第197章 傳統美食炒米面
更新時間:2021-04-18 作者:月下的翊坤宮
穿越農家養兒記 第197章 傳統美食炒米面
聽到自己的三嫂開始炫耀，她的兒子跟縣城里的官宦子弟有交情，陳萱萱感覺特別的無語。 她得承認自家娘家的條件，還算是不錯。在這陳家村還有顧家崗一帶，生活還算是過得去。 然而，跟官宦子弟比起來，她家的底蘊，差的實在是太多了。 在那些人看來，他們一大家子的人，說不定就是那種泥腿子出身。 陳萱萱有時候真心覺得，自己這個嫂子呀，眼界不夠開闊。 話不投機半句多。覺得自己跟這幾個嫂子沒什么話可以講，陳萱萱就閉上了嘴，越發的沉默了。 兩個人在陳家吃了一頓，又睡了一晚。陳萱萱原本還打算，在這里多待幾天的。然而，天有不測風云，人有旦夕禍福。就這么一晚上，顧言璋家就又發生了一件事兒。 顧裕安這樣的老人，雖說是喜歡碎嘴，經常性的找她的茬兒，挑她的刺。可是，他本性上還是一個特別勤勞簡樸的。 他今兒個一大清早，跟往常一樣，吃了一頓早飯之后，就急匆匆的往小月河上游的那片沼澤地走。 那里有他家辛辛苦苦開辟出來的100畝良田呢。 靠這100畝的良田，顧家每年都能有個大豐收。還積累了上千斤的糧食。 雖然顧裕安已經把這成堆的糧食都借了出去，可是，在他看來，那些借出去的糧食，早晚有一天還是收的回來的。 想到明年是他們家租用官田的最后一年，走在山路上的顧裕安，心里就在暗暗的盤算著，那些寶貴的土地資源，應該如何利用…… 他得多種點黃豆。 家里的豆子已經不夠用了。 嗯，他還得多種些高粱…… 那東西抗旱，在鹽堿地里面也能生存。 顧裕安想的還挺美的。然而，他走到自家田地的邊緣之后，他一下子就看見了，自家的那片田，竟然都開始裂開口子了。 原本里頭還存著的一點水，都已經被弄的干干凈凈。 這植物都是離不開水的。 如果它們沒了水，就會干枯受損。直至沒辦法成熟，糧食產量大減。 顧裕安驚呼著跑了過去，仔細查看了自己的那一片田地。 發現自家田地的水，是被人為的排掉，他當時就拍起了自己的大腿，還是呼天搶地的大罵，“哪個背時砍腦殼的，敢做出這種損人不利己的缺德事？！自己家的田里的水，你自個兒不放。偏偏要跑來放我們家的。一個個的臭混蛋，可別讓我給抓到！” 顧裕安一邊罵罵咧咧，一邊開始拿著桶，開始跑到河邊提水。 然而，去了河邊之后，顧裕安就看見了熟悉的那一群人，竟然也在那里提水…… “哎，你們這是怎么了？” 被顧裕安抓住手臂，問到這個問題的人，當時就唉聲嘆氣的說了，“哎，甭提了，也不知道是哪個缺德貨，大半夜的不睡覺，把咱們家地里的水都給排了。” 如今，他們的地里都種了糧食。也都快要到了收貨的季節。可這段時間里，地里還是需要水的。 那個缺德貨把那事一干，……正好他們又不不經常性過來查看的話，那幾天的時間里，他們的糧食就沒有了好收成。 糧食就是底層農民的命根子。 關乎他們的生存，關乎他們的口糧。 被人搞了這么大的名堂之后，顧氏一族的人就都聚集了起來。他們對暗地里那個下陰招的人，都恨的咬牙切齒。 有些人甚至揚言說，“可別讓我抓到。老子要是抓住了他，老子一定要親手把它給打死……” 就在顧言璋和陳萱萱，繼續待在陳家村的第二天，小月河上游那片地的情況，就突然嚴重了起來。 雖然承包這片土地的顧氏一族的人，已經派出大量的人手，讓他們夜里都在這里巡夜。 然而，一百來個精壯漢子，在昨天晚上，竟然還是沒有抓到那個偷水挖坑的賊。以至于他們辛辛苦苦開出來的那片地，都干裂的越發嚴重了。 “這到底是怎么一回事兒呀？” 聽到族長顧裕喜發問，有些人也緊緊皺著眉頭，沉默不語。 