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第141章 又遇見一老一少

更新時間:2020-09-08  作者:旁墨
硬核廚爸 第141章 又遇見一老一少
馮一帆沒有在意那個偶然市場里遇到的老人,他依舊是迅速在市場中尋覓,又采購了一批新鮮的雞、鴨、鵝、蛋類以及豬牛羊肉。

同時在豬肉攤位前,除了購買豬肉之外,還購置了一批心肝肚肺腸新鮮內臟。

一切食材都采購完畢后,馮一帆讓各商販統一送到菜販老張那,再讓張強開車給送回蘇記。

不過今天,馮一帆沒有跟張強的車回去,而是囑咐張強送貨時間:“強子,你晚一點送去蘇記,我還要去買些東西,你去早了蘇記可能沒人收貨。”

張強有些奇怪地問:“哥,你要去買什么啊?要不我開車送去你吧?”

馮一帆搖頭說:“不用,你剛好可以休息休息,或者先去給別人送一趟,然后再給蘇記送。”

張強見馮一帆堅持,只好點頭說:“行,哥你去吧,我六點半給蘇記送去可以吧?”

馮一帆看了一眼手表時間,點了點頭說:“可以。”

告別了張強和菜販老張,馮一帆走出市場,把自行車給推上,無巧不巧的是,推著自行車走到路口時,竟然又遇到了那一老一少。

因為有過一面之緣,馮一帆也是跟對方點了點頭,算是打了個招呼,才騎著自行車離去。

老人家也同樣是點了點頭,陪同的年輕人竟然也想馮一帆露出微笑。

面對這一老一少的友善,讓馮一帆倒是覺得心情不錯,騎著自行車趕往他采購的下一個目的地。

看著馮一帆騎車消失背影,老人問身邊的大男孩:“小斌,你覺得這人怎么樣?你可看出他有幾分本事?”

大男孩哭笑不得回應:“太爺爺,才見了兩面,這我哪能看得出來?”

然后不等老人開口,大男孩又開口問:“太爺爺,他真的是您說的那個‘蘇記’掌勺人嗎?可是他明明不姓‘蘇’,按照蘇記規矩應該學不到蘇記菜精髓吧?”

老人聽了身邊曾孫的話,搖頭說:“規矩是死的,老匾是傳給了兒子,但是之前你跟你爺爺在國外見到蘇瀾馨,她不是也給你們爺孫倆露了一手?”

大男孩低聲問:“我聽爺爺說,馨奶奶當初是偷師?”

老人接著笑起來:“小斌兒,你覺得當初太爺爺身為助手都沒能學到的東西,偷師?真能偷的成?”

老人的這話,讓年輕人一愣,隨后臉上浮現出一絲不可思議。

而老人則是搖頭感嘆:“蘇瀾馨都是該當奶奶的年紀,還是那么要強,老匾上這口氣她憋了快四十年,只是勝負當年已分出來,她現在回來也要不去。”

大男孩聽了曾祖父的話,忍不住說:“太爺爺,我覺得您不該偏袒,蘇記如今明顯衰敗,名聲在本地都不如那些華而不實的酒樓,這難道不是說明,當初蘇太爺爺選錯了傳人?”

老人看了一眼孫兒說:“繼承老匾,是要堅守蘇記的味道,至于那些虛名,到頭來不過是鏡花水月罷了。”

聽完曾祖父的話,大男孩因為沒有吃過蘇記如今菜,也不好妄加評說。只能轉移話題問:“太爺爺,我們接下來去哪?要不,我給馨奶奶打個電話?”

老人搖頭:“不用了,我們先去富景樓吃個早茶。”

……

馮一帆并不知道,他在農貿市場里偶遇的一老一少,會是可能對蘇記產生影響的人。

他依舊按照自己既定路線,騎著老自行車去了一趟藥材市場。

在藥材市場里,購買了一些需要用的藥材后,便馬不停蹄地趕回了蘇記去。

剛好在他趕回蘇記不久,張強送貨的小面包車也已經駛來。

張強看到馮一帆還在推自行車進門,笑著打招呼:“哥,我們這時間還真是剛好碰上了啊?”

