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第二百五十章 百店齊開,轟動全城(中)

更新時間:2021-04-25  作者:裝杯
我有億家店 第二百五十章 百店齊開,轟動全城(中)
百店齊開。

說出來很簡單,只要四個字,但真正要操作起來的時候,這背后要準備的工作真是太多了。

其中所涉及到的瑣碎的事情可以說是數不勝數。

對于這點,曹興宇自然是心知肚明,開始做起了一項項妥善又周全細致的安排。

他首先是把這次開店的計劃,告知了手下的這幾位心腹大將。

第一步,安排劉婷去對店鋪進行評估篩選,把本次收購的那315家店鋪劃分為三個等級。

等級一,是挑選出100家能夠直接開業或者是只需要進行簡單大掃除、置換下店鋪內裝飾品的店鋪。

不論大小規模,挑選出100家。

這批店鋪,為第一批開業的。

開業時間定為下周六早上。

也就是還有一周的時間準進行備。

等級二,要進行一定程度的翻新,例如局部刷漆、半裝修之類的。

這一類的劃分為一批,挑選出一百家。

這批店鋪的開業時間定為十天后。

等級三,裝潢老舊不堪,要完全進行翻新,或者說重新裝修的店鋪。

這批店鋪的開業時間定為十五天后。

從中可以看出,曹興宇的計劃就是,在半個月的時間內,他要把這次收購的店鋪全部開業。

之所以定為半個月,是因為在曹興宇的設想中,這一回的三次百店齊開,每次百店齊開的時間間隔控制在35天內,對人們所造成的心理沖擊會更大更猛烈!

轟動效應自然而然就會更強!

所以他才定下了這個時間。

當然了,真正在評估店鋪的過程中,不一定剛好會是一百家符合劃分等級的。

例如不需要進行大范圍翻新的實際可能有一百七八十家,這種店鋪占據了目前店鋪的絕大多數。

按曹興宇的意思,就是不管用什么方式,在他定下的每個時間節點上,新開業的店鋪必須為一百家,最后一批為115家。

最終要的就是那個獨一無二的牌面和所能引起的轟動效應!

而隨著曹興宇對新店的開業計劃一公布,在場的劉婷、蔡強、葉修飛都同時愣住了。

還是分三批...

這么夸張的事情,他們還是頭一回聽說!

之前聞所未聞!

哪家連鎖品牌這樣搞過?

全國都沒見過吧?

更夸張更恐怖的是,這三百多家店鋪還都在一個城市,還都在同一個區!

到時候會是怎樣的一副景象?

簡直是不敢想象!

“曹總,這個時間會不會有點太緊了?”回過神,一旁的劉婷忍不住開口提醒道:

“這次咱們的店鋪數量實在太多,那可是幾百家啊!光各方面的籌備協調都得要不少時間,其中所涉及的事情太多了,按照曹總你定下的時間節點,三個等級得同時進行,我感覺不一定來得及。”

“特別是統一開業,不像一家家店鋪那樣只要準備好就直接開業。統一開業的難度更大,每一批店鋪都得協同好,要花的精力也將會更多。”

“嗯,事情是會有點多,困難肯定也有,這是不可否認的。”曹興宇點頭認同,道:“所以,接下來的一些安排就很重要。”

聞言,三人同時做出傾聽的模樣,一雙雙熾熱的目光齊刷刷的望向了曹興宇。

曹興宇則是在抿了抿嘴后,細細道出自己的想法:

“這次計劃,是集團第一次超大規模的擴張,意義非凡,其實也是我們練兵的一個好機會。”

“只要這第一次能出色的完成任務,那我們集團才算是真正邁出了第一步,對于我們今后的擴張,這次的寶貴經驗都能起到一個參考,甚至是定下一系列標準的作用。”

“因此,這件事的重要性我就不多做闡述。”

聞言,曹興宇頭一次表現出如此認真又嚴肅的態度,令劉婷三人不自覺的調整了坐姿,一個個挺直了腰桿,臉上的神情也為之嚴肅了起來。

見狀,曹興宇繼續開口道:

“第一步,我們要動員集團總部所有工作人員,激發大家的工作熱情,讓所有人全身心的投入到這件事當中。”

“因此,針對本次計劃,我準備舉辦一個為期半月的‘謝清杯奮進大賽’。”

“集團會拿出一百萬,以董事長謝清的名義去鼓勵大家進行加班,大賽范圍就是集團的六大事業部!”

“在奮進大賽中加班,是之前加班工資的三倍,并且是按小時去計算加班費!”

