第321章生意火爆
更新時間:2021-08-07 作者:秋天的信
重生之年代紀事 第321章生意火爆
閆思蕊說了兩個解決的方案，但其實第二個方案最好操作，因為直接把菜單和筆遞給顧客，然后去忙另一桌的就行了。 “我現在找人弄菜單，來的及明天就用這個方式，來不及咱們直接往這菜單上編個號，你再看看有沒有別的有問題的。” “我好像沒看到咱們新店開業有活動啊？” “活動？”三人紛紛發出了疑問。 “小姑，做啥活動呀。” “嗯，比方說，新店開業前三天，全場8折，或者再來個甜品免費吃，一個便宜三個愛，有活動肯定會有人來。” “可是人家吃到了便宜，以后沒活動了不來怎么辦？”閆樂問道。 “這本來就是新店開業的活動，吃的好以后肯定會來的，但這火鍋人家都沒吃過，人家哪知道好不好吃，那人家為啥要來呢。” 這些都是后世吸引顧客的慣用手法罷了，“大不了以后甜品都免費就行了，咱們每個鍋底都收錢了，這錢貼在甜品上都還有多的。” 至于她說的甜品自然是冰粉，而冰粉的原料冰粉籽，她找不到，溫銳思卻找到了，那價格可比她在空間里買到的便宜太多太多了，賣這玩意兒簡直賺死了，不要錢根本就不算什么。 溫銳思點頭同意了閆思蕊的建議，可隨后就有些無語了，“你為什么不早些來提意見呢，卡著明天開業，我上哪兒去弄這些東西。” 閆思蕊也有些抱歉，實在是學校太忙了，再一個這倆人也沒要她過來啊，“要不這樣，找幾張大一些的白紙給我，或者幾張小點的白紙拼在一起也行。” 隨后溫銳思找來到10多張白紙，閆思蕊把他們拼在一起，背后用透明膠粘在一起連成一張。 隨后用自個從包里掏三只紅藍黑記號筆在紙上寫了起來。 她以初中的時候學過POP，也就是后世的放在門口的宣傳減價的牌是一個玩意兒，不過一個是電腦制作，一個是手工來寫，說這玩意兒只怕年紀小一點兒的人都不知道，當初的各大商場大減價啥的，都是用的這個POP手寫，不過隨著時代的進步，這種手寫的自然會被電腦設計的給替換掉了，隨后也就很難看到了。 但學過的東西，哪怕記的不深刻，但隱約還是能有些印象了，先給白紙上大約設計一下排版。 然后‘開業酬賓’四個大字用紅色的來寫，最后下面直接寫內容，新店開業前三天，全場8折，8折自然也是紅色的比較醒目，然后每桌每人都送一碗涼粉，這個自然也是用紅色的字來寫。 四周也不能就這樣冷冷清清的，還給設計了小花邊，然后現在就能貼到門口。 再在店里仔細瞅了許久，一時間沒瞅出啥后，關門，印菜單。 至于他們一行人關門后，店被許多人圍觀的事兒，眾人一概不知。 溫銳思還是有些辦法的，菜單這東西，要多了一時間沒有，但300份這個小數目，還是可以弄到的，第二天一行人早早的就來到了店里，也讓服務員們熟悉新菜單以及用法和方式。 而那些昨天就已經圍觀的人們，一聽到新店開業有活動，馬不停蹄的就趕了過來排起了長隊。 見人越排越多，他們這些坐在里面的人自然也是歡喜不已，開業典禮和吃飯也不耽誤，把人請了進來先點菜吃著，到了吉時他們再到門口剪彩放鞭炮討個好彩頭也一樣。 火鍋菜品因為種類多，所以每樣菜的量都不會太多，所以價格也不是太高，再一個火鍋底料因為有想單賣的想法，所以也實行了收費的機制，一個口味也行，多個口味也行，反正只要給錢了，上幾個都沒問題。 但其實以普通人的胃口大小，只要不點非常貴的菜，一頓火鍋吃下來，也就幾塊錢，倒是人人都能吃的起，今天開業又能打個8折，正好讓客人們都知道，他們隨時想吃隨時都能來就行，沒有多大的壓力。 