第四一六章 這技術也是學來的

這才是真正的企業家應有的胸襟。或者說，這才是有長遠目光的企業家才有的格局！

中國是全世界豬肉消耗最大的國家，2019年全球豬肉消耗量為1.1億噸，而僅僅中國的消耗就足有5800萬噸，占全世界的一半！

改開以前甚至是上世紀八十年代，肉食對于咱們國家的老百姓還是一種“奢侈品”，那時候有口肉吃就算是過年了。可隨著現在國力的猛增，老百姓手里的錢越來越多，于是咱們國家的老百姓也開始從“吃肉”到“挑肉”的轉變。

所謂的吃肉，就是以補充肚子里的油水為目的，只要能吃，那就吃，管它豬肉肥不肥瘦不瘦的。劉墨昂聽他爹劉大河說，他爹小時候吃豬肉都挑著肥的買，瘦肉、排骨什么的沒人要。

可是現在呢，肥肉誰愿意吃？（ps：這里說的是城市以及沿海發達地區，偏遠貧困山區不在這個行列。）

而且現在國內的老百姓越來越重視飲食的營養以及搭配，所以現在很多有條件的老百姓都開始“挑肉”了。

藏香豬的營養價值極高，號稱“吃山珍、喝泉水”長大的豬種。因為原產自高原的這種小黑豬平時吃的食物主要以蟲草、以及一種俗稱為“人參果”的蕨麻植物還有眾多野生珍貴草藥長大的，所以這種豬又被人稱為“人參豬”、“琵琶豬”……

從這種稱呼上就可以看出藏香豬的營養價值有多高。

而且現在內地很多人都喜歡吃野豬肉，總覺得野生的野豬肉營養價值高。但野豬現在可是國家保護動物，誰吃誰犯法！

那咋辦呢？于是很多人就把目光瞄向了藏香豬。

其實藏香豬和真正的野豬比起來也差不了多少，畢竟藏香豬也是天然放養的，而且其營養價值比野豬肉要更高。

所以，隨著藏香豬的名氣開始打開，這種豬肉就成了很多中高端食客追求的食材。

現在在內地一些大城市，藏香豬的豬肉甚至可以買到三百塊錢一公斤的價格！

而相比于廣大的市場，余總這個養殖基地一年的出欄量僅僅只有五萬頭，按照一頭豬出欄重量六十公斤來計算的話，這五萬頭藏香豬不過才三千噸而已。相比于國內一年消耗豬肉高達五千八百萬噸的數量，這個數量連九牛一毛都算不上……

所以，這種高端豬肉的市場非常大！僅僅憑借幾個人或者幾個養殖基地根本就無法滿足這么大的市場。

而且這個市場也需要人仔細呵護，不能因為藏香豬豬肉賣出去的價格高，就無序的對這個市場進行過度的甚至是破壞性的開發。

所以，這就需要有人站出來組織一個類似于聯盟一樣的組織，來共同維護這個市場的良好運轉。

余總之所以剛才說了那樣的話，很顯然暗中就有這個意思。劉墨昂他們三個聽懂了！

劉墨昂笑道：“所以，我們今天才來找余總你的！”

余總笑著點了點頭，很顯然，他同樣聽明白了劉墨昂這句話背后的意思。

“三位老總，要不要參觀一下我的養殖基地？或許從參觀的過程中你們能夠獲得更多你們想要知道的東西。”

“不勝榮幸！”三個人站了起來。

更換了專用的外衣，又經過風淋室和紫外線照射之后，一行人這才進入到了后面的大棚區。

這些大棚可不是種菜的大棚，這是專門用來養殖牲口的棚子。這種棚子四周是厚實的圍墻，只有頂子是帶有保溫材料的塑鋼瓦。

棚子里的味道不咋滴，但眾人都戴著口罩，再加上通風系統，還算能夠忍受。

棚子中是立體的養殖網箱，每個養殖網箱中都有一些渾身黝黑的小豬在進食。

“這樣的棚子目前基地中有十座，每個棚子的面積是9030，兩千七百平方米，采用立體養殖方式，一個棚子能夠養七千頭藏香豬……”余總開始介紹棚子里的情況。

這種立體養殖網箱是雙層的，上層和下層之間有密封的間隔，中間還有大約半米高的空隙。

普通養豬大棚通常都是十平方米養殖九頭豬。藏香豬個頭要遠比普通豬種小的多，再加上是雙層養殖，所以這么一個大棚能養七千頭藏香豬。

“余總，藏香豬不都是放養的嗎？怎么還要趕進棚子里喂食？”

“呵呵，純正的藏香豬確實是放養的沒錯，可那種飼養方式并不適合大規模集中養殖。像巴宜那邊藏胞養殖的藏香豬，那可都是天然放養的，可那邊的藏香豬最少需要兩年才能出欄。咱們這邊要是采取那樣的養殖方式，肯定是賠本的。”

