第890章 孩子們歡樂,忙碌第二天

只不過那時候，大家的關注點都在面條上，所以也沒有多少人在意。

柳妍的父母自然也是沒有注意到，所以他們今天來蘇記，也沒有想過要點炒飯，他們和大多數中午來蘇記的人一樣，目標就是蘇記的面條，想見識一下蘇記面條不同澆頭。

自然，蘇記的面條也沒有讓大家失望。

一碗一碗清亮的面條，搭配上各種或是清淡可口，或是濃油赤醬的澆頭。

最后再加上一小撮蔥花，更是為面條平添幾分綠意。

每一碗面條的擺盤，還有那些澆頭的滋味，都是令人難以忘懷。

而各種澆頭若是搭配上蘇記獨有的雞汁伊府面，則更加是令人吃得根本停不下來。

馮一帆為了保證面條足夠，也是專門采購了壓面條機器。

每天早上帶著三個徒弟一起人工和面。

和好的面，放入面條機器里，能夠出來更加粗細均勻的面條，然后再去進行油炸定型，能夠保持面條的整體美觀。

煮面的過程中，遵循著要把油炸時，被面條吃入的油煮出來。

如此一來，既能夠保持面條的口感，又不會讓食客覺得面條很油。

關鍵還是面條所搭配的各種澆頭，新鮮烹飪出的澆頭，調味上也是非常適宜。甚至可以說，每一份的澆頭，都能夠單獨作為一盤菜上桌，搭配上面條又是別有一番風味。

這也是很自然，讓中午來蘇記的人，都會把那碗面條當做追求。

大家也都是忽略了蘇記中午提供的炒飯。

聽到柳妍父母驚呼，盧翠玲微笑說：“其實，蘇記中午除了面條之外，炒飯也都是非常美味的。”

馮建東說：“沒錯，現在孩子們吃的這個是金絲炒飯，除了這個還有碎金炒飯，黃金炒飯，什錦炒飯，烤肉炒飯，炒飯也有挺多選擇，只是好像大家中午來，都是想吃面條。”

若若的奶奶爺爺介紹完，柳妍父親笑著說：“叔叔阿姨，這主要還是網上關于面條的各種流傳更多，大家真的都在關注面條，很自然忽略了炒飯，其實你們可以宣傳一下。”

盧翠玲說：“沒關系，大家都可以自己選擇嘛，宣傳就不必了，現在生意已經太好，若若爸爸都忙不過來了，再宣傳，真的是太累。”

柳妍父母聞言相視一眼，夫妻倆也都是忍不住苦笑起來。

心里想著：這可真的是明目張膽凡爾賽了。

柳妍吃了炒飯，尤其是吃了那個金絲，覺得非常的好吃，就用公勺又舀了一小碗炒飯，然后端著給自己的爸爸媽媽，讓爸爸媽媽也嘗嘗。

“媽媽，你和爸爸也嘗嘗，這個也好吃。”

看到女兒主動捧著小碗過來，還舉高高讓他們去吃，柳妍父母也都是有些小感動。

尤其是柳妍父親，因為平時比較忙碌，陪伴女兒的時間比較少。

父女倆有時候感情都會稍稍陌生。

可是現在看到女兒舉高高小碗，讓自己品嘗她覺得好吃的炒飯，真的是讓父親覺得非常開心。

柳妍父親蹲下來，湊近女兒的小碗邊說：“妍妍，爸爸沒有勺子，而且爸爸的手有些臟了，你喂爸爸吃，好不好？”

柳妍笑著答應：“好啊，爸爸你張嘴，我來喂你吃。”

父親非常開心，對著女兒張大嘴巴。

柳妍用小勺子舀起一勺飯，但是還沒有喂給爸爸，她又把勺子上的飯倒回小碗里。

大家都覺得奇怪的時候，柳妍說：“剛剛那個不好，沒有金絲，爸爸你要嘗嘗金絲的，我再給你弄啊，你看看，這樣有金絲，還有青青豆豆，還有紅紅的肉肉，這樣好吃，爸爸張嘴。”

柳妍父親再次張開嘴，讓女兒把小勺子送入口中。

一勺子吃下去，爸爸真的是特別感動和高興。

盧翠玲見狀笑著對其他三個小女孩說：“你們看看，人家妍妍都給爸爸媽媽吃啊，你們是不是也應該給爸爸、爺爺奶奶們吃呢？”

