第1038章 即將開席,暫放恩怨

盧錫嘏開口說：“一帆啊，今天你這場三頭宴，可算是一場盛宴啊，事先你居然都沒有進行非常大力的宣傳，實在是恨不應該的。”

全承平也說：“是啊，一帆你應該事先通知我們的，我們好提前在雜志上給你版面做宣傳嘛。”

馮一帆聽了微笑說：“叔姥爺、舅姥爺，我之所以沒有提前說，就是不想太過于大張旗鼓了，因為太過張揚并不是什么好事，何況如果吸引太多人來，我們這小小的餐館也接待不了那么多人。”

盧錫純倒是比較贊同：“嗯，確實不應該過于張揚了。”

馮一帆又說：“原本這次的三頭宴，主要是邀請各位親朋好友來，不過后來因為網上一些傳言，所以我才會讓電視臺和我做視頻的朋友，來現場進行拍攝，但也不是為了做宣傳。”

盧錫嘏說：“不過，你之前拍的那兩個預告，可真的是已經吸引了不少人。”

馮一帆微笑說：“應該人不會很多，畢竟我們發布的時間比較緊。”

這一點馮一帆還是有所控制，沒有讓李菲兒和孟詩彤他們提前過來拍攝和宣傳，而是在臨近元旦的時候再去拍攝和放出視頻。

實際上就是不希望吸引太多人過來，防止到時候他接待不了那么多人。

馮一帆又說：“不過，因為有我岳父的師兄們過來，還有其他一些人的幫忙，現在倒是也能夠接待不少人的，所以晚上的時候，我們也會盡量去接待，如果是在接待不了，我們自然也不會強迫自己。”

三位老人也都點點頭，全承平說：“量力而為，一帆你確實是很成熟。”

盧錫嘏笑著說：“當然，畢竟一帆也是在國外闖蕩過的，我從第一眼見到一帆，就覺得他具有著非常沉穩的成熟感，這樣很好。”

盧錫純也說：“一帆啊，姥爺也是沒有想到，會有你這樣優秀的外孫，好好努力吧，相信你一定能夠達成自己的理想。”

馮一帆說：“謝謝姥爺，實際上我也沒有太遠大的理想，只想把岳父的餐館經營好，然后可以把家里照顧好，我在國外四五年的時間里，確實是對妻子和女兒充滿了一份愧疚，如今是時候好好彌補她們了。”

叔姥爺聽到這里突然問：“對了，你和若曦的孩子，是不是也快要出世了？”

馮一帆搖頭說：“還早呢，現在也才六個月。”

三位老人也都是點點頭表示了解。

隨后，姥爺說：“好了，我們下樓去吧，一帆你把這個東西收好了，暫時也不用告訴你母親，等以后再說吧。”

馮一帆點頭說：“好的，那姥爺、叔姥爺、舅姥爺我們下樓去。”

陪同三位老人重新下樓來，馮一帆也是安排三個老人坐下來，并且給他們也上了一些茶點。

三位老人是和莊道忠等人坐在一起，很自然和莊道忠聊了起來。

盧錫嘏和全承平對莊道忠還是有著一定了解，知道他在國內廚師業界里，算是真正泰斗級的存在了。

盧錫嘏看著后廚里忙碌的人，便直接問莊道忠：“莊兄，你覺得如今一帆這里，可以稱得上是國內頂級的餐館了嗎？”

莊道忠聽到這個話，看向了盧錫嘏，想了想笑著搖頭說：“如果單說手藝的話，一帆這里確實可以稱得上是國內最頂級，但頂級的餐館不光是需要手藝，其他很多地方也還是需要跟上。”

全承平在一旁問：“哦？這么說，莊兄您也覺得，一家頂級餐館，也還是需要相應的位置和裝修了？”

莊道忠點點頭：“或許，單從美食而言，那自然是做到色香味意形就可以，但是作為餐館來說，肯定還是要考慮到周邊的一些環境因素，實際上無論是蘇記還是若餐廳，多少還是受到了地理位置上限制。”

