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043 甜蜜蜜
更新時間:2021-03-29 作者:平江府
清穿后她用廚藝攻略了四爺 043 甜蜜蜜
四阿哥坐下來之后，寧櫻就讓清揚把她之前才做好的一盤提拉米蘇大福捧上來了。 大福是一種點心，有點像大號的糯米團子——里面包裹著各種餡料，外面是糯米餅皮，吃起來柔軟爽滑，是甜點愛好者不可錯過的一道美食。 眼見著一盤棕色小圓球萌萌地滾在碟子里，四阿哥就怔了一下。 其實他往寧櫻這兒來，純粹是因為這一陣子太忙，都沒怎么顧得上往后院里來。 等到終于空了，他就有點想她了——想過來瞧瞧她在做什么。 真的沒有饞她手藝的意思！ 但是這寧氏，每次都能捧出些花樣百出的膳點出來…… 偏偏聞著還特別香！ 寧櫻笑瞇瞇地將碟子向四阿哥面前小心翼翼地推了推。 這一移動，糯米皮頓時微微顫抖了起來，透出濃濃的奶香。 這道提拉米蘇大福和糖酪澆櫻桃正相反——糖酪澆櫻桃看著步驟簡單，其實每一步的份量和時機都需要精準的控制。 畢竟櫻桃帶著水果的酸酸甜甜，需要用蔗糖漿來保證入口的甜度。 而提拉米蘇大福不一樣——它里面是酥酪、糖、外面是糯米粉、牛乳。 這種甜甜軟軟，香香糯糯的食材，根本怎么配都好吃呀。 寧櫻從廚藝空間里拿出來的配料中，有玉米淀粉、可可粉、黃油，以及淡奶油等等。 早上提膳的時候，她特地吩咐了婷兒去膳房拿了酥酪和糯米粉，還有牛乳、又提了一小桶冰塊回來。 等婷兒提回來了，寧櫻用酥酪加上一點點砂糖、再配上淡奶油，三樣食材全部放在一個大碗里。 然后手動打發成濃稠狀，再分成一個個小團子。 用干凈的蒸布裹好，再放在冰桶里冷了將近一個時辰。 接下來就是做餅皮了——糯米粉，玉米淀粉，可可粉、白糖、牛乳，攪拌之后上鍋蒸一炷香功夫，碾成餅皮，再包上之前做的乳酪內餡。 最后撒上一層可可粉，就是現在面前端上來的這道成品。 四阿哥送了一個進口中嘗了嘗。 其實這種甜甜蜜蜜的東西，他從前是不怎么碰的，就怕太膩。 然而入口之后，卻不是他意料之中的單純的甜——而是一種說不出來的奇妙的苦香味，又有濃濃的奶香。 糯米皮更是又香又滑、柔而不膩。 四阿哥不知不覺就吃了兩個圓滾滾的大福下去。 寧櫻洗了手，也沒虧著自己，悄咪咪地跟在四阿哥旁邊就一起吃。 都是自己辛辛苦苦做出來的，哼，要是還不趕緊吃，也太虧了吧！╭(╯^╰)╮ 儀態端正優雅地用完了兩只大福之后，四阿哥很有節制地停下了。 然后他一抬眼，就看寧櫻兩手捧著大福，眼睛眨也不眨，吃得非常認真專注的樣子。 還很嚴肅。 就……莫名的可愛。 四阿哥用力抿了抿嘴唇，忍住了笑意。 旁邊奴才捧上了銀碟，就中整整齊齊的疊著熱手巾帕子。 四阿哥拿起一條抖開，一邊擦了手，一邊看著碟子邊沿星星點點散落著的可可粉，隨口問寧櫻：“這是什么粉料?” 寧櫻被他問得噎了一下。 總不能實話實說：這是從神秘廚藝空間里拿出來的吧？ 她打了個哈哈，哼哼唧唧地敷衍道：“是……是用好些配料，自個兒琢磨混合出來的，妾身覺得味道還行，就嘗試著做了這個大糯米團子。” 四阿哥聞言，點了點頭，沒再深究了。 大福的碟子剛剛被捧下去，寧櫻就示意清揚把一壺荔枝蜂蜜紅茶送上來。 這也是她最近幾天琢磨出來的飲品。 大概是因為知道要搬家了，往后也有灶火間了——寧櫻這幾天研究美食，格外放得開手腳。 有一道黑紅茶珍珠奶茶，她還沒練好。 這荔枝蜂蜜紅茶就是她試手了幾次以后，基本上算穩定住了水平的一道作品。 這茶飲以正山小種紅茶為底——紅茶本是品性溫和之飲，再配上荔枝的清甜、輔以蜂蜜的柔和。 