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第二十四章 我,唐牛,今天讓你見識一下真正的廚藝

更新時間:2021-10-17  作者:蜀三郎
諸天之角色扮演 第二十四章 我,唐牛,今天讓你見識一下真正的廚藝
以前的瀨尿牛丸,為了能夠做到“撒尿”的效果,也為了一個噱頭,所以一咬很容易湯汁四濺。

為此,店里經常有人發生爭吵。

所以后來阿星與陌子鳴經過了一番改進,已經做到了不噴湯汁,而且口感更佳。

“太好吃啦!”

直播現場,突然響起主持人夸張的聲音。

“各位觀眾,請原諒我的失態……一時情不自禁,不過,這僅代表我個人的意見,結果如何還是要等評委給出的意見……”

電視機前,火雞、鵝頭、陌子鳴等人圍坐在一起關注著這場比賽。

“阿星應該可以殺入決賽吧?”

“這不是廢話么?”

“不是,我不是懷疑阿星的廚藝,就是擔心那對壞胚子使壞……”

“對對對,那個大快樂的老板還有唐牛太壞了……”

陌子鳴笑了笑:“沒事,他們肯定會使壞,但這次請的評委有很多,相信有不少人還是公平公正的。”

“那總之對阿星也不利……”

“大家拭目以待就好。”

其實,陌子鳴相信阿星可以殺入決賽,只不過能否奪得第一成為食神就不好說了。

以阿星現在的廚藝,打敗唐牛沒問題。

但是,食神大賽有十個評委,到時候大快樂的老板不用全部買通,只需要買通其中幾個,故意給阿星打低分,給唐牛打高分,那結果就不好講了。

當然,如果真的出現這樣的結果……陌子鳴也不會讓唐牛如愿當上食神。

既然大快樂的老板能耍手段,他便以其人之道還治其人之身。

“好了,時間到,讓我們將鏡頭聚集評委,請評委給各位選手點評,亮分……”

最終,阿星獲得了一眾評委的一致好評,成功晉級。

雖說有三個分賽場,但按比賽規則,每個分賽場的第一名都會自動晉級,不用再參與最后的綜合評選。

也就是說,三個分賽場有三個名額直接晉級進入決賽,另外七名再根據綜合表現進行排名,選出七名。

半決賽結束之后,十個晉級選手有一周的時間準備,一周之后食神大賽正式開始。

這時候,各大酒樓也聞風而動,紛紛開出高薪挖角。

因為這十名選手就算不能獲得食神封號,也已經是廚師界的翹楚。

提前拋出橄欖枝,還有賭一把運氣的可能,萬一選手最終運氣好獲得食神稱號呢?