人老成精的他們，見識到還是比一般的年輕人多。這會兒，他們已經隱隱約約的感覺到，這片地的問題，似乎不是人為。 想到他們這輩子經歷過的那些天災人禍，他們就憂愁的不行。 他們該如何做啊？ 只有憂患意識的某些人，一回到自己的家，就叮囑家里的女人。叫她們都趕緊的，把一些糧食磨成面。多做一些面餅子出來。 只有多做點面餅子了，他們在遇上緊急情況的時候，才能跑得快。 逃跑的這一路上，也不用擔心自己被過生生的餓死。 有些上了年紀的老人，在年輕那會兒，是離開家鄉，逃命過了的。 他們親眼見識過，那些帶了米糧出門，卻因為沒有柴禾燒，沒有煮飯的鍋具，就只能硬著頭皮吃生的。 生的米糧吃多了，人的腸胃就會特別的不舒服。但凡是上年紀了的，只要多吃幾口生的米面。那他們十天半個月之內，渾身上下都疼。 顧家崗和陳家村這一帶，其實流行著一種叫“炒米面”的吃食。 這種傳統的炒米面，做法特別的簡單。 就是把大米或者是磨出來的高粱面，小麥面，直接放進大鐵鍋里面翻炒。 不用放油，就放一些鹽。 有條件的人家，還可以放一些干紅棗。 把這些米或者是面，反反復復的翻炒，把它們炒熟了之后，就可以用熱水或者是冷水，直接沖泡著吃。 對于陳萱萱來說，這種吃法還是比較新鮮的。她覺得挺好吃，也覺得還挺香。 今天看見老太太劉氏，又開始給她沖泡一大碗的“炒白面”，陳萱萱心里高興的不行。 “娘～，這東西還是挺好吃的。我現在是越吃越上癮……” 老太太劉氏聽了，笑著點了頭，“你要是喜歡吃，你就多吃一點。” “在我這里，你用不到客氣。” 一旁吃得起勁的顧言璋，他看見陳萱萱吃的特別的香，他當時就認真地說了，“媳婦兒，咱們回去之后，我天天做給你吃。保證你吃厭為止。” 陳萱萱聽了這話，高興的點頭道，“行啊，那我就等著了。” 穿越農家養兒記 第197章 傳統美食炒米面
聽到自己的三嫂開始炫耀，她的兒子跟縣城里的官宦子弟有交情，陳萱萱感覺特別的無語。 她得承認自家娘家的條件，還算是不錯。在這陳家村還有顧家崗一帶，生活還算是過得去。 然而，跟官宦子弟比起來，她家的底蘊，差的實在是太多了。 在那些人看來，他們一大家子的人，說不定就是那種泥腿子出身。 陳萱萱有時候真心覺得，自己這個嫂子呀，眼界不夠開闊。 話不投機半句多。覺得自己跟這幾個嫂子沒什么話可以講，陳萱萱就閉上了嘴，越發的沉默了。 兩個人在陳家吃了一頓，又睡了一晚。陳萱萱原本還打算，在這里多待幾天的。然而，天有不測風云，人有旦夕禍福。就這么一晚上，顧言璋家就又發生了一件事兒。 顧裕安這樣的老人，雖說是喜歡碎嘴，經常性的找她的茬兒，挑她的刺。可是，他本性上還是一個特別勤勞簡樸的。 他今兒個一大清早，跟往常一樣，吃了一頓早飯之后，就急匆匆的往小月河上游的那片沼澤地走。 那里有他家辛辛苦苦開辟出來的100畝良田呢。 靠這100畝的良田，顧家每年都能有個大豐收。還積累了上千斤的糧食。 雖然顧裕安已經把這成堆的糧食都借了出去，可是，在他看來，那些借出去的糧食，早晚有一天還是收的回來的。 想到明年是他們家租用官田的最后一年，走在山路上的顧裕安，心里就在暗暗的盤算著，那些寶貴的土地資源，應該如何利用…… 他得多種點黃豆。 家里的豆子已經不夠用了。 嗯，他還得多種些高粱…… 那東西抗旱，在鹽堿地里面也能生存。 顧裕安想的還挺美的。然而，他走到自家田地的邊緣之后，他一下子就看見了，自家的那片田，竟然都開始裂開口子了。 原本里頭還存著的一點水，都已經被弄的干干凈凈。 這植物都是離不開水的。 如果它們沒了水，就會干枯受損。直至沒辦法成熟，糧食產量大減。 顧裕安驚呼著跑了過去，仔細查看了自己的那一片田地。 