馮一帆也是笑著回應:“嗯,剛剛好。”

和張強一起把貨卸下來之后,馮一帆沒有讓張強立刻離去:“你等一下,我這有一道不錯的涼菜,你帶回去給你爸嘗嘗。”

馮一帆迅速將壓在后廚角落里三四天的肴肉取出來,此時肉凍已經完全凝固,肴肉已經完全成型了。

接著,馮一帆用刀從切出了一塊,并且迅速給切成長方的薄片,用餐盒給裝好遞給張強:“這次做的不多,你帶回去嘗嘗看。”

張強接過餐盒,舉起來仔細地打量一番,看著餐盒中一塊一塊碼放整齊,很漂亮的長方肉片有些好奇:“哥,這是什么啊?這看著很漂亮,聞著也很香呢。”

馮一帆笑著回應:“這個叫‘水晶肴肉’,算是一道下酒涼菜,也可以算是一道小吃吧。”

張強又仔細看了看,向馮一帆豎起大拇指說:“哥,你這手藝沒得說,一道涼菜你都能做的這么漂亮,水晶肴肉?這名字一聽就高級啊。”

馮一帆拍拍張強說:“沒什么高級的,就算是感謝你爸和你這些天照顧的一點心意。”

張強憨笑著回應:“哥,你這就客氣了,我爸跟我說過,蘇記可是我們家的老客戶,而且我爸和蘇記以前老板關系也挺好,幫你們是應該。”

馮一帆微笑說:“那還是應該感謝一些,這也不值錢,你帶回去給你爸嘗個鮮。”

張強也沒有推脫,提上了餐盒說:“行,那哥我就回去了,有什么需要你給我打電話,我只要不忙,肯定過來幫你。”

馮一帆送張強出門,笑著表示了感謝,目送張強倒車離去,才回到后廚里開始忙碌。

首先的第一件事,是要把坐好的水晶肴肉全部給取出來,包好了放進冰箱里冷藏起來,這算是又恢復了蘇記的一道名點。

接著,馮一帆將之前制作肴肉的工具拿進水房清洗,之后又開始處理買回來的那些豬前肘。

這是要接著準備下一批,因為馮一帆很清楚,一旦水晶肴肉推出,接下來肯定會被很多食客追捧。所以肯定要及時準備下一批的制作。

正當馮一帆忙碌的時候,幾乎是同時,女兒馮若若睡眼惺忪下樓踏進后廚,徒弟林瑞峰也從后門進來。

馮若若軟綿綿地問候一聲:“爸爸早呀。”

馮一帆扭頭看向女兒笑著說:“若若早,昨天跟奶奶睡得好不好啊?”

馮若若聽到爸爸的話,撅著小嘴說:“爸爸,我今天要跟你和媽媽一起睡呀。”

聽女兒這樣說,馮一帆有些奇怪問:“怎么啦?難道跟奶奶睡不好嗎?”

馮若若小朋友搖頭說:“不是不好呀,是奶奶不會講故事,奶奶的故事沒有爸爸講得好,若若今天晚上要跟爸爸媽媽睡,聽爸爸講故事。”

女兒此時的話語中,透露出一種任性撒嬌的情緒,馮一帆只好微笑點頭應承:“好吧,那今天晚上,爸爸媽媽繼續帶著若若睡,爸爸再給若若講故事。”

看到女兒聽后來了精神,開始歡呼雀躍起來,馮一帆又說:“爸爸答應了,若若是不是要上樓去,洗臉刷牙,讓媽媽和奶奶給你換好衣服呢?”

馮若若點頭說:“好的呀,那爸爸你今天還要給我做那個青青綠綠、甜甜的燒麥吃。”

馮一帆也笑著回應:“好,爸爸這就給你做。”

等女兒乖乖離開后廚,上樓去洗漱。

馮一帆對進門的林瑞峰說:“瑞峰,你去挑選青菜,記得我昨天處理的方法嗎?你來幫我一起準備食材。”

林瑞峰趕緊應承:“好的師父。”

接下來后廚里,師徒倆便進入早上的忙碌。硬核廚爸 第141章 又遇見一老一少

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