第14章 賣雞吃肉
更新時間:2021-03-29 作者:坐望敬亭
重生鄉村文藝生活 第14章 賣雞吃肉
平縣縣城離著韓屯足有二十里地，韓屯人口中說的大集，就位于平縣縣城南側，與平縣縣城隔著一條大凌河，每逢農歷三六九日是趕集的日子。 何平他們走到的紅旗鎮公社所在地梁屯的時候，路上的行人已經越來越多了，絕大多數都是去趕集的，這條土路是趕集的必經之路。 何平他們抵達大集的時候，集上已經到了不少人，這個時候趕集大家沒有什么講究，把東西往地上一擺，吆喝聲此起彼伏。 眼前的景象可沒有后世那般熱鬧繁華，可顯得生機勃勃，可能是先入為主的錯覺吧，何平想著。 何平到處轉轉，別說，雖然貨物的種類沒有后世的豐富，可不管是吃的用的穿戴的，在這里還都能找到。 何平饒有興致的逛了一圈，大集不長，也就擺了一百多米長，兩旁全是落地的小攤位。 一圈下來，了解了一下行情，要說這年頭做小本買賣倒真沒有想象的那樣死氣沉沉，很多小攤販一看就是常年干這行當的。 何平畢竟是第一次到大集上擺攤，轉了一圈之后他回來找到老隊長，和他交流了一下。 何平這次帶了把孵出來的小雞全帶過來了，這次先賣點小雞回點本，可以換點鮮雞蛋或者糧票，回村里再收點鮮雞蛋繼續孵化，這樣才能做到可持續發展嘛！ 在老隊長的指導下，何平給小雞定好價格，把竹筐往地上一放，也學著周圍人吆喝起來。 現在農村的大集一般到上午九十點鐘就差不多結束了，大家都得回去接著干活嘞。 何平吆喝了一上午，本想糧票雞蛋各換一半，不成想這年頭的糧票金貴的很，沒有幾個愿意換的，大部分小雞崽都換成了雞蛋，一小部分換成了大米和糧票。現階段的雞蛋和豬肉價格相差無幾，八毛錢左右一斤，10~12個雞蛋，但能夠孵出小雞的鮮雞蛋則要貴很多，一只小雞也就換三個。 來的時候四十九只小雞，回去的時候框里背著一百只受了精的鮮雞蛋、一只野兔和八斤大米和五斤糧票。 慢悠悠的驢車上，何平想想有些懊惱。 不是這門生意不好做，而是自己的規模太小，忙活了二十多天收入還是有點少啊，想要靠孵雞蛋來提高生活水平，還是得擴大規模，盤算了一陣后何平心里有了計劃。 今天去大集上轉一圈心里也有點數了，只要行事謹慎，應該沒什么大問題，能吃飽飯才是第一要務，其他事情都得往后靠。 咣當一聲，車輪壓上一塊大石頭，何平趕忙扒開竹筐看看自己的雞蛋，這可是比糧食都金貴的小東西啊。 因為雞蛋太多怕碰碎，何平不僅把竹筐里塞滿了稻草，還把衣服都塞進去了，生怕回去的途中的顛簸碰壞了雞蛋，這可都是錢啊！ 何平到家的時候已經過了中午，下了驢車拍拍屁 股上的稻草往家走去。 小柱兒就在家門口的土坷垃上等著他呢，一眼就能瞧見。 早上他走的時候可說了，回來給小柱兒燉肉吃，還有大米飯。 想起來就心疼，一只兔子換了三個小雞崽。 不過看到小柱兒小臉上燦爛的笑容，值了。 小柱兒一瞧見何平回來，興高采烈的跑過來。 “走，回家給你燉肉去。” 沒等何平吩咐，小柱兒已經架起了柴火。 何平刮了下他的鼻子，“小饞貓！先燜飯。” 隔了年的苞米桿子干的透透的，非常好燒。大鐵鍋悶出來的米飯有一種說不出來的香氣，和何平小時候的味道一樣，長大以后他再也沒有嘗過那樣的味道。 把米飯盛出來后，緊貼著鍋底結了一層薄薄的鍋巴，這是何平小時候的最愛，又脆又香，一嚼嘎吱一聲，饞的人口水都流出來。 何平把鍋巴鏟出來，遞給小柱兒一塊，小柱兒放下手里的苞米桿子，也不在乎臟不臟，伸手就大口放進了嘴里。 “唔~”好吃的小柱兒牙花子都要咧出來了。 兔子皮是已經收拾好了的，何平只需要把腸子清出來就可以了。 何平不像其他小說的主角一樣重生穿越自帶大廚技能，簡單的把兔子剁成大塊。 