第二百一十九章 食堂改制問題
更新時間:2021-04-22 作者:三片火腿
我的心臟有高科技 第二百一十九章 食堂改制問題
整個三月的上旬，風帆集團都處在一種略微混亂的狀態。 工廠里面的老員工數量在之前就只有五十多位。 擴建之后，這個數量至少要達到兩百人。 公司的產能提升需要加購大量的機械，同時也因為公司新的兩班制，導致這個人數會進一步的增加。 在資金方面暫時沒有什么壓力。 但管理好這么多的人，對于年輕的管理層來說，是一件非常不容易的事情。 說是兩百多人，細分到各部門的話，也沒有多少。 現在的風帆集團下面還掛著一個手機團隊，光是這個團隊里面的人員，就有二三十個人。 公司逐漸變得龐大，有些東西就慢慢的需要開始重視起來了。 例如如何保證員工的身心健康。 如何切實的解決員工面臨的困難。 企業對于員工來說，就是另外的一個家。 當然，工作是工作，生活是生活，這兩者并不能夠混為一談，這里指的是員工在生活上面遇到什么麻煩的話，公司也會出面給員工站臺。 好在公司的員工們大多一心向上，公司總的來說也是在穩步向前，大的紕漏基本上沒有出現。 周闞作為公司的甩手掌柜，在這些工作上面到是并不需要關心。 公司旁邊的食堂在年前的時候就已經計劃建立，為了方便工廠的員工就餐，不可能那么多人了還從外面訂餐。 到不是為了一點點的開支問題，而是自己的做的東西，能夠更加的安全一定。 要是外面點餐吃壞了肚子，公司找外面的商家怎么協商不好說，但員工是一定會找公司麻煩的，所以擁有自己的食堂勢在必行。 在周闞提出來沒多久之后，食堂就在廠區的旁邊建起來了，同時還方便了隔壁廠房的新銳科技。 雖然在食堂用餐是周闞給員工的補貼。 但涉及到了其他的企業，即便都是周闞揮下的，但為了方便走賬，食堂還是有了一份單獨的賬目。 從架構規劃上來說，到是和手機部門是同一個級別的。 于是食堂的模式就變成了其他的單位來食堂采購飯菜，由各家公司統一出資訂餐。 從結果上來說，這些錢只不過是從周闞的左手到了右手，變成了另外一種形式的餐補發放給了員工們。 食堂這個項目是一個完全不賺的項目，從里面的大師傅到幫廚，所有的人工開支都是由周闞單獨支付的，也包括水電在內。 公司的食堂內，周闞正慢悠悠的吃著午餐。 在經費充足的情況下，食堂的餐品品種也在不斷的變化增多。 在周闞的預想之中，希望在未來食堂有可能成為一家以自助模式為主的餐廳。 15塊錢份額的餐券雖然在不計算人工等開支的情況下已經算是不錯了。 但終究還是太過于單調，像甜品，水果之類的，要是能夠完全開放，再搭配上配菜和主食，想上去員工們應該會很滿意的。 周一博端著餐盤在周闞對面坐下來的時候，周闞就尋思著向他提出了這個意見，想聽聽他的看法。 “一博，你覺得我們現在的食堂怎么樣？” “啊？我覺得很好啊！葷素搭配，干活不累，最重要的還是免費。食堂大師傅們的手藝也不錯，大家伙都覺得很好呢！”周一博也是忙的累了，迅速的拆了一盒牛奶，猛的吸了兩口。 看得周闞直皺眉。 牛奶這種東西，可真是太可怕了！ 迅速將目光移開周一博面前的牛奶盒，周闞問道：“那你覺得，如果我們以自助餐的模式讓餐廳內餐品的種類增多一點，員工們也有自己的選擇，你看能不能行。” 周一博正在美滋滋的吸著奶，聞言一頓：“我覺得好像不太好吧！想法自然是好的，但是自助餐隨之帶來的問題就有很多，首先就是成本絕對會大幅度提升，最起碼翻個兩到三倍。不管是食材還是人工，每個月都是一筆不小的開支。” “想要讓員工掏錢吃自助的話，就算公司補貼一部分，效果絕對不會比現在吃免費餐來的好。如果您愿意全部補貼的話，也不是不行，但是會有另外的問題出現。既然是自助餐，那就免不了會有浪費的情況出現，這個問題，您又想怎么解決呢？” 