第45章 2號火鍋店營業
更新時間:2021-03-26 作者:流川沒有瘋
首富從開掛開始 第45章 2號火鍋店營業
第二天早上十點鐘時，商健來到門店，核查昨天2號火鍋店的營收情況。 2號水煮天下火鍋店是24小時營業。 中午十點到下午二點、下午五點到晚上九點，兩個時間段是營業高峰期。 晚上九點到凌晨三點生意也不錯，其它時間段生意差很多。 600平方，擁有55張餐桌，270個座位，翻臺率為6.8次，招待人數1193人次，平均客單價110.2元，總營收131469元，毛利率約為56%。 充值活動，一共有二百人次充值，總額達到15.3萬元，扣除首次消費，也能有11萬元存額。 看到這個數據，商健實在是雀躍，臉上全是笑意，感覺做什么事都順。 方盈盈看到老板的表情，嬉笑盈盈向他祝賀：“老板，恭喜，我們第二家店又火了。” “嗯，都有功勞，每個人發二百塊紅包，你的五百塊。” “哇，謝謝老板。” “謝謝老板！”其它聽到的員工也紛紛感謝。 二百塊不多，好過沒有呀。 商健離開門店，走在步行街上，散散心，一邊計算著一個月能賺多少錢。 哪怕按照目前的營收持續下去一個月，毛利能達到二百萬元。 一個半月，差不多能回本了。 商健轉了一圈，又回到門店，讓會計轉出十萬塊錢，打入陽光養豬場的賬戶。 之前商健投資第二家店，一大部分資金都是從養豬場的飼料資金抽用的，目前養豬場沒有什么資金了。 養豬場至少還需要投入一百五十萬，才能保證正常運營。 蔬菜溫室大棚，也要啟動建造，需要投入二百萬元。 第三家店，不得不延遲啟動。 對商健來說，第三產業滿足LV2升級要求了。 第一產業和第二產業離盈利一百萬距離還比較遠。 第一產業，目前兩家火鍋店的蔬菜需求，每個月能為蔬菜基地提供十萬元的純利潤。 待出售生豬后，第一產業盈利一百萬不是問題。 第二產業，目前只有建筑隊創效，一個月利潤也有十來萬。 但離半年期任務僅有三個月時間了，接下來，需要投入大量資金進入建筑業。 商健升級第二產業的方法很簡單，就是暴兵。 他現在愁的，就是粉絲值如何積累到一萬的問題。 第二天，2號火鍋店營收上升，營業額達到14萬元。 第三天，營業額上升到新的高度，達到15萬元，餐點時間段，上座率滿座，晚來的顧客需要排隊，長達半個小時才輪到有空桌。 僅僅三天時間，水煮天下火鍋店成為現象級火鍋店。 附近的海底嘮火鍋店，營收影響非常大，日營收比平常下降約三成。 對一些海底嘮忠粉來說，卻是非常高興，以后吃火鍋不用再預約，不用再排隊。 海底嘮火鍋店，區域總經理辦公室。 “水煮天下火鍋店氣勢已成，阻擋不住了。”伍天和悠悠嘆了口氣，實在沒法逆轉形勢。 想當初，他們這一家海底嘮火鍋店進駐步行街時，附近的火鍋店營收下降很多，甚至有兩家火鍋店不得不轉讓。 如今，風水輪流轉。 “得查一下，水煮天下火鍋店到底是什么背景，不可小覷呀，說不定未來多一個攔路虎。” 沒兩天，伍天和利用自身的資源，讓人幫查下水煮天下火鍋店，就查到它的老板是商健，一名大四學生，這讓他非常震驚。 也知道夢之島購物中心還有一家水煮天下火鍋店，至于其它還有沒有火鍋店，目前沒有發現。 但伍天和發現，水煮天下與海底嘮的發展方向很相似，這明顯向連鎖直營店發展，這點就不得不重視了。 而且，水煮天下比他們發展得更加順利，營收更好，特別是員工素養這一塊，竟然比他們做得還好。 伍天和李嵐在水煮天下火鍋店吃了一頓，看到的不僅是美貌的服務員，而且是一直保持微笑，沒有一絲埋怨表情，他們是如何讓員工保持積極上進的狀態？ 實在是令人費解。 ...... 國慶七天很快過去。 七天時間，2號水煮天下火鍋店營收蒸蒸日上。 