第171章 這之后將會發生的事(7):廚仙郝嫻
更新時間:2021-05-11 作者:涼涼的西瓜
唐人街的廚仙 第171章 這之后將會發生的事(7):廚仙郝嫻
很多人提到女權的時候，總會覺得這個概念是從西方傳來的。1791年，法國大革命婦女領袖奧蘭普·德古熱發表《女權與女公民權宣言》，西方女權運動的歷史就此拉開帷幕。然而其實中國的女權意識早在300多年前就已經有所覺醒。 明代中后期，蠶絲業興起，許多女子因此獲得了獨自謀生的能力，不甘再繼續受封建禮法壓迫，決定自食其力，“自梳”而起。 舊社會的時候，女子婚前要蓄發蓄辮，只有嫁做人婦才能把頭發梳起束髻。所謂“自梳”，便是在沒有婚嫁的情況下，宣誓此生不依附男人、不親近男人，自行梳發，易辮為髻，終身不嫁，成為“自梳女”。 除了“自淑女”之外，還有一種女子喚作“不落家”。 “不落家”都是富家之女，為了家族利益被安排了政治婚姻，但她們自身不愿嫁人，因此這種婚姻空有形而無實質，事先就會和夫家說好不會與其洞房花燭，不會為其生兒育女，但會送一筆豐厚的嫁妝給夫家用來納妾，本人則辦完婚事后就不會再踏入夫家大門。 自淑女與封建禮教相悖，往往都會被趕出家門，自立謀生。而不落家名義上已經是有婦之夫，不合適一直住在娘家，也有一部分會被要求搬出去住。 于是，便出現了自淑女與不落家們群居而住的“姑婆屋”。 “冰玉堂”便可說是華國歷史上最有名的一座姑婆屋。 清末民初時，成為自淑女和不落家的女性人數達到了一個巔峰，不過她們謀生的手段不再僅限于蠶絲，大多外出打工。 順德有著出色的飲食文化，講究“粗料精做，妙在家常”，因此順德的自梳女大都遠赴港城、南洋去當保姆、當廚師，謀生之余，也將順德的飲食文化傳播了出去。至今，港人的餐桌上和記憶里都有著大量的順德菜。 這些順德自梳女年邁了之后回到家鄉，一起捐款建造了“冰玉堂”，取“冰清玉潔” 之意，彼此扶持照顧，安度晚年。 “冰玉堂”雖然名義上只是一個養…… 老院，但在里面養老的可卻都是些做了一輩子菜，值得尊敬的老奶奶們。郝賢若是能夠進入其中習得一招二式，必然受益匪淺。 只可惜，郝賢他是個男的。 當然，在萬能的菜姬A夢面前，這都不是什么問題！ 此時的菜姬已覺醒數次后成長為了少女的樣子，她索性以自己為原型，幫郝賢在過去捏了個身體，作為魂穿過去的容器，順利地開始了“冰玉堂女廚圣地”的濫觴任務。 郝嫻為了成為自梳女進入冰玉堂，被姑婆們圍在廟里，宣誓終身不嫁的這段經歷，想必將來想起時，定會莞爾一笑吧…… “菜姬，你給我記住！” 在和姐妹們一起吐槽“男人沒一個好東西”的時候，郝嫻心里總是會忍不住這樣虛張聲勢一句。 其實這任務沒什么太大的難度，只要能克服內心的羞恥心和刻板的性別觀念，甚至會覺得就這樣當一個美少女廚仙也不錯嘛！ 難度不高，收獲卻很大。 在得到《彭祖廚經》前，郝賢的目標是還原父親的料理，而他父親最擅長的正是順德菜在內的粵菜。后來郝賢雖然靠著廚經的力量掌握了父親的拿手料理，但終究是跳過了學習苦練的步驟，在基礎方面的感悟有所欠缺。 在完成冰玉堂濫觴任務的過程中，郝嫻這方面得到了補習，對于順德菜的理解返璞歸真，真正達到了“看山還是山，看水還是水”的境界！ 可以說，她終于有了廚仙之姿！ 這一次回到現代后，郝賢的大部分烹調技能都晉升到了宗師級，已經真真切切地站在了中餐界的頂點，不輸那些非遺美食傳承者。 一路走來，風風雨雨，郝賢付出了太多努力，身邊的人們也都給了他太多的支持—— 甄恬胖了十斤，郝心胖了二十斤。 黃斯斯現在被問體重就會打人。 道爾頓倒是看上去沒胖，但那可能是因為他達到極值了。 