發現自家田地的水，是被人為的排掉，他當時就拍起了自己的大腿，還是呼天搶地的大罵，“哪個背時砍腦殼的，敢做出這種損人不利己的缺德事？！自己家的田里的水，你自個兒不放。偏偏要跑來放我們家的。一個個的臭混蛋，可別讓我給抓到！” 顧裕安一邊罵罵咧咧，一邊開始拿著桶，開始跑到河邊提水。 然而，去了河邊之后，顧裕安就看見了熟悉的那一群人，竟然也在那里提水…… “哎，你們這是怎么了？” 被顧裕安抓住手臂，問到這個問題的人，當時就唉聲嘆氣的說了，“哎，甭提了，也不知道是哪個缺德貨，大半夜的不睡覺，把咱們家地里的水都給排了。” 如今，他們的地里都種了糧食。也都快要到了收貨的季節。可這段時間里，地里還是需要水的。 那個缺德貨把那事一干，……正好他們又不不經常性過來查看的話，那幾天的時間里，他們的糧食就沒有了好收成。 糧食就是底層農民的命根子。 關乎他們的生存，關乎他們的口糧。 被人搞了這么大的名堂之后，顧氏一族的人就都聚集了起來。他們對暗地里那個下陰招的人，都恨的咬牙切齒。 有些人甚至揚言說，“可別讓我抓到。老子要是抓住了他，老子一定要親手把它給打死……” 就在顧言璋和陳萱萱，繼續待在陳家村的第二天，小月河上游那片地的情況，就突然嚴重了起來。 雖然承包這片土地的顧氏一族的人，已經派出大量的人手，讓他們夜里都在這里巡夜。 然而，一百來個精壯漢子，在昨天晚上，竟然還是沒有抓到那個偷水挖坑的賊。以至于他們辛辛苦苦開出來的那片地，都干裂的越發嚴重了。 “這到底是怎么一回事兒呀？” 聽到族長顧裕喜發問，有些人也緊緊皺著眉頭，沉默不語。 人老成精的他們，見識到還是比一般的年輕人多。這會兒，他們已經隱隱約約的感覺到，這片地的問題，似乎不是人為。 想到他們這輩子經歷過的那些天災人禍，他們就憂愁的不行。 他們該如何做啊？ 只有憂患意識的某些人，一回到自己的家，就叮囑家里的女人。叫她們都趕緊的，把一些糧食磨成面。多做一些面餅子出來。 只有多做點面餅子了，他們在遇上緊急情況的時候，才能跑得快。 逃跑的這一路上，也不用擔心自己被過生生的餓死。 有些上了年紀的老人，在年輕那會兒，是離開家鄉，逃命過了的。 他們親眼見識過，那些帶了米糧出門，卻因為沒有柴禾燒，沒有煮飯的鍋具，就只能硬著頭皮吃生的。 生的米糧吃多了，人的腸胃就會特別的不舒服。但凡是上年紀了的，只要多吃幾口生的米面。那他們十天半個月之內，渾身上下都疼。 顧家崗和陳家村這一帶，其實流行著一種叫“炒米面”的吃食。 這種傳統的炒米面，做法特別的簡單。 就是把大米或者是磨出來的高粱面，小麥面，直接放進大鐵鍋里面翻炒。 不用放油，就放一些鹽。 有條件的人家，還可以放一些干紅棗。 把這些米或者是面，反反復復的翻炒，把它們炒熟了之后，就可以用熱水或者是冷水，直接沖泡著吃。 對于陳萱萱來說，這種吃法還是比較新鮮的。她覺得挺好吃，也覺得還挺香。 今天看見老太太劉氏，又開始給她沖泡一大碗的“炒白面”，陳萱萱心里高興的不行。 “娘～，這東西還是挺好吃的。我現在是越吃越上癮……” 老太太劉氏聽了，笑著點了頭，“你要是喜歡吃，你就多吃一點。” “在我這里，你用不到客氣。” 一旁吃得起勁的顧言璋，他看見陳萱萱吃的特別的香，他當時就認真地說了，“媳婦兒，咱們回去之后，我天天做給你吃。保證你吃厭為止。” 陳萱萱聽了這話，高興的點頭道，“行啊，那我就等著了。” 穿越農家養兒記 第197章 傳統美食炒米面
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