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625 金瓜子

更新時間:2021-07-05  作者:平江府
清穿后她用廚藝攻略了四爺 625 金瓜子
因為國喪,整個圓明園里都在吃素齋。

寧櫻這一陣子在小廚房里研究的也都是素菜為主。

弘晝像個小尾巴一樣,整天都黏在她身邊,寧櫻不由地就想起三格格和弘歷小的時候了——兩個孩子可以互相玩在一起,大的帶著小的,反而替大人省了不少心。

但是如今,府里這么小的孩子——就弘晝一個人,也沒有別的小伙伴。

其實仔細想想也怪可憐。

寧櫻嘆了口氣,看弘晝乖乖的坐在一邊的小椅子上,被被兩邊的奴才們扶著。

他自己手上拿著兩只天青色的牡丹荷包,顛來倒去的把里面的金瓜子換來換去。

荷包挺沉,弘晝也只是在木質的桌面上拖來拖去。

這也是宮里的賞賜,除夕時候,萬歲的賞賜。

在明清時期,尤其是清朝,朝廷已經明令禁止金銀在民間流通——所以金錠、金葉子、金瓜子、金豆這一類東西幾乎在民間絕跡了。

金瓜子成為宮里特有的恩賞之物,象征著皇權,帶上了特殊的一層意義。

金瓜子其實就是小塊的金疙瘩,因為形狀還挺像葵花子,所以得了這個名字。

但是個頭其實要比瓜子要大上一圈的。

別看這東西不起眼,但是制作工藝相當復雜,再結合它的重量算一算——若是換算成現在的人民幣,差不多每一枚金瓜子的價值都已經上了六位數了。

所以寧櫻低頭看著弘晝跟玩玩具一樣,把一荷包的金瓜子顛過來倒過去,還伸手要打賞給力士。

力士趕緊就跪下來了:“奴才受不起!這太貴重了!”

下午四阿哥過來的時候,看見弘晝在玩金瓜子,不由得就笑了:“這小子,手上力氣倒還可以嘛!”

他這話沒說錯——金瓜子可都是實實在在,沉甸甸的重量。

一枚兩枚不覺得;一荷包聚起來就很沉了。

弘晝咧著嘴沖著父親笑,兩只小胖手合攏起來,把一荷包金瓜子放在其中拼命的晃蕩。

他就喜歡聽這個撞擊的聲音。

寧櫻在小廚房里,正做著芋泥小方——因為如今不能做葷菜了,她倒是花了不少心思做甜點。

這道芋泥小方的原材料其實很簡單:除了常見的雞蛋,牛奶、油、糖之外,剩下的就是芋泥了。

芋泥是芋頭煮熟搗爛加紅棗、櫻桃、瓜子仁、冬瓜糖、白糖、桂花和熟豬油。

寧櫻在穿越前自己也做過這道芋泥小方,但是市面上要買到合適的芋頭其實不容易。

一定要選檳榔芋這個品種,才能粉、松軟。

另外還有一個關鍵就是豬油——上好的豬油才會油而不膩,配上芋泥……那絲滑的口感簡直絕了。

等到香噴噴軟糯糯的小方蛋糕做好之后,倒扣晾涼,去除邊角之后,切成幾片。

然后一層蛋糕抹一層芋泥、再加一層自制的奶油。

這樣很耐心的一層一層疊加起來,最后就成了香噴噴的芋泥小方了。

弘晝在旁邊,聞到了這香味,連金瓜子都不玩了,饞的都快哭了:“額娘,想吃!”

寧櫻最后將一層巧克力粉撒上去,拼成了一個愛心形狀,這才讓婢女們幫著打下手,把蛋糕盛盤子裝出來。

芋泥從蛋糕的邊緣快漫了出來,蛋糕不斷的輕輕顫動著,在燈火下看過去分外誘人。

連四阿哥都忍不住吃了三塊。

小廚房里還有剩下來的芋泥餡,寧櫻直接拿來加上紅茶、牛奶,做成了芋頭奶茶,再再配上一層薄薄的紅豆沙。

為了控制甜度,什么糖也沒放,只是在最底下鋪了一點蜂蜜。

畢竟紅茶還是會有一定的澀度的。

寧櫻特別滿意今天自己的甜品手藝,一邊照顧著弘晝吃蛋糕,一邊又讓婷兒和小潘子把芋泥小方裝進了食盒里,給前面書房的小阿哥們提過去。

正好給他們當做讀書辛苦之余的小甜點。

用完晚膳之后,四阿哥想讀書,但是又肩膀酸痛。

寧櫻于是直接讓他先躺下,在床上歇歇。她坐在床沿,旁邊拿著書給他念。

畢竟也穿越過來這么些年了,許多字她也都能認得,但就是斷句斷的不好。

她這邊一邊念,四阿哥一邊在那邊拼命忍笑。

寧櫻一轉頭,就看他臉都快笑抽了。

寧櫻也笑了,沖著他搖頭晃腦了一瞬,還是堅持著往下念,直到四阿哥笑得肚子都疼。

他過來拍著寧櫻的手背,讓她趕緊把書放下,不能念了。

“好久沒這么樂呵了。”他笑著把書搶過來道。

但是轉念想到還在國喪期間,四阿哥頓時就收斂了臉上的笑意。

院子外面雖然冷風嗖嗖,屋子里卻暖融融的,等到夜深的時候,四阿哥看完了書,讓奴才送了熱水進來洗漱。

兩個人并排在床上躺下,因為床頭放著書箱,燈火還沒有完全吹熄,寧櫻伸手給四阿哥擦著濕潤的頭發。

忽然就輕聲“呀”了一聲。

四阿哥轉頭問她:“怎么了?”

寧櫻稍微猶豫了一下,還是說出了實話:“爺有白發了。”

還不止一根。

這些白發,就在兩三個月之前,她還沒有見到這么多。

仿佛是一夜之間冒出來一般。

四阿哥怔了一瞬,笑了笑,臉上沒有半分惆悵的表情,只是語氣清淡地道:“是該有了。”

兩個人互相望了一瞬,寧櫻從床上慢慢的挪過去,依偎在他肩窩里。

四阿哥默默地收緊了攬著她腰的手。

寧櫻想著四阿哥如今每天除了出王府去宮里辦差,其他的時間便是和幕僚們在一起。

他們在書房里,神神秘秘地一聊便能聊大半天。

有時候連午飯都是蘇培盛帶著人送進去的。

四阿哥這陣子過來的多,也是因為這是在年頭。

一年之中,總是到了年中和年尾的時候,是最忙的。

想到剛才的白發,寧櫻喊了奴才進來,也沒問四阿哥的意思,直接自作主張熄了燈火。

她想讓他盡量再多休息一會兒——如果說奪嫡是一場長達數十年的馬拉松賽跑的話,如今已經到了最后的沖刺階段。

四阿哥明顯是已經很疲憊了,卻硬挺著不敢倒下。

心力交瘁。

畢竟到了這個時候,除了其他因素以外,皇子們之間比拼的就是誰更有韌勁了。

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