農場,啤酒和理想生活 第126章考驗的時刻1
南瀆市會展中心一樓某個展館內,陽光從屋頂上方的細長條窗戶內照射進來。
寬敞的展館中間十張操作臺一字排開,不銹鋼操作臺桌面干凈、平滑猶如鏡面。
桌面上整齊擺放著制作面所包需的原料,準備參賽的十位選手以及他們的助手正在準備區域等待。
此時一位身著西裝的年輕人,拿著一份講稿和麥克風走進參賽區域內。
“各位選手,大家好,今日的烘焙制作比賽不設題目。
請各位根據準備的原料自行猜測,但評委的心中有一個標準答案,就看各位對于原料及器具的熟悉程度。
不過即便不是評委心中的標準答案,只要作品足夠驚艷,同樣有機會晉級決賽。
由于本次比賽從第一輪開始就異常激烈,所以主辦方決定,將有六位選手可以晉級...”
準備區域內,參賽的選手正在對這次的賽制議論紛紛。
“賄賂主辦方的人太多,塞不下了,就只能多加人了唄。”一個參賽者說道。
“臨時改賽制,絕對有黑幕。”另一個人說。
“那女的不是上次靠網紅拿了人氣第一那個嗎?
我倒是要看看她有什么真本事!”一個女孩對身邊的助手說道。
除了參賽者外,他們身后的助手也在互相小聲議論著。
由于比賽沒有限制參賽選手的助手人數,有人更是帶了十多位助手。
沒錯,這個陣勢如此大的人正是婷婷姐。
而此刻,鹿眠緊緊盯著距離她不遠的一張操作臺上面的原料。
她周圍的聲音距離她越來越遠,而她曾日夜不眠閱讀過的那些面包配方在她腦中不斷閃過。
“五百克面粉、一升水、二百毫升牛奶。”鹿眠閱讀著桌上的原料。
“牛奶、牛奶、牛奶...”鹿眠重復著。
原料中出現牛奶后,一大部分的面包配方直接在鹿眠的腦子里被過濾掉。
“白砂糖、細鹽、黃油、酵母、雞蛋三個、白芝麻...”
“雞蛋、雞蛋、芝麻...”這兩樣同樣可以過濾掉很多面包的品種。
然而閱讀完所有原料后,鹿眠仍然深感無力,因為這些原料可以制作的面包種類實在太多。
隨后鹿眠看向制作面包的器具——
“細布——打濕后發酵時使用;
烤盤兩個——可以過濾掉所有使用模具才能制作的面包品類;
沙拉盆——任何面包和面、發酵都能用到;
簡易煤氣灶和小鍋——結合原料,應該是融化黃油使用。”
除了上述以外,還有一整套烘焙用具——
蛋清分離器、搟面杖、量杯、和面機、洗孔漏勺、電子秤、油紙、錫紙、刮刀、油刷、打蛋器...
“細孔漏勺?”過了一遍用具后,鹿眠突然注意到這個并不是傳統烘焙用具的東西。
隨后她又看向那一升的水量,一般烘焙少量面包根本用不到這么多水。
“難道...這個面包需要煮?”想到這個以后,答案一下子就明晰起來。
因為在烘焙中,需要煮面團的面包確實不多,而最常見的就是“貝果”這種面包。
“貝果”是一種古老的面包,其歷史年代可以追溯到遙遠的古代。
意大利、法國與我國都有可能是這種面包最初的起源地。
后來因為猶太人移民美國,這種面包才慢慢成為一種流行的食物。
它有著圓形、中間帶有孔洞的造型,與甜甜圈的樣子類似但做法完全不同。
一旦確認貝果這個種類后,所有的原料也都對的上——牛奶、雞蛋、黃油都是貝果需要原料。
而且傳統貝果中,在表面撒芝麻或是罌粟籽也是比較常見的事情。
因為貝果的顏色較淺,一般選用白芝麻作為裝飾,使其觀感更加協調。
鹿眠嘴里咬著盤發網,兩只手臂在頭后將頭發盤起,用發網將其固定。
隨后她穿上純白色的烘焙服裝“帽子”鹿眠伸手說道。
只見安易早已穿好助手的烘焙服裝站在她身后,將面點師的帽子遞給鹿眠。
隨后安易在她耳邊小聲問道“能猜出是什么嗎?”
鹿眠戴上帽子后,輕輕點了點頭。
而周圍的其他選手與助手們,也在瘋狂小聲交談、交換著想法。
“下面請選手們入場。”拿著麥克風的男人說道。
在現場工作人員的指引下,等待區的人依次向前面走去。
婷婷姐排在第一個,鹿眠在中間位置。
婷婷姐走在前面,身后跟著十多位助手。
婷婷姐剛走出去,只聽“哎呀!”一聲,她直接摔倒在地,并且將最后一張操作臺的原料全部打翻在地。
“這誰放在這里的椅子?!主辦方怎么準備的?!”婷婷姐起身大聲呵斥道。
主辦方的工作人員趕忙走上來扶起婷婷姐,并連聲道歉。
“還不快給人家再準備的新的原料,耽誤了比賽怎么辦?!”婷婷姐說道。
隨后她對著鹿眠壞笑著眨了下眼,鹿眠轉頭看到排在最后一個的參賽者,臉上帶著怨恨的表情看著婷婷姐。
“這個婷婷姐還真是愛折騰啊...”安易對鹿眠說道。
然而鹿眠根本沒有理會安易,安易看著她的背影,第一次感受到來自鹿眠的氣勢。
“至少取得前三名的成績,這是系統給出的任務達成條件。
明天的比賽我一定要取得勝利,不僅僅是為了弄到錢,給我的家人支持,也是為了完成任務。”
昨晚在遲葉谷中時,鹿眠對安易說道。
“你的家人情況怎么樣了?”安易問。
“目前的情況基本上穩定下來,但后續的治療依然需要很多費用。
這樣的時候,他們能借的朋友已經全部借過了。
也只有我能再幫他們一把。”鹿眠說到這里神情有些慚愧的看向安易“有件事情,我想告訴你。”
“你說,如果需要我幫助的話,我還有一點現金。”安易說道。
“不是這個事情,是我答應了婷婷姐,可以出售給她我的原料。
我用市場里和普通原料差不多的價格當做批發價出售給她,讓她來做中間商。
我覺得以遲葉谷里原料的優質程度,如果婷婷姐不亂加價的話,一定可以賣得不錯。”鹿眠說道。
“這樣做挺好的,這些錢可以用來幫助你的家人。”安易說。
“只是我可能會再借用一些遲葉谷的空間來擴大產量,不知道...”鹿眠猶豫著說道。
“沒問題,我相信遲葉谷存在的本意,就是想讓人來分享它的空間。
如果它不想,它完全可以將那些空氣墻固定在屋子周圍。
但是這個山谷給了足夠的空間,我不知道一個人能用這些空間做什么。
即便是建一個足球場,也得有人來踢不是嗎。”
農場,啤酒和理想生活 第126章考驗的時刻1