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第1101章 代價太大了
更新時間:2022-04-04 作者:書海白日飛升
東北老林子的直播生活 第1101章 代價太大了
走到泉水旁，李遠捧起泉水，大口大口的喝了起來。 冰涼的泉水進入喉嚨，流入胃中，就如同身體灌滿了新鮮的血液一樣，十分的舒爽。 李遠喝了不少，最后這才舒適的長嘆口氣。 清水講身上的灰塵洗掉，再洗了兩把臉，泉水順著胳膊低落，李遠這才感覺到自己兩只胳膊上火辣辣的疼痛。 低頭一看，不僅僅是胳膊，就連腿上，腰間，也不知道什么時候被枝條刮破，好在都是一些皮外傷，養幾天就好了。 清晰干凈，李遠和胡凱打滿水，這才轉身返程，只不過等幾個人到的時候，已然將近下午四點半了。 胡凱在離開之后，變已經打電話和同行的幾人說了這邊的情況，所以幾人對李遠和胡凱遇到東北虎的事情也是知道的。 雖然著急，可這畢竟不是小事，而且幾個人就算是去了也幫不上什么忙，所以也就只能在原地等待。 整整將近一個半小時的時間，幾個人期間多次想要打電話詢問情況，卻又怕打電話的手機鈴聲會影響到兩個人…… 總之，除了等待，幾個人什么都干不了。 “回來了，回來了！” “快看，那是不是凱子和小遠他們？！” “是是是，那黑溜溜走在前面的，不就是煤球嗎？” 李遠和胡凱剛剛回來，看見的便是自己那幾個兄弟列排站在河邊沖著兩人招手的一幕，顯然，這三個人已然等待了很久。 再次見到自己的好友，李遠和胡凱此時也是相當的高興。 沒一會的個功夫，兩人便回到了河邊，而迎接兩個人的，便是熱烈的歡迎和問候。 梁龍：“靠，你們兩個嚇死我們了！剛剛聽見凱子說你們遇到東北虎，當時我就蒙了！” 一旁二蛋也不住附和。 “可不咋的，也不知道你們兩個咋這么點背，就去打個水竟然都能遇到這大家伙，還好沒事！” 王軍：“沒事就好，沒事就好，可嚇死我們了，你們這要是真有什么事，我這輩子恐怕的都不敢吃魚了！” 梁龍點頭：“可不，就想吃點你這個大廚做的鐵鍋燉魚，這代價……也太大了！” 說到剛剛的事情，胡凱此刻想起來還忍不住有些后怕。 胡凱：“可不咋的，誰知道我倆這運氣怎么就這么寸，昨天剛剛說有只東北虎下山了，沒想到今個就被我們遇到了。” 李遠也笑呵呵的點頭。 “是啊，這運氣……不買彩票還真是可惜了！” 梁龍：“說得對，一會小遠你必須去鎮子買兩張彩票去，大哥給你付錢！中了算你的！” 李遠笑道：“那可說好了啊，到時候中獎要是來找我我可不認賬！” 幾個人說說笑笑，氛圍終于再次熱烈起來，而本來幾個人已經沒了吃魚的心思，不過李遠和胡凱的狀態沒想到還算是不錯。 所以最后在兩個人的堅持下，這頓鐵鍋燉魚這才沒有吹掉。 食材準備齊全，李遠這大廚也終于開始下廚了。 幾個小時的等待，之前抓到的魚自然已經全部都清理干凈了。 不僅僅是魚，就連配菜也都被清理的干干凈凈，包括粉條，也被用水泡到了盆里，就等著李遠下鍋呢。 因為這幾個人早就已經想好要吃李遠做的飯菜，所以調料準備的是相當的全面，就差沒把廚房都整個搬過來了。 當然了，單單是看著一點，也能知道李遠做的菜究竟有多大的魅力了。 鐵鍋燉魚，李遠并不是第一次做了，不過對于二蛋和王軍來說，這兩個人倒是頭一次有機會品嘗。 不過來之前兩個人倒是聽見胡凱念叨了一路，所以對李遠的廚藝也是相當的期待。 首先要做的，就是改刀。 將魚用菜刀在魚肉表面片處斜紋，一條魚兒每側大概三四刀的樣子就夠用，這樣處理，能夠方便讓魚兒更好的入味。 改刀之后，盆內隨后放入切好的蔥姜。 