硬核廚爸 第604章 徒弟的進步
馮一帆帶著妻子和女兒,享受鄉村生活的時候,因為他幾次微博上發布的照片,他也是讓他在網絡上受到越來越多人關注。
被很多人關注到,自然也就有很多人開始調查起了馮一帆背景身份。
首先被人們注意到的還是蘇記所在古街。
有一些外地人專門尋覓到古街上,試圖想要看一看蘇記,但卻因為古街還在改建中,暫時沒有辦法進去看。
但是從古街上一些經過了修繕老建筑看,還是讓不少人對古街有所期待。
而真正讓大家期待的東西,還是馮一帆在古街重新開通后,會讓蘇記以什么樣的方式示人?
尤其是在有關于蘇記裝修消息傳出后,不光是蘇記的老食客,還有很多沒有去過蘇記的人,也都是非常好奇,將來的蘇記會被裝修成什么樣子?會是大家心目中所期待的那個樣子嗎?
而除了古街和蘇記之外,另一個備受關注的便是在小市場里每天擺攤的林瑞峰。
馮一帆離開這段日子里,林瑞峰起先經歷過一陣生意下滑的情況。
那些天里,一些古街搬到小市場的商戶,都已經開始私下里抱怨,覺得大家是收到了馮一帆的忽悠。現在馮一帆一離開,林瑞峰根本支撐不起攤子,導致小市場的生意也變得越來越差。
一些抱怨的話,很自然傳到了林瑞峰的耳朵里。
沈卿洛知道了之后,一度想要去出頭,為林瑞峰去打抱不平。
但是被脾氣比較穩妥的林瑞峰阻止了。
“不用去說,大家要說什么讓他們說,現在生意不好,大家心中有些怨氣也是正常的,我們不能因為大家心里有怨氣,就去跟大家爭吵,那樣只會讓事情更糟糕,這種時候我們需要尋找自身問題。”
沈卿洛聽完林瑞峰的話,有些驚訝地看著他。
“我怎么覺得,現在的你突然成熟了好多?明明比我小好幾歲,怎么好像你比我大的樣子?竟然還能在這里對我說教?”
林瑞峰微笑說:“我跟著師父那么久,可是跟著師父一起經歷過蘇記的危機,如果這還長不大,還不能成熟起來,我怎么能把師父留下的攤子生意干好呢?這以后我還怎么在蘇記跟著師父?”
沈卿洛聽了也是覺得很有道理:“嗯,看起來你還真的是成熟了。”
不過緊接著,沈卿洛又問:“那你想到了,要怎么把生意變好嗎?”
林瑞峰搖頭說:“這個我暫時還沒想到。”
沈卿洛頓時無奈說:“就是啊,你光是心態好有什么用?你想不到該怎么讓生意變好的辦法,那接下來你每天可都有可能要賠錢。”
要是說其他的事情,或許林瑞峰能夠保持住一份平靜。
但是提起賠錢的問題,他還真的是有些沒辦法平靜。
因為林瑞峰覺得,自己如今做的生意里,大部分的錢都是師父的,如果說要賠錢的話,那等于是在賠師父的錢,這是他無法接受的。
沈卿洛看到林瑞峰神情凝重,也是趕緊安撫:“別急,你先別急,想想有什么辦法可以改變一下,能夠吸引到更多的客人來。”
林瑞峰冷靜下來,認真進行了分析說:“我不知道怎么吸引客人?但是我大概能想到為什么如今客人在減少?”
沈卿洛好奇問:“為什么?”
林瑞峰隨后開始進行了自己的分析。
“首先一點,就是現在天氣越來越熱,很多人不愿意出門了,而小市場因為是開放式,再加上有那么多家都在做生意,那么多的灶臺火焰燃燒,所以導致小市場里會有些憋悶,而且更加的熱,讓人望而卻步。”
沈卿洛聽到這里頓時點頭:“這是個大問題,我有時候中午自己都不想去的。”
林瑞峰接著又說:“還有就是,可能我做的東西,大家已經吃的不新鮮,所以喪失了吸引到更多并非熟客的吸引力。”
沈卿洛想了想,覺得林瑞峰說的這兩點還真的是很關鍵。
“那你打算要怎么去改變呢?”