莊道忠的話，倒是讓在場的人都深以為然。

包括蘇瀾馨在內，大家確實也都明白，蘇記確實是受到一定地理位置上的限制。

或許蘇記和若餐廳所在的古街，確實擁有它的年代感。

如今古街經過重新的改建，也算得上是淮城的一處特色步行小街了。

但蘇記和若餐廳在古街上，或者應該說留在淮城，始終還是受到諸多方面的限制。

大家都覺得，如果蘇記和若餐廳是在某些大城市里，恐怕會獲得更大的追捧。

以馮一帆的手藝來說，只怕是會成為真正頂級的餐館，也是能夠變得更加高端，吸引更多高端的食客，收獲更多的贊揚。

不過莊道忠接著又說：“不過，留在淮城，留在這里的蘇記和若餐廳，也有它們的優勢。

那便是在這里，遠離了大城市的諸多紛繁侵擾，可以讓一帆他們沉下心，將更多的心思專注在菜品上，能夠創造出更多的美味，這對于我們這些吃客們來說，應該是一件好事情。”

莊道忠這句話一出，讓眾人又是樂呵呵笑起來。

此時，大家都是滿臉笑容，看著后廚里忙碌的一群人。

莊道還認真看了一陣，自己小重孫和那幾個被新留在后廚里的年輕人。

看得出來，幾個年輕人都在非常努力表現自己，只是在莊道忠看起來，幾個人稍稍有那么一點點用力過猛了。

因為他們在后廚里，很多時候會略顯有些多余。

與其在后廚里期待著可以去干點雜活，倒還不如趁著服務生還沒有上班，出來幫忙招呼一下在蘇記里坐下的親朋好友們。

這一點幾個年輕人都沒有注意到，始終還是在后廚的邊緣晃蕩著。

每一次有什么活，哪怕只是一個很小的活，幾個人都會試圖搶著要去干。

很自然，因為幾個人都會搶著去做，都想要表現自己，結果反倒是沒辦法把一點點小活給做好了。

在經過了一段時間的混亂，幾個人似乎始終都沒有察覺到問題。

莊道忠看著也是不停搖頭，覺得幾個年輕人實在是不知道怎么去努力啊。

在莊道忠搖頭惋惜的時候，幾個年輕人里，石濤似乎突然發現了問題。

結果石濤是第一個醒悟過來，記起自己如今還是服務生的身份，所以他主動從后廚里退出來，并且開始在蘇記的餐館里，幫忙招呼著每一桌的親朋好友，給大家杯子里添水，或者是幫忙取出點心來，給大家桌上盤子里添加點心。

石濤在這種忙碌中，也是獲得了親朋好友們的一致好評。

蘇瀾馨看著石濤說：“應該是家慧家的兒子吧？”

莊道忠說：“是啊，石晉斌的外孫，家慧家的兒子。”

蘇瀾馨又是打量一番說：“沒想到都這么大了。”

莊道忠笑著說：“在你父親的徒弟中間，石晉斌本來也算是年齡比較大，而且他來蘇記學徒前已經結了婚，家慧那時候瀾馨你應該記得啊，她跟她母親來過你們蘇記幾次的。”

蘇瀾馨點頭：“記得，那時候家慧像個小妹妹，我還經常帶著她玩。”

莊道忠說：“是不是突然覺得，一眨眼自己就老了？很多事情好像就在昨天，但是現在一看曾經的小妹妹早已經長大，連她的兒子如今都這么大了。”

蘇瀾馨說：“是啊，師叔，那些年在京城，真的是很感謝您的照顧。”

莊道忠說：“不用客氣，蘇師兄既然專程給我打了電話，我自然還是要照拂你們。”

蘇瀾馨聽了有些驚訝：“師叔，您是說，當時我爸給你專程打過電話？”

莊道忠點頭說：“對，在你們到了京城沒多久，我接到了你父親的電話，告訴我了你們去了京城，希望我可以幫忙照拂，并且還讓我給他的徒弟們機會，所以你們才能有機會進紅楓飯店，也才能在后來開店。”

蘇瀾馨此時算是明白了，當初盡管她和父親鬧翻了。

但實際上父親或許當時非常的氣惱，可是之后父親也還是很關心他們。

還專程打了電話給莊道忠，讓莊道忠幫忙在京城照拂他們。

得知越多這樣消息，蘇瀾馨心中對父親的愧疚越重。

莊道忠倒是明白蘇瀾馨的心情，嘆了口氣安慰道：“瀾馨啊，過去的事情呢，就不要去多想了，我想蘇師兄若是還在世，也不希望你們總是活在愧疚中，何況如今蘇記的一切，想必也是師兄愿意見到的。”