葷油下鍋，蔥蒜爆鍋，刺啦一聲辛香料的香氣就升騰出來。 接著兔子肉下鍋，倒進兩瓢水。兔子肉咕嘟了約莫有個十多分鐘，何平把小柱兒平時爬樹采來的蘑菇下鍋，往鍋里撒上鹽。 十分鐘后，一鍋香噴噴的蘑菇燉兔肉被端到了炕沿上。 父子二人就坐在炕沿上，小柱兒從鍋里冒香氣的時候就一直在咽口水，這會兒眼睛已經直了，就盯著肉。 “開動！” 何平一聲令下，小柱兒飛速的夾起一塊兔肉塞進嘴里，剛出鍋的菜燙的小柱兒直抽嘴吧，抽了半天到底是沒舍得把這塊兔肉吐出來。 “慢點，別著急，小心燙著。” “好吃。” 小柱兒囫圇吞下肉，憨笑著對何平說。 “好吃就多吃點，多吃肉才能長個兒。” 何平露出了老父親般的笑容，心里也更加堅定了要讓小柱兒過上好日子的決心，不能讓孩子跟著自己一起受苦。 沒吃過兔肉的人總是會覺得兔肉非常美味，這都是托了文學作品的宣傳，實際上兔肉相對于家畜的肉來說肉質較為綿密，通俗講就是比較柴，并不好吃。 不過這對于已經很長時間沒有聞著肉味兒的何平父子二人來說，卻是一頓難得的美味。 何平也沒有想到有一天自己吃著兔肉居然有一股流淚的沖動。 這大概就是幸福吧。 兩斤的兔肉大半都進了小柱兒的肚子，何平有時候都好氣這小小的人兒哪來的肚量，只能感嘆一句大概是困苦生活的磨礪吧。 家里的那只四角吞金獸也不知道怎么樣了，還有可愛又絮叨的老婆，還有父母…… 小柱兒看著愣神的何平，以為是自己吃的太多，不高興了。 他有點局促的碰了碰何平的手。 何平回過神來，慈愛的摸了摸小柱兒的頭發。 “吃飽了沒？” “嗯。” “吃飽了就好，用不了多久，爸一定讓你頓頓都有肉吃。” “嗯。” 小腦袋重重的點頭，看著比何平自己都有信心。 何平笑了，這不也是個四角吞金獸嘛，不過還沒徹底激活，還只是個四角吞肉獸。重生鄉村文藝生活 第14章 賣雞吃肉
平縣縣城離著韓屯足有二十里地，韓屯人口中說的大集，就位于平縣縣城南側，與平縣縣城隔著一條大凌河，每逢農歷三六九日是趕集的日子。 何平他們走到的紅旗鎮公社所在地梁屯的時候，路上的行人已經越來越多了，絕大多數都是去趕集的，這條土路是趕集的必經之路。 何平他們抵達大集的時候，集上已經到了不少人，這個時候趕集大家沒有什么講究，把東西往地上一擺，吆喝聲此起彼伏。 眼前的景象可沒有后世那般熱鬧繁華，可顯得生機勃勃，可能是先入為主的錯覺吧，何平想著。 何平到處轉轉，別說，雖然貨物的種類沒有后世的豐富，可不管是吃的用的穿戴的，在這里還都能找到。 何平饒有興致的逛了一圈，大集不長，也就擺了一百多米長，兩旁全是落地的小攤位。 一圈下來，了解了一下行情，要說這年頭做小本買賣倒真沒有想象的那樣死氣沉沉，很多小攤販一看就是常年干這行當的。 何平畢竟是第一次到大集上擺攤，轉了一圈之后他回來找到老隊長，和他交流了一下。 何平這次帶了把孵出來的小雞全帶過來了，這次先賣點小雞回點本，可以換點鮮雞蛋或者糧票，回村里再收點鮮雞蛋繼續孵化，這樣才能做到可持續發展嘛！ 在老隊長的指導下，何平給小雞定好價格，把竹筐往地上一放，也學著周圍人吆喝起來。 現在農村的大集一般到上午九十點鐘就差不多結束了，大家都得回去接著干活嘞。 何平吆喝了一上午，本想糧票雞蛋各換一半，不成想這年頭的糧票金貴的很，沒有幾個愿意換的，大部分小雞崽都換成了雞蛋，一小部分換成了大米和糧票。現階段的雞蛋和豬肉價格相差無幾，八毛錢左右一斤，10~12個雞蛋，但能夠孵出小雞的鮮雞蛋則要貴很多，一只小雞也就換三個。 來的時候四十九只小雞，回去的時候框里背著一百只受了精的鮮雞蛋、一只野兔和八斤大米和五斤糧票。 慢悠悠的驢車上，何平想想有些懊惱。 