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第五百九十六章 這能吃?

更新時間:2021-08-25  作者:鐵懷
成名從電臺開始 第五百九十六章 這能吃?
以前也有一些游客不想買票,會想辦法從這些村子逃票,但景區也不傻,怎么可能讓他們逃票呢。

村民可能以為凌云他們就是這種人,所以間接含蓄的進行了提醒。

“呵呵,我們是秦西省電視臺的,這次想在你們這拍一個美食節目。”

“哈哈哈,那你可跑錯地方了,我們這哪有美食啊,都是農家飯菜……”

“就是,沒啥美食……”

聽了這話,羊大爺把自己的幾個小羊羔給懷里拉了拉,然后趕緊跑了……

凌云也不理會,讓道具找了拍攝的合適地點,然后又從老鄉家里借了一個案板和鍋碗瓢盆之類。

此刻的鹽、醋、香油、辣椒粉、食用油、純凈水等等,都是廣告贊助商贊助的,一切都不缺。

“凌總,一切都準備好了,咱們拍什么啊?這食材……”

攝像小哥還沒說完,就見凌云直接進了對門的羊大爺家里,羊大爺還以為這貨是來吃他羊的,直接擺手就說沒有沒有……

“大爺,我不吃羊,我是想買您這些洋槐花……”

凌云哭笑不得的解釋著,他從羊大爺竹簍里翻出了一大把洋槐花,羊大爺一愣。

“你……你要這干啥?餓了咱家里有白面饃饃,這是喂羊的……”

“我拿這個……”

凌云心說和他也解釋不清,直接掏出100塊。

“就當我買的。”

隨后又補充了一句。

“我不吃羊……”

看到凌云拿著一堆洋槐的葉子和花過來,攝像和道具老師全都傻了,不過見凌云已經打了開拍的手勢,他們也不敢多問,直接就開機拍攝了。

一見這是真的拍節目,村里的吃瓜群眾呼啦啦全都圍上來看熱鬧了。

凌云笑著對鏡頭開始解說。

“大家好,本次咱們在玉泉山旁邊的凌云村,帶給大家的第一道美食是——洋槐花!這里是山清水秀的玉泉山,其實山間里生長了很多野生的洋槐樹,每年在三四月的季節里,幾乎可以用漫山遍野形容,只不過很多人都不知道這玩意能做菜,所以附近的村民大多都用來喂牲口,其實,這真的是一道美味。”

圍觀的群眾聽了這話,紛紛忍不住大笑起來。

“這是羊大爺摘回來喂羊的,怎么能給人吃呢……”

“這電視臺也太扯了,這東西要能吃,咱們會不知道?”

“山里的野菜那么多,這東西誰知道能吃?”

凌云笑著繼續介紹。

“其實洋槐花能吃并不稀罕,在我國北方的某些村落里,也有吃洋槐花的習慣,刺槐,也叫洋槐,花為白色,有香味,穗狀花序;一般都是生吃,微甜而香,今天我們要做的,就是利用刺槐做菜……”

凌云其實說的沒錯,在某些村子或者縣城,每年到了吃槐花的季節,不但有人吃,街道上甚至還有人賣,而且還不便宜。

“如果您家附近正好有刺槐樹,那么今天就可以跟著我們一塊學著做這道菜,首先我們將槐花和葉子都捋到盆里,然后進行清洗……注意,槐花的葉子其實也是可以吃的,但味道并不如花,所以我們適當的加入葉子即可,不要加的太多,加葉子的目的是為了蒸出來的凝固形態,和面粉的作用一樣,不然的話會比較散……”

他把花和葉子清洗結束,隨后又對著鏡頭介紹。

“接下來我們加入適量的面粉和水攪拌,再加入鹽來提味,加一點油防止它們黏連,等攪拌的差不多了,就可以放入鍋里,架上蒸屜,記住,在蒸屜上記得鋪一層濕抹布,大概10分鐘即可……”

鍋蓋蓋好,旁邊的村民又傻了。

“就這么簡單?”

“這能吃嗎?”

“我覺得不行,估計是電視臺糊弄人的吧……”

在所有人質疑的目光中,凌云又開始在另一口鍋內熱起了油。

“蒸出來的槐花可以直接吃,味道甘甜,但如果搭配咱們特制的料汁,口感更佳,這料汁其實也很簡單,蒜泥、辣椒粉、熱油一淋,然后再加點醋即可。”

等他把料汁做好,十分鐘差不多到了,揭開鍋蓋,蒸出來的槐花香味四溢,隨后被倒進盤子里,再淋上料汁,用筷子一攪拌,齊活!

“這就好了?”

“這么簡單嗎?”

“這能吃嗎?”

圍觀的村民紛紛發出了質疑的聲音,凌云笑著請他們品嘗,但不知道是害羞還是覺得不能吃,根本沒人上前,無奈,道具老師成了第一個小白鼠。

他拿起筷子夾了一塊放進嘴里,然后試著咀嚼幾次,立刻瞪大眼睛……

“呦……真的很不錯啊,嚼起來糯糯的,還有槐花特殊的香味和甜味,然后料汁又有辣味和酸味,融合的很好……”

見他這副鬼表情,圍觀的村民咽了口唾沫,尤其是羊大爺,他本就是孤寡老人,心說要真這么好吃,以后那自己完全可以在放羊的時候搞點槐花來做,連菜錢都省了啊。

于是他擠進人群也嘗了一口。

“嗯……味道還真不一般啊……想不到這洋槐花真的能做菜啊……”

聽到他這么說,村里人終于不客氣了,一群人紛紛擠了上去……

不到五分鐘,蒸的一鍋洋槐花直接被干掉了。

“綿綿的,酸辣口,還真開胃啊,這越吃越覺得香嘞……”

所有人都在夸贊,一些婦女更是直接當面請教起凌云這道菜的做法了。

更夸張的是,租借案板的這家人更是直接從村里的洋槐樹上又搞了一大堆洋槐花,連夸帶捧的讓凌云又給他們做了一大鍋,一是沒吃夠,二是想再看看人家到底是怎么做的。

就這樣,第一期《跟著云走》美食部分算是完美收官。

等回到車上,導演大春瞧瞧問攝像拍的啥,攝像從口袋偷偷拿出了一個塑料袋,抓了一把塞到了大春嘴里,大春咀嚼了兩下立刻瞪圓了眼珠子。

“我曹,你們在哪摘的這野菜?這么好吃?”

攝像嘿嘿樂了,心說廢話,人家是天下第一樓老板啊,做的飯能不好吃?

回去之后,導演組開始緊張的剪輯,最后這60分鐘的片子終于出來了。

成名從電臺開始 第五百九十六章 這能吃?

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