第9章 鮮花餅
更新時間:2021-03-28 作者:佳若飛雪
娘子送我上青云 第9章 鮮花餅
蘇錦繡帶著蘇錦玉，跟在大哥后頭一起上山了。 他們兄妹三個，今天是為了將背簍里都裝滿鮮花。 當然，也不是什么花都能摘的。 蘇錦繡先是給他們有了一個簡短的講解，之后，三人才開始剪花。 一人一把剪刀，動作干凈快速。 三人是趁著這會兒人少，所以一大早上山來剪花的，很快就裝滿了背簍，然后上面蓋了一層平時用的破布，下山了。 “大哥，等會兒我們還得再上山一趟，花太少了。” “要不，我瞧著移植一些到咱們家的院子里？” 蘇錦繡愣了一下，倒是沒想到這一招。 就算是以后不能拿鮮花餅當營生賺錢了，也可以自己做來吃呀。 “成，那回頭找幾株看著稍微小一些的，可以移植到咱家的后院兒。” 姐弟三人進山兩趟，摘回來了六筐花，其實也沒多少，看著多，一清洗一分揀，好多都是不能用的。 蘇錦玉就在家里給姐姐打下手，幫著分揀花朵，然后再清洗一下。 新鮮的玫瑰花去蒂，將花瓣摘散，加入砂糖輕輕揉搓，再加入蜂蜜調味，保留花香，去除苦澀。 蘇錦繡昨天買回來了幾個罐子，就是用來放這鮮花餡料的。 封好避光發酵兩到三天，等入餡的時候根據需要加入一定量的的熟糯米粉，增加餡料的粘稠度，吃起來，口感也會更好一些。 前幾天他們兄妹倆拿回來三百兩銀子，可沒把蘇保柱和楊氏給嚇壞了。 這筆銀子數量太大，所以，兄妹倆沒敢再跟別人說。 蘇保柱也覺得得瞞著人，除了他們四個，其它人都不能再多說一句。 蘇錦繡將自己得知的鮮花餅的做法說了，得知還得需要本錢，楊氏倒也大方地給了她十兩銀子。 蘇錦繡做的時候讓楊氏和張桂花都過來看著，以后真要是做起來了，主要還得是由她們兩個人動手。 用豬油、水、面粉制作油皮和酥皮，包裹餡料時，酥皮在里，油皮在外包入玫瑰餡。 蘇錦繡做好之后，也讓她們兩人跟著試了試。 自己家里先做了一爐出來，那味道真的是香甜的很！ 蘇錦繡嘗了一口，跟前世自己嘗的那個味道真是一般無二！ 若說比一下，還得是現在這個吃著更好一些，興許是因為剛出爐的，還帶著熱氣，所以格外地香。 “大哥和阿娘一起去鎮上試著賣一賣吧。” 蘇錦繡訂了親，又是姑娘家，不太適合拋頭露面的。 蘇錦繡將大哥拽到一旁，又仔細地叮囑了一番，還特意帶上了兩個小盤子，專門放一些小塊的鮮花餅，可以給人嘗一嘗。 “繡兒，這鮮花餅咱們咋賣呀？” 蘇錦繡尋思了一番，這花是不要錢的，都是在山上摘的，可是這豬油和白面都不便宜。 而且里面還有蜂蜜，那東西更是精貴，而且這點心做出來就好看，味道也香，若是賣地太便宜了，只怕是反而讓人看輕了。 “我看不如就三文錢一個，五文錢兩個。” “這么貴？”張桂花先叫了一聲，“鎮上那點心鋪子里的一些糕點才賣兩文錢一塊兒呢。” “那怎么能一樣？咱們這吃食新鮮，而且里頭用的是鮮花，到時候阿娘就說這東西吃了可以美容養顏的。” 楊氏一聽，好像也有那么幾分的道理。 蘇錦繡也知道這東西再好，在這種小地方也是賣不上價錢的，所以，做的時候，就特意做的稍微小一些，這樣，他們才能有些賺頭。 “行吧，那咱們明天就到鎮上去試一試，正好是集市哩。” 鎮上逢二、四、八便是集會，人多熱鬧。 所以蘇錦繡的意思也不必每天去，先看看效果如何再說。 第二天，蘇大郎便挑了擔子，打算走著去鎮上，楊氏也背著一個竹簍，她坐了村子里的牛車去。 頭一天，蘇錦繡心里也沒底，所以沒敢做太多，總共做出來了一百多個，自己家人分食了一些，又給二郎裝了一些讓大哥捎去。 最后還余出來幾個，蘇保柱的意思是回頭拿到大屋那邊兒去。 