第九十二章 御廚—羊眼睛

又轉身向那給劉婕妤跑腿的小黃門眨眨眼睛，笑瞇瞇道：“你回去稟報劉婕妤，老奴今日晡時，再給婕妤獻一道新奇湯羹去。”

言罷，繼續引了姚歡往里走。

莫看御膳所的門臉小小的，隱藏在東華門內的北墻邊，不注意還真容易錯過，但邁進門去，眼前豁然開朗。

偌大一個院子，分為南、北、中三部分。北邊是肉蔬分揀清洗，南邊是灶房烹飪，迎面那間鋪陳著數張寬敞檀木方案的廳堂，則是傳菜中樞。

交了辰時，天光大亮，御膳所已忙碌起來。傳菜中樞里，幾個皂靴青袍、眉清目秀的小內侍正麻利地將各種杯盤碗碟放入包裹著綾錦的篋筐中，然后頂在頭上，快步下了臺階。

“郝先生安康。”

他們見了郝隨，再是步履匆匆，亦要止步行禮。

郝隨道幾聲“去吧去吧”，目送他們穩妥出門，方回頭向著姚歡，略有些做作地介紹道：“這幾個孩子，是去給官家送朝食的。哎，我們做奴婢的，得了官家的天恩，自是心疼官家。但愿那些個言官諫官的，別又揪著芝麻綠豆點大的事，吵個沒完沒了的，耽誤官家辰時的早膳。”

姚歡自從想起郝隨是誰，心里頭別扭歸別扭，卻也很快克制住自己，覺得不妨把他當作一個信息投喂器，長長自己的見識也好。

遂也配合著露出訝異之色：“官家每日，原來是先臨朝，再吃早食的呀？”

郝隨道：“官家自親政以來，便是如此勤勉。用完朝食，還得去政事堂，相公們一個個的，多少國務軍務要奏對。所幸，如今是章相公輔弼明君，章公最是……”

郝隨作為經常能與外朝重臣打交道的管事太監，去歲便與章惇搭上了線，平素在宮里掂著分寸給章惇唱贊歌已成了習慣。

此刻他贊歌唱到一半，突然之間意識到姚歡乃章相公的政敵——曾布家收的義女，忙剎住了后頭的話。

姚歡心念了然，恰好目光瞥到郝隨身后的一個場景，即刻裝傻充楞地將話題岔向那里：“愚婦請教郝先生，彼處那幾位小娘子，在烤何物？”

郝隨扭頭一望，就坡下驢道：“老奴引姚娘子去看看。”

姚歡跟著郝隨走近，見兩個穿著象牙色上襦、絳紅色紗裙的小宮女，那白嫩如玉的手，正從碩大的瓷盆子里捻出什么東西往紅柳枝上串去。完成一串，就遞給柴禾堆前的另兩位同伴。

姚歡探身又往大瓷噴子里瞧去。

這一瞧非同小可。

只覺得滿滿一盆子眼珠子，盯著自己！

駭意驟起，姚歡不由自主地“啊”了一聲，往后連退數步。

郝隨掩了譏誚之色，伸手作勢，虛虛地扶了一把姚歡，和聲問道：“娘子，娘子莫非沒見過羊眼睛？”

那大瓷盆子里的，正是現摘出來的羊眼睛，眼球周圍混著血色的脂肪和肌肉，居中那些黑色的瞳仁映著天光云影，又好像愣愣地瞪著姚歡。

姚歡只覺得背后猛然間覆上層層涼意。

她雖然不是素食主義者，平日里飭弄魚蝦雞爪時并無心理陰影，但驀地看到這么多眼珠子盯著自己，卻是嚇得夠嗆。

她穩了穩神，平靜下來后，倒是想起，上輩子在公司里，去北方出差回來的同事，繪聲繪色地講起草原地區有道名菜——孜然辣椒爆炒羊眼睛。

百聞不如一見，一見有如看恐怖片。

好吧，看來再是自詡吃貨的人，也有練門。

不知道后世那位在荒島求生紀錄片里自詡什么都敢吃的貝爺，面對一盤盯著自己的眼珠子時，能否看在流量的份上，保持鎮定。

姚歡垂下眼皮，不敢去看那盆東西，只勉力作了謙赧的口吻向郝隨道：“教郝先生笑話了，民婦家里頭是做小飯鋪的，平日里至多也就能買些羊油做韭菜炊餅，故而對這用羊做的好菜，沒什么見識。”

御膳所，本是郝隨的勢力范圍，官家趙煦與劉婕妤又對他分外滿意。

不想此番向太后以“宮中食饌須提倡節儉”為由，召來個市肆小鋪的廚娘來教什么“五味雞腳”，好像暗示御膳所奢侈糜費一般。

這女子又是與曾府攀扯不清的人，因而，郝隨對姚歡從一開始就暗懷敵意。

與梁師成、童貫等出身頗有些淵源的內侍不同，郝隨的格局不高，此刻生發了猥瑣促狹的心理，繼續指著宮女們正在烤的一排排羊眼睛道：“常人以為，羊身上最好吃的，無非是羊臉肉、頸子肉、黃瓜條，其實這羊眼睛才是精華。姚娘子請看，這血淋淋地往火上一烤，是不是血味立時就變作了香味兒？老奴教你個訣竅，羊眼睛最好吃的，是眼眶子周圍那一圈軟筋和眼球里的汁水，你吃的時候吶，先把那圈軟筋咬了，再唑著嘴皮子，往眼球上那么一吮，哎呀，瓊漿玉液似的鮮湯，就往嘴里頭噴……”

郝隨說得繪聲繪色，一邊說，一邊分外享受姚歡那想避又避不了的難受樣兒，正琢磨著再添點兒什么有趣的，御膳所門外卻有人唱報：

“張尚儀到！”

郝隨一怔，兩片唾沫飛濺的厚嘴唇終于合上了。

他轉過身，迎上前幾步，向尚儀局張氏作揖。

郝隨是個四品內侍，張尚儀是五品，但因知曉張尚儀的資歷，郝隨從不覺得自己可以官大一級去欺負張氏。

這個張氏，據說父母早亡，十年前跟隨一位善寫曲子詞的叔父來到開封城，沒過多久便在開封文壇揚名立萬，被府尹推舉入宮，做了尚儀局的女使。她姿容出眾，卻舉止肅然，入了高太皇太后的眼，步步擢升，直至如今領銜尚儀局。

她教過當今天子詩賦，在六尚局的人緣也都不錯，尤與尚食局的柳氏關系最佳，常常共同侍奉高太皇太后、向太后左右。

依據宮里頭的規矩，御膳所奉到官家和后妃面前的菜肴，尚食局也都要派人嘗過。故而，郝隨對于這個似乎和誰都能親睦起來的張氏，向來極是客氣。

“喲，張尚儀怎地一大早來御膳所？”

大宋清歡 第九十二章 御廚—羊眼睛