第556章 集市采買

相對來說，集市上的一些肉食價格就要相對高一些。

這個倒是也能夠理解，畢竟村子里不出產肉食，大多數都是需要從外面運過來。

馮一帆帶著妻子，買了各色的蔬菜后，采買了包括牛肉、豬肉、雞肉在內的各種肉食。

眼見著大包小包丈夫的手都快要拿不下了，蘇若曦有些擔憂地問：“你買這么多，我們要怎么弄回去啊？你還真是這樣給拎回去的嗎？”

馮一帆笑著說：“別擔心，當然是不用我們提回去的，回頭我找街上的人借個推車，我們推著回去。”

蘇若曦有些驚奇：“借推車？街上的人會借給我們嗎？”

馮一帆很肯定地說：“當然會借了，鄉里鄉親的，借個推車而已。”

幾乎是在馮一帆話音剛落，旁邊攤子的老板已經開口：“一帆買了這么多東西啊？需不需要推車啊？剛好我家這推車現在不用，你先用著，把東西弄回去之后，記得快中午的時候給我送來就行。”

蘇若曦還真的是有嗲驚訝，沒想到還真有人主動借推車的。

馮一帆一邊跟對方感謝：“謝謝叔了。”

一邊馮一帆把推車給推出來，然后把采買的東西都給堆在推車上。

看到丈夫輕輕松松借到推車用，蘇若曦不禁覺得鄉下人還真的是樸實。

蘇若曦看向對方，向對方報以微笑的時候。

借了推車的攤子老板說：“一帆，這是你媳婦吧？可真是漂亮啊，你小子有福氣的，你們還要買些什么？趕緊去吧。”

馮一帆聽到對方夸獎自己老婆，那自然是非常得意。

“好的，謝謝叔，我回頭給你送回來。”

蘇若曦也趕緊說：“謝謝叔叔。”

老板擺擺手：“不用客氣，你們快去吧。”

馮一帆推車推車，領著妻子便向水產市場走去。

因為村子是守著河，所以集上另一個比較多的便是水產了，有著天然的河水滋養，市場里的各種水產也是非常的鮮活。甚至比馮一帆在農貿市場里那家水產店買的，可能還要更加的鮮活。

看著鮮活的各種魚，還有捕撈上來不久的河蝦以及田螺。

馮一帆真的是有點應接不暇了，鎮有一種想要把全部都給買回去的沖動。

水產市場里一家家水產店老板，看到了馮一帆也都是親熱招呼：“一帆啊，是不是要買些魚蝦啊？我這里可都是今早才從合理撈上來的，保證都是最鮮活的。”

這家老板話音剛落，另一家的老板馬上開口招呼起馮一帆。

“一帆，來我家看看，我家也都是最鮮活的。”

“一帆我家也是新鮮的，而且我家的河蝦個頭大。”

“我家的魚好啊。”

“我家的田螺非常棒的。”

在一群人的招呼聲中，馮一帆也是非常鎮定，按照自己所看去進行選擇，幾乎是不會在一家采買。

在這家買上幾條魚，在那家買上一些蝦，再換一家買田螺。

一群老板們也是沒有絲毫的怨言，因為在馮一帆的面前，他們的東西好不好簡直是無從隱藏的。

馮一帆一眼便能夠分辨出好壞，挑選的全部都是最新鮮的。

最后讓馮一帆沒想到的是，如今已經是夏季了，竟然還能買到一些河蚌。

雖說是稍稍有一些老，但也還是可以吃的。

采買完畢后，馮一帆推著推車，和妻子一起離開了集市。

回去的路上，馮一帆也是有些無奈，推車上的東西確實有些多了，而且最恐怖的是，回去還有一段上坡。

蘇若曦在走到上坡的時候，笑著說：“你看看，我就說你買多了吧？”

馮一帆有些無奈：“唉，買都買了，我也只能是咬著牙推回去啊。”

蘇若曦看著車上的東西說：“其實我覺得，蔬菜我們不需要買那么多的，爸媽家里其實是不缺蔬菜的。”

馮一帆也是有些無奈：“你也看到了，這些菜哪里是我買的啊？大部分都是大家送的好不好，真是太可怕了，要不是我們實在是拿不下，可能真的是要成車給我們送的啊。”