“除了加班費之外,六個事業部都在各自部門評選出一些表現優異者,給予一些額外的獎金,獎金暫定五千元。”

“同時,這個優秀評選沒有名額限制,只要工作努力,完成了任務,理論上每個人都能獲得這個獎金!”

在曹興宇之前的心里面,他是特別反對加班,反對那些什么所謂的996的。

可是,當真正站在了某個位置,遇到了時間緊迫的事情時。

他發現,加班成為了不可避免的一件事。

就拿眼前這事來說,如果員工們不加班,按正常時間去工作,那幾百家店鋪的協調根本不可能在他規定時間內完成。

近期開業的那些計劃,自然就得延期。

在延期和加班之間,曹興宇選擇了后者。

選擇了那個他曾經很反對的那種現象。

人生或許就是這樣。

終有一天,你會成為你曾經討厭的人。

不過曹興宇為加班這點也對員工們做出了很大的彌補,給出了三倍的加班工資!

這個加班待遇,全國都極其罕見!

更別說,還有機會獲得一個高達五千元的額外獎金!

兩者加一起,一個員工可能只需要努力半個月,就能拿到他原本兩個月甚至是三個月的工資!

至于為什么用謝清的名義,自然是因為謝清的名氣大,起到的效果更好,作用更大!

而隨著曹興宇的這番話一落,在場三人的臉上浮現出了一絲震驚。

“三倍加班費?”劉婷忍不住驚呼了一聲。

“曹總,這個有點太多了吧?對公司來說,成本有點高!”蔡強插話道:

“其實讓員工加班不一定要加班工資,像我之前在虎牙的時候,加班都是義務加班,咱們其實可以參考一下,弄一個績效考核的制度出來就好了。”

績效考核,美其名為績效獎金,其實普遍現象是每個月在你原有工資基礎上扣掉2030。

然后按季度給你考評后再發放。

把從你這里扣掉的,發給你。

說是說這個績效可以超額,表現好可以拿120150。

其實最終大多數人只能拿回自己應得的那部分。

所以說到底,這就是公司里常見的一個激勵套路,拿你的錢激勵你。

此時蔡強提出的,就是這個套路。

“這點不用多說,按我說的去做。”曹興宇擺了擺手,直接進行了否定。

績效考核的套路,他自然是懂的,只不過不屑為之。

在曹興宇看來,讓員工加班,一定得給足員工們動力,要不然效率不高的加班,那其實也沒有多大的意義。

所以他從未想過在這方面去節約成本。

另外,之前他提出來的福利都針對的底層服務員和配送員,他其實也想趁著這次機會,在集團總部不斷發展的情況下,告訴總部的這些員工們,只要努力,公司也絕對不會虧待各位。

不管員工身處什么職位,都讓他們感受到公司是重視每一位員工的。

把一碗水端平,不能厚此薄彼。

“...”蔡強張了張嘴,一時無言以對,心里面對曹總的認識又深了一分。

這種一心為員工,甚至能不顧公司成本利益的領導,他這輩子還是頭一回撞見!

跟著這種人,何愁未來?

別的不談,至少不用擔心會被坑!

抿了抿嘴后,蔡強感嘆了一聲:“曹總,能加入實王集團,真是我這輩子最大的機遇。”

聞言,曹興宇笑著擺了擺手。

“曹總真是一如既然的大氣!”葉修飛一臉敬佩的稱贊道。

“如果推出了這個大賽,那總部員工這邊的工作積極性就不用愁了。”劉婷接話道:

“我估計所有人都會瘋狂加班,在連軸轉的情況下,剛才曹總所說的計劃還真有機會完成!”

“嗯。”曹興宇點點頭,繼續道:“這一次各個事業部要通力合作,不要局限于自己的部門,不要局限于只做自己手上的事情。”

“對于一些緊急的重要的事項,可以考慮臨時從其它部門調動人手。”

“就像店鋪翻新,那么多店鋪要翻新,劉婷你就可以考慮先調用前些天招聘的那100位配送員,讓他們去現場監工,實時匯報情況等。”

“解放出實王集團那些專業性的員工,讓他們去制定新店鋪的經營措施和定價。”

“像這樣合理、效率最大化的去利用我們手上的所有人力資源,是你們需要認真研究并實踐的。”

“好的曹總,我懂了。”聞言,劉婷受益匪淺的連連點頭,慚愧道道:

“剛剛是我鉆牛角尖了。”

“咱們集團目前的人員也不少了,只要合理分配好資源,百店齊開的計劃還是可以完成的!”

“對了,曹總,我們新店的定價和措施還是和之前一樣嗎?”

“嗯,那是自然,高性價比是我們實王品牌永恒不變的宗旨,也是我們的核心。”曹興宇點點頭。

“好的曹總,我明白了。”劉婷一臉震驚的應了一聲。

如果所有店鋪都照著那個模式去經營...

