我的書架
小說社區
書庫 • 全本
玄幻 • 奇幻
武俠 • 仙俠
都市 • 言情
歷史 • 軍事
游戲 • 競技
科幻 • 靈異
您當前所在位置:哎呦文學網>>環球旅拍家

0366 奈兒,我替你看一下這敦煌的古寺吧

更新時間:2021-03-26  作者:蘇小寶兒
環球旅拍家 0366 奈兒,我替你看一下這敦煌的古寺吧
敦煌荒郊不斷發現古代陶片出土,可想當年陶的技藝在敦煌之興盛。

現在陳晚安親身體驗古陶技藝敦煌彩陶器皿的制作過程,感受傳統文化的魅力和智慧。

陳晚安甚至想親手做一個陶瓷,留作紀念。

燒制好了還能寄回家去…………

溜達到肚子餓了,小鎮里面其實還有不少特色的西北美食,陳晚安住在小鎮的這幾天真的是一家挨一家的品嘗了,味道都特別有驚喜,比如這家漠麓驢肉黃面。

驢肉黃面基本上是只能在敦煌吃到正宗的一道名吃,顧名思義,其實是兩道菜,一盤驢肉作菜,配手工拉制的黃面作主食。敦煌民間流傳久遠的吃法便是如此。

驢肉黃面色澤淡黃明亮,柔韌耐拉,可為什么是黃色的呢?因為制作面條的時候,小麥粉里加了沙漠里的一種堿性植物,經老板揉、撬之后,煮熟后的面條略顯黃色,故稱其為黃面。

面條煮熟之后,香菇末和豆腐做成的湯汁澆在黃面上,散發著一股醇香的滿足感。

不過重點還是驢肉,在敦煌,對吃流行一句話:天上的龍肉,地上的驢肉。

也就是說,在沙漠邊緣的敦煌城,驢肉是絕對不要錯過的美食,果然如此,一盤簡簡單單鹵驢肉就讓陳晚安驚艷了,和駱駝肉堪稱敦煌雙絕,實在是比牛肉好吃太多了。

吃了一盤驢肉不過癮的陳晚安有些發難了,又要一盤又怕吃不完,老板就推薦了他家的驢肉火燒,脆脆的酥皮配上滋味十足的驢肉,吃起來也是特別滿足。

當然不止是驢肉黃面,胡楊燜餅在敦煌的名頭也一點不小,古代敦煌是少數民族的游牧之地,隋唐以來,隨著漢文化和胡文化相融合,敦煌飲食文化發展也有了自己的鮮明特點。

胡楊燜餅的老板算是敦煌餐飲界的元老級人物,多年以來,以一道胡楊燜餅在敦煌打出了名聲,所以月牙泉小鎮也邀請老板到這里開了一家店。

店里面用的都是用的古式的四方桌,長條凳,地面全是青磚鋪地,屋頂則是葦席壓梁,擺放在墻龕上的有古時的馬燈,舊時的茶壺,手編的柳條筐,可見老板對這家小店的用心。

胡楊燜餅,氣味辛辣、熱烈,吃著大塊的羊肉頗有點西域豪杰縱馬馳騁,把酒狂歌的豪放味道,但與之相配的輕柔綿密的薄薄面餅,又好似一個溫柔婉約的波斯美女輕歌慢舞、柔情蜜意的為你訴說著英雄的豪邁秩事。

綿柔的薄餅沾上辛烈的羊肉湯汁,就是美女和英雄的配對,也是敦煌這座融合了東西方文化的城市縮影。

西瓜泡饃饃,也是聽完馮老板的故事后陳晚安決定要點的,是一道特別好玩的菜。

在整個河西走廊,在炎熱的夏日里人們最愛吃的食物就是西瓜泡饃饃。

酷暑季節,將雪白的饅頭掰開晾曬,兩三日干饃就曬好了,等到沙甜的西瓜陸續上市,勞作的人們不帶水不帶飯,只帶西瓜和饅頭,在樹下休息時,手拿西瓜用力一拍,西瓜分為二,一人一半,用小勺挖開一個拳頭大小的坑,把干饃掰成小疙瘩,泡在瓤里面,饃立刻酥軟,用小勺一口口品嘗,真是香中有甜,甜中有香,吃起來津津有味。

電視劇《白鹿原》,讓西北的油潑面在全國美美滴火了一把,陳晚安記得是看著劇里的張嘉譯咥著大碗油潑面而默默的咽著口水,現在終于在這月牙泉小鎮能吃到正宗的油潑面了。

油潑面都是現吃現拉,要幾碗就拉幾碗,陳晚安和昨天晚上拍星星的小伙伴一起點了五碗,店里面的阿姨雙手翻飛。

煮好的面放上蔥花蒜末辣椒圈,經燒熱的油這么一潑,滋啦一聲后,立馬香氣撲鼻,蔥和蒜交織的香味引得人吞咽口水,再澆入味極鮮和老陳醋,用筷子拌勻,一碗香噴噴的散發著誘人味道的油潑面就誕生啦!

