重生之農門小辣椒 第五百八十九章 魚湯泡飯
這一路上,杜爺可就有了口福了。
別人是樂不思蜀,他是樂得不想下船,恨不得到京城的水路能走一輩子,讓他吃上一輩子才好呢。
因為暑熱,又坐船,成日家的,就在這方寸之間騰挪,天天看著那水面,不知道怎么的,讓久未出門的楊大春夫妻倆,倒是暈起船來。
張春桃無法,見兩人每天床都下不了,不思飲食,日漸消瘦下來。
自家那兄弟楊宗保急得團團轉,又沒個法子,她只得想盡法子,盡量做些開胃的菜,好讓楊大春夫妻胃口好一些。
開頭幾日是每日吃魚,船上最多的,吃不完的就是魚了。
跑這條路線都是熟慣了的人,也都是水中好手,知道哪里的魚最好吃,最肥美。
到地方了,就撒下網去,運氣好,能撈上幾條十來斤重肥美的江水魚,肉質肥厚甘美,小一些的清江水魚,魚肉清甜,還沒有那么腥。
大魚就用來做烤魚吃,一大條做一盆,里頭放上豆芽菜、黃瓜條、香菜、芹菜、藕片、土豆片、白菜和粉絲之類的,杜爺一個人能干掉一盆。
略微小一些的鯽魚之類的就用來熬湯,用豬油將鯽魚表皮兩面煎得金黃,然后倒入熱水,丟入蔥姜,大火煮開后,小火繼續熬煮,這樣煮出來的湯,又白又濃。
喜歡里面放豆腐的,可以放點嫩豆腐和魚一起燉,喜歡放蘿卜絲的,也可以往里面丟切得細細的蘿卜絲。
最后起鍋放鹽和胡椒粉,撒上一點碧綠的蔥花,香極了。
這個湯,飯前喝上一碗,真是太幸福不過了。
還有魚湯泡飯,這魚湯就更有講究些,用自家做的豆醬,煎魚的時候放上兩勺,都入味了后,倒入開水,跟煮魚湯一樣熬煮一會。
這樣魚湯既鮮美,又帶著家常的咸香,十分下飯。
這個魚湯泡飯最好吃不過,每次做這個,賀巖和楊宗保能就著這魚湯,吃下起碼四碗米飯。
別的不說,有了這個家常的魚湯泡飯,再配上張春桃自己動手做的跳水泡菜,倒是讓楊大春夫妻慢慢的緩了過來。
每天就著魚湯和泡菜,也能吃下兩碗飯,慢慢的有了力氣,人也精神了。
杜爺聞著味道就來了,每天看著張春桃開小灶,都要過來蹭飯。
魚吃膩了后,杜爺就想法子琢磨起其他吃食來。
第二天就跟下頭人說,選一最近的碼頭,好靠岸停泊,好采購一些當地有名的好吃的食材之類的,然后一股腦的堆在了張春桃面前,再用期待的眼神看著她。
賀巖急了,這是他媳婦,又不是廚娘?更不用說,這么大熱的暑天,窩在船艙小小的廚房里做飯,難道很輕松不成?
先前是楊大春夫妻暈船,做人閨女和女婿的,為了盡孝心,熱一點也就忍耐了。
可如今楊大春他們已經好了,咋還不放過自己媳婦?
再說了,這船上的人,除了楊大春他們一家子,就是杜爺帶的兄弟,你接下這食材,難不成只給杜爺一個人做?話能這么說,人能這么做,可一天天的,保不住杜爺那些兄弟沒有意見不是?
自己的媳婦自己疼,他這么熱天,都舍不得讓自家媳婦天天煙熏火燎,熱得滿頭大汗呢,憑啥讓她做給別的男人吃去?
因此還不等張春桃開口,他先跳出來堅決反對:“要吃自己做去,別什么都指望我媳婦!我媳婦又不是專門做飯的?這么熱的天,圍著鍋臺爐灶的你自己試試?你倒好,口一開,要吃這個要吃那個,咋滴,當我媳婦是廚娘不成?”
這話一說,杜爺老臉就有些掛不住了,帶著幾分哀怨的看了自家這結拜兄弟一眼,嗨,這兄弟成親了,就跟以前大不一樣了,一心只顧著他那小媳婦去了。
也就只讓他媳婦多做了兩頓飯呢,看把他記仇的!估計這話都憋了好久了吧?
真是有異性沒人性啊!
不過他也不是那斤斤計較的人,被賀巖這么當面拒絕,除了有些可惜,以后吃不到張春桃的手藝外,倒還沒別的想法。
只可惜,他沒想法,架不住他身邊的人有想法啊。
這次跟著他出來的幾個兄弟,都是他的心腹,也是過命的交情,不然,這等大事,也不敢帶在身邊不是?當然,杜爺也沒告訴這些兄弟,他去京城的真正目的,這樣的秘密,越是知道的人多越是不保險。
對那幾個兄弟,他也只說是私事,幫著自家結拜弟兄的媳婦認親,大約有些麻煩,所以他要陪著親自去看看。
這自然是放在明面上的借口,不過對于漕工們來說,杜爺說什么,他們自然就信什么。
這些人一貫以杜爺為尊,跟著杜爺,一個個從最底層的漕工,混到如今有頭有臉,出門不少人給面子的地步,靠得是誰?靠得自然就是杜爺。
在他們心目中,杜爺不僅是他們的老大,是他們的幫主,更是再生父母一般的人物。
換做是他們,別說只是讓自己女人給老大做兩頓飯,就是割自家女人身上的肉給老大吃,他們也是樂意的。
一干粗人,最講究所謂的義氣不過,見賀巖居然就為了心疼自己女人受熱,而拒絕給自家老大做飯,一個個臉上都露出不高興來。
他們大老粗,心眼也直,在他們眼里,賀巖自家老大的兄弟,而且這次去京城,說來也是為了自家這個兄弟的媳婦認親。
自家老大講義氣,兄弟只說了一聲,就丟下青州那么大一個攤子,帶著他們兄弟來給幫忙,這么天大的人情,拿命換都不夠,只是讓做了兩頓飯,就矯情上了?
再加上之前,張春桃做飯的那幾日里,除了烤魚是大份,分給他們一些之后,其他的也都是開小灶,數量不多,又有杜爺那個飯桶一般的蹭飯人,哪里還有讓他們嘗嘗的份?
這些人出門在外,雖然不愁吃喝,可誰不想吃到好吃的呢?若是之前沒嘗過張春桃的手藝也就罷了,如今嘗過了,那真是每天聞著味,就著面條饃饃才吃得下去。
這些大老粗的漕工們,他們想得不多,又覺得賀巖是個讀書人,還是自家老大的兄弟,不好說什么。
倒是怨怪上了張春桃,覺得若張春桃真識趣,就該主動站出來,要求給大家做飯,這才鄉下的好女人該做的事情呢。
重生之農門小辣椒 第五百八十九章 魚湯泡飯