第四十五章 手抓餅
更新時間:2021-03-28 作者:怪燈
人類縮小100倍 第四十五章 手抓餅
陳暮自從給杜佳佳演示過兩次之后，就再也沒有接觸過“廚房”這一塊的工作。 而杜佳佳似乎在廚藝方面的確很有天賦，經過她改良的米餅，口感確實好過陳暮許多，說白了，陳暮只是窮人的孩子早當家，并非真的喜歡做飯。 但經驗方面，至今只接觸過大米的杜佳佳，還是不能和陳暮相比。 “有米，有面粉，有油，有鹽，有蔬菜，有肉干，讓我想想能做點什么……” 陳暮面對突然豐富起來的食材，也有點難以抉擇。 “能不能煮面條？” 這個提議一出，所有人都感覺口水都要流出來。 米飯面條這類最簡單的食物，在現在仿佛一個致命的誘惑，而且明明看到有米有面，卻偏偏吃不到，這種感覺真能讓人崩潰。 “所有煮一類的烹飪方式，目前都是無法進行的。”唐靜搖頭否定。 “還是因為水分蒸發？” “沒錯，水量太小，經不起幾下沸騰就燒干了，根本煮不熟食物。” “那要怎么辦？” “等水源問題的解決，并且造出足夠大的鍋以后，才有可能實現。” 董君薇突然問道：“我有一個想法，能不能讓陳暮用金屬制造一個完全密閉的容器，然后將水和米粒封在里面，再對它加熱，這樣水分就不會流失，說不定就能煮出米飯來。” 唐靜點頭道：“我也想過這個方法，說實話，并非完全不能實現，但還是有很多問題。” “什么問題？” “首先，我并不是懷疑陳暮的能力，但所謂‘完全密閉’的容器，其實是很難實現的，可能在常溫常壓下還看不出來，可一旦加熱之后，內部液體水轉化為水蒸氣，壓力劇增，到時候一條極小的裂縫，都會導致功虧一簣，浪費食物。 “當然，這一點，陳暮多試幾次，估計也能成功，但最大的問題是，這樣做實在太危險了。” “你擔心會爆炸？”陳暮問。 “是的，班長的加熱能力，我看還不是很熟練，萬一用力過猛，到時候容器不密封還好，若是真的完全密閉，而容器的承受能力又達不到標準，就很容易引起爆炸。美食雖然誘人，暫時還沒必要為此冒這種險。” “對對對……”眾人齊聲附和。 “不過，等班長再熟練一些之后，倒是可以嘗試一下，將容器加熱到一個程度，再讓它自然冷卻，如是幾次，大概就能煮熟米飯了。” “那我最近就多拿金屬練練手吧。” 董君薇如今練習用的材料中，最多的就是石塊，在陳暮三人離開的時間里，她又給團隊的武器庫里，新增了二十多枚手雷。 這無疑大大增加了隊伍的戰斗力。 “也不急在一時，現在有了油鹽，就算還是米餅，口味也會好上很多。” 最終。 陳暮仍然決定做餅。 但使用的主料，改成了面粉。 面餅的口味，自然要比米餅好太多，尤其在有了各種配料和調料之后。 陳暮熟練的取面粉，加水，調成一種半稀糊的狀態，然后讓董君薇加熱鐵板。 如今的做飯環境比一開始好了許多。 不但鐵板的面積加大，整個灶臺也拓展開來，真有點廚房的意思了。 陳暮動手做了兩個不銹鋼罐子，一個放食鹽，一個油。這樣可以防止頻繁的打開調料包，加速變質。 所謂的油，并不是真正意義上的油，用來炒菜油炸肯定不行，但攤面餅時加一點防止粘鍋，卻還可以做到，而且對于現在的人來說，一點帶油的醬料，已經是無上的美味。 陳暮用手懸空在鐵板上方。 感受到溫度足夠之后。 立即抹了一層油，然后用自制的不銹鋼鐵勺，舀了一勺面糊，倒在鐵板之上。 滋滋的響聲和油煎的香味，頓時彌散開來。 所有人都圍著陳暮，流著口水看他操作。 把面糊抹開，攤成一個薄餅狀。 隨后，陳暮將雞蛋干碾碎，均勻的灑在餅上。 翻面，涂抹醬料。 芹菜葉被撕扯成合適的大小，鋪在面餅上。 蔬菜包里有脫水的蔥花，但考慮到已經有芹菜，就沒有再額外添加，畢竟這些新鮮的芹菜葉存放不了太久，必須趕快吃完，而脫水的蔬菜可以存放很久，這些東西過幾天之后，完全可以算得上戰略物資，誰知道下一批蔬菜類食物得什么時候才能出現。 