三種口味糅合在一起，是醇厚的甜蜜蜜。 正好包裹了方才舌尖可可粉留下的微微苦澀感。 四阿哥一連喝了好幾口。 吃吃喝喝的后果就是：等到從膳房提來的晚膳，花團錦簇地鋪排滿桌面的時候……兩個人都有點提不動筷子了。 提不動，索性就先不提了。 寧櫻陪著四阿哥坐在桌邊，對著一桌熱氣裊裊，四阿哥就提到了搬家的事情。 “隔壁的院子地方雖然不大，但到底獨門獨戶，你住著也自在些。”他溫和地看向寧櫻，說道。 寧櫻是坐在他右手旁邊的，眼睛亮晶晶的，透著掩飾不住的期待。 她微微歪了歪腦袋，兩只手絞在身前，對著四阿哥小小聲道：“其實對于妾身來說，地方已經足夠寬敞了，尤其還有個灶火間，妾身好喜歡哦，謝過四爺！” 寧櫻說完，一抬頭，沖四阿哥甜甜地笑了笑，站起來就要謝恩。 四阿哥扶了她一下，正好就握住了她軟軟的小手，在手心里來回溫柔地揉了揉，卻沒松開。 他看著她，臉上還是那副不茍言笑的清冷樣子，眼里的暖意卻越來越明顯。 終于不再抑制。 雕花窗格間，陣陣晚風帶著夏花的暗香，裊裊地襲進了屋中。 “往后，你院子里的小菜地雖然不大，但應該夠用。”四阿哥道。 這姑娘若還是這么喜歡做菜，以后盡管差奴才去膳房拿食材好了，要什么沒有？ 反正現在膳房，也不可能有人敢為難她的人了。 所謂菜園，也不過是留給她娛情罷了。 寧櫻一邊聽，一邊乖乖地點頭。 她眼睫纖長，垂下眼的時候，就在臉頰上投下兩道月牙般的陰影。 這樣乖乖低頭不說話的時候，更讓人心生憐惜。 “再好好想想，別的還缺什么？”四阿哥握著寧櫻的手，沉吟片刻，很有耐心地引導她。 他神情依舊清冷，語氣卻出奇地溫柔。 幾乎有點像哄小娃娃了。 寧櫻莫名地耳根子有點發熱。 她立即集中注意力，低下頭，認認真真地思考了起來。清穿后她用廚藝攻略了四爺 043 甜蜜蜜
四阿哥坐下來之后，寧櫻就讓清揚把她之前才做好的一盤提拉米蘇大福捧上來了。 大福是一種點心，有點像大號的糯米團子——里面包裹著各種餡料，外面是糯米餅皮，吃起來柔軟爽滑，是甜點愛好者不可錯過的一道美食。 眼見著一盤棕色小圓球萌萌地滾在碟子里，四阿哥就怔了一下。 其實他往寧櫻這兒來，純粹是因為這一陣子太忙，都沒怎么顧得上往后院里來。 等到終于空了，他就有點想她了——想過來瞧瞧她在做什么。 真的沒有饞她手藝的意思！ 但是這寧氏，每次都能捧出些花樣百出的膳點出來…… 偏偏聞著還特別香！ 寧櫻笑瞇瞇地將碟子向四阿哥面前小心翼翼地推了推。 這一移動，糯米皮頓時微微顫抖了起來，透出濃濃的奶香。 這道提拉米蘇大福和糖酪澆櫻桃正相反——糖酪澆櫻桃看著步驟簡單，其實每一步的份量和時機都需要精準的控制。 畢竟櫻桃帶著水果的酸酸甜甜，需要用蔗糖漿來保證入口的甜度。 而提拉米蘇大福不一樣——它里面是酥酪、糖、外面是糯米粉、牛乳。 這種甜甜軟軟，香香糯糯的食材，根本怎么配都好吃呀。 寧櫻從廚藝空間里拿出來的配料中，有玉米淀粉、可可粉、黃油，以及淡奶油等等。 早上提膳的時候，她特地吩咐了婷兒去膳房拿了酥酪和糯米粉，還有牛乳、又提了一小桶冰塊回來。 等婷兒提回來了，寧櫻用酥酪加上一點點砂糖、再配上淡奶油，三樣食材全部放在一個大碗里。 然后手動打發成濃稠狀，再分成一個個小團子。 用干凈的蒸布裹好，再放在冰桶里冷了將近一個時辰。 接下來就是做餅皮了——糯米粉，玉米淀粉，可可粉、白糖、牛乳，攪拌之后上鍋蒸一炷香功夫，碾成餅皮，再包上之前做的乳酪內餡。 最后撒上一層可可粉，就是現在面前端上來的這道成品。 四阿哥送了一個進口中嘗了嘗。 