對此，蘇錦繡沒有意見。 大屋那邊住著爺奶，雖說是跟他們這一房并不親厚，可到底是長輩，二哥要考科舉，也不能讓人詬病。 到了晌午做飯的時候，張桂花就有些心焦。 一方面擔心東西賣不出去，一方面又擔心他們娘兒倆在外頭再受了委屈。 蘇保柱今天下地了，所以中午肯定是要做飯的，只是做的也比較簡單，張桂花弄了點兒面疙瘩，再加上蘇錦玉挖的野菜，算是一頓飯了，另外只熱了一個窩頭，留給公公吃。 只是飯還沒做好呢，楊氏和蘇大郎便一前一后地回來了。 楊氏是坐了村子里的牛車回來的，比大郎快一步。 “阿娘，怎地這么早就回來了？” 張桂花臉上有著幾分擔憂，眼底卻還是透著幾分期許的。 只盼著是早早賣光了，而不是半天一個也賣不出去。 “是呀，回來的早，那鮮花餅賣的可是快。一百個呢，哈哈，我是真沒想到繡姐兒的手藝這么好！” 張桂花把竹簍缷下，后頭蘇大郎也到家了。 于是，飯也不做了，一大家子人，圍著桌子就開始數錢了。 等到蘇保柱回來，張桂花才意識到面疙瘩還沒拌呢，趕緊就往灶房跑。 好在，就是水熬下去的少了些，再續一些也就好了。 等到吃過午飯，又數了一遍。 “娘，總共有一塊碎銀子，還有一百零三文。” “怎么會有碎銀子？” “是正好遇到了一位小公子，嘗了一口說好吃，他一個人就買了一半多呢。” “那要是這么說來，今天賣的快，也是趕巧了。畢竟這種客人，可不是每次都能遇到的。” 蘇錦繡說完，蘇大郎也是連連點頭，“繡兒，我琢磨著明天再做一百個，我拿到鎮上去賣，看看能賣出多少，連著賣幾天，估摸著就能知道做多少合適了。” 蘇保柱和楊氏一商量，也覺得可行。 第二天吃過早飯，蘇大郎就挑著擔子去了鎮子上。 他前腳走，后腳大屋那邊就來人了。娘子送我上青云 第9章 鮮花餅
蘇錦繡帶著蘇錦玉，跟在大哥后頭一起上山了。 他們兄妹三個，今天是為了將背簍里都裝滿鮮花。 當然，也不是什么花都能摘的。 蘇錦繡先是給他們有了一個簡短的講解，之后，三人才開始剪花。 一人一把剪刀，動作干凈快速。 三人是趁著這會兒人少，所以一大早上山來剪花的，很快就裝滿了背簍，然后上面蓋了一層平時用的破布，下山了。 “大哥，等會兒我們還得再上山一趟，花太少了。” “要不，我瞧著移植一些到咱們家的院子里？” 蘇錦繡愣了一下，倒是沒想到這一招。 就算是以后不能拿鮮花餅當營生賺錢了，也可以自己做來吃呀。 “成，那回頭找幾株看著稍微小一些的，可以移植到咱家的后院兒。” 姐弟三人進山兩趟，摘回來了六筐花，其實也沒多少，看著多，一清洗一分揀，好多都是不能用的。 蘇錦玉就在家里給姐姐打下手，幫著分揀花朵，然后再清洗一下。 新鮮的玫瑰花去蒂，將花瓣摘散，加入砂糖輕輕揉搓，再加入蜂蜜調味，保留花香，去除苦澀。 蘇錦繡昨天買回來了幾個罐子，就是用來放這鮮花餡料的。 封好避光發酵兩到三天，等入餡的時候根據需要加入一定量的的熟糯米粉，增加餡料的粘稠度，吃起來，口感也會更好一些。 前幾天他們兄妹倆拿回來三百兩銀子，可沒把蘇保柱和楊氏給嚇壞了。 這筆銀子數量太大，所以，兄妹倆沒敢再跟別人說。 蘇保柱也覺得得瞞著人，除了他們四個，其它人都不能再多說一句。 蘇錦繡將自己得知的鮮花餅的做法說了，得知還得需要本錢，楊氏倒也大方地給了她十兩銀子。 蘇錦繡做的時候讓楊氏和張桂花都過來看著，以后真要是做起來了，主要還得是由她們兩個人動手。 用豬油、水、面粉制作油皮和酥皮，包裹餡料時，酥皮在里，油皮在外包入玫瑰餡。 蘇錦繡做好之后，也讓她們兩人跟著試了試。 