也不得不說，這8折的噱頭是真吸引人，3層樓的房子，除了最上面的包間外，一樓二樓都已經坐的滿滿當當的了，最后沒法，門口排起了長隊，這樣站著也不行啊，便又弄了些凳子給外頭的人坐著等。 干坐著也無聊啊，便宜的酸梅湯又給人倒上了，還沒進去就喝了免費的酸梅湯了，現在的人臉皮薄，哪怕等的時間久了，也不好意思就這樣離開了，以至于第一天生意完全爆滿，一直營業到深夜12點，在溫銳思強行的關門下，他們的火鍋店這才正式閉業。 忙碌了一整天，說是累癱了也不為過，好在他們并不需要起早床，第二天10點半上班，食材一邊準備一邊上都行，11點才正式開門，倒是能睡個好覺。 火鍋店里的人都忙碌著，他們幾個也沒閑著，因為完全就沒有想過會有這么多人，服務員忙的不可開交，也幸好是用了打鉤點菜的方式，這才讓服務員稍微輕松了一些，眼瞅著菜單越來越少，中途溫銳思還開車出去又拖了一批菜單回來。 溫銳思跑里跑外的多，而店里的其他事情就交到了溫景天的身上了，新店開業，自然也請了不少的熟人，這包間就是給他們用的，招待人的活計就落到了溫景天的那兒了。 而閆思蕊呢，收錢啊，請的那名收銀員一個人根本就忙不過來，閆思蕊加入后這才剛剛夠，還要注意到門口那些排隊的人，同樣也是不輕松的一天。 如果說周六的生意就很火爆了，那么周日可以說是完爆了，畢竟現在都是單休制，昨天許多單位的人都在上班，沒時間來，而今天休息自然要嘗嘗這新口味了。 他們一早來店里幫忙的時候，才10點就已經有人排起了隊，服務員倒是建議多請幾個人幫忙，但閆思蕊卻覺得，這也就是個新鮮，明天活動結束后，就沒那么多人了。 眾人將信將疑的，但也沒反對，這一整天又是忙忙碌碌的一點兒空閑也抽不出來。 直到到了晚上，抽不出空也嘚抽了，因為她和溫景天還是學生，晚上學校還有門禁呢，沒法，只能卡著時間趕緊抽身了。 重生之年代紀事 第321章生意火爆
閆思蕊說了兩個解決的方案，但其實第二個方案最好操作，因為直接把菜單和筆遞給顧客，然后去忙另一桌的就行了。 “我現在找人弄菜單，來的及明天就用這個方式，來不及咱們直接往這菜單上編個號，你再看看有沒有別的有問題的。” “我好像沒看到咱們新店開業有活動啊？” “活動？”三人紛紛發出了疑問。 “小姑，做啥活動呀。” “嗯，比方說，新店開業前三天，全場8折，或者再來個甜品免費吃，一個便宜三個愛，有活動肯定會有人來。” “可是人家吃到了便宜，以后沒活動了不來怎么辦？”閆樂問道。 “這本來就是新店開業的活動，吃的好以后肯定會來的，但這火鍋人家都沒吃過，人家哪知道好不好吃，那人家為啥要來呢。” 這些都是后世吸引顧客的慣用手法罷了，“大不了以后甜品都免費就行了，咱們每個鍋底都收錢了，這錢貼在甜品上都還有多的。” 至于她說的甜品自然是冰粉，而冰粉的原料冰粉籽，她找不到，溫銳思卻找到了，那價格可比她在空間里買到的便宜太多太多了，賣這玩意兒簡直賺死了，不要錢根本就不算什么。 溫銳思點頭同意了閆思蕊的建議，可隨后就有些無語了，“你為什么不早些來提意見呢，卡著明天開業，我上哪兒去弄這些東西。” 閆思蕊也有些抱歉，實在是學校太忙了，再一個這倆人也沒要她過來啊，“要不這樣，找幾張大一些的白紙給我，或者幾張小點的白紙拼在一起也行。” 隨后溫銳思找來到10多張白紙，閆思蕊把他們拼在一起，背后用透明膠粘在一起連成一張。 隨后用自個從包里掏三只紅藍黑記號筆在紙上寫了起來。 她以初中的時候學過POP，也就是后世的放在門口的宣傳減價的牌是一個玩意兒，不過一個是電腦制作，一個是手工來寫，說這玩意兒只怕年紀小一點兒的人都不知道，當初的各大商場大減價啥的，都是用的這個POP手寫，不過隨著時代的進步，這種手寫的自然會被電腦設計的給替換掉了，隨后也就很難看到了。 