當然了，因為這次抓的魚都是水庫里的魚，并不像是自己家里養殖的，土腥味要少很多，所以調料并不需要放太多，不然反而會覆蓋魚兒本身的味道。 加入蔥姜之后，李遠又放了一點鹽如底味，隨后打開一瓶黃酒，倒入到盆中。 直播間。 “哎，這不是紹興黃酒嗎？主播用這個來做菜？” “這是黃酒？我還以為是用酒瓶子裝的料酒呢。” “這么好的酒用來做菜……太可惜了吧？” “這黃酒……還能做調料嗎？我看見過放白酒、放紅酒的，這放黃酒的，還真是第一次見！” 李遠晃了晃自己手中的紹興黃酒，反而到是有些意外。 “你們說這個？黃酒和料酒本來就是一家，你們不知道嗎？” 要說這次把黃酒拿來，還真是一個意外。 因為這些調料都是幾個人拿來的，李遠并未參與，而這黃酒……還是因為胡凱家里的料酒剛剛好用光，無奈之下才拿出來的。 不過這黃酒其實和料酒釀造的原料，其實都是用糯米、小米，還有高粱這幾種食材，經過一系列的浸泡，蒸煮和發酵釀成的，所以味道本身就十分相似。 而且確切的說…… 料酒的制作原料，其中又百分之三十到五十都是用的黃酒為原料，然后再添加一些其他香料和調味料制作出來的。 而且頗為奇妙的是……這兩個酒，也面臨著同樣的窘境。 黃酒雖然被分為是酒中的一種，可實際上，卻只是一種飲料酒和保健酒，即便這黃酒是是世界上最古老的酒類之一。 當然了，另外的兩種古酒就是啤酒和葡萄酒了。 而料酒，也是一樣。 雖然料酒的名字之中帶著一個酒字，可是這個東西卻實實在在不能被稱作是酒了。而且料酒其中雖然含有一定含量的酒精，不過在炒菜的時候卻十分容易揮發出去。 這就導致即便是做菜的時候倒了一瓶酒精，炒過的菜也幾乎沒有酒精的味道。 所以，黃酒，說白了就是高濃度的料酒而已，緊急情況下沒有料酒，用黃酒代替是一點問題都沒有的。 你是天才，一住：紅甘泉: 東北老林子的直播生活 第1101章 代價太大了
走到泉水旁，李遠捧起泉水，大口大口的喝了起來。 冰涼的泉水進入喉嚨，流入胃中，就如同身體灌滿了新鮮的血液一樣，十分的舒爽。 李遠喝了不少，最后這才舒適的長嘆口氣。 清水講身上的灰塵洗掉，再洗了兩把臉，泉水順著胳膊低落，李遠這才感覺到自己兩只胳膊上火辣辣的疼痛。 低頭一看，不僅僅是胳膊，就連腿上，腰間，也不知道什么時候被枝條刮破，好在都是一些皮外傷，養幾天就好了。 清晰干凈，李遠和胡凱打滿水，這才轉身返程，只不過等幾個人到的時候，已然將近下午四點半了。 胡凱在離開之后，變已經打電話和同行的幾人說了這邊的情況，所以幾人對李遠和胡凱遇到東北虎的事情也是知道的。 雖然著急，可這畢竟不是小事，而且幾個人就算是去了也幫不上什么忙，所以也就只能在原地等待。 整整將近一個半小時的時間，幾個人期間多次想要打電話詢問情況，卻又怕打電話的手機鈴聲會影響到兩個人…… 總之，除了等待，幾個人什么都干不了。 “回來了，回來了！” “快看，那是不是凱子和小遠他們？！” “是是是，那黑溜溜走在前面的，不就是煤球嗎？” 李遠和胡凱剛剛回來，看見的便是自己那幾個兄弟列排站在河邊沖著兩人招手的一幕，顯然，這三個人已然等待了很久。 再次見到自己的好友，李遠和胡凱此時也是相當的高興。 沒一會的個功夫，兩人便回到了河邊，而迎接兩個人的，便是熱烈的歡迎和問候。 梁龍：“靠，你們兩個嚇死我們了！剛剛聽見凱子說你們遇到東北虎，當時我就蒙了！” 一旁二蛋也不住附和。 “可不咋的，也不知道你們兩個咋這么點背，就去打個水竟然都能遇到這大家伙，還好沒事！” 王軍：“沒事就好，沒事就好，可嚇死我們了，你們這要是真有什么事，我這輩子恐怕的都不敢吃魚了！” 