第兩千九百五十六章什么才叫拉面啊!?
拉面店,后廚。
雖然覺得自己聽了不該聽的話,也不準備將其說出,但店員秀則還是走了進來,只是他剛一進入秀則,便聽見有人道:
“秀則,秀則,怎么樣了?拉面魔女她們吃得還滿意吧?”說話的是店長。
“額…”聞言,店員秀則也是道:“兩位拉面魔女都還好,可是…”
“呼…”聽到這,都沒等秀則把話說完,店長就松了口氣道:“吃得滿意就行,吃得滿意就行…”
只是話到一半,店長突然又意識到了秀則的轉職:“誒?可是什么?”
“其他人似乎不怎么滿意的樣子…”秀則也是如實道:“她們,幾乎都沒有吃多少,還有,豬排套餐…”
“咚!”聽到這,店長還沒說些什么呢,做菜的主廚先蚌埠住了,只見他唰的一下把菜刀剁在案板上,然后便道:“你說有人不滿意我的手藝?”
“額…”見狀,店員秀則越發汗顏了:“這…”
“上原!”好在,還沒等店員秀則說些什么,拉面店的店長就道:“你干嘛呢?拉面魔女她們不滿意的店多了去…”
“咚!”又是菜刀剁在案板上的聲音:“其他人我管不了,但要說我做的拉面不行,我不服,我都做了幾十年的拉面…”
“上原!”
“你閉嘴…”那叫上原的主廚直接打斷了店長的發言:“我做了幾十年的拉面,還是第一次有人對我的拉面不滿意,你們害怕拉面魔女,我可不怕…”
“你…”
依舊沒等店長說些什么,那主廚就對著進來的店員道:“秀則,你出來,帶我去所謂的拉面魔女那,我到是要看看,她們憑什么對我的拉面不滿意…”
“啊這…”見狀,店員秀則也是急了。
可惜,還沒等他說點什么呢,主廚就拎著他的衣領走出了后廚:“說,是誰對我的拉面不滿意?她們懂拉面嗎?我做了幾十年的拉面…”
“…”看著兇神惡煞的主廚,秀則也無賴了,只能指了指土間總悟等人的方向道:“就是那…上原前輩…”
“你別管…”沒給秀則同學勸誡的機會,上原主廚就道:“這是身為料理人的恥辱,如果他們說得出一二三還好,要是說不出…”
說著,上原主廚直接把秀則店員丟在了一旁,然后徑直朝土間總悟等人的方向走了過去。
此時,椎名正如是道:“總悟,還不能回去嗎?我餓…”想吃你做的拉面。
“咚!”聽到這話的上原主廚更是忍不住道:“這位客人,我們的拉面有什么問題嗎?”雖然他來的時候氣勢洶洶,但說話時,依舊帶著笑意,不得不說,服務態度是一流。
“嗯?”只不過,他的笑容并沒有改變什么,真白依舊道:“我想吃總悟做的拉面…”
“你…”原本,上原主廚是想發火的,可看著真白那懵懂的模樣,他也是楞了后,方才道:“這位客人,我們的拉面有什么讓你不滿意的嗎?”
“沒有…”真白依舊誠實。
“那你為什么…”不吃…
“就是不好吃…”真白就是誠實:“我想吃總悟做的拉面…”
“…”聞言,上原主廚再次沉默了半晌后,方才道:“那,那請問,我們的拉面是什么地方不好吃了…”
“不知道…”真白搖了搖頭:“我只知道不好吃,我吃不下…”
“咳咳…”聞言,平冢靜趕緊道:“別在意,別在意,我家這位…她大概是不習慣吃外面的食物…”
“…”如果是一般人,說不定就被忽悠了,可上原主廚卻惦記著:“少女,你說的那個總悟…”
得,聽到這的真白直接看向了總悟:“我想吃…”
土間總悟:“…”
不是,這可是出來吃飯啊,難道還要他做菜不成?
“你就是總悟?”可惜,還沒等他說點什么呢,那上原店長就道:“我想知道,我煮的拉面有什么不如人意的嗎?”
“其實還好…”
“這,這樣啊…”聞言,上原主廚又道:“那你覺得…”
“抱歉…”土間總悟又道:“我點的是豬排套餐…”
上原主廚:“???”