牛肉粒被撕成細小的條狀，橫放在所有食材上方。 陳暮熟練的卷起薄餅，轉了個角度，然后用手上的刀鏟把卷餅從中間切開，隨手取過一個盤子，放了上去。 “誰先來？” 陳暮舉著盤子，看向眾人。 所有人同時咽了一口口水。 “大雷先吃吧，我看你眼睛都快冒火了。” “放屁，你也一樣好不好。” “……” 陳暮把盤子遞給魏大雷。 “那我就不客氣了哈。” 老魏樂呵呵的伸手拿起一半，又把剩下的一半給了趙小顏。 因為沒有可以墊手的紙或袋子，兩人都不停的吹著熱氣，那感覺很像大早上在路邊買了個煎餅匆匆趕路的上班族。 “嗚嗚……” 魏大雷自從咬了第一口，嘴巴就再也停不下來，光是在那哼哼，估計是想說好吃，但卻舍不得停下嘴。 就連趙小顏都有點狼吞虎咽的感覺。 與此同時，陳暮已經開始制作第二個。 抹油，倒面糊，翻面，抹醬，鋪菜…… 動作越發的熟練。 “陳暮，你是不是還自己推車賣過煎餅？”唐靜笑道。 “賣過煎餅，但沒有自己的手推車，都是幫人臨時看一會攤子，每個餅上面賺五毛錢，一個早上如果生意好，趕在上學前，也能有小十幾塊收入。”陳暮笑著回答。 眾人恍然。 覺得有趣，紛紛笑起來。 但笑著笑著卻再也笑不出來。 何盈并不知道陳暮的出身，有點疑惑，但終究沒有問出口。 …… “這個，到底算什么餅呢？” “煎餅果子？” “不像，比那厚一點，而且沒有油條和薄脆。” “你還真講究。” “更像手抓餅一點吧。” “……” “就當手抓餅吧，就是材料不多，簡陋了一點。” 陳暮說著話，把第二份分發給眾人。 “哪里簡陋了，明明是尊貴奢侈無敵豪華版手抓餅！” 孫遠率先開始吹捧。 但是他這一回的馬屁，卻受到了眾人的一致認同。人類縮小100倍 第四十五章 手抓餅
陳暮自從給杜佳佳演示過兩次之后，就再也沒有接觸過“廚房”這一塊的工作。 而杜佳佳似乎在廚藝方面的確很有天賦，經過她改良的米餅，口感確實好過陳暮許多，說白了，陳暮只是窮人的孩子早當家，并非真的喜歡做飯。 但經驗方面，至今只接觸過大米的杜佳佳，還是不能和陳暮相比。 “有米，有面粉，有油，有鹽，有蔬菜，有肉干，讓我想想能做點什么……” 陳暮面對突然豐富起來的食材，也有點難以抉擇。 “能不能煮面條？” 這個提議一出，所有人都感覺口水都要流出來。 米飯面條這類最簡單的食物，在現在仿佛一個致命的誘惑，而且明明看到有米有面，卻偏偏吃不到，這種感覺真能讓人崩潰。 “所有煮一類的烹飪方式，目前都是無法進行的。”唐靜搖頭否定。 “還是因為水分蒸發？” “沒錯，水量太小，經不起幾下沸騰就燒干了，根本煮不熟食物。” “那要怎么辦？” “等水源問題的解決，并且造出足夠大的鍋以后，才有可能實現。” 董君薇突然問道：“我有一個想法，能不能讓陳暮用金屬制造一個完全密閉的容器，然后將水和米粒封在里面，再對它加熱，這樣水分就不會流失，說不定就能煮出米飯來。” 唐靜點頭道：“我也想過這個方法，說實話，并非完全不能實現，但還是有很多問題。” “什么問題？” “首先，我并不是懷疑陳暮的能力，但所謂‘完全密閉’的容器，其實是很難實現的，可能在常溫常壓下還看不出來，可一旦加熱之后，內部液體水轉化為水蒸氣，壓力劇增，到時候一條極小的裂縫，都會導致功虧一簣，浪費食物。 “當然，這一點，陳暮多試幾次，估計也能成功，但最大的問題是，這樣做實在太危險了。” “你擔心會爆炸？”陳暮問。 “是的，班長的加熱能力，我看還不是很熟練，萬一用力過猛，到時候容器不密封還好，若是真的完全密閉，而容器的承受能力又達不到標準，就很容易引起爆炸。