面也被拉得很薄,甚至還有些透光,所以吃起來就特別入味。

除了油潑面,有代表性的西北名吃在小鎮上也都能找得到,像biangbiang面、褲帶面、岐山臊子面、潼關肉夾饃、陜西涼皮、新僵大盤雞、紅柳羊肉串等等……

老潼關肉夾饃味道一點都不比西安的差,饃,干脆酥香,肉,肥而不膩的特點。

燒餅是最大的亮點,特別的酥脆,原來老板制作面餅時在面粉中加了一定比例的堿面和豬油,考出來之后里邊會分層,皮薄松脆,像油酥餅一樣。咬一口,酥脆掉渣,口感極佳。

如果要說美食的歷史,那西北的一眾美食可謂都是老資格了,老潼關肉夾饃唐代就有了,油潑面是漢代,而涼皮更可以追溯到秦朝,所以陳晚安吃涼皮的時候會感覺有格外的歷史厚重感。

而說到羊肉串,新僵的羊肉串當然是不遑多讓,在《舌尖上的中國》第二季中就有提到一種紅柳烤肉串,紅柳簽子上浸滿大塊肉汁,垂涎欲滴。

源于新僵南部的紅柳,大多生長在高原,荒漠之中,本身會散發一種特殊的清香,在烤肉的過程中紅柳中的油脂會分出一種特殊的香味,使得外表酥脆,用紅柳的樹枝削成木簽來烤羊肉串,羊肉的香自不待言。

陳晚安感覺自己這幾天真的是吃胖了……

當然也徹底的將心放空,徹底的像是第一次的獨自旅行。

舒服的感覺也慢慢的來了。

認識了新的盆友,吃了這么多美食……

最后一站是……陳晚安關住了很久的雷音寺。

小鎮對面的千年古剎。

在《西游記》中,師徒四人曾經在一座小雷音寺遭遇頗多磨難,因此當陳晚安從小鎮入口看到對面“雷音寺”的招牌之時,頓時覺得頗為眼熟。

盡管并不知道吳承恩是否真的以此地為故事背景,但眼前這座雷音寺其實是大有來頭的。

敦煌是古絲綢之路的重鎮,東西交通的樞紐,也是中西文化的交匯處和中轉站。

從晉到宋代,是西域大德弘揚佛法駐錫云游之處,更是中原高僧從陸路西行求法的必經之地。

竺法護、法顯、鳩摩羅什、玄奘等高僧大德都在這里留下了永不磨滅的蹤跡。

所以這個吉祥安寧的勝地,在唐代時就有“善國神鄉、佛國圣地”的美譽。

雷音寺的初建歷史并不太明確,但在莫高窟珍藏的《唐敕河西都僧統洪辯告身碑》中已提及“古雷音”,所以初創年代應在唐代之前。

在佛教興盛的年代,晚唐至宋代沿鳴沙山北麓,西起月牙泉,東至莫高窟,三里一座廟,五里一座橋,塔寺林立,袈裟遍覆,統稱為“西天古雷音”,由于時光的沖刷,戰亂的禍害,最終只剩下了雷音寺這一點遺跡。

陳晚安在市里看到了“敦煌佛教協會”的牌匾,看來這頗具歷史淵源的雷音寺應該就是現在敦煌佛教的中心了。

從月牙泉小鎮到千年古剎雷音寺是格外方便的,兩處只相隔一條馬路,入門之后就是天王殿,兩側供的是四大天王,不過這幾個天王很有意思,持國天王的琵琶無弦、增長天王的寶劍無鞘、廣目天王的青蛇無牙、多聞天王的混元傘無底座,寓意深刻!

正面是大雄寶殿,殿上牌匾的字是出自趙樸初老先生之手,殿里面供奉的是三世佛:從左到右是過去佛上古藥師佛、佛祖釋迦摩尼佛、未來佛阿彌陀佛,兩邊有文殊菩薩、普賢菩薩相陪,左右兩側的墻壁上分別臨摹有莫高窟148窟的東方藥師壁畫和榆林窟25窟的西方凈土壁畫。

