重生之鄉野賢農 第三十九章 吃完還打包
精心準備的十菜一湯,到最后都被眾人一一消滅干凈。即便那鍋土雞燉山蘑菇,身為大廚的劉耀陽嘗過后,也覺得這湯花了心思,一般人還真熬不出這樣的湯。
普通人熬的雞湯,尤其用土雞燉出來的湯,大多都比較油膩。可沐正峰燉的這鍋雞湯,打到碗中根本看不到油花。喝起來口感還有味道,都非常的正宗且地道。
以至劉耀陽都開玩笑道:“阿峰,有興趣當廚師嗎?你這手藝,開飯館都夠了。”
“陽叔,這個還是算了!都說同行是冤家,我就不跟你搶飯碗了。”
一句話,說的眾人哈哈大笑之余,卻也主客皆歡。考慮到弟妹都在午休,吃完飯的沐正峰,也直接在樓下客廳,招待這些人喝茶繼續閑聊。
而此時的劉耀陽,也主動提及道:“阿峰,之前你說有生意跟我談,現在可以說了吧?”
“行啊!陽叔,你覺得先前吃的兔頭,還有兔肉做的菜,放你餐館賣的話,能行嗎?”
“那肯定能啊!怎么?你有兔子賣?”
“有,但現在肯定不多。你們也看到,我家附近很寬敞,而且還有一片近三十畝的竹林。我打算明年,在自家建兩個竹舍,一個用來養本地柴雞,一個用來養野兔。
這不想著,陽叔開餐館,想提前跟你打個招呼。對鄉下人來說,土雞自然不稀奇。可我相信,對城里人來說,地道純正的土雞,也不是想吃就能吃到的,對吧?”
“這倒是實話!現在去菜市場,想買土雞還真要碰運氣。市場里賣的那些雞,大多都是飼料催肥養大的。那雞肉不論熬湯還是燉肉,總感覺沒土雞來的香。”
“那肯定的!土雞什么價?菜市場賣的雞,又什么價?”
就在眾人閑聊時,劉耀陽也很直接道:“只要食材正宗,大批采購應該沒問題。”
“那行!借茶代酒,先行謝過。另外就是,先前臘肉炒冬筍,你應該也吃過。過幾天,我應該能搞到不少冬筍,你那餐館能要多少?還有山蘑菇、土雞之類的?”
“只要量不大,我應該都能吃下。你也知道,我那餐館主打本地菜,來店里吃飯的人,都比較愛吃野味跟山貨。還是那句話,只要食材正宗,價格數量都不是問題。”
話音剛落,在縣城經營山貨批發的趙正良,也適時插話道:“阿峰,你要真有貨源,山貨跟冬筍這些東西,我也可以大批量收購,價格一定公道。”
“嚯,老劉,這事你能忍?老趙這是當著你的面搶生意啊!”
坐在旁邊喝茶的李義維,也笑著鼓動了一番。結果很顯然,除了換回幾個白眼,劉耀陽跟趙正良都沒理會,而沐正峰也很直接道:“山貨數量肯定不多,冬筍可以考慮!”
雖然只在自家竹林試著挖了一下,可沐正峰依然能感覺到,今年冬筍產量應該不低。自家竹林冬筍長勢喜人,那么周邊的竹林,想必今年也會出不少冬筍。
相比春筍,有竹林的人家,大多都只少量采收。冬筍的話,愿意花時間挖的人也不少。至少沐正峰相信,只要價格有利可圖,阿舅那些人都會天天進山的。
本身就是互惠互利的好事,劉耀陽又怎么可能拒絕呢!
等到弟妹們午休結束,被沐正峰叫醒開始離家上學。望著結伴離開的幾個孩子,眾人也覺得沐正峰真不容易。明明自己還是少年,卻扛起養家糊口的重擔。
想到時間不早,劉耀陽甚至主動詢問道:“阿峰,老實跟我說,你家還有多少野生的甲魚?要是你這藥膳有效果,相信到時預定的客人一定不少。”
聽到這話的沐正峰,也是笑笑道:“陽叔,我家剩下的甲魚真不多,應該還有不到四十只。不過,這些甲魚都是三斤以上的,用來做藥膳最為合適。
實際上,甲魚越大,做出來的藥膳滋補效果越好。如果實在吃的人多,你也可以買些養殖的甲魚。只是養殖的甲魚,份量也必須在三斤以上,小的就沒什么效果。”
一聽這話,劉耀陽也苦笑道:“你又不是不知道,市場賣的那些養殖甲魚,大多都是一兩斤大小。要買三斤以上的養殖甲魚,估計還真要花些心思啊!”
關于甲魚藥膳的定價問題,劉耀陽沒說,沐正峰也沒問。可兩人都清楚,沐正峰不會免費提供藥膳配方。而劉耀陽,也做不出那樣的事。
可眼下藥膳效果如何,還有待回去體驗感受之后才知道。真效果不錯,相信后續訂單也會有不少。等下次送甲魚時,再跟沐正峰私下談也不遲。
交情歸交情,生意歸生意。至少劉耀陽知道,沐正峰知道的藥膳配方,應該不至一道。如果明年飯店想搞特色,推出高檔滋補藥膳,或許是個不錯的選擇。
別看百林是國家級貧困縣,可城里有錢人依舊不少。對這些人而言,有錢要怎么花呢?無非就是吃喝玩樂,能滋補養生的藥膳,花點錢嘗嘗又何妨呢?
跟劉耀陽聊完藥膳的事,沐正峰又跟從事山貨批發的趙正良,談了一下冬筍收購的事。就劉耀陽的餐館而言,每天銷售的冬筍數量也極其有限。
可換成趙正良卻不同,他本身就從事這種生意多年。很多鄉鎮收到的冬筍,販子也會轉手賣給他。而趙正良,則會將這些冬筍,運到省城或其它大城市進行銷售。
正是因為中間商太多,以至城里的市民,買到的冬筍價格貴。可真正挖冬筍的人,賣出的價格卻不貴。其中的利潤,很大一部分都讓中間商給賺走了。
談及此事,趙正良也很直接的道:“阿峰,雖然咱們第一次打交道,可在價格上,我絕對不占你便宜。你這邊有多少,我要多少,價格一定比別人給的高。”
“行!只是我這邊要是收購的量多,到時估計要你派車過來拉。當然,買來的冬筍,我都會按你說的,提前做好分級跟清理。該我賺的賺,不該賺絕對一分不貪。”
“那行!如果要我派車過來拉,那數量太少就不劃算了。”
“放心!別說我阿舅他們,本身就是挖冬筍的行家里手。就算我家這片竹林,今年能出的冬筍只怕也不少。就城里小貨車,大概一次拉個四五噸。
我這邊,雖然暫時不敢說能有多少貨。但湊齊一車,應該沒多大問題。等我這邊開始收貨,要是少于一噸,我就不麻煩你了。多了,你就派車過來拉,如何?”
“行!那我等你的電話,到時我也過來看看。”
談妥這樁買賣,沐正峰也沒挽留這些劉耀陽帶來的朋友。臨行前,沐正峰給每人灌了一瓶藥酒。倒的時候,還頗為心疼的道:“讓你們一分,這一壇都快沒了。”
“沒了再泡就是了!你小子,不至于這么小氣吧?”
一頓飯的功夫,這些性格都直爽的家伙,跟沐正峰說起話來,也變得隨意了許多。看到沐正峰越心疼,他們越覺得這藥酒很寶貝。好酒難尋,好的藥酒更難尋啊!
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重生之鄉野賢農 第三十九章 吃完還打包