清穿后她用廚藝攻略了四爺 741 江南游春
禛此番下江南,雖說帶著皇后,目的主要還是為了看堤防、水浚,治河濟運。
距離去年報來太倉一帶的水事,其實也就不過幾個月的時間,但是在這幾個月中,河工人事變更頻繁,商人的官員皆不得力,河工日趨敗壞。
禛在朝堂上為這事兒還發了兩次火。
雖說禛再三強調一切從簡,不要奢靡浪費,但畢竟帝駕出巡,想要簡單也難。
寧櫻坐在皇后的馬車中,感受著馬車一路晃晃悠悠的出了京城。
風吹起了馬車窗簾子,她忍不住向外看去——外面都是浩浩蕩蕩的護衛侍衛,這一趟出行,弘歷也被禛帶在了身邊。
自打四葫蘆登基做了皇帝之后,寧櫻基本上就沒什么機會出游了。
去圓明園那不算。
莊子上也不算——畢竟都是自家的莊子。
這么細細的一想,距離上一次遠行,其實一眨眼,已經過去了好多年。
花開花落年復年。
人生其實也是如此,恍然不經意之間,就發現很多個“一年”都過去了。
畢竟是皇后鳳駕——馬車寬敞闊大,內里的陳設更是華麗精致非常,婷兒帶著宮女們,一會兒給寧櫻捶肩揉腿,一會兒又服侍主子用糕點茶水。
在京郊之中,只走了一會,就下起了小雨,雨聲淅淅瀝瀝的打在馬車壁上,寧櫻閉著眼睛聽了一會兒,都覺得有些迷迷糊糊了。
也不知道是背著馬車晃悠顛簸的犯困,還是被雨聲催了眠。
模模糊糊之中,她聽外面響起了弘歷的聲音:“額娘!”
寧櫻抬了抬眼皮,婷兒立即過去打起了馬車窗簾子,對著弘歷便抿嘴一笑,壓著嗓音從從容容地道:“三阿哥,皇后娘娘這會兒正盹著呢!”
弘歷聲音也立即小了下來,只是將手中的果子盒送了進來道:“皇阿瑪的賞賜!”
婷兒雙手接了過來。
馬車并沒有走太久,只走了大約四分之一的路程,就換了水路。
一路向東南而下,很快便到了蘇州。
這還是寧櫻穿越過來之后,第一次來到這個時空的蘇州。
如果除去高樓大廈和車水馬龍的話,她覺得蘇州的春天其實和現代并沒有太多區別。
至少那種閑適悠然的氛圍是一脈相承的。
處處都是小橋流水人家,河堤旁的垂柳絲絲吐碧,漫天云舒下,白墻瓦黛倒映在脈脈的流水之中。
堤列畫屏,樓臺隱約,入耳處處都是溫柔的吳儂軟語。
前來迎接的官員說的也是一口軟糯糯的話語,越緊張說的越黏糊纏綿。
禛聽著聽著,眼角就抽搐了一下。
其實他自從前幾年把重點放在吏治上,就發現了一個特別的現象——那就是往往廣東、福建一帶的官員安于故土,不愿外放,甚至為此甘愿犧牲大好機會。
如果非要外任的話,這些官員就會帶上胥吏。
所謂“胥吏”,其實就是官府中辦理文書的小官吏等等。
說的再直白一些:就是官老爺手下那些具體辦差的人員。
他們或管錢糧,或管徭役,或管文書,受制于官,又佐官治民,是官民連接的樞紐,雖然身份不高,但是手握實權,實惠很大。
但是問題也就在這:因為這些官員從廣東、福建過來,所以同北方官員在一起溝通的時候,兩邊人都聽不懂彼此說的話。
簡直是滿頭霧水,非得倚靠胥吏來做兩邊翻譯。
有時候一件簡簡單單的小事,卻要費力地溝通上半天。
有了言語溝通上的隔閡,官老爺們時間久了,也漸漸失去了耐心,只覺得用口頭語言溝通十分麻煩,于是最多寫寫文書溝通,剩下的實際工作全都扔給了胥吏之手。
這就存在了很多潛在的隱患和弊病了。
禛敏銳地注意到了這一點:科舉選拔出來的人才,居然一個個只能“紙上交流”,豈不是給了下面一群胥吏們可乘之機?
明與宰相太監共天下,而如今豈能與胥吏貢天下?
他于是堅定地認為:根治之法,在于“正音”。
也就是北京官話的普及。
其實就在去年,禛已經在不少地方都設立了“正音書館”,專門用來推行北京官話。
蘇浙一帶也有設立。
如今,前來迎接的蘇州官員跪在萬歲面前,磕磕巴巴的說完了一口帶著濃重江南口音的官話,抬頭看見萬歲的臉色不大好。
一群官員都嚇壞了。
禛舉步往前走,一邊走一邊抬了抬手,示意跪在地上的一片黑壓壓的官員們全部起來。
第一日到達此地,白日里,禛在當地官員的陪同下,帶著弘歷一起,督查水浚。
寧櫻的皇后鳳駕入住在當地的行宮之中。
到了晚上,聽奴才們過來稟告,說萬歲終于回來了,寧櫻用托盤端著一碗雞湯小餛飩就走了進來。
禛剛剛被太監們伺候著換了一身衣裳,又重新梳了頭,正是神清氣爽的模樣。
他手里還拿著疏通水浚的地圖在看,一邊看一邊念念有辭——上上下下的跑了一天了,說不累是不可能的,每一條堤壩都得靠人走上去。
聞到小餛飩的香氣,禛抬起頭看見寧櫻就笑了:“咱們都在外面了,你還忙活這個?”
一邊說,他一邊已經伸手握住了了她的手,低頭在手背上親了親:“別累著了。”
寧櫻也笑了:“我等著皇上忙完那些正事兒,能陪我四處走走呢!”
禛笑著捏了捏她的手掌,視線落在面前的小餛飩上——忽然就想到了很多年前,他剛剛開始往寧格格院子里去的時候,她也是經常做這道雞湯餛飩。
寧櫻是讓內務府的人去把這里的老師傅給找來,細細示范了一遍,這才做了這小餛飩出來。
這種小餛飩用的面片,比一般的餛飩皮小不少,也更薄,肉餡也非常少——就是做的時候用木片粘一下肉餡,在餛飩皮上抹一下。
就算是有肉了。
包好的小餛飩放到盛滿水的鐵鍋里,沸騰幾下,就要趕緊撈出來,然后再放在盛著雞湯的碗里。
趁著熱滾滾的時候,一把撒上碧綠的蔥花,帶著蔥香的熱湯立即會把餛飩皮給浸透,別提多鮮美了。
清穿后她用廚藝攻略了四爺 741 江南游春