其實這種甜甜蜜蜜的東西，他從前是不怎么碰的，就怕太膩。 然而入口之后，卻不是他意料之中的單純的甜——而是一種說不出來的奇妙的苦香味，又有濃濃的奶香。 糯米皮更是又香又滑、柔而不膩。 四阿哥不知不覺就吃了兩個圓滾滾的大福下去。 寧櫻洗了手，也沒虧著自己，悄咪咪地跟在四阿哥旁邊就一起吃。 都是自己辛辛苦苦做出來的，哼，要是還不趕緊吃，也太虧了吧！╭(╯^╰)╮ 儀態端正優雅地用完了兩只大福之后，四阿哥很有節制地停下了。 然后他一抬眼，就看寧櫻兩手捧著大福，眼睛眨也不眨，吃得非常認真專注的樣子。 還很嚴肅。 就……莫名的可愛。 四阿哥用力抿了抿嘴唇，忍住了笑意。 旁邊奴才捧上了銀碟，就中整整齊齊的疊著熱手巾帕子。 四阿哥拿起一條抖開，一邊擦了手，一邊看著碟子邊沿星星點點散落著的可可粉，隨口問寧櫻：“這是什么粉料?” 寧櫻被他問得噎了一下。 總不能實話實說：這是從神秘廚藝空間里拿出來的吧？ 她打了個哈哈，哼哼唧唧地敷衍道：“是……是用好些配料，自個兒琢磨混合出來的，妾身覺得味道還行，就嘗試著做了這個大糯米團子。” 四阿哥聞言，點了點頭，沒再深究了。 大福的碟子剛剛被捧下去，寧櫻就示意清揚把一壺荔枝蜂蜜紅茶送上來。 這也是她最近幾天琢磨出來的飲品。 大概是因為知道要搬家了，往后也有灶火間了——寧櫻這幾天研究美食，格外放得開手腳。 有一道黑紅茶珍珠奶茶，她還沒練好。 這荔枝蜂蜜紅茶就是她試手了幾次以后，基本上算穩定住了水平的一道作品。 這茶飲以正山小種紅茶為底——紅茶本是品性溫和之飲，再配上荔枝的清甜、輔以蜂蜜的柔和。 三種口味糅合在一起，是醇厚的甜蜜蜜。 正好包裹了方才舌尖可可粉留下的微微苦澀感。 四阿哥一連喝了好幾口。 吃吃喝喝的后果就是：等到從膳房提來的晚膳，花團錦簇地鋪排滿桌面的時候……兩個人都有點提不動筷子了。 提不動，索性就先不提了。 寧櫻陪著四阿哥坐在桌邊，對著一桌熱氣裊裊，四阿哥就提到了搬家的事情。 “隔壁的院子地方雖然不大，但到底獨門獨戶，你住著也自在些。”他溫和地看向寧櫻，說道。 寧櫻是坐在他右手旁邊的，眼睛亮晶晶的，透著掩飾不住的期待。 她微微歪了歪腦袋，兩只手絞在身前，對著四阿哥小小聲道：“其實對于妾身來說，地方已經足夠寬敞了，尤其還有個灶火間，妾身好喜歡哦，謝過四爺！” 寧櫻說完，一抬頭，沖四阿哥甜甜地笑了笑，站起來就要謝恩。 四阿哥扶了她一下，正好就握住了她軟軟的小手，在手心里來回溫柔地揉了揉，卻沒松開。 他看著她，臉上還是那副不茍言笑的清冷樣子，眼里的暖意卻越來越明顯。 終于不再抑制。 雕花窗格間，陣陣晚風帶著夏花的暗香，裊裊地襲進了屋中。 “往后，你院子里的小菜地雖然不大，但應該夠用。”四阿哥道。 這姑娘若還是這么喜歡做菜，以后盡管差奴才去膳房拿食材好了，要什么沒有？ 反正現在膳房，也不可能有人敢為難她的人了。 所謂菜園，也不過是留給她娛情罷了。 寧櫻一邊聽，一邊乖乖地點頭。 她眼睫纖長，垂下眼的時候，就在臉頰上投下兩道月牙般的陰影。 這樣乖乖低頭不說話的時候，更讓人心生憐惜。 “再好好想想，別的還缺什么？”四阿哥握著寧櫻的手，沉吟片刻，很有耐心地引導她。 他神情依舊清冷，語氣卻出奇地溫柔。 幾乎有點像哄小娃娃了。 寧櫻莫名地耳根子有點發熱。 她立即集中注意力，低下頭，認認真真地思考了起來。清穿后她用廚藝攻略了四爺 043 甜蜜蜜
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