第1020章 廣邀四方客,三頭宴預熱

而且這個時間古街上已經有不少行人。

所以馮一帆和蘇若曦親吻的時候，真的是被街頭上不少人看到。

接著，街頭上不少行人駐足，還給馮一帆和蘇若曦鼓掌。

聽到了掌聲頓時讓蘇若曦很不好意思。

馮一帆則是一副沒臉沒皮的樣子，摟住妻子對大家笑呵呵說：“謝謝啊，謝謝大家捧場了。”

蘇若曦聽到丈夫的話，頓時忍不住悄悄掐了丈夫一下。

街上的人先是一陣哄笑，隨后便有人忍不住提問馮一帆，關于三頭宴的事情。

“馮大廚，你們是今天要做那個什么三頭宴嗎？”

馮一帆微笑回答：“今天不做啊，今天是12月31號的，我們是要在元旦當天做三頭宴，到時候呢，也歡迎大家過來看一看，我們呢，專門準備了三頭豬，還有三條大頭鰱魚，所以大家來得早，或許能分到一份。”

聽到這話，頓時讓街頭的人們都更加期待，一個個都想要過來嘗嘗。

接著有人問：“馮大廚，這個三頭宴，到底是哪三頭啊？還有它到底有什么由來嗎？”

馮一帆繼續給出解釋：“三頭宴，便是豬頭，鰱魚頭，獅子頭。”

聽到這話，人群里有人驚呼一聲：“哇，獅子的頭也能做嗎？那不是違法嗎？”

然后旁邊有人笑著說：“哈哈哈，你當是真的獅子頭啊？明顯馮大廚說的獅子頭，是那個菜獅子頭嘛。”

馮一帆聽到了也說：“對對，獅子頭是清燉獅子頭，現在是冬天，也就是我們四季獅子頭中冬季的風雞原燜了。”

聽到這，在場的人群也都是非常的驚奇。

馮一帆則接著說：“原本啊，這三個頭呢，以前都是用來祭祀用的，但是祭祀了之后呢，要是就那樣浪費了也不好，所以呢，就想著要把這豬頭和鰱魚頭給做成菜，于是我們淮揚的廚師便充分發揮出能力，做出了兩道菜。”

說到這里，馮一帆又是稍稍停頓，讓大家也都是稍稍緩和一下。

然后他才繼續往下說：“豬頭呢，便是《扒燒整豬頭》，鰱魚頭是《拆燴鰱魚頭》。

而這兩道菜最經典的地方在于，要把豬頭和鰱魚頭一起剔骨、拆骨，同時還必須要保持豬頭和鰱魚頭的形不能散掉，一定要保證最后形狀的完整，然后盛盤出菜，再配合上獅子頭，便是正宗的三頭宴了。”

聽完了馮一帆的述說，在場路人更加的驚奇了。

尤其是聽到要把豬頭和鰱魚頭去骨，同時還必須要保證兩種頭做出來造型完整。

這個光是聽著，也會讓大家覺得非常不可思議，能體會到這道菜必然是非常不容易做。

而此時，人群里有一些古街附近居住的老人說：“當年啊，蘇泉晟老師傅可是做過的，也是在蘇記，做了一次三頭宴，那可真的是吸引了好多人，不但是有市里，還有省里的領導來。”

另一位老人也說：“是啊，當時那個場面可真的是很盛大。”

有年輕人沒有見識過，忍不住問幾位老人。

“爺爺奶奶，那當時為什么蘇記要做三頭宴呢？”

一位老人回憶說：“我記得啊，那時候是國慶節呢，然后省里提議要做一個大宴，算是慶祝我們祖國的華誕，然后就找到了蘇老的，當時蘇記年紀已經很大，但蘇老還是答應了。”

另一位老人補充：“對對，當時蘇老和他的徒弟一起，可真的是從早上開始，一直做到了天都黑了的，然后在這蘇記門前的街頭上，擺下一個大桌子，上面就擺著三頭宴，那可真是盛大。”

人們聽了也都是非常的向往，覺得當年那一定也是非常的有趣。

“對了爺爺奶奶，你們這樣說，那當時應該有影像記錄吧？當年電視臺沒有拍下來嗎？”

老人說：“當然有啊，當時我們當地電視臺報道的，省電視臺和報社也都是有報道的，然后蘇記可真的是名揚天下啊。”

