231 鹵味

據說，倘若冬至日不吃餃子，冬天里會凍掉耳朵。

冬至的餃子餡兒是固定的。

一定要用羊肉為主料，還要加上蔥、姜，黑胡椒和花椒來調餡兒。

李云心兩輩子加起來，還是頭一回吃這種口味的餃子。滋味有些沖，不如在現代的時候吃過的餃子順口。

但這種餃子，吃進肚子里，感覺暖洋洋的，一股暖流一瞬間便會流遍四肢百骸。

李云心的飯量，平時吃餃子需要吃三碗。可今兒個剛剛只吃了一碗，就已經覺得渾身上下都暖洋洋的了，肚里也飽飽的，幾乎沒有多少空地方了。

冬至日雖然占了一個“至”字，卻不是最冷的日子。

過了冬至沒幾天，李景福等莊稼人盼望了許久的、今年的第一場雪，終于落了下來。

雪下得不大，剛剛夠把地皮蓋上薄薄的一層，就停了下來。

雪花在空中飛舞，一團一團、一簇一簇，像柳絮一樣輕盈，卻沒有柳絮楊花那般大，反而更像是春天柳條上的芽苞一般，小巧玲瓏。

下雪的時候，李景福一直抽著旱煙袋，蹲在院子里，盯著灰黃的天空，悶悶地抽了整整一袋旱煙。

喬細妹就勸他道：

“景福啊，你也別太上火了。

秋日里你就看著天兒，說是要發大水，給我們都嚇夠嗆。那家伙，愁得我都睡不著覺。

結果這大水倒是真發了，但不是沒咋波及到咱們這兒嗎？

這雪下得少了多了的，那是老天爺做主。

但要不要為了這事兒上火，這得你做主啊！”

李景福聽了這話便硬擠出來一個笑臉兒，結果這笑得比哭還難看呢：

“細妹，你別跟著上火啊。這天兒啊，就是雪下得少點兒，說不定過幾天，這大雪就下來了呢。現在擔心還太早了。”

喬細妹明知道李景福還在擔憂，也不說破：

“那你下地窖去，給我搬兩顆菘菜出來。挑大個兒的，今晚上包餃子！”

自打外頭的天際降溫到滴水成冰，而且一整日都不會化冰的程度，李家人就把家里的雞鴨宰了一批，都處理成了白條雞、白條鴨，掛在棚子里，凍得邦邦硬。

現在雞圈里，就只留了幾只天氣暖和的時候表現得最好、幾乎日日下蛋的母雞。鴨子干脆一只都沒留，全都趁著肥嫩，一波宰了。

李希仁專門給幸存的母雞們搭了個冬日里專用的雞窩，外頭帶門兒的。

讓它們能夠躲在里頭，擠在一塊兒取暖，還能在天氣不好的日子里，避避風雪。

李云心把雞鴨的內臟收集起來，集中鹵了一波，分了兩種口味。

一種加了辣椒和花椒、麻椒，做成了麻辣風味的，另一種則是傳統的五香味兒。

孩子們都很喜歡吃。就連辣味的這種，本來李云心是打算自己拿來解饞的，沒想到他們竟然也吃得很歡。

一邊嚷著“辣死我了辣死我了”，一邊嘶嘶哈哈地吸著涼氣，吃得涕淚橫流、嘴巴通紅，也堅決不舍得放手。

道哥兒和德哥兒因為搶麻辣的鹵味，互相嗆嗆起來，后來還為了這事兒打了一架，把聶氏氣得，拿了個鋤地用的耙子，追得兩個兒子滿院子跑。

等到事后，聶氏冷靜了下來，就又開始怪罪李云心，做得太少，分配也不公，挑唆她兩個懂事乖巧的小兒子不和睦。

聶氏愿意說的時候，嘴巴還是很巧的。

再加上她平日里一貫是經常被人懟的形象，這一控訴，立馬就有人出來挺她。

沖在最前頭的就是李榆：

“小六子不是我說你，你這也太不懂事兒了！你少吃一口，多給你哥哥點兒怎么了？咋就那么饞呢？”

聶氏聽著這話就有點兒刺耳。

若不是知道李榆的秉性，還以為這是諷刺自家那倆娃呢。

二房最小的德哥兒，也已經九歲了，李榆不說讓他們照顧妹妹一點兒，反而反過來讓八歲的李云心讓著他們這些做哥哥的，這話聽起來就好像有哪里不對。

但聶氏的臉皮厚度也真是不一般，她全然不顧其他人的眼光，附和道：

“心姐兒，你聽聽，你爹都比你明事理！你說你一個小丫頭片子，有好吃的不想著哥哥弟弟，專門往自己嘴里塞，這事兒像話嗎？”

李云心癟癟嘴，懶得跟她一般見識。正在考慮是要一波懟回去讓她長點記性，還是干脆把她當空氣當犬吠，就聽見喬細妹開口了：

“老二家的，有好吃的還塞不住你的嘴！

心姐兒巴巴地為家里頭做了這么多事兒，還得吃你的排頭？

我這做婆母的，都沒怪你沒把孩子教好，做下那等丟人現眼沒出息的事兒，你竟然還好意思嫌棄心姐兒這事兒做得不對？

心姐兒一番好心好意，又出錢又出力，做了好吃的，巴巴地白送給你們吃，竟然還送出罪過來了？

既然這樣，以后心姐兒再做這些好吃的，就不用分給二房了。

這事兒我做主了，你們誰有意見，直管來找我！”

聶氏這才想起來，老李家早就已經分家了。

只是平日里老太太帶著大家伙兒做事，一直還跟沒分家的時候差不多，沒有什么太大的變化，她都快忘了還有分家這碼事了。

若論能屈能伸，李榆他們兄弟五個，誰家的媳婦兒也比不上聶氏：

“娘，你這說的啥話？你還不知道我么？我就那么一說。有口無心的，哪有怪罪心姐兒的意思？我這不就是隨口瞎叨咕了兩句么，心姐兒才不會在乎的，是不是啊，心姐兒？”

李云心笑瞇瞇地看了看聶氏，然后便把臉一扭：

“哼，二伯娘，我在乎，我老在乎了，我比誰都小心眼兒，也比誰都記仇！”

這就尷尬了。

聶氏乍乍著手，不知道該往哪里放了。

但反正被老太太兜頭一盆冷水澆下來，直接懟死了一局，面子已經丟了，她也不介意丟得更多更徹底：

“那二伯娘給你道歉哈，心姐兒咱們不生氣了啊！

二伯娘心疼你道哥和德哥，自然難免隨口抱怨兩句，不是真心怪你的意思。

而且，二伯娘保證，這些混賬話，二伯娘以后再也不說了！

你趕緊勸勸你奶，讓你奶消消氣！

這么大歲數了，前些日子還頭疼呢，這再氣著了，就不好了。”

聶氏說得情真意切，要是不知道前因后果，誰都得道這是個純孝感動天地的耗兒媳婦兒啊！

李云心去看喬細妹，見她并不是真生氣，便壓低了聲音悄悄問她：

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