你特么來拉面店點豬排套餐?這…雖然這是他們店里的菜品,可是,在拉面店點豬排套餐真的合適嗎?
“誒多…”似乎想到了什么,上原主廚又道:“客人,您是對我們的拉面不滿嗎?”
“哈?”對此,土間總悟則是道:“我沒點過拉面,不滿什么的…”跟他有什么關系?
“可是這位客人說…”沒等某人把話說完,上原主廚就指著真白道:“他想吃你做的拉面…”
“所以呢?”這下,土間總悟也不滿了。
“抱歉…”似乎是察覺到自己的語氣有些僵硬,上原主廚又道:“我只是想知道,客人你做的拉面…”
“求豆麻袋!”聽到這,土間總悟似乎意識到了什么:“你也知道我是客人?那你總不能讓我去做吧?”
“…”說得好有道理,上原主廚竟無言以對,不過:“如果,如果客人能展現一下的話,那我做主,幫客人免單…”
“切…”聞言,土間總悟則是道:“又不是我請客,免單…”
平冢靜:“???”
不是,是她請客啊,要是能免單…
“以后客人來都免單…”上原主廚又道:“只要客人愿意,我代表…”
這也不怪他會如此了,畢竟,土間總悟是跟著兩位魔女一起來的,有句話怎么說來著?億萬富翁的朋友再不濟也是千萬朋友,能跟兩位魔女一起前來,那對方的拉面手藝還能低嗎?
“我拒絕…”可惜。土間總悟對此卻是沒什么興趣,他堂堂土間家的少爺,能在意免單不免單的事嗎?
“歐尼醬…”只是,他才剛開口呢,團子埋就拉著他的袖口道:“這可是一個裝那啥的好機會,你竟然拒絕?”
“喂…”對此,土間總悟則是道:“我需要裝嗎?”
“不需要嗎?”團子埋不解:“歐尼醬不是最喜歡…”
“我才沒有…”
也就在兩人說話間,那主廚卻是不服了:“拒絕?那我是不是可以認為,你們是在故意挑刺?”
“哈?”
“我對我做的拉面相當自信…”上原主廚又道:“可你們卻…別以為是跟著魔女來的就能故意找茬,我…”
“平冢老師…”沒等他把話說完,土間總悟就瞥向平冢靜道:“這是在說你呢!”
“關我什么事?”平冢靜連忙道:“我覺得他家的拉面還挺不錯…”
“就是,就是…”藤原千花也是點頭道:“不管是湯底還是配料,都做到了極致,這個價格能吃到那么美味的拉面…”
“所以…”聞言,上原主廚更是看著土間總悟道:“你們這是在雞蛋里挑骨頭?”
“…”面對兩個人的背刺,土間總悟卻絲毫不慌:“就算是雞蛋里面挑骨頭,那也跟我沒什么關系啊,是這家伙…”
說到這,他直接把真白護到了身前:“你要找就找她…”
此言一出,平冢靜跟藤原千花都楞了,不是,這混蛋也太茍了吧?
真白雖然不解,但也還是道:“嗯,總悟做得比較好吃…”
上原主廚:“???”
他只想對某人說——你能當個人嗎?
“肯定是你跟這位小妹妹說…”不過,他也會強詞奪理:“你做的拉面比我更好吃,這位小妹妹才會這樣,就是你在雞蛋里挑骨頭…”
“不是…”聽到這,土間總悟也忍不下去了:“我特么什么話都沒說,你這家伙到底想干嘛?”
“做一碗拉面…”上原主廚道:“如果你做的拉面比我好吃,那今天這事就算了,要是不行…”
“咚!”他直接把菜刀剁在了餐桌上:“我也不是吃素的…”
“求豆麻袋!”不過,還沒等他把話說完,土間總悟就叫停道,然后,他又看向了平冢靜:“平冢老師,人家拿刀威脅你的學生,你能忍?”
“能…”因為她也想再次嘗嘗總悟做的拉面。
土間總悟:“???”
不是,你特么師德呢?
他又把目光挪向了其他人,額,夏川真涼她們到是給他比了個加油的手勢,雪之下雪乃到是還有些良知,最起碼,她把頭別到了一邊:“真白早就餓了,現在回去也要準備不少時間…”
那你還不如現在就做呢!
