第七十四章:香辣炸雞腿

“現在我們開始制作炸雞腿了，之前做了香辣炸蟹，現在做個香辣炸雞腿。”

“因為我在星網上沒有找到面包糠這種配料，所以我現在要現場制作，以后炸別的東西也會用到，你們也可以一起做，因為很簡單，而且以后會經常用到喲！”

我是來學習的:我現在聽到主播說簡單，肯定又不是什么簡單的東西了，哎！

一口一只烤蝦:我被主播騙了好幾次了，我不相信她說的簡單是真的簡單了。

甘藍:“......”確實很簡單來著。

“這是我之前做狼王殿下剩下的邊角料。”甘藍舉著一袋子面包，凍之前就已經把那層黃色的皮剝掉了，只剩白色那部分。

“把制作好的面包去掉黃皮部分，直接冷凍兩個小時左右，讓面包變硬，一掰就碎，這樣就可以了。”甘藍搓了搓面包碎，捻起一點點，讓觀眾看明白。

“剩下的也把它們敲碎，用個棍子直接在上面滾至碎屑均勻，面包糠就做好了！”甘藍得意道“是不是超級簡單！”

如花似月:看著是挺簡單的，但是做蛋糕并不簡單！

愛丑貝愛甘藍:我感覺我被學妹戲弄了！枉我這么愛她連名字都有她！

青團綠得真好看:我現在是不會做面包糠嗎？我只是缺面包！

甘藍面目表情，她還真忘了這一茬，他們這些......連面包都不會做，面包糠更是談何而來。

只能轉移話題“那我們開始制作炸雞腿吧。”

碗中打入適量雞蛋，攪拌均勻，放一旁備用。

在腌制好的雞腿表面敷上一層玉米淀粉，抖掉多余的干粉，把附有淀粉的雞腿裹滿蛋液，把裹滿蛋液的雞腿，在面包糠中滾上一圈，并用手輕輕的壓一下，助力它附著在雞腿上。

甘藍先裹了二十個，剩下的讓兩個徒弟來，他們制作的烤茄子還在烤箱里。

熱鍋倒油，燒至微微冒煙，轉小火，輕輕地把雞腿沿著鍋邊滑進去，慢慢炸，中途不停地翻動，把雞腿炸熟，表面泛黃就可以撈出控油放涼，接著繼續炸裹好面包糠的雞腿。

準備另一個干凈的鍋，熱鍋倒油，再把炸熟放涼的雞腿再炸一遍，火可以大一些，炸至表面金黃，第二次炸是讓雞腿的表皮更脆。

雞腿撈出控油，用吸油紙收掉表面多余的油脂。

香辣炸蟹最香:啊啊啊啊，這個炸雞腿我愛了！差點就要拋棄炸蟹了，好香好香！

豬蹄才是真愛:肉食動物表示，這個雞腿也太絕了吧，我可以一個人吃一大盤！

“好了，我們來試試炸雞腿。”甘藍倒了一碟番茄醬放在一旁，“你們吃的時候也可以沾番茄醬，酸酸甜甜的，也很好吃，不沾味道也很棒。”

酸酸甜甜的番茄醬配上焦香的雞腿肉，一口咬下去，皮脆肉嫩，鮮嫩多汁，油脂在口腔迸開，專屬于炸食物的香味直沖天靈蓋，再配上一碗燒仙草，大概快樂也不過如此。

烤肉拌飯:我決定了！這個雞腿就是我的真愛了！太太太美了！

斐然:學妹，我想吃

帥氣的明宇哥哥:學妹！我想吃！嗚嗚嗚，怎么都那么好吃，無法取舍，每天都被你的美食吸引而來，我最近都不直播了！

我是歡歡啊:主播是要饞死人嗎？雖然有數據可以吃，但是吃了數據后，感覺整個人都餓壞了，空虛。

甘藍吃下兩個炸雞腿，吃了半碗的燒仙草，飽了。

便叫來兩位正在努力炸雞腿的徒弟先吃幾個雞腿休息一下，她繼續去炸雞腿。

“現在，我們開始抽獎，一百個雞腿，一百個名額。雖然有點少，但是這畢竟是我的心意。”甘藍手翻著雞腿，嘴也不停，在宣布抽獎。

愛上羊肉串:好想被抽到一次！就一次！我愛炸雞腿！

我鼻子瞎了:這個主播好強，做的都是什么神仙美味啊！萌新想被抽到！！

系統提示:恭喜出售靈魂、我的愛情來了、鹵雞腿最贊等一百位幸運觀眾抽到主播贈送的美食一份，請附上地址私聊主播。

鹵雞腿最贊:哈哈哈啊，我這個雞腿名字抽到雞腿了哈哈哈，學妹我愛你！激動死我了，哈哈。

烤肉拌飯:早知道我也改成雞腿了，嗚嗚嗚，后悔死了！

“雞腿已經快遞完畢，我們現在要去擺攤了，感覺好久都沒擺攤了呢。”甘藍讓兩個徒弟先回去，明天再來，順便給他們兩個打包了一份雞腿茄子燒仙草遞了過去。

“今天辛苦了，這是你們的晚餐，你們烤的茄子很好吃。”甘藍剛才試了蘇婉瑩和程浩辰做的蒜香烤茄子，味道都很不錯，可見這兩個人很優秀。

而且雞腿有一半是他們炸的，雖然有那么一點瑕點疵，但是可以忽略不計，甘藍教了幾次，他們的領悟能力很好，很快就學會了，甘藍對此很滿意。

“不用了，我已經吃飽了，而且一點都不辛苦，還學會了做新菜譜，怎么還能收下這些東西。”蘇婉瑩推了推甘藍遞過來的恒溫箱，委婉道。

“我也吃飽了，謝謝你。”程浩辰點點頭面無表情說道，直接穿過甘藍身旁，走了出去。

他其實很想收下的，可是他感覺做得太少，收到的卻很多，光是今天就學會了很多，受益匪淺。

甘藍無奈，只好依著他們了，“明天也是這個時候，你們記得過來，我就不通訊通知了。”

鹵肘子我最愛:對呀對呀，他們吃飽了不要，學妹你可以給我啊！我沒飽我想吃想吃。

綠樹成蔭:萌新也想要，主播看我！

甘藍看著彈幕笑了起來，委婉道“那這兩份就當做我明天的早餐了。”

甘藍剛才在寄雞腿的時候已經把屬于小伙伴們的那一份都給他們快遞過去了，同校的直接叫機器人去送，院長和導師也一個不能少。

看來以后她做的食物，得做十幾份以上了，不過誰讓他們是她的靠山和金主呢，真是甜蜜的負擔。

雖然現在擺攤也賺不到很多錢，但是就像養成了習慣，不擺攤總感覺少了點什么。

－－－－－－題外話－－－－－－

第一天日萬結束，明天繼續日萬感謝寶貝們的支持么么噠╭(╯ε╰)╮

我在星際賣燒烤 第七十四章:香辣炸雞腿