第056章 咸鴨蛋
更新時間:2021-03-04 作者:茶暖
長姐她富甲一方 第056章 咸鴨蛋
莊永賀想到這里，便覺得不是滋味，急忙道：“你放心好了，這事包在我身上就成，你用多少豆子，只給我說就是，我保準給你收上來，還得是那種干凈又好的豆子。” “且都是一個村子里頭的，想來先收了豆子，再給錢也是成的，等到時候我把豆子給你拉到磨坊了，你再給我錢，我再送給他們去。” 也免得預支了錢，用了多少錢，回頭還得再還多少錢，這般的麻煩的算來算去的。 “成。”莊清寧笑道：“那就辛苦賀叔張羅這件事了。” “什么辛苦不辛苦的，又說這種話，這還不都是應該的？”莊永賀起身，給莊清寧又添上了一杯茶水：“往后有啥是要我做的，盡管開口就是。” “成。”莊清寧笑的眉眼彎彎。 那邊何氏已經燒好的大腸，鍋中燜的大米小米混在一起的金銀米飯的也已經飄出來了香氣，何氏又炒了個土豆絲，蔥花雞蛋，將晨起莊清寧額外給的那塊豆腐煎的兩面金黃噴香的，便張羅著開了飯。 大家伙心里頭都高興，這頓飯在農家也是極其豐盛的，一邊聊天一邊吃飯，吃的也是舒坦開心。 飯罷，莊永賀與何氏有心想留莊清寧多說說話，但惦記著姐妹兩個昨晚忙了許久，該回去補補覺，便打消了這個念頭，催促姐妹倆回去歇息。 莊清寧和莊清穗便也就不多停留，回去歇著了。 到了傍晚，起床做晚飯，吃罷晚飯后往豆腐坊去了。 莊明亮照舊來幫忙一起磨豆腐。 在清晨豆腐磨好之后，莊清寧依舊讓其帶了一塊豆腐回去，連帶著一些豆腐腦。 隨后，照例去鎮上擺攤賣豆腐。 福順樓舍了常記豆腐坊，而從莊清寧這里買豆腐的消息不脛而走，鎮上許多人得知這樁事時，驚訝之余，皆是好奇。 好奇莊清寧這里的豆腐究竟是如何好吃，能讓章永昌不惜舍了連襟這層關系，不惜拉下臉得罪了常遠達，也要去買她的豆腐來做菜。 帶著這份好奇，什么包子鋪啊，韭菜盒子攤啊，甚至是尋常在鎮上住的人，皆是到了莊清寧這的豆腐攤來，打算買一塊回去嘗一嘗，到底是有多好吃。 于是乎，莊清寧這的豆腐攤，生意越發火爆，賣光的時間比平常還要早上一些。 許多慕名而來之人，看到莊清寧已是在收拾空蕩蕩的竹簍，或驚訝或嘆息，甚至有些人更是埋怨莊清寧為何不多磨些豆腐的…… 總之，可謂是說什么的都有。 但甭管是說什么，卻是足以說明一點問題——豆腐好吃，搶手！ 迫于需求壓力，莊清寧略微增加了一些磨豆腐的量，但也不曾增加太多。 于是，在鎮上出現了不等莊清寧到鎮上擺攤之時，已是有人在那等著買豆腐的狀況。 這生意便是如此，越是紅火人越多，其他人越覺得這的東西好，于是來莊清寧這買豆腐的人也越多。 而這邊，莊永賀和何氏這邊的豆腐賣的也是極好，每日四十斤的豆腐，基本上就是一個來時辰便能賣完。 六七文錢輕松到手，幾乎不耽誤做其他的活，簡直是極好的活計。 而莊明亮這邊，莊清寧已和莊永賀和何氏商量好，暫時就幫著莊清寧在豆腐坊磨豆腐，每天給開五文錢的工錢。 如此忙碌地過了幾日。 叮，系統溫馨提示，宿主腌制的咸鴨蛋已經完成，請及時開封哦。 莊清寧頓時愣了愣神。 上回系統出BUG，讓她得了一個腌制咸鴨蛋的配方，當天她就買了鴨蛋回來腌好后放在了罐子里頭，這么忙了幾日，險些都忘了這事。 經小五提醒，莊清寧把罐子從屋子里的陰涼處拿了出來，開封后取了四五個鴨蛋出來，小心仔細的洗掉上面裹著的一層黃泥。 鍋里把水燒開，將咸鴨蛋放在籠屜上頭，大火燒水將鴨蛋完全蒸熟，撈出時過了一遍涼水，放案板上拿刀切開。 咸鴨蛋在鋒利的刀下分成了兩半，隨著“咔嚓”聲一起的，還有順著菜刀留下來的金燦燦的油。 “好香。”一旁的莊清穗嗅了一嗅，贊道。 “嘗嘗看。”莊清寧又切了一個咸鴨蛋，兩瓣給了莊清穗，兩瓣自己來吃。 拿了筷子，仔細的挑起一點蛋黃，金黃的鴨蛋黃，細膩沙軟，帶著明亮的蛋黃油，吃到口中時，只覺得噴香無比，軟糯可口。 “嗯，好吃。”莊清穗又是一聲的贊嘆：“這鴨蛋黃起沙流油，好吃的緊呢。” 說罷又嘗了一口蛋白，道：“蛋白也好吃的緊，不是太咸的。” 許多咸鴨蛋，蛋黃吃著咸淡合適的，蛋白就會太咸了一些，以至于許多人吃咸鴨蛋只想吃蛋黃不想吃蛋白。 可眼下手中的咸鴨蛋，蛋黃是起沙流油，吃起來噴噴香，就連蛋白也的確是Q彈美味，咸淡適中，用來下飯是極好的。 “不錯。”莊清寧也忍不住點了點頭。 看起來系統給的這個配方的確是不錯，既能解決蛋黃蛋白咸度不一的問題，又能大幅縮短咸鴨蛋的腌制時間。 當然，系統可是…… 行了行了，知道你是優質系統了，先跪安吧。 哼，用的人家的時候是小甜甜，用不著人家的時候就是先跪安，過河拆橋的宿主真的是最討厭了。 小五“負氣”而去。 ……還真是玻璃心的系統。 莊清寧接著吃噴香無比的咸鴨蛋，一邊籌劃著這一罐子的咸鴨蛋該如何分配。 最后思來想去的，決定把剩下的那些咸鴨蛋全都洗干凈上鍋蒸熟，讓莊明亮拿了幾個回家去，剩下的，在第二天去鎮上賣豆腐的時候，一并帶了過去。 “莊姑娘若是覺得沉，不必日日都自己送來，離得也近，你且喊我一聲，我來搬就是。”連榮接過莊清寧送過去的豆腐，笑道。 這段時日一直用了莊清寧家的豆腐，福順樓這醬燒豆腐眼瞧著成了一等一的招牌菜，章永昌這臉上都難得掛了笑的。 作為章永昌的徒弟，只要師父高興，他就高興。 既是師父認可這莊清寧家的豆腐，那他就得對莊清寧也客氣一些為好。 長姐她富甲一方 第056章 咸鴨蛋
莊永賀想到這里，便覺得不是滋味，急忙道：“你放心好了，這事包在我身上就成，你用多少豆子，只給我說就是，我保準給你收上來，還得是那種干凈又好的豆子。” “且都是一個村子里頭的，想來先收了豆子，再給錢也是成的，等到時候我把豆子給你拉到磨坊了，你再給我錢，我再送給他們去。” 也免得預支了錢，用了多少錢，回頭還得再還多少錢，這般的麻煩的算來算去的。 “成。”莊清寧笑道：“那就辛苦賀叔張羅這件事了。” “什么辛苦不辛苦的，又說這種話，這還不都是應該的？”莊永賀起身，給莊清寧又添上了一杯茶水：“往后有啥是要我做的，盡管開口就是。” “成。”莊清寧笑的眉眼彎彎。 那邊何氏已經燒好的大腸，鍋中燜的大米小米混在一起的金銀米飯的也已經飄出來了香氣，何氏又炒了個土豆絲，蔥花雞蛋，將晨起莊清寧額外給的那塊豆腐煎的兩面金黃噴香的，便張羅著開了飯。 大家伙心里頭都高興，這頓飯在農家也是極其豐盛的，一邊聊天一邊吃飯，吃的也是舒坦開心。 飯罷，莊永賀與何氏有心想留莊清寧多說說話，但惦記著姐妹兩個昨晚忙了許久，該回去補補覺，便打消了這個念頭，催促姐妹倆回去歇息。 莊清寧和莊清穗便也就不多停留，回去歇著了。 到了傍晚，起床做晚飯，吃罷晚飯后往豆腐坊去了。 莊明亮照舊來幫忙一起磨豆腐。 在清晨豆腐磨好之后，莊清寧依舊讓其帶了一塊豆腐回去，連帶著一些豆腐腦。 隨后，照例去鎮上擺攤賣豆腐。 福順樓舍了常記豆腐坊，而從莊清寧這里買豆腐的消息不脛而走，鎮上許多人得知這樁事時，驚訝之余，皆是好奇。 好奇莊清寧這里的豆腐究竟是如何好吃，能讓章永昌不惜舍了連襟這層關系，不惜拉下臉得罪了常遠達，也要去買她的豆腐來做菜。 