第三百五十三章 殷雅下廚

王海先是把這些，用水清洗干凈泥沙什么的，然后用小刀撬開貝殼，剔下完整的肉，在清洗一下，然后切成薄片。

切完以后，王海把這些薄片用保鮮膜封好，放進了冰箱里冷凍一下。

王強跟在后面看著，好奇的問：“海子，你這是干啥啊，直接蒸了不就行了”。

王海頭也不回的說：“你等著吃就行了”。

王勇在旁邊剝蔥蒜呢，也跟著笑著說：“強子哥，你等著吃就行了唄，問了你也不懂啊”！

王強點點頭，的說：“也是哈，我還是去開啤酒去吧，等會都喝點”。

‘哈，今天吃什么好吃的”。殷雅猛地跳了進來，拍在王海的后背上。

“今天主打菜是河蚌’。王海回頭笑著說，這么多，夠你吃的。

“這個好吃嗎？我以前在金陵的時候就吃過不怎么好吃的”。殷雅皺了皺小瓊鼻，貌似記得，河蚌肉有點咬不動啊！

“殷老師，你吃的那個，肯定是廚師沒處理好，海子哥做的，肯定好吃，你等著就是了”。王勇幫腔的說，海子哥的廚藝，你還不知道嗎。

“就是，殷老師，你應該把那個嗎去掉才對，船長做的飯菜，就是簡簡單單的白菜蘿卜，那也是非常好吃的”。王鷹也贊道，在船上的時候，也是吃過不少次的白菜蘿卜的，還是大鍋菜，那味道，比自己家做的小炒還好吃。

“嗯，說的也是，不過，不能都吃這個吧”。殷雅問道，不能一桌子都是河蚌吧，這么多人，都吃這個？

看到一屋子的人，殷雅就知道，這些人是來蹭飯的了，而且外面那個王強，啤酒都開好了。

“我來做幾個”。殷雅也來了興趣，況且，住在這里這么久了，跟著王海，也學了幾手，況且，她本來也是有底子的，又不是什么都不會的女生。

“好啊，我還沒有出過殷老師做的飯菜呢”。王勇興奮的說，今天肯定要多吃點。

’就是，殷老師親自下廚，我等有口福了”。王鷹也是喜滋滋的，吃了殷老師做的飯，就會跟著有福氣的。

“你們別瞎吹捧了，到時候不好吃，你們也得給我吃光了”。殷雅故作兇狠的說，就是炒咸了，你們也得吃光光。

“放心吧，殷老師，你就是炒成咸菜，我們也會吃完的”。王鷹說道，怎么可能會剩下。

“大鷹哥，你這話說錯了，殷老師又不是不會做飯，怎么可能做的跟咸菜一樣”。王勇反駁的說，不可能的。

“我只是說如果，如果而已”。王鷹解釋的說，那是假設好不好。

不理會兩人的吵鬧，殷雅開始做飯，切了一個土豆絲和西紅柿雞蛋，肉菜嗎，就簡單多了，冰箱里有王海燉好的紅燒肉和牛肉，紅燒肉加點小白菜，牛肉切點蘿卜進去，開燉就行了。

王海那邊也在忙碌，把冰鎮的貝肉拿出來以后，用鋁錫紙包好，然后放在碳爐子上面烤。

在烤制的同時，王海又做了一個蒸菜，用蟛蜞醬蒸五花肉。這蟛蜞醬，還是從二爺爺那里拿來的那瓶。

王海拿出來一塊五花肉，切下來肥瘦相間的一部分，然后把蟛蜞醬均勻的抹在上面，然后擺在盤子里，放在鍋里面，慢慢的蒸。

自制的蟛蜞醬，味道是沒的說，但是顏色看起來，就不怎么好看了，嘿嘿的，咋一看跟墨汁似的。

不過這蟛蜞醬，竟然沒有腥味，這在海鮮醬里面，可是絕無僅有的。

“媽，這是新下的雞蛋”？王海驚喜的問道，去年的小雞，入冬的時候，就開始下蛋了，可是，到了最冷的時候，就停了，不知道是該歇茬了，還是天冷的緣故，一直到了開春，還是沒下蛋，弄得老媽，都想去鎮上獸醫那里問問去了。

“嗯，昨天就開始下蛋了，我還沒注意到呢，今天CIA發現的”。劉霞也是高興的很，后院小母雞不少，如果都下蛋的話，那一天下來，就會多幾十個呢。

“那好啊，小雅，再炒個雞蛋吧，咱們自己養的本地雞，下的蛋可是比市場上那些好吃多了”。

“好，炒一大盤子”。殷雅應道，然后打了二十個雞蛋，加了辣椒，開始倒油開炒。

劉霞看到下廚的竟然是殷雅，驚訝之余，笑了，這準兒媳婦，比自己想象中的，還要賢惠呢。

“哎，上次都怪我”。劉霞一想到上次，撞破了兩人的好事，就后悔不已，她可是期望著兒子吧殷雅拿下，然后結婚，再然后，她等著抱孫子孫女的呢。

劉霞決定了，等放暑假，就帶王薇去他舅舅家，煮個十天半月的，給兩人留下單獨的空間，如果還不行，那兒子就是頭豬了。

“哎，怕是吃都吃不完啊”。雖然籃子里的雞蛋，被殷雅拿去了二十個，但是，還有一半呢。

這可是去年的小母雞下的蛋，還不包括老母雞的，要是全部的話，一天下來，可是要六七十個雞蛋呢，頓頓吃都吃不完的。

“媽，你瞎擔心啥，回頭腌一點咸雞蛋，剩下的都賣了好了，咱們這可是散養的，純天然的，城里人最喜歡這樣的了，根本就不愁賣”。王海解釋的說，城里人現在已經不太關注多么多么好吃了，而是，怎么樣才能吃得更健康。

王海以前在魔都的時候，一個保潔阿姨，就經常去農村買雞蛋，給孫子孫女吃得，她出來不起超市，市場買那些雞蛋，都是去農村，買那些散養的家庭雞蛋。

“回頭我去問問，媽，你也統計一下，一天能有多少雞蛋”。王海問道，你統計好了，我才好找門路啊！

’嗯，全部加起來，也有六七十個吧”。劉霞估計的說，差不多吧，懸殊不了多少。

“嗯，那行，我知道了”。王海點點頭，數量多了也好辦，就怕數量少了，人家不來收購。

“好了，你那邊怎么樣了’。殷雅收工，開始擦拭爐灶了。

“我這邊也好了，可以開飯了”。王海回答道，我這邊也已經差不多好了。

“嘿嘿，我們來了”。王勇和王鷹兩人，美滋滋的跑進來，幫忙端菜。

逍遙漁村 第三百五十三章 殷雅下廚