其他常客也都各顯富態，每次吃飯時其樂融融地吐槽著彼此胖了多…… 每每看著客人們幸福地吃著自己做的美味，郝賢都有種歲月靜好的感覺，但他始終不敢忘記，黑暗中還有一個可怕的怪物在吐著邪惡的信子。 他的預感沒有錯。 應麟終于完成了擊垮他的準備工作，全力出手了！ 濫觴任務“揚州炒飯起源”！ 這是一次看上去普普通通的任務，郝賢十分順利地保護住了揚州炒飯的傳承，然而，緊接著發生的事情卻將他拖向生死存亡的危機！ 揚州炒飯的發明者是嘉慶年間揚州知府，大書法家尹秉綬。 其人嗜好美食研究，創造出了中國歷史上第一個“菜飯合一”的料理揚州炒飯，此外還發明了伊府面，乃是干燒伊面的原型。 揚州炒飯的濫觴任務很簡單，郝賢很順利就完成了，然而出乎意料地是，在任務完成后，郝賢不但沒有被菜姬送回現代，反而被告知了一個噩耗—— 應麟吞噬揚州炒飯傳承失敗后，竟然繼續向遙遠的歷史回溯，前往了隋朝！ 她的目標是： 蛋炒飯！！！ 華國料理、法蘭西料理和土耳其料理是世界三大料理，而八大菜系的淮揚菜對世界最大的貢獻便是發明了蛋炒飯！ 全世界眾多炒飯的原型都是蛋炒飯，而蛋炒飯原型正是隋煬帝下揚州時吃的“碎金飯”，其顆粒分明、蛋色似金、油光閃亮、飯白如玉。 若是沒有了作為一切炒飯根基的蛋炒飯，揚州炒飯自然也不可能被發明出來，乃至整個世界的美食傳承都會遭遇前所未有的動蕩！ 郝賢根本沒有任何準備的時間，就被菜姬再次從清代送往隋朝，來到了那個威嚴、睿智、霸氣、殘酷的男人——隋煬帝面前！ 縱然千秋功過，難分對錯，無論隋煬帝是否為一個可怕的暴君，但他在華國歷史上的重要程度無法否認，而他對于美食的追求也留傳于后世，可以說是郝賢至今為止最有分量的一位食客了！ 要做出讓這位隋煬帝滿意的蛋炒飯，郝賢壓力很大…… 唐人街的廚仙 第171章 這之后將會發生的事(7):廚仙郝嫻
很多人提到女權的時候，總會覺得這個概念是從西方傳來的。1791年，法國大革命婦女領袖奧蘭普·德古熱發表《女權與女公民權宣言》，西方女權運動的歷史就此拉開帷幕。然而其實中國的女權意識早在300多年前就已經有所覺醒。 明代中后期，蠶絲業興起，許多女子因此獲得了獨自謀生的能力，不甘再繼續受封建禮法壓迫，決定自食其力，“自梳”而起。 舊社會的時候，女子婚前要蓄發蓄辮，只有嫁做人婦才能把頭發梳起束髻。所謂“自梳”，便是在沒有婚嫁的情況下，宣誓此生不依附男人、不親近男人，自行梳發，易辮為髻，終身不嫁，成為“自梳女”。 除了“自淑女”之外，還有一種女子喚作“不落家”。 “不落家”都是富家之女，為了家族利益被安排了政治婚姻，但她們自身不愿嫁人，因此這種婚姻空有形而無實質，事先就會和夫家說好不會與其洞房花燭，不會為其生兒育女，但會送一筆豐厚的嫁妝給夫家用來納妾，本人則辦完婚事后就不會再踏入夫家大門。 自淑女與封建禮教相悖，往往都會被趕出家門，自立謀生。而不落家名義上已經是有婦之夫，不合適一直住在娘家，也有一部分會被要求搬出去住。 于是，便出現了自淑女與不落家們群居而住的“姑婆屋”。 “冰玉堂”便可說是華國歷史上最有名的一座姑婆屋。 清末民初時，成為自淑女和不落家的女性人數達到了一個巔峰，不過她們謀生的手段不再僅限于蠶絲，大多外出打工。 順德有著出色的飲食文化，講究“粗料精做，妙在家常”，因此順德的自梳女大都遠赴港城、南洋去當保姆、當廚師，謀生之余，也將順德的飲食文化傳播了出去。至今，港人的餐桌上和記憶里都有著大量的順德菜。 這些順德自梳女年邁了之后回到家鄉，一起捐款建造了“冰玉堂”，取“冰清玉潔” 之意，彼此扶持照顧，安度晚年。 “冰玉堂”雖然名義上只是一個養…… 老院，但在里面養老的可卻都是些做了一輩子菜，值得尊敬的老奶奶們。郝賢若是能夠進入其中習得一招二式，必然受益匪淺。 只可惜，郝賢他是個男的。 當然，在萬能的菜姬A夢面前，這都不是什么問題！ 此時的菜姬已覺醒數次后成長為了少女的樣子，她索性以自己為原型，幫郝賢在過去捏了個身體，作為魂穿過去的容器，順利地開始了“冰玉堂女廚圣地”的濫觴任務。 郝嫻為了成為自梳女進入冰玉堂，被姑婆們圍在廟里，宣誓終身不嫁的這段經歷，想必將來想起時，定會莞爾一笑吧…… “菜姬，你給我記住！” 在和姐妹們一起吐槽“男人沒一個好東西”的時候，郝嫻心里總是會忍不住這樣虛張聲勢一句。 其實這任務沒什么太大的難度，只要能克服內心的羞恥心和刻板的性別觀念，甚至會覺得就這樣當一個美少女廚仙也不錯嘛！ 難度不高，收獲卻很大。 在得到《彭祖廚經》前，郝賢的目標是還原父親的料理，而他父親最擅長的正是順德菜在內的粵菜。后來郝賢雖然靠著廚經的力量掌握了父親的拿手料理，但終究是跳過了學習苦練的步驟，在基礎方面的感悟有所欠缺。 在完成冰玉堂濫觴任務的過程中，郝嫻這方面得到了補習，對于順德菜的理解返璞歸真，真正達到了“看山還是山，看水還是水”的境界！ 可以說，她終于有了廚仙之姿！ 這一次回到現代后，郝賢的大部分烹調技能都晉升到了宗師級，已經真真切切地站在了中餐界的頂點，不輸那些非遺美食傳承者。 一路走來，風風雨雨，郝賢付出了太多努力，身邊的人們也都給了他太多的支持—— 甄恬胖了十斤，郝心胖了二十斤。 黃斯斯現在被問體重就會打人。 道爾頓倒是看上去沒胖，但那可能是因為他達到極值了。 其他常客也都各顯富態，每次吃飯時其樂融融地吐槽著彼此胖了多…… 每每看著客人們幸福地吃著自己做的美味，郝賢都有種歲月靜好的感覺，但他始終不敢忘記，黑暗中還有一個可怕的怪物在吐著邪惡的信子。 他的預感沒有錯。 應麟終于完成了擊垮他的準備工作，全力出手了！ 濫觴任務“揚州炒飯起源”！ 這是一次看上去普普通通的任務，郝賢十分順利地保護住了揚州炒飯的傳承，然而，緊接著發生的事情卻將他拖向生死存亡的危機！ 揚州炒飯的發明者是嘉慶年間揚州知府，大書法家尹秉綬。 其人嗜好美食研究，創造出了中國歷史上第一個“菜飯合一”的料理揚州炒飯，此外還發明了伊府面，乃是干燒伊面的原型。 揚州炒飯的濫觴任務很簡單，郝賢很順利就完成了，然而出乎意料地是，在任務完成后，郝賢不但沒有被菜姬送回現代，反而被告知了一個噩耗—— 應麟吞噬揚州炒飯傳承失敗后，竟然繼續向遙遠的歷史回溯，前往了隋朝！ 她的目標是： 蛋炒飯！！！ 華國料理、法蘭西料理和土耳其料理是世界三大料理，而八大菜系的淮揚菜對世界最大的貢獻便是發明了蛋炒飯！ 全世界眾多炒飯的原型都是蛋炒飯，而蛋炒飯原型正是隋煬帝下揚州時吃的“碎金飯”，其顆粒分明、蛋色似金、油光閃亮、飯白如玉。 若是沒有了作為一切炒飯根基的蛋炒飯，揚州炒飯自然也不可能被發明出來，乃至整個世界的美食傳承都會遭遇前所未有的動蕩！ 郝賢根本沒有任何準備的時間，就被菜姬再次從清代送往隋朝，來到了那個威嚴、睿智、霸氣、殘酷的男人——隋煬帝面前！ 縱然千秋功過，難分對錯，無論隋煬帝是否為一個可怕的暴君，但他在華國歷史上的重要程度無法否認，而他對于美食的追求也留傳于后世，可以說是郝賢至今為止最有分量的一位食客了！ 要做出讓這位隋煬帝滿意的蛋炒飯，郝賢壓力很大…… 唐人街的廚仙 第171章 這之后將會發生的事(7):廚仙郝嫻
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