帶著這份好奇，什么包子鋪啊，韭菜盒子攤啊，甚至是尋常在鎮上住的人，皆是到了莊清寧這的豆腐攤來，打算買一塊回去嘗一嘗，到底是有多好吃。 于是乎，莊清寧這的豆腐攤，生意越發火爆，賣光的時間比平常還要早上一些。 許多慕名而來之人，看到莊清寧已是在收拾空蕩蕩的竹簍，或驚訝或嘆息，甚至有些人更是埋怨莊清寧為何不多磨些豆腐的…… 總之，可謂是說什么的都有。 但甭管是說什么，卻是足以說明一點問題——豆腐好吃，搶手！ 迫于需求壓力，莊清寧略微增加了一些磨豆腐的量，但也不曾增加太多。 于是，在鎮上出現了不等莊清寧到鎮上擺攤之時，已是有人在那等著買豆腐的狀況。 這生意便是如此，越是紅火人越多，其他人越覺得這的東西好，于是來莊清寧這買豆腐的人也越多。 而這邊，莊永賀和何氏這邊的豆腐賣的也是極好，每日四十斤的豆腐，基本上就是一個來時辰便能賣完。 六七文錢輕松到手，幾乎不耽誤做其他的活，簡直是極好的活計。 而莊明亮這邊，莊清寧已和莊永賀和何氏商量好，暫時就幫著莊清寧在豆腐坊磨豆腐，每天給開五文錢的工錢。 如此忙碌地過了幾日。 叮，系統溫馨提示，宿主腌制的咸鴨蛋已經完成，請及時開封哦。 莊清寧頓時愣了愣神。 上回系統出BUG，讓她得了一個腌制咸鴨蛋的配方，當天她就買了鴨蛋回來腌好后放在了罐子里頭，這么忙了幾日，險些都忘了這事。 經小五提醒，莊清寧把罐子從屋子里的陰涼處拿了出來，開封后取了四五個鴨蛋出來，小心仔細的洗掉上面裹著的一層黃泥。 鍋里把水燒開，將咸鴨蛋放在籠屜上頭，大火燒水將鴨蛋完全蒸熟，撈出時過了一遍涼水，放案板上拿刀切開。 咸鴨蛋在鋒利的刀下分成了兩半，隨著“咔嚓”聲一起的，還有順著菜刀留下來的金燦燦的油。 “好香。”一旁的莊清穗嗅了一嗅，贊道。 “嘗嘗看。”莊清寧又切了一個咸鴨蛋，兩瓣給了莊清穗，兩瓣自己來吃。 拿了筷子，仔細的挑起一點蛋黃，金黃的鴨蛋黃，細膩沙軟，帶著明亮的蛋黃油，吃到口中時，只覺得噴香無比，軟糯可口。 “嗯，好吃。”莊清穗又是一聲的贊嘆：“這鴨蛋黃起沙流油，好吃的緊呢。” 說罷又嘗了一口蛋白，道：“蛋白也好吃的緊，不是太咸的。” 許多咸鴨蛋，蛋黃吃著咸淡合適的，蛋白就會太咸了一些，以至于許多人吃咸鴨蛋只想吃蛋黃不想吃蛋白。 可眼下手中的咸鴨蛋，蛋黃是起沙流油，吃起來噴噴香，就連蛋白也的確是Q彈美味，咸淡適中，用來下飯是極好的。 “不錯。”莊清寧也忍不住點了點頭。 看起來系統給的這個配方的確是不錯，既能解決蛋黃蛋白咸度不一的問題，又能大幅縮短咸鴨蛋的腌制時間。 當然，系統可是…… 行了行了，知道你是優質系統了，先跪安吧。 哼，用的人家的時候是小甜甜，用不著人家的時候就是先跪安，過河拆橋的宿主真的是最討厭了。 小五“負氣”而去。 ……還真是玻璃心的系統。 莊清寧接著吃噴香無比的咸鴨蛋，一邊籌劃著這一罐子的咸鴨蛋該如何分配。 最后思來想去的，決定把剩下的那些咸鴨蛋全都洗干凈上鍋蒸熟，讓莊明亮拿了幾個回家去，剩下的，在第二天去鎮上賣豆腐的時候，一并帶了過去。 “莊姑娘若是覺得沉，不必日日都自己送來，離得也近，你且喊我一聲，我來搬就是。”連榮接過莊清寧送過去的豆腐，笑道。 這段時日一直用了莊清寧家的豆腐，福順樓這醬燒豆腐眼瞧著成了一等一的招牌菜，章永昌這臉上都難得掛了笑的。 作為章永昌的徒弟，只要師父高興，他就高興。 既是師父認可這莊清寧家的豆腐，那他就得對莊清寧也客氣一些為好。 長姐她富甲一方 第056章 咸鴨蛋
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