但學過的東西，哪怕記的不深刻，但隱約還是能有些印象了，先給白紙上大約設計一下排版。 然后‘開業酬賓’四個大字用紅色的來寫，最后下面直接寫內容，新店開業前三天，全場8折，8折自然也是紅色的比較醒目，然后每桌每人都送一碗涼粉，這個自然也是用紅色的字來寫。 四周也不能就這樣冷冷清清的，還給設計了小花邊，然后現在就能貼到門口。 再在店里仔細瞅了許久，一時間沒瞅出啥后，關門，印菜單。 至于他們一行人關門后，店被許多人圍觀的事兒，眾人一概不知。 溫銳思還是有些辦法的，菜單這東西，要多了一時間沒有，但300份這個小數目，還是可以弄到的，第二天一行人早早的就來到了店里，也讓服務員們熟悉新菜單以及用法和方式。 而那些昨天就已經圍觀的人們，一聽到新店開業有活動，馬不停蹄的就趕了過來排起了長隊。 見人越排越多，他們這些坐在里面的人自然也是歡喜不已，開業典禮和吃飯也不耽誤，把人請了進來先點菜吃著，到了吉時他們再到門口剪彩放鞭炮討個好彩頭也一樣。 火鍋菜品因為種類多，所以每樣菜的量都不會太多，所以價格也不是太高，再一個火鍋底料因為有想單賣的想法，所以也實行了收費的機制，一個口味也行，多個口味也行，反正只要給錢了，上幾個都沒問題。 但其實以普通人的胃口大小，只要不點非常貴的菜，一頓火鍋吃下來，也就幾塊錢，倒是人人都能吃的起，今天開業又能打個8折，正好讓客人們都知道，他們隨時想吃隨時都能來就行，沒有多大的壓力。 也不得不說，這8折的噱頭是真吸引人，3層樓的房子，除了最上面的包間外，一樓二樓都已經坐的滿滿當當的了，最后沒法，門口排起了長隊，這樣站著也不行啊，便又弄了些凳子給外頭的人坐著等。 干坐著也無聊啊，便宜的酸梅湯又給人倒上了，還沒進去就喝了免費的酸梅湯了，現在的人臉皮薄，哪怕等的時間久了，也不好意思就這樣離開了，以至于第一天生意完全爆滿，一直營業到深夜12點，在溫銳思強行的關門下，他們的火鍋店這才正式閉業。 忙碌了一整天，說是累癱了也不為過，好在他們并不需要起早床，第二天10點半上班，食材一邊準備一邊上都行，11點才正式開門，倒是能睡個好覺。 火鍋店里的人都忙碌著，他們幾個也沒閑著，因為完全就沒有想過會有這么多人，服務員忙的不可開交，也幸好是用了打鉤點菜的方式，這才讓服務員稍微輕松了一些，眼瞅著菜單越來越少，中途溫銳思還開車出去又拖了一批菜單回來。 溫銳思跑里跑外的多，而店里的其他事情就交到了溫景天的身上了，新店開業，自然也請了不少的熟人，這包間就是給他們用的，招待人的活計就落到了溫景天的那兒了。 而閆思蕊呢，收錢啊，請的那名收銀員一個人根本就忙不過來，閆思蕊加入后這才剛剛夠，還要注意到門口那些排隊的人，同樣也是不輕松的一天。 如果說周六的生意就很火爆了，那么周日可以說是完爆了，畢竟現在都是單休制，昨天許多單位的人都在上班，沒時間來，而今天休息自然要嘗嘗這新口味了。 他們一早來店里幫忙的時候，才10點就已經有人排起了隊，服務員倒是建議多請幾個人幫忙，但閆思蕊卻覺得，這也就是個新鮮，明天活動結束后，就沒那么多人了。 眾人將信將疑的，但也沒反對，這一整天又是忙忙碌碌的一點兒空閑也抽不出來。 直到到了晚上，抽不出空也嘚抽了，因為她和溫景天還是學生，晚上學校還有門禁呢，沒法，只能卡著時間趕緊抽身了。 重生之年代紀事 第321章生意火爆
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