三個小女孩聽了，也是馬上用公勺給自己小碗里滿上，端著小碗去分別給爸爸或是爺爺奶奶吃。

小院里頓時充滿了一陣陣的歡聲笑語。

隔壁的蘇記也是一如既往的忙碌，尤其是時間進入中午12點半之后，更加是非常的忙碌。

馮一帆依舊還是先去若餐廳那邊，把若餐廳的主菜給烹飪出來。

然后他再回到蘇記這邊，跟蘇記后廚里的眾人一起，加快了進度為食客們送上午餐。

整個蘇記一樓，仿佛流水席一樣。

為了節省一些時間，蘇若曦安排了服務生主動出去，讓外面排隊的人先進行點餐，這樣一來進門坐下來后，立刻能夠確定要點什么澆頭面條。后廚也能夠迅速進行準備。

客人一批接著一批，一桌吃完剛走，立刻有服務生打掃，然后接著會被后面排隊的人頂上。

這種時刻，后廚里的每個人都是異常忙碌，大家都恨不得能多出幾雙手。

不過在馮一帆的協調之下，大家雖然看似忙碌，但是依舊還是有條不紊。

比如在石家慧烹飪澆頭的時候，馮一帆會安排人去煮面。

然后可以在澆頭調味完成出鍋的時候，那邊面條也基本上能煮好，這個時候再由另一個人迅速裝盤，遞出去讓服務生上餐。

而之后，幾個人并不是一定要回到自己位置上去，是可以相互交替進行。

這樣相互簡單的交替，能夠保證出餐的效率。

在味道上，馮一帆也會專門進行把關。

會囑咐其他人，有些澆頭不可以太過于重口，有些澆頭需要多進行一段時間的煸炒，還有一些不能夠重糖，有些是可以多放糖。

若是有人認真看的話，會發現馮一帆協調后廚里每個人同時，他自己并不會有任何的停滯，他也是能夠很好的完成自己工作，真是仿佛能夠多線操作一樣。

隨著時間推移，當下午一點半的時候，中午的一輪高峰也算是逐漸過去。

盡管外面還有一些排隊的人，但倒是不用非常的忙碌了。

馮一帆親自走出去看了一眼，確定了一下外面人的數量后，再次回到后廚，讓大家進行交替吃飯。

“好了，外面排隊的人沒有那么多，大家可以開始交替吃飯。”

后廚里大家也都是馬上開始進行交替吃飯。

這樣交替吃飯，一邊還要進行著烹飪，在排隊人數量減少后，也不會過于的慌亂。

此時，隔壁小院里孩子們已經吃完飯。

不光是馮若若、楊小溪和陳瑤霏，就連柳妍也都是開始打哈欠。

看到小孩子們都困了，柳妍爸爸說：“好啦，小朋友們都困了，我們也該告辭了，回家去睡午覺吧，不然你們四個都會沒精神，這么熬著肯定不行的。”

柳妍媽媽微笑說：“對，我們就告辭了，謝謝你們今天的款待。”

馮若若聽到柳妍要走，頓時打起精神，跑去蘇記后廚叫把自己爸爸給叫來。

“爸爸，妍妍要走啦。”

馮一帆拉著女兒過來，微笑對柳妍父母說：“你們要回去了啊？”

柳爸爸說：“是啊，孩子們都困了，平時她們午睡習慣了，所以中午肯定還是要讓她們睡一會。”

馮一帆向柳妍父母伸出手：“好的，謝謝光臨。”

柳妍父母也都是分別跟馮一帆握手。

柳爸爸說：“是應該我們感謝您的款待，今天中午真是讓我們大開眼界了，蘇記不愧是蘇記，馮大廚果然是馮大廚，真的是太美味了，網上說蘇記一碗面足以媲美三星餐廳的菜，我覺得一點都沒有說過。”

馮一帆趕緊擺擺手：“不不，這還是有些過頭了，沒有那么夸張的。”

柳妍趕緊說：“馮叔叔，真的很好吃。”

馮一帆低頭看著小女孩笑著說：“謝謝妍妍，妍妍覺得好吃的話，以后還可以來吃，到時候呢，讓若若請你，還來這后面的小院子里吃，好不好啊？”

柳妍自然是開心答應：“好呢。”

馮若若伸手拉著柳妍說：“妍妍，以后你來的話，可以讓人叫我，然后我出去接你進來，你也可以從這個門，后面的這個門進來的，不用在前邊排隊。”

柳妍笑著答應下來：“好的若若，我知道啦。”

