第140章 冬陰功?
更新時間:2021-04-04 作者:涼涼的西瓜
唐人街的廚仙 第140章 冬陰功?
“痣姐好像找到了自己人生的意義！” “老奶奶真的勵志！” “在她的世界里，她就是超人！” “痣姐等我！有生之年必去找你！” 痣姐的故事收獲了十分積極的反饋，彈幕里大都是網友們敬佩的聲音。 郝賢也深受觸動，不過還是盡量控制住自己的情緒，正了正衣服，等待胖約翰將麥克風交給自己。 “真是傳奇般的人生啊，果然每一家獲得米其林的飯店都是有故事的。”胖約翰從痣姐手中拿回話筒，一邊說著一邊走向郝賢。 郝賢不由屏住呼吸。 “而即將與痣姐較量的，便是來自華國的賢·郝選手。大家可以看到，賢·郝選手非常年輕，他也是第一次參加這種規模的廚藝大賽，希望他能夠正常發揮出自己的水平，讓我們見證一場精彩的比賽！” 胖約翰說完，就回評委席去了。 郝賢歪了歪腦袋。 嗯嗯嗯？ 死胖子，你特么…… 給痣姐說了那么長一段話，寫小說的話一章都寫不完，輪到我的時候，你居然一句話都不讓我說！？ 觀眾席上，郝心更是已經在彈幕里罵開了，帶了一波網友們的節奏，大罵妙國主持人故意打壓華國選手。 不過，胖約翰反正也看不到彈幕，看到了也看不懂中文，他笑呵呵地繼續說道： “請兩位選手看一下大屏幕上的五個主題，然后我們丟硬幣決定誰先選。” 郝賢立刻忍住憤怒，轉頭看向屏幕—— 1.雞蛋。 2.蝦。 3.螃蟹。 4.土豆。 5.檸檬。 郝賢心里暗罵了一句，運氣也太背了！ 似乎除了土豆，其他四個主題痣姐都有拿手菜。 不過話又說回來，按照痣姐的說法，她家菜單有一百多道菜，本來就比郝賢底蘊深厚的多。 這種五選一的比賽主題決定方式，運氣只占很小的一部分，其實考驗的是硬實力，如果五種主題都擅長，自然就根本不在乎對方怎么選了！ 只不過，對于郝賢來說，現在似乎是他的對手啥都能選，而他自己菜到用時方恨少…… “女士優先，讓痣姐先選吧。”郝賢說道。 反正怎么樣都對自己不利了，還不如紳士一下。 “多謝，那我就先選土豆吧。” 痣姐果然第一個剔除了土豆這個選項。 “禁掉蛋和螃蟹。”郝賢毫不猶豫道。 開玩笑，剛剛痣姐可是親口說了，她的第一道原創菜就是蛋包蟹，好吃得不得了，郝賢哪里敢讓雞蛋和螃蟹這兩個主題留下？ 更關鍵的是，郝賢自己完全沒有適合這兩個主題的菜式…… 如此一來，最后剩下的兩個選項就只有蝦和檸檬了，這兩種材料在泰國菜里都很常見，比如痣姐借錢買蝦做出的炒河粉，比如酸辣爽口的檸檬鳳爪，又比如同時用到兩者的冬陰功。 “蝦！”痣姐毫不猶豫地做出了選擇。 郝賢眼前立刻浮現出痣姐剛剛說“這些可不是一般的蝦，不許你拿其他的蝦來相提并論！”時的自信神情，但他并沒有因此產生退縮之意，反而燃起了斗志。 他的蝦，也不一般。 甄恬緩緩登上舞臺，在她悠揚的曲調中，兩位選手完成了食材的準備，開始了烹調！ 郝心的手機屏幕上，鏡頭對準了擁有米其林一星主廚頭銜的痣姐，只見她戴上了護目鏡和口罩，十分專注地在進行配菜。 菜刀迅速分開一顆顆蘑菇，正常大小的蘑菇都會切成三片，小一些的蘑菇則是對切。 之后，她又準備好了各種蔬菜和香料，切成塊的魷魚，以及最重要的蝦！ “我知道痣姐要做什么了！”李天依揮了揮小拳頭，“是冬陰功湯！” 彈幕里也有不少人根據食材猜出了痣姐的菜式，并且釣出了一大批泰國菜愛好者。 “真的很愛冬陰功！” “我也超愛冬陰功的！” “冬陰功太好吃了！” “一口上癮，酸味十足！” “我要饞死了！” “狂流口水啊啊啊啊啊啊！” “不止是海鮮，更愛里面香茅草、椰漿和檸檬的味道……” 李天依見氣氛正熱，立刻開始了她作為專業吃貨的解說： “冬陰功湯是一道很考驗廚師功力的菜，每個小細節都要精益求精！ “冬陰功湯巧妙地混合了新鮮香料跟天然的酸味，我覺得沒喝過冬陰功湯就等于沒吃過泰國菜，因為這道菜是泰國料理的精髓。 “重點在于高湯一定要又濃又香。先用大量的骨頭去熬，熬煮的過程再持續加入骨頭、鳥眼辣椒、魚露、萊姆…… “辣、咸、酸，三味合一，你都不知道有多好吃！” 網友們都被勾起了饞蟲，紛紛發出哀嚎： “我特么剛剛煮好的西紅柿雞蛋面突然就不想吃了。” “我看了看手里的湯達人豚骨拉面……” “我看了看手里的涼白開……” 這時，作為主持人的胖約翰突然也開口了，李天依立刻跟進翻譯： “我為什么比賽前讓痣姐做了那么長時間的自我介紹呢？ “其實是我曾經去過曼谷，在痣姐的店里品嘗過她的料理，知道她的菜有多么好吃，為了如此美味佳肴，再長的故事都值得一聽！ “痣姐的冬陰功湯是全泰國數一數二的，一顆蝦有拳頭大，烏賊肥美彈壓，好吃得令人震驚。 “那么，大家看到痣姐準備的食材，是不是都覺得她要做的菜就是冬陰功湯？ “不，不對！ “痣姐的與眾不同之處在于，她不只能煮好喝的冬陰功湯，她還精益求精，推陳出新！ “如果我沒猜錯的話，痣姐今天要做的，就是我當初首次造訪她的店時，吃到的那道至今讓我記憶猶新料理。 “對于今天能再次品嘗到，我感到無比慶幸！ “那么，這到底是一道什么樣的菜呢？ “我們都知道，對于冬陰功湯來說，高湯很重要。 “可是，如果不加高湯呢？ “如果保留所有和冬陰功湯一模一樣的食材，該有的香料都用上，一眼看去就是滿滿的冬陰功精華，卻偏偏不加高湯，這樣的料理是存在的嗎？能好吃嗎？ “好吃！在我吃下第一口時，我就驚為天人！我從來沒有吃到過這樣的美味！ “我說的這道菜，就是痣姐的干炒冬陰功！” 唐人街的廚仙 第140章 冬陰功?
“痣姐好像找到了自己人生的意義！” “老奶奶真的勵志！” “在她的世界里，她就是超人！” “痣姐等我！有生之年必去找你！” 痣姐的故事收獲了十分積極的反饋，彈幕里大都是網友們敬佩的聲音。 郝賢也深受觸動，不過還是盡量控制住自己的情緒，正了正衣服，等待胖約翰將麥克風交給自己。 “真是傳奇般的人生啊，果然每一家獲得米其林的飯店都是有故事的。”胖約翰從痣姐手中拿回話筒，一邊說著一邊走向郝賢。 郝賢不由屏住呼吸。 “而即將與痣姐較量的，便是來自華國的賢·郝選手。大家可以看到，賢·郝選手非常年輕，他也是第一次參加這種規模的廚藝大賽，希望他能夠正常發揮出自己的水平，讓我們見證一場精彩的比賽！” 胖約翰說完，就回評委席去了。 郝賢歪了歪腦袋。 嗯嗯嗯？ 死胖子，你特么…… 給痣姐說了那么長一段話，寫小說的話一章都寫不完，輪到我的時候，你居然一句話都不讓我說！？ 觀眾席上，郝心更是已經在彈幕里罵開了，帶了一波網友們的節奏，大罵妙國主持人故意打壓華國選手。 不過，胖約翰反正也看不到彈幕，看到了也看不懂中文，他笑呵呵地繼續說道： “請兩位選手看一下大屏幕上的五個主題，然后我們丟硬幣決定誰先選。” 郝賢立刻忍住憤怒，轉頭看向屏幕—— 1.雞蛋。 2.蝦。 3.螃蟹。 4.土豆。 5.檸檬。 郝賢心里暗罵了一句，運氣也太背了！ 似乎除了土豆，其他四個主題痣姐都有拿手菜。 不過話又說回來，按照痣姐的說法，她家菜單有一百多道菜，本來就比郝賢底蘊深厚的多。 這種五選一的比賽主題決定方式，運氣只占很小的一部分，其實考驗的是硬實力，如果五種主題都擅長，自然就根本不在乎對方怎么選了！ 只不過，對于郝賢來說，現在似乎是他的對手啥都能選，而他自己菜到用時方恨少…… “女士優先，讓痣姐先選吧。”郝賢說道。 