國慶最后三天穩定下來后，日營收達到15萬元以上。 商健的五個室友也度過了疲憊的七天，每天拿到工資350元。 猴子馬小東拿到工資時，就忍不住問一件隱藏在心底幾天的事： “健子，你是不是對我們有什么隱瞞？” “沒有呀，還有什么隱瞞的？你干嘛這樣問？”商健看著猴子笑瞇瞇的表情，不知他肚子里裝什么歪主意。 “切，我們都聽到了，那些服務員叫你老板，剛開始我很驚訝，以為自己耳朵有問題，結果我聽到第二次了，肯定不是我耳朵有問題。然后呢，鄭哲看了下火鍋店的法人代表，果然是你呀。” 鄭哲驚訝地說：“健子，你隱瞞的太深了，原來是超級土豪呀！” “我真想問我爸，我到底是不是隱藏中的富二代，在一線城市是不是還買有房子給忘記了。” “健子，你不會真的是店老板吧？我說那些員工怎么對你那么客氣呢。” “是的呢，別說老家蔬菜基地，就算是也不會對你那么恭敬。” 既然被發現了，商健也沒覺得什么，看到大家都在問，干脆坦然一些：“好吧，這店的確是我們的。” 幾個室友聽到商健承認，激動起來，仿佛那家火鍋是他們似的。 “臥靠，牛比卡拉斯，你比胖妞那富婆還有錢。” “那豈不是說，上次你請客的水煮天下火鍋店，也是你的咯，一下子就有兩家了。” “說不定還有幾家火鍋店呢！” “就兩家，你們想多了。”商健趕緊阻止他們吹下去，如果他說有七八家，估計他們都會相信。 “兩家也牛叉呀，我們發傳單，你這店一天營收多少，我們還是大概算得出來的，太恐怖了，一天賺幾萬吧？讓我們驚喜一下吧。” “我看不止吧，一家一天賺十天，上次我們吃火鍋的那家生意也很火，一天也有幾萬吧。天呀，一天賺十幾萬！” 大家越算越震撼，想不到，就兩家火鍋店，一年可以盈利數千萬，太牛叉了！ 聽著鄭哲和猴子分析，其它室友實在好奇：“是不是真的嘛？健子。”首富從開掛開始 第45章 2號火鍋店營業
第二天早上十點鐘時，商健來到門店，核查昨天2號火鍋店的營收情況。 2號水煮天下火鍋店是24小時營業。 中午十點到下午二點、下午五點到晚上九點，兩個時間段是營業高峰期。 晚上九點到凌晨三點生意也不錯，其它時間段生意差很多。 600平方，擁有55張餐桌，270個座位，翻臺率為6.8次，招待人數1193人次，平均客單價110.2元，總營收131469元，毛利率約為56%。 充值活動，一共有二百人次充值，總額達到15.3萬元，扣除首次消費，也能有11萬元存額。 看到這個數據，商健實在是雀躍，臉上全是笑意，感覺做什么事都順。 方盈盈看到老板的表情，嬉笑盈盈向他祝賀：“老板，恭喜，我們第二家店又火了。” “嗯，都有功勞，每個人發二百塊紅包，你的五百塊。” “哇，謝謝老板。” “謝謝老板！”其它聽到的員工也紛紛感謝。 二百塊不多，好過沒有呀。 商健離開門店，走在步行街上，散散心，一邊計算著一個月能賺多少錢。 哪怕按照目前的營收持續下去一個月，毛利能達到二百萬元。 一個半月，差不多能回本了。 商健轉了一圈，又回到門店，讓會計轉出十萬塊錢，打入陽光養豬場的賬戶。 之前商健投資第二家店，一大部分資金都是從養豬場的飼料資金抽用的，目前養豬場沒有什么資金了。 養豬場至少還需要投入一百五十萬，才能保證正常運營。 蔬菜溫室大棚，也要啟動建造，需要投入二百萬元。 第三家店，不得不延遲啟動。 對商健來說，第三產業滿足LV2升級要求了。 第一產業和第二產業離盈利一百萬距離還比較遠。 第一產業，目前兩家火鍋店的蔬菜需求，每個月能為蔬菜基地提供十萬元的純利潤。 待出售生豬后，第一產業盈利一百萬不是問題。 第二產業，目前只有建筑隊創效，一個月利潤也有十來萬。 但離半年期任務僅有三個月時間了，接下來，需要投入大量資金進入建筑業。 