蘇若曦也是有些奇怪：“既然村子里大家都種植蔬菜，為什么還要在集市上買賣？各家應該都不缺菜啊？”

馮一帆笑著說：“你難道沒有看到，其實集上大多數過來采買的人，都不是咱們村，甚至有些都不是我們鄉的人嗎？”

蘇若曦聽到丈夫這樣說，想了想頓時明白過來：“哦，我知道了，是臨近一些村子和鄉鎮上的人，跑到這邊來采買的？”

馮一帆點頭：“對，都是其他鄉鎮和村子的人過來買，我問過集上的人，有些甚至是專程從城里過來的，就是為了買我們楊湖鄉的那些蔬菜，因為自己過來可以刨去運費，也不擔心會被中間商加價。”

蘇若曦覺得這辦法確實不錯，想了想說：“可惜，淮城離這里有些遠。”

馮一帆笑著說：“遠也沒關系的，等我們裝修好了，讓青松給我們送，不就行了？”

蘇若曦驚訝問：“你打算以后，讓爸媽這邊送菜了？”

馮一帆點頭：“對，既然我們蘇記要做精品私廚，那么選材上也需要高端一些，所以干脆讓爸媽這邊給我們送菜。”

蘇若曦奇怪問：“可是爸媽的蔬菜基地你也看到了，有些蔬菜可能爸媽這邊是沒有的，那到時候你要怎么辦？”

馮一帆微笑說：“爸媽這邊沒有，不是還有張叔的菜攤嗎？”

蘇若曦點點頭：“嗯，這樣的話，倒是可以補齊各種所需，那么其他的食材是不是也要跟著提升呢？這樣一來的話，我們的成本會提升不少的，到時候我們餐館好像就不再那么親民了。”

馮一帆一臉認真想了想說：“好像確實是，不過我們的食材選用好了，相信食客們也應該會理解。”

蘇若曦搖頭說：“理解歸理解，但如果過分追求食材高端，成本高導致菜品價格太高的話，已經不符合蘇記的特色了，當初爺爺可沒有想過，要讓蘇記變成一家那樣的餐館啊。”

聽完了妻子的話，馮一帆頓時陷入了一陣沉思，妻子說的確實是有道理的。

最初的蘇記，就是一家普通的小餐館，在古街上作為家庭生計來經營。

直到蘇若曦的爺爺蘇泉晟老爺子，才算是因為老爺子本身的名聲，讓蘇記這家小餐館變得名氣極高。

可是，就像是國內很多傳統老店一樣。

之所以出名，并不在于店里用了多么頂級的食材，而是在于店里廚師的能力。

這也是中華菜和西餐上的一些本質上的區別。

中華菜更加講究廚師個人的本事，對廚師的技巧、烹調的手法，以及一些調味上的能力，可以說都有著極高的要求。

可以說中華菜的每一位廚師，都是能夠真正化腐朽為神奇的藝術家。

哪怕是用看似非常普通的食材，中華菜的頂級廚師們，也能夠烹飪出各種美味。

想到這些，馮一帆看向妻子說：“嗯，老婆說得對，我們確實要保持蘇記親民的特色，不能只是單純去追求食材的質量，而需要展現出屬于廚師的技藝，將菜給做的足夠好才行。”

蘇若曦笑著說：“那就用爸媽這里的蔬菜，其他的一些食材，不用追求頂級，但我們也要選用上佳食材就好啦。”

按照蘇若曦所說，可以將食材的價格降下來不少。

如此一來，倒是依舊能夠保持蘇記親民價位。

或許之后價格上會有所提升，但應該還是在大眾接受范圍內。

馮一帆想了想說：“老婆，我們如果那樣的話，還是賺不了多少錢啊？”

蘇若曦笑著說：“賺錢不是重點嘛，重點是我們一家人開心，反正我們還是依舊保持我們的規矩，那才是蘇記該有的樣子嘛。”

聽完妻子的話，馮一帆最終還是點頭答應：“好，就按老婆說的來。”

蘇若曦笑了起來，丈夫愿意保持蘇記原有的經營方式，讓她非常開心和滿意。

看了一眼手表，蘇若曦笑容瞬間消失了：“哎呦，時間不早了，已經快要十點半了，我們趕快走吧，回去。”

妻子說著便向前跑起來，馮一帆推著推車在后面一邊跟著跑一邊說：“老婆，你能不能慢一點啊？我這一大車東西呢。”