另一位老人也說：“可不嘛，不過那個年代不像是現在，交通便利，而且信息傳播的也快，所以很多人收到了消息，馬上就能來蘇記，那時候可不行的，交通沒有現在這么便利。”

接著有老人補充：“所以，雖然那時候蘇記名揚天下，也被好多家電視臺報道，但真正能來蘇記品嘗的人也不多的。”

街頭上的大家，聽著幾位住在附近，經歷過曾經蘇泉晟做三頭宴盛況老人述說。

大家對這一次馮一帆再做三頭宴，可真的是充滿了極高的期待。

人群里有人忍不住問：“馮大廚，您說三頭宴準備了三頭豬，三條大頭鰱魚，可是你讓我們大家都來，到時候能夠吃嗎？”

馮一帆聽了笑著回答：“如果大家想要品嘗三個頭呢？那恐怕是一定要早點來，不然的話，可能確實是吃不上了，但是如果大家想要來蹭飯，那倒是不用擔心，因為三頭豬和三條大頭鰱魚的身子我們也不能浪費啊？

所以呢，到時候我們蘇記和若餐廳的所有廚師，都會出面用非常新鮮的食材給大家烹調美食，大家只要來古街，都可以隨意取食。

元旦嘛，新的一年的開始，我們自然是要讓大家過好新年第一天。”

聽到馮一帆這么說，頓時街上的人一起鼓掌歡呼。

“馮大廚好棒啊。”

聽到大家的歡呼聲，蘇若曦看向丈夫，這一刻在她的眼中，丈夫真的是非常厲害。

她很清楚，丈夫這樣做的目的，是為了讓蘇記揚名，像是當年爺爺那樣，讓蘇記再一次被全國乃至全世界的人所知曉。

馮一帆是要讓大家都知道，在淮城的古街上，有這樣一家不算很大的小餐館。

它不但是擁有一塊傳承了百年的老匾。

它同時是真的擁有著一份傳承。

它有著很多人只知其名，卻從未真正見識過的菜譜，可以做出諸如三頭宴這樣傳統的大宴席。

同時它也與時俱進，可以烹飪出各種現代的菜肴。

這是一種不同一般的宣傳。

馮一帆是要讓大家知道，蘇記的傳承一直都在，蘇記不只有那塊百年老匾，更有一直延續著傳承的手藝。

實際上，這也是馮一帆真正要證明的，那便是蘇記依舊行。

門外的歡呼聲，驚動了蘇記里忙碌的眾人。

然后蘇記的門被打開了，包括已經來到蘇記的蘇錦榮和馮建東、盧翠玲，大家一起走出來頗有些奇怪看著外面。

此時外面街頭上，擁擠著不少的人，大家都在歡呼著“馮大廚好棒”。

而馮一帆和蘇若曦相擁站在門前人群里。

寧誠見到這一幕驚奇地問：“這，這到底是怎么回事？”

馬小龍說：“這還看不明白？當然是師父獲得了大家的認可唄，肯定是師父說了三頭宴的事情，大家都覺得師父厲害啊。”

林瑞峰說：“真是沒有想到，師父居然會獲得這么多人的擁護。”

石家慧說：“這可能是很多廚師夢寐以求的事情，但是你師父竟然是真的做到了，讓大家為他歡呼。”

在一遍歡呼聲中，馮一帆護著妻子回到蘇記門前。

讓妻子先進入蘇記去。

馮一帆則轉身對門外的人說：“今天，蘇記和若餐廳照常營業，歡迎大家中午和晚上來吃，明天呢，我們蘇記的三頭宴將會在傍晚的時候在這街頭擺下，歡迎大家都過來品嘗，讓我們一起歡度元旦。”

蘇記里的眾人，聽到馮一帆這樣說，全都是瞬間目瞪口呆。

大家知道，馮一帆是準備要做三頭宴，并且要邀請親朋好友來品嘗。

但是誰也沒有想到，馮一帆居然要在街頭上擺下宴席，要用三頭宴去款待元旦晚上每一位到來的客人。

短暫的愣神后，石家慧忍不住嘀咕：“這，要是很多人都來的話，夠吃嗎？”

蘇若曦對石家慧說：“夠的，一帆說了，準備了三頭豬和三條大頭鰱魚，到時候頭不夠的話，會把其他的部分做成菜，同樣是擺在街頭的桌上。”