不是這門生意不好做，而是自己的規模太小，忙活了二十多天收入還是有點少啊，想要靠孵雞蛋來提高生活水平，還是得擴大規模，盤算了一陣后何平心里有了計劃。 今天去大集上轉一圈心里也有點數了，只要行事謹慎，應該沒什么大問題，能吃飽飯才是第一要務，其他事情都得往后靠。 咣當一聲，車輪壓上一塊大石頭，何平趕忙扒開竹筐看看自己的雞蛋，這可是比糧食都金貴的小東西啊。 因為雞蛋太多怕碰碎，何平不僅把竹筐里塞滿了稻草，還把衣服都塞進去了，生怕回去的途中的顛簸碰壞了雞蛋，這可都是錢啊！ 何平到家的時候已經過了中午，下了驢車拍拍屁 股上的稻草往家走去。 小柱兒就在家門口的土坷垃上等著他呢，一眼就能瞧見。 早上他走的時候可說了，回來給小柱兒燉肉吃，還有大米飯。 想起來就心疼，一只兔子換了三個小雞崽。 不過看到小柱兒小臉上燦爛的笑容，值了。 小柱兒一瞧見何平回來，興高采烈的跑過來。 “走，回家給你燉肉去。” 沒等何平吩咐，小柱兒已經架起了柴火。 何平刮了下他的鼻子，“小饞貓！先燜飯。” 隔了年的苞米桿子干的透透的，非常好燒。大鐵鍋悶出來的米飯有一種說不出來的香氣，和何平小時候的味道一樣，長大以后他再也沒有嘗過那樣的味道。 把米飯盛出來后，緊貼著鍋底結了一層薄薄的鍋巴，這是何平小時候的最愛，又脆又香，一嚼嘎吱一聲，饞的人口水都流出來。 何平把鍋巴鏟出來，遞給小柱兒一塊，小柱兒放下手里的苞米桿子，也不在乎臟不臟，伸手就大口放進了嘴里。 “唔~”好吃的小柱兒牙花子都要咧出來了。 兔子皮是已經收拾好了的，何平只需要把腸子清出來就可以了。 何平不像其他小說的主角一樣重生穿越自帶大廚技能，簡單的把兔子剁成大塊。 葷油下鍋，蔥蒜爆鍋，刺啦一聲辛香料的香氣就升騰出來。 接著兔子肉下鍋，倒進兩瓢水。兔子肉咕嘟了約莫有個十多分鐘，何平把小柱兒平時爬樹采來的蘑菇下鍋，往鍋里撒上鹽。 十分鐘后，一鍋香噴噴的蘑菇燉兔肉被端到了炕沿上。 父子二人就坐在炕沿上，小柱兒從鍋里冒香氣的時候就一直在咽口水，這會兒眼睛已經直了，就盯著肉。 “開動！” 何平一聲令下，小柱兒飛速的夾起一塊兔肉塞進嘴里，剛出鍋的菜燙的小柱兒直抽嘴吧，抽了半天到底是沒舍得把這塊兔肉吐出來。 “慢點，別著急，小心燙著。” “好吃。” 小柱兒囫圇吞下肉，憨笑著對何平說。 “好吃就多吃點，多吃肉才能長個兒。” 何平露出了老父親般的笑容，心里也更加堅定了要讓小柱兒過上好日子的決心，不能讓孩子跟著自己一起受苦。 沒吃過兔肉的人總是會覺得兔肉非常美味，這都是托了文學作品的宣傳，實際上兔肉相對于家畜的肉來說肉質較為綿密，通俗講就是比較柴，并不好吃。 不過這對于已經很長時間沒有聞著肉味兒的何平父子二人來說，卻是一頓難得的美味。 何平也沒有想到有一天自己吃著兔肉居然有一股流淚的沖動。 這大概就是幸福吧。 兩斤的兔肉大半都進了小柱兒的肚子，何平有時候都好氣這小小的人兒哪來的肚量，只能感嘆一句大概是困苦生活的磨礪吧。 家里的那只四角吞金獸也不知道怎么樣了，還有可愛又絮叨的老婆，還有父母…… 小柱兒看著愣神的何平，以為是自己吃的太多，不高興了。 他有點局促的碰了碰何平的手。 何平回過神來，慈愛的摸了摸小柱兒的頭發。 “吃飽了沒？” “嗯。” “吃飽了就好，用不了多久，爸一定讓你頓頓都有肉吃。” “嗯。” 小腦袋重重的點頭，看著比何平自己都有信心。 何平笑了，這不也是個四角吞金獸嘛，不過還沒徹底激活，還只是個四角吞肉獸。重生鄉村文藝生活 第14章 賣雞吃肉
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