唐人街的廚仙 第93章 左宗棠雞(完)
約翰·遜出生在一個妙國的富貴人家,從蛤佛大學畢業后,他拋棄了光鮮的金融行業,去當了一名廚師。
在這冷漠的上流階層,只有美食能讓他感受到一絲溫暖。
約翰·遜天賦秉異,沒花費多少年就成為了米其林一星餐廳的主廚,但在沖擊二星失敗數次后,他終于認識到了一件事:
一個廚師的能力是有極限的,越是創造出嶄新的美味佳肴,就越會發現廚師的能力是有極限的......想要吃到無窮無盡的美食,唯有超越廚師。
所以,他不做廚師了!
把餐廳交給家族打理后,約翰·遜轉職成了一名美食家,不僅擔任美食評審機構和正式比賽的評委,平時也會在油土鱉這個網站上做直播。由于其身材偏胖,故而被粉絲們親切地稱為胖約翰。
“我還是第一次看到鬼佬做直播呢。”林天祿饒有興趣地說,“國內倒是有很多吃播,不知道妙國這邊是什么風格?”
眾人一路來到故鄉館門口,發現門外還掛著尚未開業的牌子,胖約翰猶豫地停下了腳步,但走在他身后的樊一銘走上前,有節奏地敲了幾下門。
店門隨即打開,風靈清冷說了句“歡迎光臨”便將幾人迎了進去。
“怎么都午市了還關著門呀?”東貝貝隨意問道。
“因為我剛剛在換衣服。”風靈面無表情地回答道。
“……郝賢那家伙剛才在店里嗎?”東貝貝瞪大了眼睛。
“主廚在的。”
東貝貝不由羨慕嫉妒恨,表情扭曲地大喊道:“郝賢,你這個混蛋,有這種好事居然不叫上兄弟!”
“你想什么呢,閉上嘴看菜單!”郝賢的聲音從廚房傳了出來。
“咦,換新菜單了?”林天祿拿起風靈遞給他的菜單,饒有興致地翻看起來。
“不光是給客人的菜單,墻壁上那些寫著菜名的木牌好像也更新過,增加了不少新菜。”最為熟悉故鄉館的樊一銘也發現了一些變化。
他們隔壁那張桌上,胖約翰也坐在座位上開始拿起了菜單,對著手機鏡頭晃了晃:
“各位兄弟們,你們去中餐館吃飯的時候,有沒有覺得奇怪過?
“為什么華國人吃的東西和我完全不一樣?
“為什么我在菜單上找不到他們吃的菜式?
“很簡單,因為中餐館都有隱藏菜單,給我們這些本地人的菜單上,都是根據妙國口味改良過的菜品或者本身就比較適合我們口味的菜,比如左宗棠雞啊、李鴻章雜碎啊、菠蘿咕咾肉啊……
“只有華人客戶才能點到那些真正的華人愛吃的美食。
“我今天就來給你們示范一下,怎么在中餐館點到那些只有華人才能吃到的菜。”
胖約翰的臉上不由流露出自信的笑容。
“我曾經特地問過我家附近一個中餐館的大廚:你們這里是不是還有隱藏菜單?
“但他只是笑著搖了搖頭,表示并沒有那種東西。
“真的嗎?
“我不信!
“要是沒有隱藏菜單,憑什么我把他家店里菜單上所有東西都點過一遍了,還是沒有吃到過那些擺在華人顧客桌上的美食?
“后來,每次到中餐館吃飯時我都會認真觀察,那些華人顧客到底是怎么點菜的。
“終于,被我識破了其中的秘密!”
胖約翰說到這里,激動地把菜單拍在桌子上,然后抬手指向一旁的墻壁,并且將手機鏡頭也轉了過去。
“你們看到墻上那些寫滿神秘漢字的木牌沒有?
“我發現很多華人顧客點餐時,根本不看手上的菜單,而是把眼睛盯在墻上,指著那一塊塊木牌向服務員點菜!
“沒錯,那些木牌就是隱藏菜單!
“如何,長知識了吧?
“既然已經知道了隱藏菜單在哪里,事不宜遲,我們開始點菜吧!“
胖約翰說完,向著站在墻角的風靈招了招手。
林天祿也聽到了這位美食主播剛剛的話,忍不住想出聲提醒,告訴他故鄉館沒有什么隱藏菜單,墻上掛著的那些菜其實和菜單里的內容是一致的。
但樊一銘擺了擺手,阻止了他,饒有興致地看著胖約翰,一臉吃瓜看戲的表情。
胖約翰根本沒有打開桌上的菜單,就對侍立一旁的風靈下單道:
“給我來一份左宗棠雞。”
“好的,一份左宗棠雞。”
胖約翰對著手機鏡頭解說道:
“左宗棠雞是絕大多數中餐館都有的菜,除非是火鍋之類的專門店。
“這道菜無論如何都不至于做得難吃,所以我點左宗棠雞其實是作為安全保險,以免我等下點隱藏菜單里的菜口味太過奇特吃不下去,比如太辣太咸或者太油。”
他又將手機轉向掛著小木牌的墻壁:
“各位兄弟們,你們當中應該有會中文的人吧?來,幫我挑一道你們覺得看上去好吃的菜!
“哦?左數第一道菜?好幾個兄弟的彈幕評論都讓我點這道菜,看來這道菜很值得期待!
“那就決定是這道了!”
胖約翰放下手機,大手一揮,非常有氣派地指向了墻壁上最左面的那塊小木牌,對風靈說:
“再給我加上那道菜!”
風靈愣了一愣,冷漠的神情難得有些松動,開口道:“可是……”
“你不用跟我說什么!我就要那道菜!”胖約翰以為風靈是要勸他說這道菜可能不合妙國人胃口,立刻斬釘截鐵地說。
一旁的林天祿又有點想開口的意思,再次被樊一銘攔下。
“那好吧。”風靈點了點頭。
既然客人如此堅持,她當然不會再去多說什么。
她畢竟只是一臺抽油煙姬,能有什么壞心眼呢?
不就是一份左宗棠雞,再加一份墻壁上最左面的菜嗎?
沒什么問題。
風靈的效率很高,為第一批進店的客人都迅速點完了菜,樊一銘這桌三人都是十分熟悉故鄉館菜譜的,因此一進店就下好了單,也就成了最早上菜的一桌。
胖約翰看著那盤油光發亮的燒鵝,感覺口腔里頓時濕潤了很多。
“要是我剛剛點的那道菜也這樣美味就好了。對了,你們剛剛給我點的是什么菜?誰幫我翻譯一下菜名。”胖約翰對直播觀眾們問道。
胖約翰看著彈幕評論,不由皺起了眉頭。
為什么都在哈哈大笑?
他很快就知道了原因。
風靈手上端著兩盤菜走到了他面前,將兩個盤子同時放下:
“客人,您的兩份左宗棠雞,請慢用!”
風靈轉身離開,留下胖約翰目瞪口呆。
廚房里,郝賢一邊片燒鵝一邊感嘆:
“妙國人民果然特別喜歡左宗棠雞啊,竟然一個人點了兩份!”
就這樣,左宗棠雞成為了故鄉館菜單上的新菜。
唐人街的廚仙 第93章 左宗棠雞(完)