林瑞峰搖頭說:“我就是想不到啊,我自己也不敢隨便去改掉師父的菜單,我真的不知道我還能做些什么?”
沈卿洛認真地想了一下說:“我們可不可以先這樣?中午不去擺攤了,我們就等下午太陽落山后,再過去擺攤?然后這樣一來,我們晚上可以賣得晚一點,晚上的時候,很多人也會愿意出門的。”
林瑞峰聽了之后,認真想了想問:“你是誰,做成晚餐和宵夜?”
沈卿洛點頭:“對啊,晚餐和宵夜嘛,因為夏天大家睡得也會比較晚,所以晚上了,很多人肯定會出門吃個宵夜,我們可以做那些人的生意。”
林瑞峰接著又問:“那中午呢?如果我們中午不過去,豈不是會讓市場里其他人生意更加難做?”
沈卿洛撇撇嘴說:“你自己都自身難保了,你還想著人家?”
林瑞峰認真說:“必須要想著啊,大家都是古街上的鄰居嘛。”
沈卿洛無奈回答:“那我是真沒辦法,我總不能去幫他們吆喝人,讓人家大中午頂著烈日去小市場里買東西吧?”
短暫停頓過后,沈卿洛又說:“不過呢,我們可以試試,勸一勸其他人,跟我們一起做夜市啊,以前古街不也是夜市嗎?現在反正天這么熱,白天也不會有太多人來,索性我們大家繼續做夜市嘛。”
林瑞峰聽了這話,覺得很有道理,一起做夜市確實是一個不錯的方向。
夏天的天氣熱,白天確實是很多人不想出門。晚上就不同,太陽下山后氣溫降下去,一些人可能因為白天沒有出門過,就會選擇在晚上適當出門走一走,所以夜市確實是會更吸引人。
尤其是小市場距離古街對面小公園不遠,所以做成夜市的話,人流應該會不少。
想到這些,林瑞峰覺得沈卿洛真是給自己出了個好點子。
他忍不住抱住沈卿洛說:“好棒,你真的是好厲害,想到了這么好的點子呢。”
沈卿洛被突然抱起來,饒是這段時間兩個人的關系很親密,也還是感到有些不適應,臉頰幾乎是瞬間緋紅。被抱了一會忍不住說:“你好了吧?能不能先把我給放下來?這大白天的。”
林瑞峰也是回過神來,有些不好意思把沈卿洛給放下。
“不,不好意思,我太激動了。”
沈卿洛看到對方比自己還要害羞扭捏的樣子,用手指點了點對方的額頭說:“你能不能別比我還扭捏啊?你好歹也是個大男人,你就不能跟你師父對你師母那樣?拿出男人氣概霸氣點?”
林瑞峰聽了猛地抬起頭來,有些驚訝地看向了沈卿洛。
不過沒等他進一步的動作,沈卿洛阻止他說:“別動,你有沒有想好,要怎么去勸說大家改成夜市嗎?”
被沈卿洛這么一說,讓林瑞峰頓時也是冷靜了下來。
如果這個話是馮一帆去說的話,林瑞峰不覺得大家會反對,甚至可能很多人都會選擇支持。因為古街上的這些商戶老板們,對馮一帆有著信任,尤其是馮一帆讓小市場生意一度很好過。
可是如今林瑞峰人輕言微,再加上他讓小市場生意如今變得不好。
他還真的是沒有把握,能夠一下子就說動那些古街的商戶老板。
沈卿洛看到林瑞峰又是陷入了一陣遲疑,她則是鼓勵道:“你要大膽一點啊,你不去說話的,你也不知道是不是能夠成功的,你只有去說了,菜會有可能成功的,你必須要跟大家說清楚。”
林瑞峰卻還是有那么一點點的糾結和猶豫,不敢這樣去直面古街上的大家。
沈卿洛用力拍了一下他:“拿出你的霸氣啊,想想你師父?你怎么說也算是師出名門的,不能落了你師父的臉面。”
在沈卿洛的一番鼓勵之下,林瑞峰還是拿出了勇氣來。
不過沈卿洛也給他出了個點子:“你最好呢,把王大姐和我婉華姥姥給叫上一起去,這樣有她們兩個給你撐腰,多少那些老板們也不會對你太過分的,你只需要把事情跟大家說清楚。”
林瑞峰覺得有道理,點了點頭便拉著沈卿洛先去找王翠鳳和劉婉華。
王翠鳳聽了林瑞峰的話,也是笑了笑說:“行啊,你這小徒弟也有膽量去說話了?行,你既然有決策的想法,那么大姐肯定要去支持你一下。”
接著到劉婉華那里,劉婉華自然也是支持,并且表示愿意幫忙去夜市擺攤。
有了劉婉華和王翠鳳兩家支持,林瑞峰心里也就有了底,很果斷就去找了古街上的各家商戶,召集大家開會。
商戶們倒是沒有想到,林瑞峰竟然也有膽量召集大家開會的?