包括阿星在內也有不少人前來洽談。

說起來,以前關注阿星的人也不少,但他們關注阿星并非關注他的廚藝,而是關注他曾經的食神身份。

至于廚藝……經過唐牛那一次當面的挑釁與辱罵,可以說得上是形象全毀了。

也因此,在外圍賭盤,阿星的賠率相當高……不過這樣卻也給火雞、鵝頭等人一個機會,他們紛紛押上了自己的身家……

采薇同樣也是,將自己所有的積蓄都拿出來押阿星贏。

最早開盤的時候,阿星的賠率是一賠三十……也就是說,買一萬,如果阿星贏了,可以贏得三十萬。

不過,隨著阿星入圍、殺入半決賽、殺入決賽,其賠率也在不斷變化。

由一賠三十變成一賠二十、一賠十,直到現在的一賠五。

不過,不管賠率如何變化,火雞一行人,包括采薇在內是最早一批買的,賠率依然還是一賠三十。

唐牛的賠率倒是沒有變化,畢竟他是奪冠大熱門。

就在十個選手積極籌備食材,準備參加食神大賽的時候,大快樂老板阿達也在緊鑼密鼓行動。

這老家伙經過一番精心的調查,大致摸清了決賽十個評委的資料。

再經過手下幾個狗頭軍師的分析,最終挑選了其中四個評委為攻壘目標。

這四個評委中有兩個本就與阿達有交情,所以相對容易溝通與買通。

另外兩個,一個叫何大,一個叫肖彌,表面正經,暗地里卻是好酒好色之徒,相信也不難買通。

不過,主辦方為了避免這十個評委被人收買,提前讓十個評委住進了指定的酒店,而且主辦方還派了不少人進駐酒店,表面上是為了工作交流方便,實則上也是起個監視作用。

如此一來,阿達想要單獨約對方的想法也就落空了。

畢竟,這些評委收了主辦方的錢就得按照合約辦事,不能單獨外出。

如有特殊情況必須要出去,也得由主辦方至少兩名工作人員陪同。

一開始,阿達想買通一兩個工作人員,再由這些工作人員作為中間人與對方溝通。

但手下幾個狗頭軍師一致反對,認為風險太大。

畢竟工作人員都是主辦方的人員,萬一不小心泄露了消息,麻煩可就大了。

思來想去,最終,幾個人又想了一個方法,那就是從幾個評委的家人身上著手……

評委有人監視,家人總沒有人監視吧?

只要買通了其家伙,屆時由其家人打個電話暗示一通,不就萬事OK?

結果還真是順利……

數日后,第二十四屆港島食神大賽正式開始。

主持人是個中年男子,聲音洪亮,照例先介紹了一下食神大賽的起源,發展,以及一眾嘉賓、評委等等。

待到時間差不多時,便高聲宣布:“下面,有請各位選手上場!”

這次決賽是在專用場館舉辦的,現場了來了不少觀眾觀摩。

陌子鳴、鵝頭一行人等也在現場。按比賽規則,選手的親友可以免費三個人入場,其余人可以以半價購買入場券,限五張。

所以,陌子鳴一行來了八個人,其他人就只能在電視機面前看直播。

以前食神大賽只是在港島直播,這次有幾家海外電視臺也買了轉播權,并派了記者到現場。

所以,相比以往更是熱鬧,關注的人更多。

比賽時間依然還是兩個小時。

入場之后,巧的是,阿星、唐牛,以及那個從海外趕來的米其林三星大廚方東。

方東,乃是本次大賽僅次于唐牛的奪冠人選。

畢竟米其林三星大廚這個名頭給他帶來了不小的光環,再加上近期時間有不少記者吹揍之,所以名聲在外。

“好了,各位選手準備,倒計時開始……十、九、八、七、六、五、四、三、二、一……開始!”

隨著主持人一聲開始,各參賽選手當即開始忙碌起來。

唯有阿星與唐牛卻一動不動,彼此對望著。

這時,主持人忍不住走到二人面前,微笑著對著鏡頭說:“大家現在看到的就是現任食神唐牛,以及前任食神史蒂芬周。

二人之間的恩恩怨怨我就不說了,相信大家也看了不少報道與八卦。

不過讓我們好奇的是,他們倆難道是惺惺相惜?比賽都開始了,卻依然在深情凝視……”

不過,不管主持人說什么,阿星與唐牛并不受影響,仿佛在進行天人交戰。

過了好一會兒,唐牛終于繃不住了,冷笑道:“想不到你也去了少林寺……”

“怎么?只能你去,別人不能去?”阿星一臉譏諷道。

“哈哈哈,你去了又如何?你知不知道當年我在少林寺呆了足足十年,而你不過才去了一年多,能學到什么本事?”

“錯!無論是學武還是廚藝,是要講究天賦的。天賦不夠,十年也枉然。”

一聽此話,唐牛不由哈哈大笑:“你跟我講天賦?你怕是忘了你自己連一碗雜碎面都做不好?”

“呵呵,不錯,我承認,當年的我太狂妄自大,就像你現在這樣……”

“哼,別拿你跟我比。你那是狂妄自大,我是自信!”

“是么?多說無益,手下見真章。”

“怕你不成?今天,就讓你見識見識我真正的廚藝……啊!”

唐牛突然大喝一聲,外面套的衣服竟然像氣球“嘭”一聲爆裂,露出里面所穿的小馬甲……

“哇!”

“這是超人么?”

“不對,是氣功,這是真正的氣功!”

“一上來就爆衣,厲害……”

唐牛得意洋洋,對著觀眾席拱了拱手,然后大聲道:“今天,我便讓大家伙兒開開眼界,做一道大菜,名叫超級無敵海景佛跳墻……”

“什么?我沒聽錯吧?他居然要做佛跳墻?”

臺上,一個評委大驚失色。

“對啊,這道菜至少得一天一夜才能出來,短短兩個小時他怎么做?”

“就是,急火做出來佛跳墻,還能叫佛跳墻?”