周闞眨了眨眼睛，心想這說的倒是挺有道理的。 想法挺好可是實踐起來卻有很大的問題。 現在按照每人15塊錢一頓飯的標準來算，這家食堂一共需要供應400人左右的餐飯。 只是一個月，光是食材都要花費18萬。 況且如果在風帆集團上早班的話，還有早餐供應，這些加上人工費，20萬的開支絕對不止。 除了神話之外，周闞在新銳科技和星河影視兩家公司都是只占有一部分的股份，這兩家公司的錢肯定不是由周闞一個人承擔，但風帆和神話游戲加起來也絕對不少了。 周闞在感慨新鮮的食材死貴的同時，也不由得為將來考慮。 工廠不像只有幾十個人的公司。 等風帆集團的規模進一步擴大，自助餐的模式或許會變得更加不適合。 短時間內過多的人流量食堂不一定能夠承擔。 “好吧！我覺得你說的有道理。”周闞摸了摸頭發，不得不將這個想法擱置起來。“但我覺得讓員工的餐品吃的好一些，還是有必要的。短時間之內，吃米飯加午餐肯定不會有什么問題，但是偶爾也需要換換口味嘛！像什么麻辣香鍋，麻辣燙，煲仔飯，石鍋拌飯...” “我覺得咱們食堂非常有必要豐富一下餐品，還有年輕人喜歡的可樂炸雞薯條，也都要整一整，就算沒辦法弄成一個自助的模式，但是想要有應該并不怎么困難把？” 周闞說的頭頭是道，還特別的興奮。 周一博則聽得頭皮發麻。 這不就是一工廠的食堂嘛？ 你見過哪家工廠的食品是可樂炸雞，這一點都不健康好嗎！ 當人多起來的時候，口味反倒是次要的了。 只要是能吃，并且吃不壞身體，那對工廠來說才是最佳的選擇。 弄得餐品越多，出問題的幾率就越高。 君不見吃麻辣鍋一時爽，吃完第二天和火辣辣的臀部作伴嘛！ 有些體質不好又貪嘴的人，豈不是名正言順的可以帶薪拉屎！？ 說道這里，多花點錢還只是小問題了。 請：m.sywu.cc 我的心臟有高科技 第二百一十九章 食堂改制問題
整個三月的上旬，風帆集團都處在一種略微混亂的狀態。 工廠里面的老員工數量在之前就只有五十多位。 擴建之后，這個數量至少要達到兩百人。 公司的產能提升需要加購大量的機械，同時也因為公司新的兩班制，導致這個人數會進一步的增加。 在資金方面暫時沒有什么壓力。 但管理好這么多的人，對于年輕的管理層來說，是一件非常不容易的事情。 說是兩百多人，細分到各部門的話，也沒有多少。 現在的風帆集團下面還掛著一個手機團隊，光是這個團隊里面的人員，就有二三十個人。 公司逐漸變得龐大，有些東西就慢慢的需要開始重視起來了。 例如如何保證員工的身心健康。 如何切實的解決員工面臨的困難。 企業對于員工來說，就是另外的一個家。 當然，工作是工作，生活是生活，這兩者并不能夠混為一談，這里指的是員工在生活上面遇到什么麻煩的話，公司也會出面給員工站臺。 好在公司的員工們大多一心向上，公司總的來說也是在穩步向前，大的紕漏基本上沒有出現。 周闞作為公司的甩手掌柜，在這些工作上面到是并不需要關心。 公司旁邊的食堂在年前的時候就已經計劃建立，為了方便工廠的員工就餐，不可能那么多人了還從外面訂餐。 到不是為了一點點的開支問題，而是自己的做的東西，能夠更加的安全一定。 要是外面點餐吃壞了肚子，公司找外面的商家怎么協商不好說，但員工是一定會找公司麻煩的，所以擁有自己的食堂勢在必行。 在周闞提出來沒多久之后，食堂就在廠區的旁邊建起來了，同時還方便了隔壁廠房的新銳科技。 雖然在食堂用餐是周闞給員工的補貼。 但涉及到了其他的企業，即便都是周闞揮下的，但為了方便走賬，食堂還是有了一份單獨的賬目。 從架構規劃上來說，到是和手機部門是同一個級別的。 于是食堂的模式就變成了其他的單位來食堂采購飯菜，由各家公司統一出資訂餐。 