商健升級第二產業的方法很簡單，就是暴兵。 他現在愁的，就是粉絲值如何積累到一萬的問題。 第二天，2號火鍋店營收上升，營業額達到14萬元。 第三天，營業額上升到新的高度，達到15萬元，餐點時間段，上座率滿座，晚來的顧客需要排隊，長達半個小時才輪到有空桌。 僅僅三天時間，水煮天下火鍋店成為現象級火鍋店。 附近的海底嘮火鍋店，營收影響非常大，日營收比平常下降約三成。 對一些海底嘮忠粉來說，卻是非常高興，以后吃火鍋不用再預約，不用再排隊。 海底嘮火鍋店，區域總經理辦公室。 “水煮天下火鍋店氣勢已成，阻擋不住了。”伍天和悠悠嘆了口氣，實在沒法逆轉形勢。 想當初，他們這一家海底嘮火鍋店進駐步行街時，附近的火鍋店營收下降很多，甚至有兩家火鍋店不得不轉讓。 如今，風水輪流轉。 “得查一下，水煮天下火鍋店到底是什么背景，不可小覷呀，說不定未來多一個攔路虎。” 沒兩天，伍天和利用自身的資源，讓人幫查下水煮天下火鍋店，就查到它的老板是商健，一名大四學生，這讓他非常震驚。 也知道夢之島購物中心還有一家水煮天下火鍋店，至于其它還有沒有火鍋店，目前沒有發現。 但伍天和發現，水煮天下與海底嘮的發展方向很相似，這明顯向連鎖直營店發展，這點就不得不重視了。 而且，水煮天下比他們發展得更加順利，營收更好，特別是員工素養這一塊，竟然比他們做得還好。 伍天和李嵐在水煮天下火鍋店吃了一頓，看到的不僅是美貌的服務員，而且是一直保持微笑，沒有一絲埋怨表情，他們是如何讓員工保持積極上進的狀態？ 實在是令人費解。 ...... 國慶七天很快過去。 七天時間，2號水煮天下火鍋店營收蒸蒸日上。 國慶最后三天穩定下來后，日營收達到15萬元以上。 商健的五個室友也度過了疲憊的七天，每天拿到工資350元。 猴子馬小東拿到工資時，就忍不住問一件隱藏在心底幾天的事： “健子，你是不是對我們有什么隱瞞？” “沒有呀，還有什么隱瞞的？你干嘛這樣問？”商健看著猴子笑瞇瞇的表情，不知他肚子里裝什么歪主意。 “切，我們都聽到了，那些服務員叫你老板，剛開始我很驚訝，以為自己耳朵有問題，結果我聽到第二次了，肯定不是我耳朵有問題。然后呢，鄭哲看了下火鍋店的法人代表，果然是你呀。” 鄭哲驚訝地說：“健子，你隱瞞的太深了，原來是超級土豪呀！” “我真想問我爸，我到底是不是隱藏中的富二代，在一線城市是不是還買有房子給忘記了。” “健子，你不會真的是店老板吧？我說那些員工怎么對你那么客氣呢。” “是的呢，別說老家蔬菜基地，就算是也不會對你那么恭敬。” 既然被發現了，商健也沒覺得什么，看到大家都在問，干脆坦然一些：“好吧，這店的確是我們的。” 幾個室友聽到商健承認，激動起來，仿佛那家火鍋是他們似的。 “臥靠，牛比卡拉斯，你比胖妞那富婆還有錢。” “那豈不是說，上次你請客的水煮天下火鍋店，也是你的咯，一下子就有兩家了。” “說不定還有幾家火鍋店呢！” “就兩家，你們想多了。”商健趕緊阻止他們吹下去，如果他說有七八家，估計他們都會相信。 “兩家也牛叉呀，我們發傳單，你這店一天營收多少，我們還是大概算得出來的，太恐怖了，一天賺幾萬吧？讓我們驚喜一下吧。” “我看不止吧，一家一天賺十天，上次我們吃火鍋的那家生意也很火，一天也有幾萬吧。天呀，一天賺十幾萬！” 大家越算越震撼，想不到，就兩家火鍋店，一年可以盈利數千萬，太牛叉了！ 聽著鄭哲和猴子分析，其它室友實在好奇：“是不是真的嘛？健子。”首富從開掛開始 第45章 2號火鍋店營業
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