也不怪這些評委驚訝,就連臺上不少觀眾也很吃驚。

畢竟,佛跳墻這道菜太有名了,而且,九成九的人恐怕也只是聽聞過其大名,而沒有機會品嘗一口。

佛跳墻又名福壽全,乃是一道福州名菜。

其用料精良,種類繁多,天上飛的,水中游的,地上跑的,山里長的……無一不有,可謂是集山珍海味之大全。

其主材大多為:鮑魚、海參、魚唇、牦牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱……等等。

每道主料都需要先進行初加工,然后再加入高湯與老酒裝在瓦罐中,以文火慢慢煨制而成。

其香味濃郁,軟嫩柔潤,濃郁葷香,又葷而不膩,味中有味。

之所以叫佛跳墻,其中有一個傳說。

據說,當年有一個叫周蓮的官員前去赴宴,席間吃了一道菜,是用雞、鴨、羊肘、豬蹄、排骨、鴿蛋等以慢火煨制而成。

周蓮吃了以后,對此菜念念不忘。

因為他本身也是一個好吃嘴,而且自身對美食也有研究。

于是便同自家的廚師一起反復研究,不斷嘗試,減少了肉類用量,加入了各類海鮮、菌類、使得這道菜食材更加豐富,鮮美可口。

于是乎,周蓮專程燉了一鍋邀請好友前來品嘗。

一眾好友嘗了之后連連呼絕,其中一個秀才一時興起,眼見隔壁就是一間寺廟,于是即興賦詩曰:“壇啟葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳墻來。”

于是乎,便有人根據這句詩將此菜命名為:佛跳墻。

對于一眾人的驚訝,唐牛卻洋洋得意,這正是他想要的效果。

別人越是不相信,他偏偏要將之做出來,這樣就能達到一鳴驚人的效果。

他這一招果然很成功,吸引了一眾評委的眼光,吸引了在場絕大多數觀眾,包括鏡頭也時不時對準了他,儼然成了全場焦點。

另一邊,緊挨著唐牛的方東,也在不緊不慢準備。

他所做的菜乃是法式大菜,這也是他的拿手,中式菜他會做卻很少做,心里也有自知之明,做中式菜他肯定比不上在場的本土廚師。

所以,自然要做他擅長的。

至于阿星……讓人意料不到的是,他卻取出一團牛肉開始用手掌擊打……

“奇怪,別人都在做大餐,這史蒂芬周在搞什么名堂?”

臺上一個評委疑惑道。

“難不成他又要做海鮮牛丸?”

“他只會這道菜?”

“就是,半決賽就做過牛丸了,怎么食神大賽他還是做這道菜?”

“就算他做海鮮牛丸頗有特色,但唐牛真要把佛跳墻做出來,那就必贏無疑了。”

一眾評委交頭接耳,普遍不看好阿星。

的確也是,海鮮牛丸固然有特色,但一而再,再二三的吃,就失去了新鮮感。

觀眾席上,也有不少人慶幸沒有買阿星贏……

不過,阿星才不管別人說什么,只管專心地做自己的事。

這一次擊打牛肉,他巧妙地施展了內功,而且力度也把控的相當好,不至于將牛肉打的稀碎。

總之不能失去牛肉的韌勁。

時間慢慢流逝……

唐牛動作熟悉,左右開弓,不停地加工著各類食材。

方東也在慢條斯理,加工著他的鵝肝、魚子醬……

都說外行看熱鬧,內行看門道。

在外界,方東乃是僅次于奪冠的大熱門人選,但是,一眾評委還沒品嘗他的菜便已經將之PASS了。

說白了,西菜與中菜完全是兩個體系。

西菜吃的是氛圍,講究的是原味,適合浪漫的情侶以及那些自以為是貴族,不屑與平民為伍的人。

實則上,對于好吃嘴來說,對于真正的美食家來說,還得中菜才稱得上是色香味俱全的美食。

所以,無論方東怎么做,就算他是米其林三星廚師又怎么樣?

米其林三星在華人地區,也不過就是適合裝個比而已,說不定還不如街邊小攤的小吃好吃。

一眾評委評的是食神,是要從多方面評斷的,總之就是色、香、味俱全……

而不是評什么工藝菜。

諸天之角色扮演 第二十四章 我,唐牛,今天讓你見識一下真正的廚藝

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