頓了頓，余總繼續說道：“說個實話吧，養殖基地這么多藏香豬也不可能完全采取放養的方式，沒有那么大的地方啊。所以，這里的藏香豬都是輪流出去放養的，大部分時間這些藏香豬還是會在棚里喂食的。像這個棚子里的藏香豬，就是今天早晨放出去的，下午三點左右才趕回棚子的。放養的時候，早餐和午餐不用管，但晚餐一定要喂食。”

劉墨昂點了點頭表示明白。

“純天然放養的藏香豬固然是最好的，可真的是沒辦法實現大規模飼養。像那些養殖的肉食豬，四到五個月就能出欄，我這里的藏香豬需要一年的時間才能出欄。”

劉成笑道：“這已經很有良心了。”

余總說道：“如果你們要養殖藏香豬的話，最好也要按照這種養殖方式來。因為這樣養出來的藏香豬肉質還是很棒的，雖然比不上純正的天然放養的藏香豬，但一上市還是會受到哄搶的。噢對了，我有一個老鄉現在在巴宜那邊也搞了一個養殖基地，不過他的規模就小多了，這種養殖方式還是我從他那里學到的。”

王貳虎笑道：“余總能不能給說說你那位老鄉的事情？”

“呵呵，這沒有什么不能說的。其實現在有很多人都知道我那位老鄉的故事。我那位老鄉姓王，也是江城人，有次他和幾個朋友來高原旅游，到了巴宜的時候發現了那里的藏胞養殖的藏香豬，在了解了藏香豬的食用價值之后，他就決定不回江城了，拿出了所有的積蓄在巴宜那邊搞了一個小型養殖場。

只是一開始的時候他并不知道藏香豬的養殖難度，結果第一年就賠了二百多萬，差點讓他打道回家。不過老王還是堅持了下來，他在當地找到了對養殖藏香豬有有經驗藏胞幫著他一塊養殖，在那些有經驗的藏胞的幫助下，老王漸漸摸索出了一套行之有效的養殖方式，也就是飼養放養相結合的方式。這種養殖方式既可以保持藏香豬的肉質不會掉太多，又能讓藏香豬在一年之內出欄，保證了足夠的利潤點。然后在第二年年底，他養殖的藏香豬三個月就純賺了五百萬。

其實我也是來這邊旅游的時候聽說了老王的故事，又過去考察了好幾次，這才決定從這邊搞了這個養殖基地。現在看起來情況還是很不錯的。”

“余總原來也是跟著老前輩學的這套養殖技術啊。”劉墨昂笑著打趣道。

“唉，不學不行啊。要是不學這套技術，我哪兒敢一下子就砸進去一億來修這個養殖基地？”

王貳虎正色道：“余總這種虛心好學的精神是我們也應該學習的。不懂就問、就學，這樣才能避免走彎路。”

余總笑呵呵的沖著王貳虎比劃了一個大拇哥。

其實剛才趁著劉墨昂他們換衣服消毒的時候，余總用手機查了一下，結果讓他吃驚的是，今天來的這三個人隨便拿出一個來，身家都遠比他豐厚的多。尤其是那個王總，更是身家超百億的大亨級人物。

結果人家大老遠的來這里考察學習，余總其實還是挺感動的。最起碼這說明人家是抱著真心求教的態度來的。

雖說棚子里的氣味有點難聞，但看著一頭頭吃的特別歡實的小豬，眾人的心情也是很愉快的。

從這個棚子里出來之后，外面的空氣讓眾人都是心情一振。王貳虎指著西邊那片被圍欄圍在里面的空地問道：“余總，這一片空地是否就是為二期準備的地皮？”

“我當時申請地皮的時候一共申請下來一百八十畝，就是這個養殖基地的面積。現在蓋了十座棚子用了一百多畝地，剩下的這片土地我打算明年再蓋四個大一些的棚子，每個棚子可以養兩萬頭藏香豬。另外，養殖基地外面的山坡，都是我用來放豬的地方，每天都有二十多個當地藏胞為我放豬，還有六十多個藏胞在養殖基地中工作。”

劉墨昂笑道：“余總這是吃水不忘挖井人啊。”

余總點頭道：“也不能這么說。主要就是我覺得既然在這里搞這個養殖基地了，怎么也要帶動當地藏胞一塊發財吧？金魯村是一個純農業村子，這邊的藏胞大都以種植青稞和養殖牛羊為生，日子過得并不算很富裕。我既然來到這里開辦這個基地，那么帶著當地的藏胞共同富裕就是我應盡的責任。現在我這個基地一共雇傭了八十多個當地藏胞，去年他們的人均年增收超過了三萬塊！”

幾個人沖著余總豎起了大拇哥。

王貳虎笑道：“昂子，余總這種做法和你在俄八措那邊的做法沒啥區別啊！”

劉墨昂笑著點了點頭，正要說點什么，卻看到圍欄外面有一個低矮的建筑物，于是他好奇的問道：“余總，那是干什么的？”

天路客棧 第四一六章 這技術也是學來的