重生之大建筑師 第18章 兄弟齊心其利斷金
野生大黃魚這么好的食材,用不著太復雜的做法,在背部劃幾道花刀,從蔥、姜、鹽、料酒腌制片刻入味;筍、泡椒、生姜、香蔥切絲加肉末爆炒,調味出鍋倒在魚身上,然后用大火蒸,最后在魚身上放蔥絲,把油燒熱淋在蔥絲上,激出蔥油的香味就好了。
只是這條魚太大,林家一時找不到能裝得下的盤子,所以就直接上盆了,到餐桌前坐下閉上眼睛吸一口香氣,林樓都有點飄飄欲仙了。
林繩斌打開一個白色酒瓶,給老張滿滿倒上一杯,“這還是我十年前去貴州出差的事情,當地單位送的,我一直沒舍得喝,今天把它開了,咱們好好喝一頓,來先走一個!”
這是三大革命吧?林樓看到了背標上的字樣,這款茅臺在后世的拍賣會上賣出過百萬一箱的天價,這頓飯可是夠奢侈的。
林繩斌和老張碰了一杯后,才正式開吃,林樓夾了一筷子魚肉送到嘴里,一種從未體驗過的鮮美不斷刺激著他的味蕾,這種純天然食材原本就有的鮮美可不是味精、雞精等調料做出來的鮮美可比的。
八十年代雖然物質匱乏,可很多享受卻是后世沒有的啊,就比如這十斤重的野生大黃魚,后世拿著錢都沒地兒吃去。
“姜老師這手藝真是沒得說,我們家那口子做大黃魚,純屬糟蹋材料,我這回可是有口福了!來,我敬你一杯!”老張豎起大拇指。
“要說這回的事兒,還真得謝謝你,要不是你幫忙,還不知道這本書啥時候才能出版!來,咱們再走一個!”林繩斌又拿起了酒杯,“這下小橋出國的錢也差不多了,我這心里啊,一塊大石頭總算是落地了。”
“出國好啊,我們家那小子要是能有你們家這兩個一半兒出息就好了!要是他能出國,我砸鍋賣鐵也得供他去!”感慨了幾句,老張又給他們透了個地,“我們社長說了,不光要在本省賣,還要把這部書賣到外省去,搞不好再過一陣兒還能有第三筆印數稿酬。”
要是這樣就好了,那就用不著問其他人借錢了,就算遲點也沒關系,反正就算林橋去了美國,還可以繼續給他匯錢么!
“實在是太麻煩你了,這兩天我準備準備,等周末的時候請社長還有你們單位其他領導吃個飯,可不能推辭啊!”林繩武又拿起了酒杯。
“你讓我緩緩緩緩,茅臺好喝,可喝得這么急也頂不住啊!吃飯這事兒就算了,說起來該我們社請你們家吃飯才對,要不是你們,我們今年的獎金都是問題!”老張在出版社這種冷清的單位上班,經歷的酒局那有林繩斌這么多,幾下就有點頂不住了。
這頓飯吃的可謂是賓主盡歡,十斤重的大黃魚吃得干干凈凈,茅臺也喝完了,到了晚上九點,老張才醉醺醺地離去,林樓、林橋兄弟倆幫著家里收拾,姜云英則把剛才取出來的魚鰾切開準備曬干。
大黃魚的魚鰾曬干后制成的干制品就是魚膠,也叫魚肚、花膠,是海八珍之一,味道極其鮮美,比大黃魚更加美味,野生大黃魚的魚鰾很厚,非常適合做花膠,而養殖的卻很薄,這也是分表大黃魚是不是野生的一個小竅門。
聽到林繩斌上樓的聲音,姜云英吩咐林樓,“去把醒酒湯端給你爸喝,哎,實在是搞不懂,這酒有什么好喝的,每次見了就跟不要命似的。”
“沒事兒,倆人才喝了一瓶,打個底都不夠。”林繩斌依舊清醒,今天來的也就是老張這種人了,你要換成其他熱門單位的,倆人怎么也得喝個三瓶。
收拾干凈,林繩斌招呼著他們來到客廳,“今天咱們家遇到好事兒了,小橋出國的錢有了,不過有些事情還是得提前給你們說一說。”
“小橋,按理說呢,你出國應該我和你媽出錢,不過咱們家的情況你也知道,我和你媽這些年雖然存了點錢,但供你出國還不夠,所以就只能先把你弟弟的稿費拿來給你用了!”林繩斌分的很清楚,雖然是一家人,但這筆稿費確實是林樓賺的,和自己的積蓄不一樣。
“爸,你說這些干嘛,我的錢和你的錢有啥區別?”林樓說道,“我長這么大可沒少花你們的錢!”
“那是該給你花的,你先別插嘴,等你爸把話說完!”姜云英打斷了他的話。
“我這么說,小橋你也不要有壓力,你們兄弟倆打小感情就好,你弟弟一聽說你出國錢不夠就趕緊幫你想辦法,你自己在外面給人補課我也知道!你去了美國之后不要多想,好好念書,好好學習,現在出去一趟不容易,你得把寶貴的時間用到更重要的地方!”
“我知道在美國端盤子洗碗工資挺高的,別說我了,那些部級干部都比不上,但你不能因為這點就去給人家端盤子洗碗!”
“這不是擔心你吃苦,而是要把時間用到關鍵地方,你要是想兼職干點什么,也盡量選一些和你專業相關的工作,幫老師做實驗也好,去美國的大企業實習也行,總得把你這么多年學的東西用上!”林繩斌這段時間也搜集了不少出國留學的資料,如今把自己打聽到的都告訴林橋。
“聽說那邊吃的不光貴,還吃不慣,走的時候你帶些調料過去,要是不適應咱就自己做。”兒行千里母擔憂,姜云英也叮囑道。
“你弟的稿費既然給你了,那你就拿去花,也不用你還,到時候我和你媽想辦法給你弟補上。”這些提前說出來,免得到時候林橋多想,林繩斌不愿意兄弟倆因為這點事兒鬧出分歧,他們從小可都是一碗水端平的。
“我都說了用不著!”林樓嘀咕著。
“不用,我在美國賺了錢,肯定少不了小樓的!”林橋堅持道,看到兄弟倆如此體諒,林繩斌和姜云英都感到欣慰。
在美國賺錢那確實方便,我們兄弟同心其利斷金,明天我就和你說說賺錢的門道去。
重生之大建筑師 第18章 兄弟齊心其利斷金