從結果上來說，這些錢只不過是從周闞的左手到了右手，變成了另外一種形式的餐補發放給了員工們。 食堂這個項目是一個完全不賺的項目，從里面的大師傅到幫廚，所有的人工開支都是由周闞單獨支付的，也包括水電在內。 公司的食堂內，周闞正慢悠悠的吃著午餐。 在經費充足的情況下，食堂的餐品品種也在不斷的變化增多。 在周闞的預想之中，希望在未來食堂有可能成為一家以自助模式為主的餐廳。 15塊錢份額的餐券雖然在不計算人工等開支的情況下已經算是不錯了。 但終究還是太過于單調，像甜品，水果之類的，要是能夠完全開放，再搭配上配菜和主食，想上去員工們應該會很滿意的。 周一博端著餐盤在周闞對面坐下來的時候，周闞就尋思著向他提出了這個意見，想聽聽他的看法。 “一博，你覺得我們現在的食堂怎么樣？” “啊？我覺得很好啊！葷素搭配，干活不累，最重要的還是免費。食堂大師傅們的手藝也不錯，大家伙都覺得很好呢！”周一博也是忙的累了，迅速的拆了一盒牛奶，猛的吸了兩口。 看得周闞直皺眉。 牛奶這種東西，可真是太可怕了！ 迅速將目光移開周一博面前的牛奶盒，周闞問道：“那你覺得，如果我們以自助餐的模式讓餐廳內餐品的種類增多一點，員工們也有自己的選擇，你看能不能行。” 周一博正在美滋滋的吸著奶，聞言一頓：“我覺得好像不太好吧！想法自然是好的，但是自助餐隨之帶來的問題就有很多，首先就是成本絕對會大幅度提升，最起碼翻個兩到三倍。不管是食材還是人工，每個月都是一筆不小的開支。” “想要讓員工掏錢吃自助的話，就算公司補貼一部分，效果絕對不會比現在吃免費餐來的好。如果您愿意全部補貼的話，也不是不行，但是會有另外的問題出現。既然是自助餐，那就免不了會有浪費的情況出現，這個問題，您又想怎么解決呢？” 周闞眨了眨眼睛，心想這說的倒是挺有道理的。 想法挺好可是實踐起來卻有很大的問題。 現在按照每人15塊錢一頓飯的標準來算，這家食堂一共需要供應400人左右的餐飯。 只是一個月，光是食材都要花費18萬。 況且如果在風帆集團上早班的話，還有早餐供應，這些加上人工費，20萬的開支絕對不止。 除了神話之外，周闞在新銳科技和星河影視兩家公司都是只占有一部分的股份，這兩家公司的錢肯定不是由周闞一個人承擔，但風帆和神話游戲加起來也絕對不少了。 周闞在感慨新鮮的食材死貴的同時，也不由得為將來考慮。 工廠不像只有幾十個人的公司。 等風帆集團的規模進一步擴大，自助餐的模式或許會變得更加不適合。 短時間內過多的人流量食堂不一定能夠承擔。 “好吧！我覺得你說的有道理。”周闞摸了摸頭發，不得不將這個想法擱置起來。“但我覺得讓員工的餐品吃的好一些，還是有必要的。短時間之內，吃米飯加午餐肯定不會有什么問題，但是偶爾也需要換換口味嘛！像什么麻辣香鍋，麻辣燙，煲仔飯，石鍋拌飯...” “我覺得咱們食堂非常有必要豐富一下餐品，還有年輕人喜歡的可樂炸雞薯條，也都要整一整，就算沒辦法弄成一個自助的模式，但是想要有應該并不怎么困難把？” 周闞說的頭頭是道，還特別的興奮。 周一博則聽得頭皮發麻。 這不就是一工廠的食堂嘛？ 你見過哪家工廠的食品是可樂炸雞，這一點都不健康好嗎！ 當人多起來的時候，口味反倒是次要的了。 只要是能吃，并且吃不壞身體，那對工廠來說才是最佳的選擇。 弄得餐品越多，出問題的幾率就越高。 君不見吃麻辣鍋一時爽，吃完第二天和火辣辣的臀部作伴嘛！ 有些體質不好又貪嘴的人，豈不是名正言順的可以帶薪拉屎！？ 說道這里，多花點錢還只是小問題了。 請：m.sywu.cc 我的心臟有高科技 第二百一十九章 食堂改制問題
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