第四百九十二章:制作

忙了一會后，時間就到三個小時了，甘藍便去將第一盆已經靜置好了的面粉水拿來，一邊示范將面粉水傾斜，“將沉淀好的面粉水表面的清水倒掉，像這樣。”

學生們了然的點點頭照做，活已經生好了，鍋里的水還沒燒開，趁著這個時間甘藍便將工具箱拿出來，這里面都是定做涼皮所需要的工具，讓學生們過來領。

每人幾個方形的平底盤子，甘藍特地定做這種方形的，占鍋的空間小一下，可以一鍋放下去三個，這樣效率也就上來了。

“這工具是用來制作涼皮的嗎？經歷了洗面，現在又來一個神奇的工具，刮片倒是見過，我還用過呢，就是不知道這兩者結合是什么用意？甘藍老師......”

“甘藍老師，這個怎么用？”

不理會好奇寶寶學生們的發問，趁著鍋中的水還沒燒開，甘藍便往面粉水里倒入適量的鹽和小麥淀粉，攪拌均勻。

“你們先照著做。”內心非常無力的甘藍并不想說話，而是用行動來證明，她現在非常的忙碌，沒時間來回答他們的問題。

又朝直播間觀眾們提醒了一句，“這一步很關鍵，加鹽和加小麥淀粉是為了防止待會我們做的涼皮開裂。”

等鍋里的水燒開，甘藍就開始示范給學生們看，“先用刷子沾點食用油，往平底盤刷上一層薄薄的油，然后面粉水在舀起來之前再攪拌一下，然后倒入平底盤里，像這樣。”

將做好的樣品拿給學生們和直播間觀眾們看后，補充了一句:“不要太厚，也不要太薄，像我剛才勺起來的分量差不多就行了。”邊說話邊拿起第二個平底盤繼續刷油，攪拌面粉水，舀適量倒入平底盤，使其均勻的鋪滿整個平底盤。

做好三個的時候正好鍋里的水燒開了，甘藍依次將平底盤放入翻滾的開水中，之后蓋上蓋子，“一定要蓋上蓋子，隔水蒸差不多兩分鐘就好。”

甘藍盯著透明鍋蓋，看里面涼皮的變化，等到都起泡以后就直接打開鍋蓋，用工具將平底盤撈起來，放到已經準備好的涼水盆里。

“甘藍老師，我的好像沒有熟怎么辦，一摸黏黏的，也不透明。”

“甘藍老師，我的涼皮開裂了怎么辦？明明我是和你同樣的手法同樣的材料的怎么回事？”

甘藍笑容燦爛地和這些熱情吃貨們打招呼，“很高興你們能夠千里迢迢的來到這里！你們有什么建議或者遇到什么問題都可以和我說。”說這句話的時候特意走到河邊，那里視野好一些，也離吃貨們進一些。

“主播，具體的建議就是快點把其他美食街也建起來吧，這點地方根本就不夠我們放開了玩的。”

“對，還有就是燒烤上得有點慢，還有就是人太多了，我們進去美食街的時候都快要沒地方下腳了！”

“啊，要是有火鍋街就更好了，我特意帶著一家人過來的，不過燒烤也特別好吃！不對，還有其他的食物都很好吃！”

甘藍邊聽邊點頭，在聽到火鍋美食街的時候特意往一個方向看過去，那里現在就是在做餐館的美食街，大概率就是制作火鍋了，還有其他的炒菜什么甜點街這類的，以后都會開放的。

只是現在都在建設當中，沒那么快可以營業，再說了現在來這里報名學習料理的人目前正在培訓當中，還無法上崗，就燒烤街快一些了。

而且她在原來的世界已經習慣了晚上才出來找燒烤宵夜吃的，但是現在白天這些吃貨們也吃得很開心。

建設的美食街會分類一下，但是也會盡量做到每條美食街都會有自己的特色。

現在這條就是燒烤特色美食街了，將來還會有火鍋干鍋酸菜魚鍋的特色美食街，當然也會有各種各樣小吃的美食街。

這些她已經和寧右團隊的設計師們商量好了，選址也都選好了，目前正在動工，大概幾個月半年一年的時間就會相繼面世。

面世的時間取決于那些來學習料理的學徒們的料理技術，不過這些學徒們多數都是選擇自己喜歡的料理類型來學習的。

等她的另一部分學生來了之后就可以開始教了，她現在每天都過得很充實且忙碌，只是今天特殊就偷懶了。

一路走來認出了甘藍的人很多，也只是笑著互相打聲招呼，也沒有出現跑過來圍觀要簽名的情況，這讓她輕松不少，果然他們最愛的是美食，這一點讓她覺得特別舒服。

等過了橋后甘藍才明白游雨晴說的交通擁堵是什么情況，這真的是完全沒地方下腳，剛才在橋對面還好，人也多，不過并不顯得擁擠，現在這里看著是很擁擠，卻也沒有出現混亂局面。

顯然她的那些小伙伴，還有秩序隊都維護得很好，人越多她越開心，只是苦了那些攤主們了，烤東西的動作一直就沒停過，估計也沒有預料到會來那么多人吧。

走過路過，有認出她的，甘藍就笑著打招呼，她就是帶著直播間的觀眾隨便走走，看看燒烤美食街的盛況，2666星第一次迎來那么多的吃貨，這讓她臉上的笑容就沒停過。

正忙得不行的郭代萱眼尖的在人群中發現了一個眼熟的身影，迅速穿過人群，抓住那個快要溜走的人，“哎，我說甘藍，你過得倒是輕松愜意！”

被拉住的甘藍被迫停下了腳步，也沒回頭，這大嗓門她已經熟悉得不能再熟悉了，內心暗嘆倒霉，這人眼睛真夠尖的，她都已經被人群淹沒了！

無奈只好轉過頭對著郭代萱笑，“我這不是來幫忙了嗎？但是你瞧瞧我這身高，進入人群就被淹沒了，怎么可能維護得好秩序，這種事情還是要靠你們來，我實在幫不上什么忙。”

“喲，你現在為了躲清閑，已經學會自黑了？”喬錦也發現了人群中的甘藍，為了防止她逃跑，二話不說先抓住手腕，走在前面開路，“維護秩序確實是用不到你，但是現在有事情要用到你了。”

“什么事情？”甘藍被拉著走

我在星際賣燒烤 第四百九十二章:制作