聽到身后丈夫呼喊，蘇若曦扭頭看過來，然后轉身又跑了回來。

蘇若曦伸出手握住推車把手，一邊幫丈夫一起推，一邊說：“我就說吧，我們買的有些多，你還非要買這些，真是的。”

馮一帆和妻子一起向前推，兩個人這樣一起推，倒也算是不那么累了。

一路推過大半個村子，才算是把東西給推回了家。

蘇若曦掏出鑰匙打開門，讓丈夫把東西推進門，再跟丈夫一起一樣一樣送進廚房里面去。

全都送進廚房后，馮一帆對妻子說：“你在家里等著，我先把推車送回去。”

蘇若曦舉起手腕：“你趕緊的，已經快要十一點了，你請了那么多人回來吃飯，別人家都來了，你飯做不出來。”

馮一帆已經推著推車跑出門，同時喊著：“放心，來得及。”

看著丈夫快步跑出門，蘇若曦又喊了一聲：“你小心點。”

等丈夫推車離去，蘇若曦覺得一個人也沒什么事情，就走到廚房去，打算要看看能不能幫丈夫干點什么？

來到廚房四處看了看，蘇若曦發現廚房里的幾口鍋里都是滿當當。

打開了鍋蓋，蘇若曦才發現鍋里竟然是煮好的湯。

還有一些需要提前燉煮的東西，原來丈夫早已經有了準備。

看著一鍋一鍋的東西，蘇若曦也是忍不住笑起來：“果然還是這樣，哪怕是在家里做飯，也都是按照后廚里的規矩來。”

蘇若曦不禁回憶起，當初丈夫在后廚里當學徒的時候。

一開始什么都不懂，各種問東問西的，也真的是沒少吃苦頭的。

就像是父親曾經說過的，要想成為一個好的廚子，要習慣于后廚里的各種事情，要把一切都干得漂亮妥當。

這一點，馮一帆用了挺長時間，才算是完全的掌握，并且形成了習慣。

回想著那些，蘇若曦臉上浮現出笑容。

又在廚房里掃視一圈，覺得實在是沒有什么事情可做，蘇若曦干脆卷起袖子，把圍裙也給穿上，然后開始幫丈夫把蔬菜摘洗一番。

把蔬菜摘好清理好，這樣丈夫回來也能夠省去不少事情。

蘇若曦在廚房里摘菜洗菜的時候，馮一帆是一路小跑回到集市，把推車還給了借給他推車的人。還了推車后，他又是一路小跑回到家里。

回到家里，進了門，沒有看到妻子的身影，讓馮一帆有些奇怪。

剛好此時廚房里傳出一陣水聲。

馮一帆走向廚房，伸頭向廚房里一看，看到妻子坐在廚房里的水龍頭前，正在認真進行著摘菜和洗菜。

頭發被挽在頭上，身上穿著圍裙，袖子也被卷起來，看上還真是十分干練。

而且從妻子摘菜和洗菜手法上，看得出妻子也是非常熟練。

馮一帆輕手輕腳進門，慢慢走到妻子的身邊。

但是沒等他開口，蘇若曦卻先一步開口說：“回來啦？這些我都幫你給摘好，清洗好啦，你回來了就趕緊干活吧。”

馮一帆伸手輕輕按在妻子的肩頭：“其實這些可以等我回來干。”

蘇若曦扭頭說：“怎么？你嫌棄我干得不好啊？”

馮一帆頓時陪著笑臉說：“哪有，老婆大人干得這叫一個好，簡直是太專業了，讓我都自愧不如，感謝老婆大人的幫忙。”

看到丈夫瞬間換了一副嘴臉，蘇若曦佯裝一臉嫌棄地說：“切，你演的太假啦。”

馮一帆又接著說：“哪里假了？我說的句句都是肺腑之言。”

蘇若曦擺擺手說：“你趕緊去干活，一會爸媽帶若若回來了，家里的客人也都到了，你準備讓人家等多久啊？”

馮一帆立刻轉身去把圍裙系上，并且把自己帶回來的刀具拿出來，開始在廚房里忙碌起來。

蘇若曦扭頭看到丈夫帥氣的身影，目光中流露出欣賞的神情。

硬核廚爸 第556章 集市采買