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第330章 過油菜

更新時間:2021-06-06  作者:書海白日飛升
東北老林子的直播生活 第330章 過油菜
“可不是另有所求,求得是主播的好手藝!”

“被你們這么一說……我覺得凱子看主播的眼神越來越不對勁了。”

“論,李家大小子和胡凱的三世情緣。”

李遠聽見胡凱這不要臉的借口不由得再次忍不住的白了胡凱。

隨后,李遠這才解釋道:“不過……你這次猜的倒是沒有錯,我今天來找你吃飯,確實是有一個原因的。”

胡凱:“我就知道!說,你小子,請我吃飯究竟是有什么目的?”

李遠:“請你吃飯,是為了感激你,我現在是未池手電的代言人了。”

胡凱添火的手一頓,隨后騰的站了起來,滿臉不敢置信的望向李遠,再次問道:“您說什么?!”

李遠挑挑眉,望著胡凱那驚異的反應,重復道:“我說,我現在是未池手電的代言人。”

胡凱張著嘴巴,半晌這才回過神來。

“未池?代言人?我靠!”

“之前那么多大品牌的廠家找你合作都被你拒絕了,可是你竟然去做這么低調產品的代言人?”

“哎,不對啊!”

“你小子,這到底是什么時候的事情!前幾天我們去抓冷食的時候你還不是呢,這才幾天的功夫,你怎么就成為未池的代言人了?”

胡凱一連串問題,如同炮轟一般,飛快的對著李遠問道。

李遠揉了揉自己被震的發痛的耳朵,這才解釋道:“要說,這件事情還多虧你。”

“要不是你那天帶的未池品牌的手電,而我又知道的比較詳盡,順便給大家介紹了一下這個產品,恐怕……也不會出現這個事情。”

“所以,今天這頓飯,是特地感謝你‘帶電之恩’的。”

胡凱聽見李遠的解釋,此時終于將這個事情給擼順了。

簡單的來說,自己本來想炫耀一下新手電,然后被李遠看見,李遠知道的比自己多,順便又充分介紹和宣傳了一下未池手電……

然后,然后未池手電就和胡凱簽約了!

胡凱一想到這個關竅,忽然捂住了自己的胸口,臉上露出一副痛苦的神色。

李遠瞥見胡凱的模樣,不由得心中咯噔一下,將放下了手中的刀,查看胡凱的情況,語氣也不由得有些焦急起來。

李遠:“凱子?你怎么了?!是哪里不舒服嗎?”

胡凱點點頭:“我……心口疼。”

李遠:“心口疼?你是有心臟病嗎?用不用去醫院?”

胡凱這次倒是搖搖頭,不過神色還是看著十分難受的樣子。

“醫院治不好的。”

李遠一聽,不由得更加焦急,難道……是什么不治之癥?

李遠:“到底是什么病?怎么可能治不好呢?”

胡凱:“你問我什么病,醫生告訴我,這叫做……后悔病!”

“我后悔啊!如果我知道的關于未池手電的功能再多一點,那未池手電的代言人不就是我了嗎?”

“我后悔啊!曾經有一份天大的餡餅擺在我面前,可是我偏偏就這樣沒有珍惜……”

胡凱面色痛苦,此時的一旁的李遠,卻已然忍不住雙手抱胸,一陣殺意。

李遠本來還以為胡凱是真的難受,可是萬萬沒有想到……這小子竟然是裝出來的,害自己還真的以為這家伙得了什么不治之癥呢。

李遠在一旁看戲。

胡凱見到半晌身邊沒有了動靜,不由得余光輕瞥了一下身旁的李遠,見到李艷臉色無玩味,不由得輕咳了一聲,自顧自的爬了起來。

不過在起身的過程之中,胡凱繼續說道:“咳咳,所以,那個……得夾菜,彌補一下。畢竟我也算是你們的牽線人,對吧?”

此時,直播間中見到兩個人互動的粉絲,已然在直播間的面前笑到了一大片。

只不過最后的菜肴,卻依舊是那三道菜,絲毫沒有任何的改變。

廚神李遠,再次回到了自己的崗位上。

幫工胡凱,已然就位。

此時,李遠已然開始烹飪。

涼菜不用提,制作的過程還是很簡單的。

大寬涼皮,黃光涼菜,難度系數:一顆星。

反而是今天的兩道熱菜,也就是溜肉段和地三鮮,倒是頗為有難度。

李遠:“今天的熱菜溜肉段和第三鮮有些而異曲同工之妙,都是屬于東北的過油菜。因為這樣的菜熱量比較高,所以不適宜經常食用。”

“而作為家常菜的溜肉段,其實也和之前我給大家做的那道鍋包肉做法基本相同。”

將新買回來的里脊肉放在水中洗凈,隨后放到菜板上。

李遠一邊改刀,一邊和大家講解。

“溜肉段和鍋包肉一樣,所選用的食材都是里脊肉。”

“只不過這兩道菜的食材雖然相同,不過處理的方式卻并不一樣。”

“大家還記得吧,鍋包肉的肉,是切成肉片的形狀,而溜肉段的肉,卻是要切成丁狀的。”

“像這樣,將豬里脊切成2到3厘米左右大笑相同的小塊,然后放在盤子備用,將鹽,花椒粉,一點料倒入里面,攪拌均勻。”

“這一步,正是為了讓溜肉段的肉進入味道,以防后期的肉會出現腥味的情況。”

“而腌制肉段的時候,如果大家喜歡嫩一點的口感,也可以放里面半顆雞蛋,這樣對于肉段的口感也會更好一些。”

李遠將切好的攪拌均勻,隨后放到了一旁的位置。

“肉段是需要腌制一段時間,趁著現在的功夫,我們將土豆淀粉放入水中浸泡,制成濕淀粉。”

李遠拿出勺子,盛出兩大勺子的淀粉,隨后放入了碗中,又舀出兩倍的水,加入到了淀粉之中。

“將淀粉攪拌均勻,放在一旁浸泡差不多二十分鐘的時間就可以,這樣濕淀粉就制作完成了。”

直播間。

“這個我熟悉,之前主播做鍋包肉就是這么做的!”

“這么說……鍋包肉和溜肉段確實很像啊!”

“可不,好像就是肉的大小不一樣。”

“是啊,這不會其實就是一道菜吧?”

“當然不是了!鍋包肉是酸甜的,溜肉段是咸的!”

“具體來說……肉段,分為溜肉段和糖醋肉段,如果是糖醋肉段的話,味道和鍋包肉確實是有些像的。”

東北老林子的直播生活 第330章 過油菜

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