237 買羊

她只提了個頭兒，說她想做一種叫馕餅的吃食，需要在院子里修建個特殊的灶，這個灶叫做馕坑。

還沒等她把馕坑的形象描述出來，老兩口兒已經笑盈盈地問道：

“這個馕坑，攏共需要多大的地方？”

李云心的舌頭都差點打結了：“要、要個這么大的地方就行。”她比劃了一下，比劃出來一個灶臺大的地方。

老兩口兒笑呵呵地，連個頓兒都沒打，直接就揮揮手同意了：

“你按著自己的意思拾掇吧！喊上你二哥給你打下手。地方你自己選，別耽誤大家伙兒走道就成。”

李云心帶著一種飄飄忽忽的茫然感，一路“飄”到了豆腐坊，恰好遇到李希仁洗完了包布，晾曬好了準備收工。

李云心還帶著點兒很不真實的縹緲感覺，問道：

“二哥，你今兒個有空不？幫我搭個灶臺唄。”

李希仁撓了撓后腦勺：

“有空倒是有空。幫你搭灶臺也沒啥。不過家里那么多灶臺，還不夠你用的么？”

李云心這才徹底回過神來，跟李希仁把馕坑好好形容了一下。

李希仁琢磨了一陣，差不多領會了，就開始動手：

“我先去挑一擔泥土回來，然后在這里挖坑，估摸著差不多得用一兩個時辰的功夫。”

李云心拉住李希仁：

“二哥，你歇會兒再折騰吧。我先畫個圖，你先看一看再動手。”

李云心就開始動手畫圖，李希仁卻是個閑不住的性子，先拿了扁擔和一把鐵鍬，兩只木桶，去河灘挑了一擔泥回來，又開始在李云心選定的位置挖坑。

馕坑的修建過程比李云心和李希仁預計的用時少很多，攏共只用了不到一個時辰，就已經大功告成。

李家眾人見院子當間矗立起來一座宛如一口倒扣著的大缸的奇怪東西，都忍不住圍過來看稀奇。

李云心笑著趕開想伸手摸摸的德哥兒，告訴孩子們不許胡亂伸手去碰，待會兒等著馕坑弄好了，自己就給他們做好吃的。

說話的功夫，李希仁已經動作麻利地在坑底用柴草和樹枝點起來了一堆火。

等到這堆火把這馕坑烤干，接下來，就可以嘗試烤制馕餅了。

李云心看了一會兒，就忍不住想起來上輩子吃過的馕包肉。

前些日子，快到冬至的時候，李景福買回來將近一頭羊的羊肉。

喬細妹又是仔細慣了的，那羊肉，到現在還沒有吃完。過會兒自己不如把這馕包肉折騰出來，給家里人都嘗嘗鮮。

說干就干。李云心立馬跑到倉房里，把凍在一口大缸里的羊肉拿了出來。

因為身高的原因，她一開始還夠不著，特意搬了個小板凳墊著腳，又扒著大缸的缸沿兒，使出吃奶的勁兒才把那一大塊兒羊肉給拖了出來。

喬細妹見了，急忙劈手奪過來，讓李云心去洗洗：

“你這孩子！這手腳咋這么快涅？要弄啥就跟奶說，你趕緊麻溜地去洗洗，省得鬧一身羊膻味兒！”

李云心看著自己近日新做的鵝黃色交領罩衫上的油漬，也覺得十分不好意思，更怕這油漬滲透了罩衫，沾染到里面那件短襖上去，急急地把罩衫脫了下來，抱在手里就奔向了大廚房。

家里的大廚房冬日里因為要燒炕，鍋里一直溫著熱水，洗衣裳倒是方便。

只可惜這年頭沒有洗衣粉洗衣液，甚至連肥皂都沒有，只有皂角和豬胰子，清潔力與現代的洗滌用品比起來，著實差上不少。

不過，也得虧這些東西的清潔力不強。不然就憑這時候的染色技術，這新衣裳，洗上兩水，就得褪色褪得，成了破抹布了。

李云心把衣裳剛泡進水里，馮氏就接了過去：

“娘給你洗吧。你洗不干凈。剛剛你奶還問你那羊肉要怎么做呢。”

李云心只好放下了這衣裳，簡單地在熱水里洗了洗手，又回屋換了件深藍色的交領罩衫。

喬細妹看著她笑：“還是我心姐兒白凈，穿這個色真好看！”

李云心嚴重懷疑老太太的眼神兒。

她記得剛穿越來的時候，自己也是照過鏡子的。那小臉兒，被陽光曬得黑不溜秋的，哪里能看得出來白凈來了？

不過老太太喬細妹壓根兒就沒給她質疑的機會，直接指著那羊肉說道：

“你把它折騰出來干什么？

李云心笑道：

“做馕包肉啊！我二哥把馕坑修好了，回頭活點面烤些馕餅出來，咱們做馕包肉吃。”

“這馕餅還得用白面哪？”

“對呀，白面最好。沒有白面，別的面咱們也可以試試。換著花樣來唄！說不定用雜合面的，比純白面的更好吃呢！”

李云心一副吃貨的模樣，細細地跟喬細妹說了馕包肉的做法，喬細妹含笑看著李云心眉飛色舞地侃侃而談，聽完了再一琢磨：

“咱這材料也不全啊！”

李云心繼續發揚堅忍不拔的吃貨精神：

“沒事，咱湊不齊那些材料，干脆就按紅燒羊肉那樣做就可以了。然后咱們把肉帶湯汁一起澆在馕餅上，蓋上鍋蓋燜上幾分鐘就得。”

老太太喬細妹同意了，但她怕李云心手藝不到家，萬一再糟蹋了好材料，到底還是親自上手，做了一份紅燒羊肉出來。

這邊李云心的頭一批馕餅也烤出來了。

這馕坑用來烤馕餅果然很方便，攏共用了不到一刻鐘，就把面餅烤的響干、酥脆，麥香四溢。

紅燒羊肉和馕餅都齊活了，喬細妹就按著李云心說的，做了馕包肉。

一揭開鍋蓋，香氣就飄滿了整個大廚房。

喬細妹特意在出鍋的時候，盛出來了一大盆，單留出來，準備晚上的時候，給李景福和幾個跟著老爺子下地的兒子和孫子吃。

這一頓馕包肉，把家里人吃得一個個都忍不住舔嘴抹舌。尤其是正在長身體的幾個半大小子，每個人吃了四五塊兒帶著肉和湯汁的馕餅，都嫌不夠。

老太太喬細妹生怕他們積了食，趕緊喝斥兩聲，孩子們這才消停下來。

但孩子們眼睛里仿佛狼一樣的光，還是盯著桌上的羊肉和馕餅，不肯挪開。

李云心道：

“奶，這羊肉最是補身子。難得咱家里人還都愛吃。再者說現在天兒也冷了，放得住。

咱們不如去買幾頭羊回來，吃上一冬天。

明年開春兒，咱們家人保管個頂個的都身體好，換季了也能不受風寒。”

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