不過因為有劉婉華和王翠鳳在,再加上還有蘇記和馮一帆的面子,古街上的商戶們也都是紛紛來了。
等大家到齊了之后,林瑞峰面對這么多人,一開始還真有點不知道怎么開口?
在沈卿洛的鼓勵下,他才算是終于穩住心態,然后把自己想法說出來。
“最近小市場生意不好,我認真想了一下,覺得可能是因為天氣太熱,人們白天不愿意出門導致的,所以我想,我們是不是可以把小市場的生意,全部都放在太陽下山之后?恢復以前古街的夜市時間?”
說完了這些,林瑞峰不忘補充一句:“當然,這個是我的一點想法,請大家來就是希望大家可以一起商量一下。”
林瑞峰這么一番話說完,古街上的商戶們倒也是都有些驚訝。
實際上不少人之前也都有想過,是不是應該把小市場的生意變成夜市?
只不過,大家都各自忙活,也沒有人進行組織,所以一直也沒有形成規模?而夜市如果沒有規模,單單是一家兩家晚上做生意,那肯定是招攬不到什么人流,所以有想法的商戶也沒有付諸實施。
現在林瑞峰站出來,作為那個發起的人,讓大家一起把經營時間改到晚上。
商戶們也都是覺得這確實是個辦法。
在大家都經過了一番沉默后,有商戶主動開口了。
“嗯,我之前也有想過,因為現在夏天,天氣真的是太熱了,白天很多人都不愿意出門的,可以說整個白天都沒什么生意,倒不如干脆改成晚上嘛。”
“對對,變成夜市好的呀。”
“嗯,我也同意改成夜市,和以前古街一樣嘛。”
“嗨,本來我們也就是夜市啊,只是去了那邊擺攤,大家都給搞錯了時間,這樣改成夜市,大家也不用那么早啦。”
“很好很好,這次小林倒是說了個好辦法,大家都支持吧?”
“支持,支持……”
這還是林瑞峰第一次獲得了大家的支持,這一刻讓他心里突然有了極大自信,覺得好像自己也能夠在師父不在情況下,很好處理這些鄰里關系。
沈卿洛和林瑞峰對視,這對小年輕都非常開心,沒想到事情會這樣順利?
就這樣,小市場擺攤從全天,變成了太陽落山后的夜市。
當然起先幾天里,夜市的生意也并不算是多有起色。
但是隨著時間推移,當夜市逐漸被人們關注到,開始有不少太陽落山后出門的人,有意無意來到了小市場這里。漸漸大家發現,這樣一個小小夜市,在夏日夜晚上里還真是個不錯去處。
這里有各種琳瑯滿目的商品,也可以吃到一些可口的小吃。
甚至如果是來得晚一些,還能坐下來吃上一頓蘇記小攤的夜宵。
小市場的生意逐漸又重新紅火起來,算是給了林瑞峰極大自信,他也是每天都樂呵呵,還把這個事情告訴了馮一帆。
馮一帆也是夸獎了徒弟一番,他也覺得徒弟這個變通做得很好。
這天,林瑞峰和往常一樣傍晚時分和趙大霞一起推車來擺攤,可是剛進入小市場里,他和趙大霞便看到了奇怪的一幕。
小市場里的不少攤主,都沒有在自己的攤子上,反倒是圍在了靠里的一個攤子前。聽著那邊熱火朝天的議論聲,還有時不時飄蕩過來的香味。林瑞峰很快判斷出,這是新來了一個小吃攤。
硬核廚爸 第604章 徒弟的進步