧。明天我家打棗子,吉陽留下來幫忙。”陳放道。
趙叔看向趙吉陽,趙吉陽縮著脖子,雙手捧著碗,不敢看她老爸。
趙叔想了想,笑著點了點頭。
趙叔再喝了碗魚湯,去盛了飯。
悶雷聲越來越響,趙叔趕緊吃了一碗飯,就急匆匆回去了。
陳放他們慢慢吃了晚飯。
陳爸也準備回去了,對陳放道:“晚上去鎮上住不?”
“不了。晚些時候如果漲水,我還要看著一下魚塘。”陳放道。
“要是發大水,你要注意安全,別莽。”
山澗閑農 第八十六章:雷雨前夕