第一百三十五章 釀酒

平淡的日子總是過得很快，轉眼之間，五個月過去了。

秋季的第二個月。

“嘰嘰……嘰嘰……”

辰北坐在院子里，院墻角落里傳來陣陣蟲鳴。

他的頭頂上，是用樹木搭建的一個大架子，架子上爬滿了葫蘆藤，茂盛的葉子遮住了炎熱的陽光，給下方帶有一片陰涼。

五六個大葫蘆從架子上垂下來，辰北用麻線編織了一個網兜，把這些大葫蘆網住，掛在架子上，免得刮大風的時候給刮下來。

這種葫蘆的適應能力果然很強。

當初辰北從有熊部落帶回來三個葫蘆，里面有幾百粒葫蘆籽除了辰北種了幾粒以外，其它的葫蘆籽種在地里，用竹子扎了架子，長得也非常好，莽部落的族人基本都嘗過了。

除了葫蘆以外，今年莽部落其它的莊稼也長得不錯，現在已經開始大量收獲了。

最初的幾天，辰北也會參與收割，后面他就沒去了，莽部落如今人手充足，一切上了軌道之后，他作為首領也比較輕松。

今年的糧食依然豐收，莽部落提前加蓋了好幾座大倉庫，這個冬季，他們就算再增加一些人，也不用擔心糧食不夠吃。

“咚咚咚！”

“首領，你要的缸給你送過來了。”

外面響起了烏藤的聲音，辰北精神一振，立刻起身，打開了院門。

烏藤帶著幾個陶器作坊的工匠，扛著五六個肚子大，口小的圓形酒缸等在院子外面。

“放到里面去吧。”

辰北讓他們把酒缸放在了葫蘆架下面。

“辛苦了。”

烏藤急忙道：“不辛苦，首領看看合不合用，要是有什么需要改的地方，就告訴我。沒什么事我們就先回去了。”

“等等。”

辰北叫住了他們，然后進屋拿了二十多斤肉干，遞給烏藤，道：“帶回去給大家改善一下伙食。”

“謝謝首領！”

烏藤帶著那些工匠喜滋滋的走了，心里對首領感恩戴德，因為首領從來沒虧待過他們。

辰北關上了院門，走到那些酒缸旁邊。

這些酒缸是他特意讓陶器作坊燒制的，還帶著蓋子，可以用來釀酒。

辰北拿起一個酒壇，仔細的檢查了一下，又用手拍了拍，滿意的點了點頭，陶器作坊的制陶工藝是越來越好了。

辰北把這些酒壇全部洗干凈，然后倒立過來晾干。

隨后，辰北開始清洗釀酒的原料——野葡萄。

因為沒有酒曲，所以野葡萄就成了釀酒最好的選擇之一，只需要把它洗干凈，捏碎，裝壇，密封，它就會自動發酵成葡萄酒。

野葡萄這東西，莽部落的果園里種植了不少。

當初部落建立的時候，除了種植糧食和蔬菜以外，也種植了不少的野果樹，而野葡萄，就是其中種植比較多，而且繁殖很快的品種之一。

不知不覺間，莽部落在山坡上已經有了一大片野葡萄。

今年的天氣不錯，野葡萄的產量也很高，這種熟透之后帶著甜味的野果，頗得莽部落族人的喜愛。

辰北拿了一個大藤筐，背在背上，然后往部落的果樹林走去。

一路上，辰北看到許多的地方都晾曬著糧食，一片片的，看上去就讓人心情愉悅。

莽部落糧食的晾曬，用的是制衣作坊編織的草席，這也是辰北的主意，用的是河邊生長茂盛的蘆葦。

編織席子并不難，需要的是大量的人工和時間，所幸，莽部落現在不缺人力。

這些草席不僅可以用來晾曬糧食，而且還可以用來鋪在床上睡覺，畢竟一直睡在干草上并不是一件舒服的事，而睡在獸皮上，夏天又太熱。

草席就成了很好的一種床上用品。

莽部落現在大部分的人，都有一床屬于自己的草席，有些是自己編織的，有些是制衣作坊出品的，大家都很喜歡。

“首領，背個大筐去哪里呀？”

“首領，要不要幫忙？”

“首領……”

一路上，許多族人都熱情的向辰北打招呼，還有一些人想幫他背筐，干活，辰北都一一回應，并且拒絕了他們的好意。

很快，他就穿過部落，來到了果樹林里。

果樹林里已經有不少成熟的果子，有一些族人正在摘取，然后帶回去，耐存放的會堆進倉庫里，不耐存放的會切開曬成果干。

辰北一路走到那一片野葡萄生長的地方。

這些野葡萄生長的地方，都打上了架子，這也是辰北讓他們做的，這樣比較容易采摘，而且生長的也會比較好，產量能提高不少。

野葡萄大部分已經成熟，呈黑紫色，表皮上還有一層灰白色的“霜”，散發著濃郁的果香味。

辰北摘了一顆最大的，放進了嘴里，捏了一下，野葡萄的果肉就脫離葡萄皮，進入了他的嘴里。

貼著葡萄皮的部分很甜，但是靠近果核的果肉，依然有點酸，所以辰北沒有咬，把甜味吸掉就吐了。

“還不錯，就是不知道釀成酒口感好不好。”

因為沒有冰糖，辰北其實對葡萄酒成品的口感不抱太大的希望，這只是一次嘗試，能釀造出來就不錯了，至于口感，暫時不敢奢求。

辰北抬起頭，挑架子上成熟的，大顆的野葡萄摘下，放進筐里。

就這樣挑挑揀揀，花了一個多小時的時間，辰北才摘滿那個很大的藤筐。

辰北背著藤筐，來到了小溪邊，把這些野葡萄全部倒在地上。

辰北把藤筐拍干凈，然后把清洗干凈的野葡萄清放進筐里。

辰北并沒有把野葡萄上那一層“霜”洗掉，這一層東西，對釀造酒有用處。

洗完之后，辰北把這些野葡萄背回了家中，然后用藤編織的簸籮攤開，晾干水分。

三四個小時之后，無論是野葡萄，還是酒壇，都已經完全干燥了。

辰北徒手把一顆顆野葡萄捏碎，然后扔進酒壇里，花了不少時間，裝了兩大壇。

之后，辰北蓋上了酒壇的蓋子，并且用黃泥做了密封，然后把它們放在了屋子的角落里。

辰北拍了拍手，看著這兩個酒壇，道：“能不能成，就只能看運氣了。”

秋季第三個月，莽部落的糧食大部分收獲完畢，莽部落的交易隊再次出發。

第一站，他們去了有熊部落，從有熊部落交易回大量的果子、少量蜂蜜、還有獸皮、獸骨、獸牙等東西。

而第二站，辰北決定往部落的南方探索，沿著龍蝦河而下，他很期待，這一次又會遇到什么樣的部落呢？

原始部落種田崛起 第一百三十五章 釀酒