東京都見習神官 第1章 今川居酒屋
東京都,小巖站。
跟隨密集的人流出了電車站,杜飛背著背包向東南方一路步行。
穿過了幾條街道,一眼就望到了江戶川。
江戶川柯南的江戶川,不過現在看到的可不是某個和國小學生,而是一條河流。
東京都二十三區中的江戶川,名字就來源于這條河流,河對面是千葉縣,已經出了東京都的范圍。
江戶川屬于東京都的邊緣,被東京人戲稱為庶民區,相當于被國內上海人稱為鄉下地方的崇明島。
之所以是東京人眼中的鄉下,是因為江戶川在東京都二十三區中一向物價低廉,房租便宜。
許多留學生喜歡來這里合租,杜飛也是其中一個。
沿著河岸邊的街道,繼續走了一段路,杜飛來到一個掛著今川字樣的竹木簾子和燈籠的居酒屋前。
只有兩間門面的今川居酒屋,是一座典型的和國小酒館,素雅而干凈,不過屋外的裝飾頗為陳舊,看上去有些年頭了。
門口的燈籠還沒有點亮,按照和國習俗,代表著還沒開始營業。
在門口換了鞋子杜飛直接走了進去。
倒不是他不知道這個習俗,而是因為他在這家居酒屋中兼職打工。
進了居酒屋的大堂,一名看上去有些精神頹廢的青年,正在將原來疊好的桌椅,一張一張的攤開放置。
大堂左手側是一個長長的吧臺,里面是個開放式廚房。
廚房里,一男一女兩名廚工打扮的年輕人,正在一名中年婦女的指導下,處理著一條一米多長的大魚。
將魚肉切割成一小塊一小塊,用清水沖洗去除腥味后,裹上面粉放在熱油中先炸一遍。
炸至表皮焦黃然后撈出,放入早已準備好的醬料中腌制。
這是居酒屋中常見的一種小菜——油炸魚塊,相當于國內酒店中的冷菜或冷盤。
“今川夫人,需要我幫忙嗎?”
看到兩名廚工忙的不可開交,杜飛連忙走過去向中年婦女打了個招呼。
“空幫哇!(晚上好)杜飛桑歡迎回來,你還沒用飯吧?”
被稱為今川夫人的中年婦女一邊微笑著詢問,一邊將手頭切好的蔥花和海苔絲撒在一碟一碟的雪白豆腐上。
這種豆腐在和國叫冷奴,其實就是不加任何油鹽的涼拌豆腐,和腌制的油炸魚塊一樣,也是居酒屋中常見的小菜。
看到杜飛點頭,今川夫人再次開口,“杜飛桑,先去吃飯吧,等下客人要來了。”
居酒屋六點鐘正式營業,此刻離六點還有不到十五分鐘。
杜飛沒有拒絕,應了一聲將背包放好,又去洗手間洗了個手。
“和也桑,空幫哇!(晚上好)”
先前在大堂整理桌椅的頹廢青年也來到了洗手間,杜飛打了個招呼。
青年是今川夫人的兒子今川和也,看上去有些邋遢,滿臉胡子拉碴,咋一看起碼有三十多歲。
其實杜飛知道,青年不過二十三,比自己大了四歲,是今年畢業的大學生。
和國的大學,畢業季是每年的三月中旬,而現在也不過是四月底,換句話說青年從大學畢業還沒滿兩個月呢。
聽到他的招呼,今川和也微微躬了一下身,表示回禮卻沒有說話。
看見外面大堂里,今川夫人在木桌上擺放好了食盒,杜飛打了個招呼便出了洗手間。
對于今川和也的沉默寡言,杜飛習以為常。
從他來到今川居酒屋打工,至今聽到過今川和也說過的話不超過三句。
對于來居酒屋的客人,甚至是他母親,這家伙同樣是常常一聲不吭的。
據說這與和也去世的父親今川平久先生有關。
杜飛剛來居酒屋打工的時候,今川夫人的丈夫已經去世一個月了。
因此他并不認識那位今川平久先生,只是偶爾從店里的熟客以及兩名廚工口中,知道了一些今川和也與他父親的故事。
和也的父親,是附近一家大型變電站的所長。
在變電站工作了將近四十年,在本地區的電力系統中擁有廣泛的人脈。
如此條件,作為父親當然想給兒子一個輕松美好的前程。
而今川和也同樣贊同父親的想法,進了大學之后選擇了和父親一樣的電氣專業。
可惜,一切在今川和也大學的最后一年發生了變化。
據說大學最后一年,今川和也參加了一個以健身為主的社團。
從此以后一發不可收拾的喜歡上了健身運動這一行。
那名曾經沿著父親的足跡,在大學里選擇一樣的專業,準備畢業之后接過父親衣缽的青年,不再想著成為一名電氣工程師。
而是整天幻想成為一名健身教練!
簡單說來,就是兒子的夢想跟父親的期望不同,最后產生了劇烈的沖突。
原本今川平久先生已經為兒子規劃好了一切,可是今川和也卻輕易放棄了。
這對于他的父親來說,簡直就是背叛!
兩個月前,今川和也大學畢業之后,不顧父親的反對,準備去新宿一家有些名氣的會員制健身會所,應聘一名健身教練。
今川平久先生極度失望之余終于爆發了,跟兒子大吵了一架,甚至要跟兒子斷絕關系。
據說不久之后,和也父親就去世了。
因此有許多經常來居酒屋的客人甚至認為,是今川和也氣死了他的父親。
杜飛聽居酒屋的廚工說,和也父親去世之后,和也心中產生了極度的愧疚,從那之后就變得意志消沉,跟任何人都極少說話。
杜飛回到大堂,今川夫人放在桌子上的食盒裝著兩個大碗。
一個裝著六七段,炸的金黃酥脆的豬排條,三顆西蘭花,三片西紅柿和一小堆高麗菜絲。
加上下面的米飯,這是標準的和式豬排蓋飯,還有一碗是豆腐和海帶絲做成的味增湯。
香!
將一塊豬排條丟進口中咀嚼了幾下,只覺得滿口芬芳,杜飛心中忍不住暗贊。
他并不是第一次吃豬排蓋飯。
說起來,因為在居酒屋中打工的緣故,他來和國之后吃的最多的兩樣食物,就是豬排蓋飯和拉面。
覺得香是因為餓了,他今天回來比平時晚了一個多小時。
不到五分鐘,風卷殘云般的把所有食物干掉了,連平時覺得不怎么好喝的味增湯,也一口氣連著最后一塊豆腐喝的精光。
呼!
愜意的舒了口氣,杜飛心中卻想著,和國的料理雖然精致,份量卻偏少。
起身將空食盒拿進廚房,他開始清洗,吧臺上的固定電話忽然響了起來。
東京都見習神官 第1章 今川居酒屋