第266章 慚愧萬分
更新時間:2021-03-10 作者:茶暖
長姐她富甲一方 第266章 慚愧萬分
而屋內的布置也是十分簡單，卻處處透漏著大氣素雅之感，十分符合莊清寧自身的性格。 總的來說，丁高昌覺得甚好。 “丁叔過獎了。”莊清寧抿嘴笑了一笑，“不過就是憑自己喜好隨意點綴了一些，到是能入了您的眼。” 兩個人正說話時，連榮跑了過來，“莊姑娘，師父說這菜差不多都備好了，隨時可以開飯，讓我過來問問你這邊，何時開飯。” 莊清寧抬頭瞧了瞧，此時的日頭已是升到了正當空。 “那就現在開飯吧，請各位入席。” “好嘞。”連榮得了吩咐，去跟章永昌說上一聲。 莊清寧則是引了丁高昌在桌前落座。 菜一道一道的端了上來。 醬燒豆腐，鍋塌豆腐，肉沫豆腐，綠豆芽炒合菜，綠豆芽、蘿卜、韭菜、里脊肉做的炸春卷、黃豆芽炒豆干、油豆皮包裹五花肉做的五香卷、千張卷京醬肉絲、涼拌黃瓜腐竹，酸辣湯，主食是豆腐皮包子。 琳瑯滿目，擺滿了整個桌子。 且每道菜皆是用豆腐坊所制出的各種豆腐、豆皮等作成的，食材好，章永昌的廚藝也棒，這每道菜都可謂是色香味俱全。 連丁高昌吃了都不住點頭，“滋味著實是甚好，莊姑娘這豆腐坊做出來的東西，的確是極佳。” 不但味道極佳，更關鍵的是能幫著村子里頭的人把這大豆給消耗掉，免去遭受倒賣糧食商人的盤剝之苦，且能給村中年輕人提供了活計，鼓了荷包，還給旁人提供了這么滋味美妙的食材。 這樣的豆腐坊…… 丁高昌砸了咂嘴。 在宴席結束，村中人幫著收拾了東西，各自拿著自家提供的餐具或是桌椅等散去之時，丁高昌并沒有立刻離去，而是待所有人基本都散的差不多了，這才拉著莊清寧到一旁說話。 “莊姑娘，我看你這豆腐坊甚好，更聽村中里正說你家旁邊的腐竹作坊也是要立刻開始制作腐竹了，這樣一來的話，村中往后到是不愁生計了，莊姑娘此舉可謂是富裕村民，為民造福之舉，徐大人也十分認可此事，所以今日我來，也是有徐大人授意。” “除恭賀莊姑娘喬遷之喜之外，我還想跟莊姑娘你商量商量，像這樣的豆腐和腐竹作坊，能不能到別的村也多建上幾個，這一來呢，能夠讓莊姑娘的作坊做大做強，賺的銀錢也更多，二來呢，也是為更多百姓造福，不知莊姑娘可否愿意？” 丁高昌十分認真道。 莊清寧眨了眨眼睛。 擴大生產規模，對于她的致富道路來說，可以說甚是有幫助，尤其這擴大生產又是官府支持的，自然能掃清許多障礙，免去許多麻煩，也能震懾那些居心不良之人。 只是…… “丁叔，你說的這事倒不是不成，只是這豆腐和腐竹作坊卻是不成的。” “莊姑娘說的這話我到是有些糊涂。” 丁高昌看著莊清寧，擰起眉來，“什么叫做這事兒可成，可豆腐和腐竹作坊卻是不成呢？” 莊清寧能做的不就是這兩個作坊么，若是不成，還哪里有可成之說？ “丁叔倒也不必著急，且聽我給你解釋，首先便是我說的這豆腐和腐竹作坊不成的原因。” 莊清寧笑道，“豆腐豆芽等類的東西，不耐儲存，且對手法工藝頗有講究，且需要嚴格管控，在旁的地方再開豆腐作坊，未必能確保滋味與這里相同，且品質也未必一樣，若是因為滋味有欠缺，反而砸了豆腐作坊的招牌，也容易讓百姓不相信官府的承諾，失了官府的威信。” “而這腐竹作坊呢，不瞞丁叔說，這腐竹作坊看著地界不大，但若是要趕起工來的話，每日制作出來的量卻是不少，且腐竹是比豆腐要貴上許多的吃食，這能買的人也是有限，我打算著往后往縣城或者府城賣，若是口碑打了出去，這里便是腐竹作坊的發源地，那整個村便大力只做這一項即可，等時日長了，別說是府城，可能連帶著京城