蘇瀾馨雖說是應了一聲，但淚水也還是止不住的流下來。

莊道忠見狀遞了紙巾給蘇瀾馨。

裴彩蕓則是在旁邊繼續進行著一些勸說。

“瀾馨，你不要哭，我想泉晟叔就像是莊老說的那樣，是希望見到你們回到蘇記來的，現在的蘇記也被經營的很好，泉晟叔肯定是滿意的。”

莊道忠此時又說：“或許你現在會覺得，你回來搶奪老匾的過程，會顯得有那么一點點過分了，但換一個角度想一想，如果沒有你回來搶奪老匾，興許蘇記也不會有如今這樣的場面。

沒有你的逼迫，一帆未必能夠展現出如今的這份才華，一切興許是蘇師兄泉下有知安排好的。”

被莊道忠給這么一說，讓蘇瀾馨倒也是愣住了。

裴彩蕓也在旁邊幫忙說：“或許真的跟莊師叔說的一樣，一切都是泉晟叔泉下有知安排的一場考驗，想要看看一帆是否能夠撐起蘇記。”

莊道忠看向后廚里，一邊協調眾人，一邊忙碌的馮一帆，感嘆道：“一帆確實是很厲害，他是一個真正的大廚，不僅僅是因為他自己的能力出眾，更重要的是他懂得如何安排別人的工作。”

這一點無論是莊道忠還是蘇瀾馨，心中自然都是非常清楚在后廚里重要。

一位后廚里的主廚，就像是后廚里的指揮家。

不光是要把自己的事情做好，同時也還是要能夠指揮調度后廚里每個人。

能夠把后廚的事情安排妥當，讓每個人都能夠各司其職，并且可以發揮出每個人的個性特點，這才是一位主廚所應該要辦到的。

尤其是對馮一帆這樣的頂尖主廚，他更加是能夠調動每個人的能力。

比如在他的安排下，后廚里看似分成了石家慧和凱瑟琳兩組人，但實際上兩組人又會相互交叉，相互進行一些工作上的彌補。

往往是在馮一帆調動下，兩組人都會在需要的時候，參與到某些菜品中。

更為重要的是，馮一帆總能夠發揮出每個人的那份能力。

因為他很懂得每個人能力上限在哪？

所以后廚里每個人都會有一種，自己對后廚并不是獨立，自己在后廚里也是非常重要的一份子。

這樣一來，也就調動了每個人的積極性，后廚里確實很忙碌，但大家并不會感到有任何的不快。

因為當積極性被調動起來，即便是很辛苦，每個人也依舊會樂意去辛苦。

伴隨著時間推移，馮一帆已經讓大家把三頭豬都給處理掉。

這其中，有著非常多的做法，從非常傳統的紅燒小排，但一些非常西式的煙熏做法，再到一些諸如烤豬排，以及蘇造肘子，還有棋子豬蹄等等各種菜肴。

可以說是，每一頭豬身上的每一個部分，都被馮一帆他們物盡其用了。

隨著一道一道菜開始出現雛形，時間也已經來到了下午四點。

馮一帆又是接近忙碌了整個下午。

陸陸續續，還有包括林瑞峰父母、姐姐姐夫，還有劉婉華和沈卿洛，一些親朋好友也都是來到了蘇記。

馮若若、楊小溪和陳瑤霏也都是睡好了午覺，跟著爺爺奶奶、爸爸媽媽一起回到了蘇記來。

盧翠玲見到了父親也在場，原本是有一種沖動想要轉身離開。

不過被丈夫給拉住了，并且蘇若曦和楊小溪、陳瑤霏的奶奶也是一起幫忙勸說。

終于經過了一番勸說，以及馮一帆姥爺也是當眾主動道歉：“翠玲，對不起，以前是我這個父親做的不好，父親不求你能夠完全原諒，只希望我們能夠坐下來，一起吃上這一頓一帆籌備許久的宴席。”

馮建東也說：“是啊，今天是三頭宴，暫時還是先把其他事情放一放。”

最后，馮若若在爸爸的授意下，也是走過來拉著奶奶的手說：“奶奶，我們大家今天都要開心呀，我們要一起幫爸爸完成三頭宴呀。”

聽到小孫女的話，盧翠玲抬起頭向后廚看了一眼，看到兒子臉上的懇求神情。

最終，盧翠玲也是點點頭答應了：“好吧，今天我就不追究了。”

得到這樣一句話，在場的所有人也都是松了一口氣。

硬核廚爸 第1038章 即將開席,暫放恩怨