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327 做餅

更新時間:2021-02-08  作者:向微醺
全星際都是我的美食粉絲 327 做餅
大家紛紛向江秋秋求證今天到底是不是兩個餅。

江秋秋看了一眼,搖頭:“不,不是。”

失落!高峰之下突然低谷!

如果我本沒有見過兩個餅,我是可以忍受一個餅的,但我現在都已經幻想吃兩個餅了——

就兩個吧兩個吧!

你們好容易被騙啊,啾啾都做了三十七個劑子了,肯定有兩份的!

對啊,都三十八個了,絕對是兩份!

江秋秋做到第四十個的時候停了一下,問:“你們都想要兩個餅嗎?”

2個賽高!

我愛兩個,兩個愛我

兩個吧兩個吧,我的嘴巴太大了一個還不夠塞牙縫的……

一張餅最多咬幾十口就沒了,太少了不夠回味就兩個吧!

大家紛紛彈出要倆,江秋秋噢了一聲,端起盆和盆里剩下的面團,笑著說:“其實我本來想做三個的,看到大家這么想要兩個,我就——”

她話還沒說完,本來充斥著我愛2個,2個愛我的彈幕就瞬間變成了,我愛3個,3個愛我。

大家以閃電般的速度把之前的話給蓋住了,本來就是為了逗他們,江秋秋沒停多久,就繼續揪劑子了。

六十一個帶著環形花紋的劑子很快揉完,江秋秋很快就打開爐子架上了一個平底鍋了,之前就做過一次煎餃,定過比較大的平底鍋,這次這口鍋剛好又派上了用場。

用搟面杖把提前準備好的劑子搟成一張小餅狀,無須太薄,在平底鍋上刷上一些油,烙餅不需要等太久,鍋微微熱以后就可以把餅按上去。

面團與鐵釜在高溫的媒介下相遇,薄薄的餅皮很快便染上了焦黃的顏色,餅中刷了油的部位在高溫下輕輕脹起,江秋秋手上的工具已經從搟面杖換成鏟子了,火候差不多了,用鏟子輕輕把餅鏟在空中。

手腕翻轉,很自然就的把蔥油餅在空中翻了個面,然后用巧勁兒讓餅子摔在鍋上,原本充盈著空氣的酥里這么一砸,便分出了更多的酥層。

餅快熟了,兩面煎至金黃,屬于蔥油餅的香味終于漸漸飄出,江秋秋手里只拿著鏟子,同一個餅,要翻上三四次,才能呈現出最完美的酥皮分層。

這會兒,攝像機器人又給拋進碗里的蔥油餅來了一個特寫。

一張又一張蔥油餅疊在一起,金黃焦褐的顏色外皮,色微白而

柔軟的內里,怎么扇都扇不走的香蔥味兒——

我開始咽口水了咽口水了!

這就是蔥油餅嗎……看上去真的好好吃啊!

這么多餅,要一起煎完才放名額嗎?

一天之中最幸福的時刻要來了!

不不不,今天可以幸福兩次,待會兒還有!

彈幕是開心的,但不管下一刻將會怎么開心,這一刻去等待食物還是很煎熬的。

當然,在這個直播間里,煎熬的不止他們,還有——大隔壁。

隔壁一開始是好好的。

因為揉面是沒味道的,絮絮面看上去也很丑,所以大家最開始覺得傳聞中的江啾啾直播也不過如此——

簡簡單單,平平無奇。

三五第一_

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