團子埋也是道:“嘿嘿,幸好我還沒吃…”
上原主廚:“???”
不是,這種表現,就仿佛做了幾十年拉面的他還趕不上眼前這個高中生一樣,這可能嗎?
土間總悟想了想,確實,現在回去也要做飯,那還不如直接在拉面店里準備好呢,額,絕不是因為小埋也給他比了個加油的手勢,而且,她也沒吃多少…
他才不會管他家那只團子會不會因為沒吃飯而餓出胃病,沒錯,絕對不會,他就是這么鐵石心腸!
再然后,鐵石心腸的他便道:“既然你都這么說了,那我也不得不表演一下了…”
上原主廚:“???”
這個時候不應該說是獻丑嗎?
也就是土間總悟沒注意對方在想什么,否則,他肯定得補充一句:“有時候,太過謙虛就是驕傲了…”
就這樣,兩人來到了后廚,看見土間總悟到來,店長還一臉震驚——這這怎么還能讓客人進來啊?
可還沒等他說什么呢,就見土間總悟往案板上一拍,只見,案板上的面團,乃至于一些面粉受力之下,竟是齊齊飛起,又見土間總悟雙手一揮,像是在舞動一般,不多時,那面團以及飛上去的面粉已經混成了一塊,再雙手撥弄——
竟是演變出了一個太極圖案。
“這,這…”別說店長震驚了,就連上原主廚都陷入了呆滯:“這是怎么辦到的…”
可惜,土間總悟并沒有開口,他只是一拉一伸,那面就開始變成了兩條,四條,八條,十六條…乃至于無數條…
“看得懂嗎?”對此,都不等上原主廚開口呢,土間總悟就輕笑道:“這就是所謂的拉面…”
“拉,拉面…”
“是的…”土間總悟點頭:“這只不過是一種小技巧而已,還有更高級的轉面…”說著,他又拿起一團面團在手指上轉圈道:
“就是這么一小團面團,只要操作得當,就能將面轉得比這間屋子還大…”
“這,這…”這可能嗎?轉面他當然知道,可要轉成像屋子一般大,這怎么可能?
“好好看…”見狀,土間總悟則是道:“好好學…”
“是!”如果說一開始還是不服,那現在,上原主廚就真的是把自己當成了一個求學者。
“湯底熬得不夠清涼,失敗…”
“是…”
“一碗好的高湯是要像清水一般,但喝著又有油脂…”
“這…”
“知道開水白菜嗎?”土間總悟解釋道:“開水白菜,顧名思義,湯底就像開水一般,但輕輕一抿,就會發現水里充滿了油脂…哦,不,應該說是雞湯的香味…”
“這…”
“配料也差得稀奇…”不等對方說些什么,土間總悟又道:“不是這搶味,就是那搶味…”
“為什么會有一勺面的出現?”土間總悟還在出現:“就是因為你們不能讓整碗面的味道保持如一…”
“突兀的感覺比大猩猩跑進溫泉還要不堪…”
“呼…”眼瞅著上原主廚沉默不言,土間總悟只能嘆了口氣道:“算了,跟你說得再多,也不如你親自嘗嘗…”
“我?”聞言,上原主廚也是一愣道:“我可以嗎?”
“試試吧…”土間總悟則是道:“沒有用你們的高湯,就是用的原湯…”原湯化原食…
“試試我跟你之間的差距…”
上原主廚:“…”
他雖然有太多不懂,但…光是對方端來的一碗面,就已經讓他懷疑人生了——他做了幾十年的拉面,竟然比不上一個國中生!
而且,對方僅僅是給他聞了聞味道,他就已經自愧不如了,這,這…
“好了…”可惜,還沒等他說點什么呢,土間總悟就脫下廚師袍道:“把這幾碗面端出去吧,靠,明明我是來用餐的,沒想到還得自己出手…”
聞言,后廚里的眾人都沉默了,只因為他們看到一臉呆滯到懷疑人生的上原主廚,那表情仿佛是在說——
他做了幾十年的拉面,然而直到今天,他才知道拉面該是什么樣!
(本章完)