自己家里先做了一爐出來，那味道真的是香甜的很！ 蘇錦繡嘗了一口，跟前世自己嘗的那個味道真是一般無二！ 若說比一下，還得是現在這個吃著更好一些，興許是因為剛出爐的，還帶著熱氣，所以格外地香。 “大哥和阿娘一起去鎮上試著賣一賣吧。” 蘇錦繡訂了親，又是姑娘家，不太適合拋頭露面的。 蘇錦繡將大哥拽到一旁，又仔細地叮囑了一番，還特意帶上了兩個小盤子，專門放一些小塊的鮮花餅，可以給人嘗一嘗。 “繡兒，這鮮花餅咱們咋賣呀？” 蘇錦繡尋思了一番，這花是不要錢的，都是在山上摘的，可是這豬油和白面都不便宜。 而且里面還有蜂蜜，那東西更是精貴，而且這點心做出來就好看，味道也香，若是賣地太便宜了，只怕是反而讓人看輕了。 “我看不如就三文錢一個，五文錢兩個。” “這么貴？”張桂花先叫了一聲，“鎮上那點心鋪子里的一些糕點才賣兩文錢一塊兒呢。” “那怎么能一樣？咱們這吃食新鮮，而且里頭用的是鮮花，到時候阿娘就說這東西吃了可以美容養顏的。” 楊氏一聽，好像也有那么幾分的道理。 蘇錦繡也知道這東西再好，在這種小地方也是賣不上價錢的，所以，做的時候，就特意做的稍微小一些，這樣，他們才能有些賺頭。 “行吧，那咱們明天就到鎮上去試一試，正好是集市哩。” 鎮上逢二、四、八便是集會，人多熱鬧。 所以蘇錦繡的意思也不必每天去，先看看效果如何再說。 第二天，蘇大郎便挑了擔子，打算走著去鎮上，楊氏也背著一個竹簍，她坐了村子里的牛車去。 頭一天，蘇錦繡心里也沒底，所以沒敢做太多，總共做出來了一百多個，自己家人分食了一些，又給二郎裝了一些讓大哥捎去。 最后還余出來幾個，蘇保柱的意思是回頭拿到大屋那邊兒去。 對此，蘇錦繡沒有意見。 大屋那邊住著爺奶，雖說是跟他們這一房并不親厚，可到底是長輩，二哥要考科舉，也不能讓人詬病。 到了晌午做飯的時候，張桂花就有些心焦。 一方面擔心東西賣不出去，一方面又擔心他們娘兒倆在外頭再受了委屈。 蘇保柱今天下地了，所以中午肯定是要做飯的，只是做的也比較簡單，張桂花弄了點兒面疙瘩，再加上蘇錦玉挖的野菜，算是一頓飯了，另外只熱了一個窩頭，留給公公吃。 只是飯還沒做好呢，楊氏和蘇大郎便一前一后地回來了。 楊氏是坐了村子里的牛車回來的，比大郎快一步。 “阿娘，怎地這么早就回來了？” 張桂花臉上有著幾分擔憂，眼底卻還是透著幾分期許的。 只盼著是早早賣光了，而不是半天一個也賣不出去。 “是呀，回來的早，那鮮花餅賣的可是快。一百個呢，哈哈，我是真沒想到繡姐兒的手藝這么好！” 張桂花把竹簍缷下，后頭蘇大郎也到家了。 于是，飯也不做了，一大家子人，圍著桌子就開始數錢了。 等到蘇保柱回來，張桂花才意識到面疙瘩還沒拌呢，趕緊就往灶房跑。 好在，就是水熬下去的少了些，再續一些也就好了。 等到吃過午飯，又數了一遍。 “娘，總共有一塊碎銀子，還有一百零三文。” “怎么會有碎銀子？” “是正好遇到了一位小公子，嘗了一口說好吃，他一個人就買了一半多呢。” “那要是這么說來，今天賣的快，也是趕巧了。畢竟這種客人，可不是每次都能遇到的。” 蘇錦繡說完，蘇大郎也是連連點頭，“繡兒，我琢磨著明天再做一百個，我拿到鎮上去賣，看看能賣出多少，連著賣幾天，估摸著就能知道做多少合適了。” 蘇保柱和楊氏一商量，也覺得可行。 第二天吃過早飯，蘇大郎就挑著擔子去了鎮子上。 他前腳走，后腳大屋那邊就來人了。娘子送我上青云 第9章 鮮花餅
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