情滿四合院之食全酒美 第三章 燒烤
“那肯定是一大爺家,別人家吃不起肉正常,他們家想吃還是能買得起的。走,待會別燒成碳了!”傻柱比秦淮茹更急,作為廚子,最看不慣浪費食材,尤其還是珍貴的肉類食材。
“咳咳!”屋子里,何苦咳嗽了兩聲,雙眼還被嗆出兩道眼淚,“舅媽,太久沒有烤,可能有點生疏了,待會就好,問題不大。”
一大媽寬慰道:“小苦,慢慢烤,不著急,糊了也沒事。”
“這個五花肉放最后烤吧,滴下去的豬油會讓木炭冒煙,羊肉、牛肉先烤!咳咳”何苦擦了擦臉上的灰,將一把五花肉放到一旁。
來到門口,兩人正好聽到何苦的聲音。
傻柱有些嘚瑟的朝秦淮茹說了一句,“我說的對吧,咱院也就一大爺家能吃得起肉!”
秦淮茹根本沒有聽進去傻柱的話,而是不斷琢磨著何苦的話。
五花肉!
羊肉!
牛肉!
豬肉好東西啊,市場上早就停止供應了,票據很少發,或許只有一大爺這種八級鉗工才會領到一些吧。
牛肉這東西更不要說,根本買不到的,少數地方專供回民的,想吃,也得有關系才行。
羊肉,那就更了不得了,早就徹底斷供了,除少部分供應高級領導外,誰都吃不上。
這幾年的光景能混口吃的就不錯了,沒想到一大爺還能搞到牛羊豬肉這些稀罕玩意,不虧是一大爺!
一想到能夠自家孩子帶回去點這稀罕玩意,秦淮茹下意識往前進了一步,沒想到卻撞在了傻柱胸口,嗔怪道:“干什么呢傻柱?耍流氓啊!還不趕緊幫一大媽看看!”
“明明是你自己撞上來的。”傻柱嘀咕了一句,敲了敲門,“一大媽,我傻柱,你家什么東西糊了!”
“哎呦,傻柱,淮茹,你們跟我過來。”一大媽出了房間關上門,將兩人帶到一旁,很是為難的道:“你們別喊了,我家外甥想自己烤肉,就讓他自己試試吧。”
“您家外甥會烤肉嘛?都烤成碳了。”傻柱往屋里看了一眼,忍不住笑道。
一大媽頓時就不高興了,“一邊去,只要是我外甥烤的,烤成灰我都吃!”
秦淮茹迫切想參與進去,分一些烤肉,口不擇言,道:“一大媽,讓傻柱教教唄,人家是大廚,你家外甥再會烤肉,還能有傻柱烤的好吃?”
“那不行!我家烤個肉關你什么事!”一大媽更不高興了,自家外甥烤的肉,和別人烤的不一樣,就算烤成灰灰,那也是吃的孝心。
讓你傻柱烤?那就是吃個烤肉,沒什么意思。
“一大媽,瞧您說的什么話!我們這都鄰里鄰居的,幫幫忙很正常!”秦淮茹再次勸道。
要平時,話說到這個份上,一大媽肯定會讓兩人參與的,誰的面子也不會駁斥,但如今有了何苦料理后事,說話都硬氣了。
“開什么玩笑?鄰里鄰居再好那也是外人,這是我們家族活動,喊你們兩個外人來怎么能行呢!更重要的是,小苦說自己能烤好,我再喊別人去烤,萬一弄出什么誤會,就麻煩了。”見秦淮茹還在糾纏,一大媽說話就開始不好聽了。
“一大媽,您今天是怎么了,平時您不會是最喜歡小當、槐花和棒梗了嘛,孩子想吃點肉,我就過來看看,您家有沒有剩下的。”秦淮茹見自己面子不好使,直接抬出來三個孩子,一大媽沒有孩子,平時最疼小當、槐花、棒梗。
“噗!”傻柱在旁邊看了個樂,總算是知道秦淮茹為啥這么積極了,原來看上一大媽家肉了,這年頭誰家的肉還能有剩下的?
一大媽本想拒絕,但轉念一想,秦淮茹家也確實困難,三個孩子挺可愛的,還成天吃不飽飯,這就讓一大媽開始猶豫了起來。
糾結了好一陣,一大媽這才有些心軟的道:“走吧,去問問小苦愿不愿意吧,他要是不愿意,我也不能給你拿,這些肉都是他從老家帶來的,我做不了主。”
看在秦淮茹家的三個孩子的面子上,一大媽最終還是松口了。
聽了一大媽說完大概情況后,何苦點點頭,取出一把烏漆嘛黑的烤串,揮了揮爐子里冒出白煙,“咳咳!既然這么可憐,那就給孩子拿去吃吧。”
對秦淮茹,何苦倒是沒什么偏見,但也沒什么好感,只要不來招惹自己,也不介意給點好處,比如這串烏漆嘛黑的烤串,自己吃不了,肯定是可以拿出來做善事的。
“哎,行。”一大媽接過烤串,應了一聲,出去見了兩人,“淮茹,你拿回去給孩子吃吧。”
“那感情好。”看到大概二十多根的肉串,秦淮茹笑了起來,別管什么色,那都是肉。
傻柱看了一眼還在烤肉的何苦,大大咧咧的走了上去,“這屋子太小,都是煙,火燃不起來,拿出來烤就好烤了。”
“對哦,屋里沒有氧氣的話,確實!”何苦尷尬的抬出來燒烤架,穿越第一件事翻車,有點難受。
秦淮茹提議道:“要不,去我家烤?我家大!”
“不必了,把你家弄的烏煙瘴氣也不好,還是戶外烤吧!”何苦當場拒絕,拿著手里的,還看著架子上的,就有點過分了。
去她們家烤肉豈不就是去喂三個白眼狼和老虔婆,那是萬萬不能的。
這時,滿臉絡腮胡的一大爺回來了,看著眾人圍在自家廚房門口,他那粗獷的嗓子立馬就在院里響起來了。
“這是干啥呢!不在家里吃飯,跑我家廚房干嘛?”
“一大爺。”看到一大爺,秦淮茹喊了一聲。
“當家的,你趕緊過來。”聽到聲音,一大媽趕忙拉著一大爺低聲說了幾句,“妹子沒了,臨走前打發外甥給咱們養老,生的第一個兒子還要姓易!遺書和介紹信都有!”
一大爺一聽,頓時驚喜起來,自己妹子的兒子來給我養老,靠譜!
那可是至親!血濃于血!再怎么著不比一幫外人強?
“舅舅。”何苦也放下東西走了出來,一臉笑容。
一大爺好好看了看何苦,“好小子,又高又壯,比你爹年輕的時候還要帥。咦,你鼻子上的灰是怎么回事?”
“還有個好消息,小苦被分配到軋鋼廠了,以后和你一個單位,趕明那就帶他去認認人,讓你那些工友多照顧照顧。”一大媽笑著打岔。
情滿四合院之食全酒美 第三章 燒烤