寺院規模以中軸線布局,前后三進院落,殿宇輝煌,綠樹婆娑,頗有大唐盛世氣象。

其實對于古寺陳晚安是沒有太大的興致的。

只不過記得顧奈兒說過去任何一個城市都不會錯過古寺……

這也算是懷念一下不知道在哪瞎溜達的顧奈兒吧。

替你看一下敦煌的古寺。

夜晚來的很快。

這是陳晚安的最后一夜了。

聽老板說……今晚會有大漠的小鎮的星空篝火晚會。

所以陳晚安很期待這個夜晚。

畢竟這一次大漠小鎮之行,陳晚安難得的沒有什么拍照,沒有試睡,也沒有任何的目的性的……

完全是隨性的玩著。

這或許才是旅行的真正目的吧。

大漠的白天盡管很熱,但一入夜,天氣就涼爽得像春天了,游客們也陸續從房間里出來,小鎮一下子就變得熱鬧起來,吆喝聲,討論聲,歡笑聲此起彼伏。

小鎮里響起了喜慶的音樂,人們慢慢從四周聚到了小鎮中央的舞臺周圍,伴著女歌手一首首動人的歌曲演奏和禮品贈送,人們的熱情一點點被點燃。

晚會現場,大人們相互之間親密聊天,小朋友歡蹦亂跳穿梭其中,還有人拿著美味的紅柳燒烤,臺上演唱著經典的民謠歌曲,還有趣味的互動游戲,家長和小朋友們紛紛參與到游戲中,在用心享受難得的親子時光。

歌聲之后還有舞蹈,傳統的敦煌民俗舞,為快要到來的篝火晚會繼續暖場。

隨著篝火點燃,晚會正式拉開帷幕,歌舞暖場之后,大家都有了更高的參與熱情,大家手拉著手把篝火晚會推向活動高潮。

聽到很多人討論,除了在電視上看過篝火之外,很少人在生活中體驗過。

陳晚安到是在麗江和束河都遇到過篝火。

現在想想那真是一段快樂的時光。

大家手牽著手,和著節拍盡情的舞動,享受著涼風吹過后的快樂與自由,升騰的火焰、歡快的舞蹈、涼涼的晚風、讓大家將酷熱和疲乏全拋諸于腦后,盡情享受篝火晚會的樂趣。

熱情的舞蹈、歡快的歌聲、熊熊的篝火……一場別開生面的篝火晚會為小鎮的游客獻上了一頓豐盛的文藝大餐,讓天南海北的游客感受到了別樣的邊城風情。

等夜再深一點,小鎮里的幾處酒吧也開始熱鬧起來,把相機丟在房間,換上一身干爽衣服就去坐坐,陳晚安知道,也許還有什么故事等著自己。

陳晚安最喜歡小鎮里的那家小時光酒吧,老板是一名辭職的音樂老師,每次唱歌都能讓陳晚安想起那些流光溢彩的大學時光,在小鎮的日子一遇上心情不好,陳晚安就喜歡去她那里待著,喝她調的雞尾酒,聽她唱的歌,等人少的時候,她也會陪陳晚安打打桌球,再玩兩局PS4,陳晚安有時候喝得半夢半醒的時候,甚至會覺得這個沙漠旁的酒吧是專門為自己開的。

所以在酒后的這個深夜……陳晚安與女老板燙著露天火鍋,看著露天電影,頭上是漫天的星星,陳晚安用咖啡下火鍋,看王家衛把愛情寫成一首矯情的歌。

然后揮手作別……

當做這是一場夢。

畢竟相逢一次,不知下次是何年。

彼此留下一個美好的回憶足以。

這個夜晚讓陳晚安留戀。

但是陳晚安知道自己還有更多的事情要去做……

在邊城里住的幾天,陳晚安也走訪了月牙泉小鎮的幾家客棧,可謂是各有特色,這大漠驛站是陳晚安頗為喜歡的一家,畢竟作為試睡師,陳晚安最為關注的就是各種客棧。

在店里,陳晚安看到了一位游客的留言:“月牙泉小鎮是我今年去過的最美好的地方,遇到過的最美好的人……驛站的人都很熱情,在這里待了好幾天,每天都很開心,月牙泉小鎮離月牙泉景區也非常近,走一走就到了……去敦煌的市區,小鎮門口就有3路公交可以到,今年在這里過了一個很別致的圣誕節。謝謝大漠驛站,等到下次淡季房價便宜時,我還要來多住幾天”。

看得出來和陳晚安一樣,也是意外的來到了月牙泉小鎮,卻不意外的喜歡上了這里。

所以陳晚安真的是要將這份美好徹底的留在心中。

清風笑,竟惹寂寥,豪情還剩了一襟晚照。

十年前,茫茫大漠里,夕陽下背著包的自己,徹底烙在了我的青春記憶里,永遠不老。

那不畏過往,不懼未知的信念,永遠飄揚在鳴沙山下玉門關前,大漠朔風之中。

浮萍漂浮本無根,天涯游子君莫問。

環球旅拍家 0366 奈兒,我替你看一下這敦煌的古寺吧

上一章  |  環球旅拍家目錄  |  下一章
Copyright (C) 2012-2012 哎呦文學網 All Rights Reserved