聽到這，石家慧盤算了一下說：“哦，這樣的話，好像還真的是挺多，光是三頭豬的話，恐怕就夠做不少的菜呢，還有三條大頭鰱魚，那些能做拆燴鰱魚頭的鰱魚，可都是個頭不小的。”

凱瑟琳問：“那我們要參與一起嗎？”

蘇若曦點頭：“當然，你們主廚說了，到時候若餐廳也參與。”

聽到這話，凱瑟琳、漢斯和湯姆三個人也是興奮不已。

石家慧笑著說：“哈哈哈，一帆可真是，每次都要搞這么大的陣勢啊，這一次出來過后，可能到時候想不出名都難了。”

蘇錦榮倒是想到了其中關鍵，低聲問：“一帆這是想要讓蘇記揚名？”

蘇若曦說：“是的爸，一帆就是要讓蘇記恢復爺爺時候的名聲。”

蘇錦榮情緒還是有些激動的，要知道恢復蘇記昔日的名聲，那可是他大半輩子的念想，也是他當初收下馮一帆，悉心教導馮一帆所希望達成的愿望。

而如今，馮一帆其實已經做到了。

通過網絡上的傳播，其實蘇記的名聲甚至已經超越了當初。

不過，在餐飲業和廚行當中，蘇記還沒有恢復當初的那份聲譽。

所以馮一帆準備要做三頭宴。

蘇錦榮很清楚，女婿是要用當初爺爺做過的三頭宴，再一次讓世人明白，蘇記依舊還是那個昔日的蘇記，不光是老匾在，傳承和手藝也同樣都在。

蘇錦榮相信，以如今網絡的傳播速度，當三頭宴被成功舉辦了之后。

蘇記定然是要名揚天下，到時候再也不會有人質疑什么。

想到這些，蘇錦榮的心里非常激動，他心中也是充滿了期待，更是對女婿有一份感激。

可能如果不是女婿，蘇錦榮恐怕是不可能做到如今這些。

不是因為蘇錦榮手藝不行，而是因為他缺乏了那份與時俱進的精神。

而馮一帆更善于用現代的手段，把蘇記的一切推廣出去。

讓更多人看到、知道蘇記，見識到蘇記所堅守的傳統，也可以看到蘇記在傳統基礎之上所做出的變革。

馮一帆再次跟外面街頭上的人群揮手告別，然后和聚在門口的眾人一起回到蘇記。

進門后，馮一帆感嘆：“呼，大家實在是太熱情了。”

石家慧笑著說：“當然熱情了，誰知道可以來白吃白喝不熱情啊？主廚，您這次可真是大手筆，居然要在街上擺宴，你這是要讓我們元旦當天往死里干啊？”

馮一帆聽了說：“大師姐，不能這么說，我們廚師，當然是要讓客人吃得開心滿意，只要是客人開心了，那我們也會獲得滿足嘛，當然，元旦的時候，我肯定會給大家三倍工錢。”

石家慧撇撇嘴：“切，你以為誰在乎你的三倍工錢？再說了，我們可都有你蘇記和若餐廳的股份，我們可都等著分紅呢。”

馮一帆一聽頓時咳嗽一聲，接著問：“啊，對了，大師姐今天是不是要接侄子和侄女啊？”

石家慧一聽笑著說：“得，這是想賴賬啊？直接轉移話題了？”

餐館里眾人頓時都哄笑起來。

在蘇記，可能也只有石家慧敢跟讓馮一帆這么逗樂子了。

而實際上，大家倒也挺喜歡這種氣氛的。

馮一帆笑著說：“怎么會呢，之前我們說好的股份，我肯定是給大家嘛，元旦一過，就給大家分紅。”

蘇連成突然說：“一般正常都是過年前，有些公司都是三月才分紅的。”

石家慧聽了說：“呵，你們這不愧是一家人啊？可真狠。”

蘇若曦趕緊說：“大師姐放心，我們不搞那些的，等過完元旦了，我把賬目做出來給大家看看，然后我們按照之前的比例分紅。”

石家慧原本佯裝板著的臉頓時笑起來：“哈哈哈，若曦你還是太實誠，應該多跟你丈夫和哥哥學學，他們兩個可真是人精一樣，這我們要是不注意，還真玩不過他們兩個。”

眾人頓時都繃不住哄笑起來，蘇記里充滿了歡聲笑語，在歡樂氣氛中，大家也都是開始忙碌起來。

硬核廚爸 第1020章 廣邀四方客,三頭宴預熱