美食雖然誘人，暫時還沒必要為此冒這種險。” “對對對……”眾人齊聲附和。 “不過，等班長再熟練一些之后，倒是可以嘗試一下，將容器加熱到一個程度，再讓它自然冷卻，如是幾次，大概就能煮熟米飯了。” “那我最近就多拿金屬練練手吧。” 董君薇如今練習用的材料中，最多的就是石塊，在陳暮三人離開的時間里，她又給團隊的武器庫里，新增了二十多枚手雷。 這無疑大大增加了隊伍的戰斗力。 “也不急在一時，現在有了油鹽，就算還是米餅，口味也會好上很多。” 最終。 陳暮仍然決定做餅。 但使用的主料，改成了面粉。 面餅的口味，自然要比米餅好太多，尤其在有了各種配料和調料之后。 陳暮熟練的取面粉，加水，調成一種半稀糊的狀態，然后讓董君薇加熱鐵板。 如今的做飯環境比一開始好了許多。 不但鐵板的面積加大，整個灶臺也拓展開來，真有點廚房的意思了。 陳暮動手做了兩個不銹鋼罐子，一個放食鹽，一個油。這樣可以防止頻繁的打開調料包，加速變質。 所謂的油，并不是真正意義上的油，用來炒菜油炸肯定不行，但攤面餅時加一點防止粘鍋，卻還可以做到，而且對于現在的人來說，一點帶油的醬料，已經是無上的美味。 陳暮用手懸空在鐵板上方。 感受到溫度足夠之后。 立即抹了一層油，然后用自制的不銹鋼鐵勺，舀了一勺面糊，倒在鐵板之上。 滋滋的響聲和油煎的香味，頓時彌散開來。 所有人都圍著陳暮，流著口水看他操作。 把面糊抹開，攤成一個薄餅狀。 隨后，陳暮將雞蛋干碾碎，均勻的灑在餅上。 翻面，涂抹醬料。 芹菜葉被撕扯成合適的大小，鋪在面餅上。 蔬菜包里有脫水的蔥花，但考慮到已經有芹菜，就沒有再額外添加，畢竟這些新鮮的芹菜葉存放不了太久，必須趕快吃完，而脫水的蔬菜可以存放很久，這些東西過幾天之后，完全可以算得上戰略物資，誰知道下一批蔬菜類食物得什么時候才能出現。 牛肉粒被撕成細小的條狀，橫放在所有食材上方。 陳暮熟練的卷起薄餅，轉了個角度，然后用手上的刀鏟把卷餅從中間切開，隨手取過一個盤子，放了上去。 “誰先來？” 陳暮舉著盤子，看向眾人。 所有人同時咽了一口口水。 “大雷先吃吧，我看你眼睛都快冒火了。” “放屁，你也一樣好不好。” “……” 陳暮把盤子遞給魏大雷。 “那我就不客氣了哈。” 老魏樂呵呵的伸手拿起一半，又把剩下的一半給了趙小顏。 因為沒有可以墊手的紙或袋子，兩人都不停的吹著熱氣，那感覺很像大早上在路邊買了個煎餅匆匆趕路的上班族。 “嗚嗚……” 魏大雷自從咬了第一口，嘴巴就再也停不下來，光是在那哼哼，估計是想說好吃，但卻舍不得停下嘴。 就連趙小顏都有點狼吞虎咽的感覺。 與此同時，陳暮已經開始制作第二個。 抹油，倒面糊，翻面，抹醬，鋪菜…… 動作越發的熟練。 “陳暮，你是不是還自己推車賣過煎餅？”唐靜笑道。 “賣過煎餅，但沒有自己的手推車，都是幫人臨時看一會攤子，每個餅上面賺五毛錢，一個早上如果生意好，趕在上學前，也能有小十幾塊收入。”陳暮笑著回答。 眾人恍然。 覺得有趣，紛紛笑起來。 但笑著笑著卻再也笑不出來。 何盈并不知道陳暮的出身，有點疑惑，但終究沒有問出口。 …… “這個，到底算什么餅呢？” “煎餅果子？” “不像，比那厚一點，而且沒有油條和薄脆。” “你還真講究。” “更像手抓餅一點吧。” “……” “就當手抓餅吧，就是材料不多，簡陋了一點。” 陳暮說著話，把第二份分發給眾人。 “哪里簡陋了，明明是尊貴奢侈無敵豪華版手抓餅！” 孫遠率先開始吹捧。 但是他這一回的馬屁，卻受到了眾人的一致認同。人類縮小100倍 第四十五章 手抓餅
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