反正怎么樣都對自己不利了，還不如紳士一下。 “多謝，那我就先選土豆吧。” 痣姐果然第一個剔除了土豆這個選項。 “禁掉蛋和螃蟹。”郝賢毫不猶豫道。 開玩笑，剛剛痣姐可是親口說了，她的第一道原創菜就是蛋包蟹，好吃得不得了，郝賢哪里敢讓雞蛋和螃蟹這兩個主題留下？ 更關鍵的是，郝賢自己完全沒有適合這兩個主題的菜式…… 如此一來，最后剩下的兩個選項就只有蝦和檸檬了，這兩種材料在泰國菜里都很常見，比如痣姐借錢買蝦做出的炒河粉，比如酸辣爽口的檸檬鳳爪，又比如同時用到兩者的冬陰功。 “蝦！”痣姐毫不猶豫地做出了選擇。 郝賢眼前立刻浮現出痣姐剛剛說“這些可不是一般的蝦，不許你拿其他的蝦來相提并論！”時的自信神情，但他并沒有因此產生退縮之意，反而燃起了斗志。 他的蝦，也不一般。 甄恬緩緩登上舞臺，在她悠揚的曲調中，兩位選手完成了食材的準備，開始了烹調！ 郝心的手機屏幕上，鏡頭對準了擁有米其林一星主廚頭銜的痣姐，只見她戴上了護目鏡和口罩，十分專注地在進行配菜。 菜刀迅速分開一顆顆蘑菇，正常大小的蘑菇都會切成三片，小一些的蘑菇則是對切。 之后，她又準備好了各種蔬菜和香料，切成塊的魷魚，以及最重要的蝦！ “我知道痣姐要做什么了！”李天依揮了揮小拳頭，“是冬陰功湯！” 彈幕里也有不少人根據食材猜出了痣姐的菜式，并且釣出了一大批泰國菜愛好者。 “真的很愛冬陰功！” “我也超愛冬陰功的！” “冬陰功太好吃了！” “一口上癮，酸味十足！” “我要饞死了！” “狂流口水啊啊啊啊啊啊！” “不止是海鮮，更愛里面香茅草、椰漿和檸檬的味道……” 李天依見氣氛正熱，立刻開始了她作為專業吃貨的解說： “冬陰功湯是一道很考驗廚師功力的菜，每個小細節都要精益求精！ “冬陰功湯巧妙地混合了新鮮香料跟天然的酸味，我覺得沒喝過冬陰功湯就等于沒吃過泰國菜，因為這道菜是泰國料理的精髓。 “重點在于高湯一定要又濃又香。先用大量的骨頭去熬，熬煮的過程再持續加入骨頭、鳥眼辣椒、魚露、萊姆…… “辣、咸、酸，三味合一，你都不知道有多好吃！” 網友們都被勾起了饞蟲，紛紛發出哀嚎： “我特么剛剛煮好的西紅柿雞蛋面突然就不想吃了。” “我看了看手里的湯達人豚骨拉面……” “我看了看手里的涼白開……” 這時，作為主持人的胖約翰突然也開口了，李天依立刻跟進翻譯： “我為什么比賽前讓痣姐做了那么長時間的自我介紹呢？ “其實是我曾經去過曼谷，在痣姐的店里品嘗過她的料理，知道她的菜有多么好吃，為了如此美味佳肴，再長的故事都值得一聽！ “痣姐的冬陰功湯是全泰國數一數二的，一顆蝦有拳頭大，烏賊肥美彈壓，好吃得令人震驚。 “那么，大家看到痣姐準備的食材，是不是都覺得她要做的菜就是冬陰功湯？ “不，不對！ “痣姐的與眾不同之處在于，她不只能煮好喝的冬陰功湯，她還精益求精，推陳出新！ “如果我沒猜錯的話，痣姐今天要做的，就是我當初首次造訪她的店時，吃到的那道至今讓我記憶猶新料理。 “對于今天能再次品嘗到，我感到無比慶幸！ “那么，這到底是一道什么樣的菜呢？ “我們都知道，對于冬陰功湯來說，高湯很重要。 “可是，如果不加高湯呢？ “如果保留所有和冬陰功湯一模一樣的食材，該有的香料都用上，一眼看去就是滿滿的冬陰功精華，卻偏偏不加高湯，這樣的料理是存在的嗎？能好吃嗎？ “好吃！在我吃下第一口時，我就驚為天人！我從來沒有吃到過這樣的美味！ “我說的這道菜，就是痣姐的干炒冬陰功！” 唐人街的廚仙 第140章 冬陰功?
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