之后，孩子們相互告別，馮若若、楊小溪和陳瑤霏也都是一起先走了。

連蘇若曦也跟著一起離開了。

不過蘇若曦離開前，還不忘囑咐一番丈夫：“你不要太累了，如果太辛苦，你們早點休息，中午不一定非要營業到下午三點的，可以提前一點結束，你也可以休息一下。”

馮一帆微笑回應妻子：“好，我知道的，你和女兒回去好好午睡，我們這邊人手很多，不用擔心。”

蘇若曦還擁抱了一下丈夫，然后才跟大家一起離開。

馮一帆送大家出門去，站在門外還跟孩子們揮手告別。

等到孩子們一路向巷子外面走去，他才轉身進門，洗了洗手過后，才回到了后廚忙碌。

蘇記的一切還是一如既往，第二天的營業也非常的順利。

只是蘇記里每個人幾乎都是滿負荷在工作狀態。

到了晚上10點打烊后，馮一帆又是把大家召集起來，又一次進行了一場會議。

“各位都不愿意說，那么我來說吧，兩天下來，我們幾乎是滿負荷的工作，但很多時候，可能還是無法應付逐漸增加的客人，大家每個人的辛苦，我都切實看在眼里。

首先在這里，我要向各位說一聲辛苦了，也要向大家說聲抱歉。”

石家慧聽到這，馬上開口說：“一帆，你是主廚，你是后廚的領導者，是如今蘇記的掌勺人，你不應該向我們說抱歉，蘇記能有如此火爆的生意，我們雖然辛苦，但心里是很開心的。”

石家慧的話音剛落，石晉斌的三個徒弟也都分別開口贊同。

“不錯，一帆師弟，你是主廚，你已經把后廚很多工作都安排的很好。”

“如果不是你很有條理的安排，可能我們只會比現在更忙。”

“是啊，而且你自己也很辛苦，你需要兼顧三個后廚，說實話，你算是我見過最忙碌的主廚。”

與此同時，蘇連成也說：“妹夫，你真的太辛苦了，而且你不應該給自己很大壓力，你想一想，每天來那么多的客人，你幾乎是事無巨細都要過問，你這樣真的是太辛苦。”

趙大霞趁機開口說：“俺覺得，洗碗的事情，你就交給俺算了，主廚你就別總是管那么多。”

原本氣氛有些不對勁，結果趙大霞這么一句話，把大家都給逗樂了。

馮一帆也是頓時笑起來：“哈哈哈，好好，趙大姐說了，那洗碗的事情就交給大姐你了。”

趙大霞說：“這才對，你是大廚，要做的事情更多，洗碗這種小事，俺能干好。”

馮一帆也還是忍不住說：“趙大姐，洗碗可不是小事，我們蘇記的所有餐具都必須要保證干凈的，不能有任何的問題，否則客人吃出了問題，我們可真的是擔待不起。”

趙大霞很認真說：“這個您放心，俺肯定是會認真再認真。”

羅瑜忍不住說：“趙大姐每次都洗得特別認真，而且都是按照要求，一個一個把水擦干了之后，才會放進消毒柜里。”

馮一帆說：“所以我們一起給趙大姐鼓掌，感謝一下趙大姐的付出。”

頓時蘇記里響起了一片掌聲，趙大霞也是有點不好意思。

馮一帆緊接著又看向蘇連成等服務生：“大舅哥，你們這邊呢，服務也很辛苦，如果你這邊人手緊張的話，你可以在之后再招一些新人，關鍵是要踏實一些就行。”

蘇連成微笑說：“人肯定還是夠的，隔壁若餐廳我帶著方琳和一個服務生足夠，剩下的四個人都在蘇記這邊，還不夠的嗎？”

服務生們也都是齊聲說：“人夠了，我們不算忙。”

實際上，服務生方面，確實也不需要很多，因為有些菜馮一帆他們后廚的廚師也會主動上菜，會能夠分擔一些服務生的活。

石家慧見馮一帆今天各種自我反省，忍不住說：“好了好了，你也別在這里自我反省了，你這個主廚很合格了，接下來我們大家一起努力就好，你真的別擔心我們。”

馮一帆點點頭，最后說：“是這樣，明天電視臺會過來拍攝，大家明天也是做些準備，一切如常，好好展示我們蘇記。”

眾人頓時齊聲回應：“是主廚。”

硬核廚爸 第890章 孩子們歡樂,忙碌第二天