東北老林子的直播生活 第636章 強烈安利的山林美味
“像是眼前的這株薄皮核桃樹,它種出來的核桃的味道就要比普通的核桃好很多,而且這種核桃大多都是被用來單獨售賣的。”
“不過好在這種薄皮核桃雖然貴一些,可它薄易剝,核桃仁也肥厚許多,富含脂肪,味道也十分香甜,而且也算是高產、優質的核桃種類。”
“而且這種核桃要比其他的山核桃產量高到2倍,也算是微微彌補了價格上的不足。”
“像是剛剛直播間朋友說的,因為覺得苦所以把核桃仁上面的那層皮去掉,其實這樣的方法我是不建議的。”
“這樣雖然能讓核桃的口感好一些,可卻會損失掉一部分營養,所以不要剝掉這層薄皮吃最好。”
核桃在堅果中,屬于營養相當豐富的食物。
每公斤核桃仁就等于9公斤的鮮牛奶,或者是5公斤雞蛋,或是2公斤牛肉內所富含的營養價值。
而且核桃較牛奶、雞蛋、牛肉的營養來說,反而是其中最好被人體吸收的一種。
核仁還具有潤肺、補氣、養血平喘、潤燥化痰去虛等功效,而且不管是生食,熟食,或作藥膳粥,煎湯,味道都是一絕。
像是比較好用的食療方法,就是把核桃仁和黑芝麻放在一起研碎后混合食用,這樣可增加皮脂分泌,改善皮膚彈性,保持皮膚細膩,延緩衰老,并迅速補充體力。
直播間。
“所以,核桃能補身體不是智商稅!”
“當然不是了!核桃真的有很多好處的,醫生都建議多吃核桃呢。”
“是啊,尤其是小孩子,多吃核桃對身體和腦子發育都好的。”
“不說營養,反正單單是味道來講,我是挺喜歡吃的。”
“對對對,尤其是掛糖核桃仁,超級好吃!就是價格貴了一些,三十多塊錢才一丟丟,打廣告還說什么能黑發什么……說的超夸張,不過我反正是奔著味道去的。”
李遠:“要是廣告說辭核桃仁黑發,那這個還真算不上夸張。”
“核桃比較有名的食療作用之一,就是黑須發、強腎補腦。常吃核桃還能讓人肥健、潤肌、而且還一味被稱之為長壽果。”
“核桃中的磷質對腦神經有很好的作用,經常吃可減少腸道膽固醇的吸收,對高血壓冠心病抗衰老大有裨益,更有補腎、固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便的效果。”
“不過……核桃中含有的置放比較多,雖然比較補,卻并不適合所有人食用。”
核桃對于正常人來說是一味補品,可是對于一些患有肺炎、支氣管擴張等患者,卻很容易產生身體不好的狀態。
而且此核桃也要注意,是不能和酒一起食用的,而且古往今來,便有酒和核桃一起食用產生咳血情況的人。
這個主要原因就是因為核桃性熱,多食生痰動火。
而白酒屬甘辛大熱,這兩種食物一起食用,自然就容易導致血熱。特別是有咯血宿疾,或者是支氣管擴張,肺結核患者,更不能一同食用。
李遠看著這棵核桃樹,腦海之中已然冒出了好幾種核桃零食的做法,可惜的是這棵核桃樹還沒到成熟的時候,想采摘野生核桃,只有過幾個月才行了。
不過李遠倒是默默的將這棵薄皮核桃樹的位置記了下來,打算等入秋之后再過來采摘核桃,到時候做點小吃……味道一定美味。
“這個是圓棗子樹,也就是所謂的‘東北小獼猴桃’,圓棗子的味道極好,而且只有東北的山林里才有,也算的上是東北山林的特產之一。”
“只是現在還太早,這圓棗子還沒成熟,等到了秋天我帶大家來采摘。”
直播間。
“東北的圓棗子?這個我早就聽說過了!很出名!”
“我也聽說過東北的圓棗子,味道很絕,曾經在東北吃過一次,念了好久,就是沒有賣的。”
“東北山林特產,圓棗子必須有名啊!”
“我一個東北人,每年吃圓棗子都吃不夠!是真的、真的好吃!”
“強烈安利給大家。”
“來嘗嘗吧,味道真的超好的!”
李遠:“嗯,東北的圓棗子數量很少,儲存時間并不是很長,而且味道好,基本上剛采摘完就已經被本地人消化掉了,所以很少有外地人吃過。”
“不過……我倒是真的建議大家有機會嘗一嘗,味道絲毫不比任何水果差。”
李遠繼續朝著山林走去,沒走出多遠,便再次停了下來。
“大家看,現在你們面前的這株灌木樹這就是五味子樹,現在它還沒有開始結果,等到了八月份的時候,這五味子樹就上就會長出許多一串串的紅色果子,很多所謂的五味子酒就是用它泡出來的。”
“五味子是木蘭科植物,而且它還被分為南五味子和北五味子的區別。
“眼前的這個,自然就是北五味子了,而華中五味子,就是南五味子的稱呼。”
“等到了秋季果實成熟時采摘,曬干或蒸后曬干之后把它的果梗和雜質,就成了我們經常使用的五味子了。”
直播間。
“這就是五味子?”
“原來五味子的樹竟然有這么大?我還以為就是小灌木呢。”
“經常聽說五味子,倒是五味子生長的樹木,我還真的是第一次看見。”
“這樹看著也沒有什么區別啊?”
“五味子?所以真的有五種味道嗎?”
李遠笑道:“說有五種味道確實是有些夸張了,不過五味子的皮、肉、核,倒是確實都有它不同的味道。”
“皮甘,肉酸,核苦,而且它們還都帶著淡淡的咸味,因為味道比較豐富,所以才被成為五味子。”
“在古醫書上把它成為荎蕏、玄及、會及。五味子可是最早被列于神農本草經的上品中藥,它有很好的能滋補強壯之力,藥用價值極高,對強身健體也有很好的效果。”
中藥里,五味子已經屬于相當普遍的一種藥材了。
而且不僅僅是放在中藥中,五味子甚至和枸杞一樣,已經成為許多家庭常備的一種滋補食物。
所以倒是也難怪李遠一提起五味子,這么多人感興趣。
東北老林子的直播生活 第636章 強烈安利的山林美味