都曉得我們這個村是做腐竹的，到時候整個村便能各地知曉，這腐竹便能聞名天下，如同聽到某種茶葉，便能想到是什么地方出產的一般。” “可若是一開始這腐竹作坊開的到處都是，到處都是腐竹作坊，反而顯得這腐竹并不稀罕，也很難具備識別度，也很難將所有的銷路都集中到一家上頭，反而是耽誤了作坊的生意。” “所以我并不建議在其他村也開設豆腐坊和腐竹作坊，一來是為這生意考慮，二來為當地村民考慮，三來也為縣衙考慮，以免因為此事做不起來，反而惹得民怨四起，縣衙這再有什么好主意，只怕也不能為人所信。” “是這么回事。”丁高昌久為縣丞，對作坊經商并不擅長，現在聽到莊清寧這么說，覺得甚有道理，沖她拱了拱手，“是我唐突了。” “丁叔倒也別忙著沮喪，這不能開豆腐坊和腐竹作坊到是無妨，到是可以開旁的作坊的。”莊清寧笑道。 “哦？”丁高昌眼中重新泛起了亮光，“你還有旁的營生？” “有到是有，不過一來有些東西我技藝還不太成熟，還需要一段時日完善一二，練習熟練，這第二呢，此事也是因地制宜為好，譬如尋常農家多以種田為生，多種花生玉米的，卻偏生要開一個紡紗織布的作坊，豈非強人所難？” 莊清寧道，“所以我也想請丁叔幫著看一看，統計一番，看看哪些村子里頭有什么特產，哪些地方有什么能工巧匠，能幫著打理作坊，這樣我們心里頭都有些數，做起事來也能做到有的放矢，事半功倍。” “是這個道理！”丁高昌用力地點了點頭，“物以致用，人盡其才，因地制宜，如此做起事來才能順風順水。” “莊姑娘小小年歲到是比我看的透徹多了，著實令我慚愧萬分啊。” 這話說的是肺腑之言。 他不過是生搬硬套，想著仿制這里的作坊，莊清寧卻是能想到因地制宜，這便是差距。 長姐她富甲一方 第266章 慚愧萬分
而屋內的布置也是十分簡單，卻處處透漏著大氣素雅之感，十分符合莊清寧自身的性格。 總的來說，丁高昌覺得甚好。 “丁叔過獎了。”莊清寧抿嘴笑了一笑，“不過就是憑自己喜好隨意點綴了一些，到是能入了您的眼。” 兩個人正說話時，連榮跑了過來，“莊姑娘，師父說這菜差不多都備好了，隨時可以開飯，讓我過來問問你這邊，何時開飯。” 莊清寧抬頭瞧了瞧，此時的日頭已是升到了正當空。 “那就現在開飯吧，請各位入席。” “好嘞。”連榮得了吩咐，去跟章永昌說上一聲。 莊清寧則是引了丁高昌在桌前落座。 菜一道一道的端了上來。 醬燒豆腐，鍋塌豆腐，肉沫豆腐，綠豆芽炒合菜，綠豆芽、蘿卜、韭菜、里脊肉做的炸春卷、黃豆芽炒豆干、油豆皮包裹五花肉做的五香卷、千張卷京醬肉絲、涼拌黃瓜腐竹，酸辣湯，主食是豆腐皮包子。 琳瑯滿目，擺滿了整個桌子。 且每道菜皆是用豆腐坊所制出的各種豆腐、豆皮等作成的，食材好，章永昌的廚藝也棒，這每道菜都可謂是色香味俱全。 連丁高昌吃了都不住點頭，“滋味著實是甚好，莊姑娘這豆腐坊做出來的東西，的確是極佳。” 不但味道極佳，更關鍵的是能幫著村子里頭的人把這大豆給消耗掉，免去遭受倒賣糧食商人的盤剝之苦，且能給村中年輕人提供了活計，鼓了荷包，還給旁人提供了這么滋味美妙的食材。 這樣的豆腐坊…… 丁高昌砸了咂嘴。 在宴席結束，村中人幫著收拾了東西，各自拿著自家提供的餐具或是桌椅等散去之時，丁高昌并沒有立刻離去，而是待所有人基本都散的差不多了，這才拉著莊清寧到一旁說話。 “莊姑娘，我看你這豆腐坊甚好，更聽村中里正說你家旁邊的腐竹作坊也是要立刻開始制作腐竹了，這樣一來的話，村中往后到是不愁生計了，莊姑娘此舉可謂是富裕村民，為民造福之舉，徐大人也十分認可此事，所以今日我來，也是有徐大人授意。” “除恭賀莊姑娘喬遷之喜之外，我還想跟莊姑娘你商量商量，像這樣的豆腐和腐竹作坊，能不能到別的村也多建上幾個，這一來呢，能夠讓莊姑娘的作坊做大做強，賺的銀錢也更多，二來呢，也是為更多百姓造福，不知莊姑娘可否愿意？” 丁高昌十分認真道。 莊清寧眨了眨眼睛。 擴大生產規模，對于她的致富道路來說，可以說甚是有幫助，尤其這擴大生產又是官府支持的，自然能掃清許多障礙，免去許多麻煩，也能震懾那些居心不良之人。 只是…… “丁叔，你說的這事倒不是不成，只是這豆腐和腐竹作坊卻是不成的。” “莊姑娘說的這話我到是有些糊涂。” 丁高昌看著莊清寧，擰起眉來，“什么叫做這事兒可成，可豆腐和腐竹作坊卻是不成呢？” 莊清寧能做的不就是這兩個作坊么，若是不成，還哪里有可成之說？ “丁叔倒也不必著急，且聽我給你解釋，首先便是我說的這豆腐和腐竹作坊不成的原因。” 莊清寧笑道，“豆腐豆芽等類的東西，不耐儲存，且對手法工藝頗有講究，且需要嚴格管控，在旁的地方再開豆腐作坊，未必能確保滋味與這里相同，且品質也未必一樣，若是因為滋味有欠缺，反而砸了豆腐作坊的招牌，也容易讓百姓不相信官府的承諾，失了官府的威信。” “而這腐竹作坊呢，不瞞丁叔說，這腐竹作坊看著地界不大，但若是要趕起工來的話，每日制作出來的量卻是不少，且腐竹是比豆腐要貴上許多的吃食，這能買的人也是有限，我打算著往后往縣城或者府城賣，若是口碑打了出去，這里便是腐竹作坊的發源地，那整個村便大力只做這一項即可，等時日長了，別說是府城，可能連帶著京城都曉得我們這個村是做腐竹的，到時候整個村便能各地知曉，這腐竹便能聞名天下，如同聽到某種茶葉，便能想到是什么地方出產的一般。” “可若是一開始這腐竹作坊開的到處都是，到處都是腐竹作坊，反而顯得這腐竹并不稀罕，也很難具備識別度，也很難將所有的銷路都集中到一家上頭，反而是耽誤了作坊的生意。” “所以我并不建議在其他村也開設豆腐坊和腐竹作坊，一來是為這生意考慮，二來為當地村民考慮，三來也為縣衙考慮，以免因為此事做不起來，反而惹得民怨四起，縣衙這再有什么好主意，只怕也不能為人所信。” “是這么回事。”丁高昌久為縣丞，對作坊經商并不擅長，現在聽到莊清寧這么說，覺得甚有道理，沖她拱了拱手，“是我唐突了。” “丁叔倒也別忙著沮喪，這不能開豆腐坊和腐竹作坊到是無妨，到是可以開旁的作坊的。”莊清寧笑道。 “哦？”丁高昌眼中重新泛起了亮光，“你還有旁的營生？” “有到是有，不過一來有些東西我技藝還不太成熟，還需要一段時日完善一二，練習熟練，這第二呢，此事也是因地制宜為好，譬如尋常農家多以種田為生，多種花生玉米的，卻偏生要開一個紡紗織布的作坊，豈非強人所難？” 莊清寧道，“所以我也想請丁叔幫著看一看，統計一番，看看哪些村子里頭有什么特產，哪些地方有什么能工巧匠，能幫著打理作坊，這樣我們心里頭都有些數，做起事來也能做到有的放矢，事半功倍。” “是這個道理！”丁高昌用力地點了點頭，“物以致用，人盡其才，因地制宜，如此做起事來才能順風順水。” “莊姑娘小小年歲到是比我看的透徹多了，著實令我慚愧萬分啊。” 這話說的是肺腑之言。 他不過是生搬硬套，想著仿制這里的作坊，莊清寧卻是能想到因地制宜，這便是差距。 長姐她富甲一方 第266章 慚愧萬分
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