這個消息一經公開,肯定得引爆市場啊!

一旁的蔡強和葉修飛也是一臉震驚。

曹興宇繼續道:

“另外,在為期半月的謝清杯奮斗大賽結束后,公司會舉辦慶功宴。”

“也算是公司第一次大規模的聚餐。”

“到時候評選出十位表現最突出的集團員工,跟謝清坐一桌吃飯吧。”

“額,曹總,這...”劉婷有點回過了神。

這又是謝清杯,又是和謝清共餐的機會。

再加上之前親眼目睹曹總讓謝清掛職董事長的舉動。

劉婷這要是還看不出曹總利用謝清當招牌的話,那她真不用混了。

“有什么問題?”見劉婷欲言又止,曹興宇好奇的問了一嘴。

“這個...我們要不要跟謝清商量一下?”劉婷弱弱的問道,她猜曹興宇的這些舉動,肯定沒有跟謝清說過...

“這種小事商量啥?”曹興宇擺了擺手,道:“身為集團董事長,對于這些對公司有積極推動作用的事情,肯定是支持的,都不用去問!”

“額,好的。”劉婷點了點頭應道。

“接下來就是服務員招聘方面的事情了。”曹興宇抿了抿嘴,接著開始了安排。

在招聘方面。

對于那些新店里面需要的底層服務員,這一次肯定是得開啟大規模的招聘計劃。

而且這次招聘的數量之多,超乎以往任何一次!

之前的招聘才幾家店鋪?

哪怕都是大面積店鋪,二十四小時營業,有白夜兩個班次,早期那幾家店鋪每次招聘的總人數頂多也不過百人!

可這次,直接翻了十倍還不止!

服務員的招聘人數,第一批需求量直接定為了一千五百人!

后面根據情況再補充第二批!

可千萬別小看了這個人數,按照這次實王集團新收購的315家店鋪來算,平均一家店鋪都得有近五位服務員!

而更重要的是,在這315家店鋪里面,小面積店鋪可是有260家的。

也就是說,原本正常情況只需要12個人的店鋪,都起碼會有34人。

在原有的基礎上直接進行了一個翻倍!

在這個方面,曹興宇肯定也不是一時頭腦發熱而做出的這個決定。

他是考慮到了之后外賣功能的上線,得保障每家店鋪都有充足的人力去應對外賣訂單。

同時也考慮到了實王品牌的招牌能吸引到很多線下消費者。

兩者相加,給每家店多準備一兩位員工,并不為過。

值得一提的是,針對不同的店鋪,招聘的需求也不一樣。

例如像包子之類的小早餐店,得要有相關經驗的工作人員,連面都不會和,那招進來也毫無用處。

在這個方面,劉婷的建議是保留原有店鋪的員工,如果店鋪本身是老板在做事的話,那就爭取直接把老板給招聘進來。

由有經驗的老員工帶一兩位新員工。

這是最穩妥的一個路線。

曹興宇自然是同意了。

他心里也清楚,畢竟現在各種餐飲店的人才培養體系還未完全建立,這次涉及到的餐飲領域又多,也只有留原店鋪的人,才是最快捷,能讓店鋪盡快營業的方案。

當然,店鋪餐飲品質的事依然是重中之重,這方面由劉婷帶領品質部門去把關。

在這一塊,曹興宇提出的要求很簡單明了,那就是味道起碼要自己公司里的人挑不出毛病,那才能對外去銷售。

至于如何不斷提升,那是之后可以再慢慢研究的事,回頭交由店鋪品質部門去負責好了。

而除了服務人員的招聘外。

配送員也開啟了新一輪的招聘!

新入駐的那九條商業街,照著之前夢想城商業街的規模,各招聘100位配送員!

初期配送團隊合計一千人!

最后就是集團六大事業部繼續擴招,集團近期的規模初步定為了兩百人!

誰也想不到,短短一月不到,實王集團就發生了如此翻天覆地的驚人變化。

實王集團由原來一家小作坊般,只有寥寥數人的公司,發展成了一家數百人的正規企業。

并且這個規模還在以常人想象不到的速度擴張著!

如果半個月的時間內真把曹興宇這些招聘要求實現了之后,實王集團的總員工數不僅會破千,甚至是能直接朝著五千大關逼近!

這個速度,真真是恐怖如斯!

從在場劉婷三人的反應就能看的出來,三人臉上布滿了震撼之色!

這擴張速度之快,顛覆了三人的認知!

可三人誰也沒想到,曹興宇接下來的那些安排,更令人震驚!

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