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第377章 做肉醬

更新時間:2021-04-21  作者:九尾君上
穿成七零極品假千金 第377章 做肉醬
龔招娣了然,都是從農村出來的,自然明白牛對鄉下農家有多重要;一頭牛能抵得上好幾個壯勞力,最只要的是,有牛可以耕田,在耕種的季節也是有收入的。

半天一天的,算個幾毛一塊,一個芒種季中收入個十來塊沒問題。

就這十來塊,夠農家人半年開銷了。

“多少斤牛肉?”

“十八斤,其中有牛肉、牛肚和牛排,牛骨頭是人家搭頭送的。”王大丫說完,回頭對另兩人道:“顧同志,鐘同志,麻煩你們跟著跑了一趟;本來該讓你們多歇會兒的,可是剁牛肉費力氣,我跟龔同志臂力不夠,還得你們來才行。”

牛肉比豬肉更難剁。

關鍵是,必須得是生肉的時候剁碎,不然,做出來會少些味道。

顧令國點頭,淡淡開口,“需要怎么做,盡管吩咐。”

“我也可以幫忙。”方國忠適時開口,這些做出來,他們也是有口福的。

王大丫拿來兩個菜板,兩把鋒利的菜刀,“牛后腿肉洗凈,剁成末;十斤肉,需要的時間比較長,牛肉剁出來后,豬肉也剁一下,我和龔同志先清洗菌菇竹筍,準備調料。”

“沒問題,小意思。”顧令國去了菜刀放到菜板上,提了一籃子牛肉去清洗。

方國忠緊隨其后,兩人配合起來,不一會兒的功夫,廚房里就響起篤篤篤的聲響;顧令國和方國忠臂力足夠,眼神夠好,剁起肉來不費功夫,刀如殘影,很快就剁了兩斤牛肉出來。

剁出來的牛肉用一個大陶瓷盆裝起來,王大丫和龔招娣清洗完菌菇、竹筍,轉頭將咸菜洗出來;這些都是在做肉醬時能用得上的。

顧令國和方國忠用一個多小時剁完牛肉,而后是豬肉;等他們停下來,兩人的手臂肌肉酸痛的很,他們都這么慘了,若是讓王大丫她們來,可能更慘。

“顧同志,方同志,麻煩你們了;你們去外面坐著歇會兒,剩下的活兒,我們來就行。”

“行,有需要盡管喊我們。”顧令國不逞強,實在是手臂肌肉酸痛難耐,趕緊去按摩兩下才是正理。

當兵的人,都知道怎么緩解肌肉各關節疼痛的方法。

顧令國和方國忠去衛生間洗臉刷牙,轉而上樓,按摩后還能睡一會兒。

王大丫、龔招娣開始切菌菇和竹筍,把它們切成小丁備用;調料也準備起來,做肉醬材料不足,沒法入味,反而不美。

嚴國峰爺孫倆午睡起來,走出房間便聞到了一股鮮辣的肉味兒;嚴如海對這味道十分敏.感,一聞便知是在做肉醬。

“爺爺,是王阿姨他們在做肉醬,我去看看。”

“臉都不洗了?”嚴國峰瞅著小孫子,無語又無奈。

嚴如海擺擺手,人已經到了廚房門口;嚴國峰只能獨自去衛生間洗臉。

嚴如海拉開廚房門,鮮辣香味竄入鼻息,“真香啊!王阿姨,龔阿姨,你們這是做多少了?”

“剛開始。”王大丫扭頭看了他一眼,從兜里掏出六十塊錢放在灶臺上,“這是買肉剩下的錢,你收起來。”

“還有剩,買了多少?”

“十斤,一塊八一斤;買的多,不可能都給你,所以,錢你收著。做好了,東西分你一半兒,只有一半兒;剩下的留家里,鐘同志和嚴同志都愛吃。”王大丫還是先顧著鐘毓秀,“一共花了四十多塊,鐘同志給的菜錢里出了二十多,你這里出了二十。”

菌菇和竹筍不值什么錢,值錢的是牛肉、豬肉。

“不用,不用,剩下你們拿著吧;明天多買些好東西回來,給我嫂子補補,還有我家三個小侄子該吃輔食了,給他們買些好東西吃著。”回來一次,不可能把給出去的錢還收回來。

王大丫將鍋鏟交給龔招娣,拿著錢走到門口,硬是塞給他。

“小嚴同志,錢,我們是不會收的;不然,我們這份工作可保不住,你想表心意就自己出去買去,我們不接受,見諒啊!”錢塞給他,王大丫回頭又忙活去了。

嚴如海瞅著手里的錢,默默嘆息,“行,王阿姨,你說的對;是我思慮不周,我等會兒出去一趟。”

王大丫點點頭,沒再說話,轉身做肉醬;做肉醬時的火候、調料、肉的生熟程度很重要。

嚴如海揣著錢去衛生間,與嚴國峰遇到一起。

“爺爺,您洗完了?”

“洗好了,你趕緊洗臉;我去看看我家三個曾孫醒了沒有。”嚴國峰話音沒落,人已經到了客廳小床前;可人并不在小床上,嚴國峰忙又去廚房問,“王同志,龔同志,孩子們還沒醒嗎?”

龔招娣一拍腦袋,“糟了,我這忙著忘了孩子們醒了沒有;嚴老,不好意思,我馬上去看看。”

“去吧,把孩子們帶出來,你們忙著,我來看孩子。”

龔招娣把廚房里的活兒交給了王大丫,她回房一看;三個小家伙早就醒了,自顧自玩的高興,一摸他們的褲子,完蛋,尿了。

趕忙又給他們換尿布褲子,這時候沒有尿不濕那玩意兒;孩子尿了,那不僅是褲子,有時候連衣裳都得濕,更別提他們睡的小褥子了。

換好送出房間,龔招娣把臟衣服送到衛生間,順便用肥皂洗了手。

“嚴老,麻煩您看著孩子。”

“行了,你們忙著,對了,奶粉沖了送來。”嚴國峰和孩子們玩到一起,就算心里有點不滿,也不會在這時候表現出來。

嚴如海出來時,正好看到龔招娣沖泡了奶粉送來,他忙伸手接過去。

“我來我來,龔阿姨,你忙去吧。”

龔招娣點點頭,松開手,看他轉身將奶瓶交給嚴國峰后,她才轉身回了廚房。

王大丫回首道:“嚴老沒說什么吧?”

“沒說什么。”龔招娣搖頭。

“是我們的錯,忙起來了忘了孩子。”始終不是親生的,就算盡心盡力,那也沒有親生的孩子看的緊;從這一點上,她們做的就很有欠缺。

龔招娣嘆息點頭,“不知道嚴老會不會辭退我們?”

“應該不會,等一下主動認錯。”王大丫想的明白,有的事情,可一不可再,得真正認識到錯誤才好。

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