662、外賣配送

邱志義端著一盆菜朝夏景行、洋妞走來，胖乎乎的臉上堆滿了笑。

“好了好了，邱哥你趕緊歇下來，做這么多菜，我們怎么吃的完啊！”

夏景行笑容滿面的看著面前桌子上擺著的七八個菜，食指大開。湘菜、魯菜、粵湯……全國幾大菜系全都囊括了，每種菜系都做了那么一兩道，式樣雖然簡單，但卻很精致，能看出邱志義是下了一番工夫的。

一盆飄香四溢的酸菜魚被邱志義放上桌，洋妞嗅了嗅，直呼“好香”。

“景行，你喜歡吃你們家鄉的酸菜魚，我就試著做了一個，你嘗嘗看。”

邱志義挨著夏景行坐下了，抬手示意夏景行品嘗。

夏景行拿起筷子夾了一片魚肉，放入嘴中，嫩滑可口，還有一股野山椒的辣氣回味在口腔中。

“好久都沒吃到這么美味的酸菜魚了。”夏景行朝邱志義比起大拇指。

邱志義笑笑，“你吃的習慣就好。”

說罷，邱志義起身跑去庫房，翻箱倒柜一陣，拿來了一瓶茅臺，與夏景行小酌起來。

“我之前建議你開發一套網上訂餐系統，開發的如何了？”

夏景行舉起小巧精致的白酒杯，與邱志義碰了一下，仰頭一口就喝干了杯中酒液。

他喝酒很少如此豪邁，應酬的時候幾乎全是沾沾嘴唇，做做樣子，只有跟朋友一起喝酒，才會開懷暢飲。

和夏景行一樣，邱志義一口喝干了杯中酒，然后“嘶”了一聲，吐出一口濁氣，臉上升起一絲紅暈。

放下酒杯，他笑瞇瞇看著夏景行，緩緩說道：“去年我就找幾個斯坦福學生開發好了系統，目前已經正式投入使用大半年了。

確實比以前方便多了，客人下單方便，我們接單也方便，現在外賣業務撐起了我們五家店一半的營業額。”

“五家店？”

夏景行有些驚訝，“去年不是才三家的嗎？”

跟個吃貨一樣，不停夾菜往嘴里塞的洋妞嘟囔道：“你消息過時了，邱哥的好運餐廳，現在可是灣區的網紅店，在臉書上面擁有好幾十萬粉絲，生意非常好，網上還有呼聲建議他們把店開到東海岸去。”

夏景行看向邱志義，對方臉上掛著謙虛的笑，“還是得感謝景行你，如果沒有你的指導，好運餐廳別說開五家店了，可能一家店都經營困難。”

邱志義是真心誠意的感激夏景行，雖然對方沒有給予他任何金錢上的幫助，但一個百億美金企業創始人的指導，不比金錢來得更珍貴？或者說，拿錢都買不到。

連他在舊金山唐人街開中餐廳的表哥都羨慕他，說他傻人有傻福，遇見貴人相助，少奮斗幾十年。

夏景行微笑，邱志義的餐廳發展順利，作為朋友，他也為對方感到由衷的高興。

他和邱志義相識于飛機上，在他還未發跡之時，對方就主動結交，請他吃飯，周末一起聚會等等。

當他有錢了，聲名鵲起后，對方也從沒提過什么非分要求，比如借錢、拉投資、介紹資源……通通沒有。

雖然在海外，經常有華人坑華人的事情發生，但也不乏邱志義這種仁義之士，比如遭遇疫情的時候，有很多華僑、留學生買空海外當地的口罩寄回國內。

當然，這些人絕大部分都是持有中國護照的留學生、海外工作的華僑，不是出生在美國的abc華裔，更不是改換國籍的華人，那些人壓根和中國沒有關系。

“五家店了，發展很迅速，接下來你有什么打算？”

邱志義笑了笑，“沒太多打算，先把五家店經營好，再說下一步的事。”

“不乘勝追擊？”

夏景行夾了一塊尖椒爆炒的雞肉，一邊咀嚼一邊問道。

邱志義搖頭，“暫時不了，從第一家店開業到現在，才一年多時間，我打算穩一穩，把我們的口味和服務鞏固一下。

這些才是一家餐廳的根本，失去了這些，開再多店，也是沙灘上建房，輕而易舉的就能被推倒。”

邱志義能說出這樣一番話，有些出乎夏景行的意料，說明對方極其理智，并沒有被眼下取得的成績沖昏頭腦。

仔細想想，也不覺得奇怪，在他印象里，邱志義也一直是個非常理智、穩重的人。

其實邱志義不主動剎車，他也打算給對方建議，苦練一下內功，打牢根基再圖擴張。

縱觀所有的連鎖餐飲，頭幾年幾乎都是只有一家店或者幾家店的，因為創始人也需要跟著企業一起成長和適應。

什么經驗都沒有，也沒掌舵過大型連鎖餐飲，上來就迅速擴張幾十家店，大概率都會崩盤。

開店快，垮的更快。

“你有沒有想過，自己搭建一個外賣平臺，除了配送好運餐廳的食物，也邀請其他餐廳入駐，并幫助他們送餐。”

夏景行的話讓邱志義皺起了眉頭，“那得請多少人啊？其實我們的外賣業務并不怎么賺錢，因為要聘請很多外賣配送員。

有時候生意差一點，或者當天接到的外賣訂單少一點，他們就在店里發呆。

后來，店里的員工小董建議我聘請一些兼職的大學生，按配送單量付酬勞，總算把成本降低了一點。”

夏景行眼睛一亮，“這是你們店里的員工提出的建議？這主意不錯，你們店里藏龍臥虎啊！”

“我叫她來跟你聊聊吧！”

邱志義起身快步離開了，沒一會兒，拉回了一個臉蛋圓圓、和夏景行差不多年紀的亞裔女孩兒。

“這是小董，好運餐廳外賣事業部經理。”

董愛之順著老板的介紹，朝夏景行遞出了手，“夏總，你好。”

“你好！”

夏景行與其握了一下手，指了指旁邊的空座，“坐下聊吧！”

董愛之也沒客套，直接就坐下了。

通過聊天，夏景行得知，董愛之是附近舊金山大學的中國大陸留學生，今年剛剛畢業，從去年開始，對方就開始在好運餐廳兼職，因為表現良好，從服務員小妹一路升職成了外賣事業部經理，負責五家店的外賣配送業務，管理幾十號外賣小哥。

“找大學生送外賣是你想出來的？”

董愛之點了點頭。

夏景行又問：“你管理這外賣配送也有一陣了，你覺得有哪些問題或者說不足？”

董愛之看了邱志義一眼，后者點點頭，示意她不需忌諱，隨便說。

“首先，系統還是太簡陋了，如果有個定位功能和地圖路線規劃功能，那外賣配送速度還可以再加快，從而提升顧客的消費體驗。”

夏景行點點頭，“那你有解決方案嗎？”

“有！”

董愛之微笑說：“給每名外賣配送員配一臺pda，內置地圖和定位功能。”

夏景行沒說話，半晌后才幽幽道：“這成本有點高啊，萬一配送員把我們的設備卷跑，一去不復返了怎么辦？”

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