梁龍點頭：“可不，就想吃點你這個大廚做的鐵鍋燉魚，這代價……也太大了！” 說到剛剛的事情，胡凱此刻想起來還忍不住有些后怕。 胡凱：“可不咋的，誰知道我倆這運氣怎么就這么寸，昨天剛剛說有只東北虎下山了，沒想到今個就被我們遇到了。” 李遠也笑呵呵的點頭。 “是啊，這運氣……不買彩票還真是可惜了！” 梁龍：“說得對，一會小遠你必須去鎮子買兩張彩票去，大哥給你付錢！中了算你的！” 李遠笑道：“那可說好了啊，到時候中獎要是來找我我可不認賬！” 幾個人說說笑笑，氛圍終于再次熱烈起來，而本來幾個人已經沒了吃魚的心思，不過李遠和胡凱的狀態沒想到還算是不錯。 所以最后在兩個人的堅持下，這頓鐵鍋燉魚這才沒有吹掉。 食材準備齊全，李遠這大廚也終于開始下廚了。 幾個小時的等待，之前抓到的魚自然已經全部都清理干凈了。 不僅僅是魚，就連配菜也都被清理的干干凈凈，包括粉條，也被用水泡到了盆里，就等著李遠下鍋呢。 因為這幾個人早就已經想好要吃李遠做的飯菜，所以調料準備的是相當的全面，就差沒把廚房都整個搬過來了。 當然了，單單是看著一點，也能知道李遠做的菜究竟有多大的魅力了。 鐵鍋燉魚，李遠并不是第一次做了，不過對于二蛋和王軍來說，這兩個人倒是頭一次有機會品嘗。 不過來之前兩個人倒是聽見胡凱念叨了一路，所以對李遠的廚藝也是相當的期待。 首先要做的，就是改刀。 將魚用菜刀在魚肉表面片處斜紋，一條魚兒每側大概三四刀的樣子就夠用，這樣處理，能夠方便讓魚兒更好的入味。 改刀之后，盆內隨后放入切好的蔥姜。 當然了，因為這次抓的魚都是水庫里的魚，并不像是自己家里養殖的，土腥味要少很多，所以調料并不需要放太多，不然反而會覆蓋魚兒本身的味道。 加入蔥姜之后，李遠又放了一點鹽如底味，隨后打開一瓶黃酒，倒入到盆中。 直播間。 “哎，這不是紹興黃酒嗎？主播用這個來做菜？” “這是黃酒？我還以為是用酒瓶子裝的料酒呢。” “這么好的酒用來做菜……太可惜了吧？” “這黃酒……還能做調料嗎？我看見過放白酒、放紅酒的，這放黃酒的，還真是第一次見！” 李遠晃了晃自己手中的紹興黃酒，反而到是有些意外。 “你們說這個？黃酒和料酒本來就是一家，你們不知道嗎？” 要說這次把黃酒拿來，還真是一個意外。 因為這些調料都是幾個人拿來的，李遠并未參與，而這黃酒……還是因為胡凱家里的料酒剛剛好用光，無奈之下才拿出來的。 不過這黃酒其實和料酒釀造的原料，其實都是用糯米、小米，還有高粱這幾種食材，經過一系列的浸泡，蒸煮和發酵釀成的，所以味道本身就十分相似。 而且確切的說…… 料酒的制作原料，其中又百分之三十到五十都是用的黃酒為原料，然后再添加一些其他香料和調味料制作出來的。 而且頗為奇妙的是……這兩個酒，也面臨著同樣的窘境。 黃酒雖然被分為是酒中的一種，可實際上，卻只是一種飲料酒和保健酒，即便這黃酒是是世界上最古老的酒類之一。 當然了，另外的兩種古酒就是啤酒和葡萄酒了。 而料酒，也是一樣。 雖然料酒的名字之中帶著一個酒字，可是這個東西卻實實在在不能被稱作是酒了。而且料酒其中雖然含有一定含量的酒精，不過在炒菜的時候卻十分容易揮發出去。 這就導致即便是做菜的時候倒了一瓶酒精，炒過的菜也幾乎沒有酒精的味道。 所以，黃酒，說白了就是高濃度的料酒而已，緊急情況下沒有料酒，用黃酒代替是一點問題都沒有的。 你是天才，一住：紅甘泉: 東北老林子的直播生活 第1101章 代價太大了
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