第106章 咖喱炸雞

此時開著的窗戶透氣的緣故，那股子糊味已經消散殆盡了！

不過看到灶臺上的一片狼藉，王正陽還是心有不忍。

做為廚師，他最看不得浪費食物的現象！

嚴肅的看著平川大輔，在對方支支吾吾的解釋下，王正陽也明白了來龍去脈。

原來平川大輔的母親準備了拿手的炸雞塊來招待兒子的好友，但是炸雞這玩意兒涼了就不好吃了。

最好的選擇就是先炸一遍，炸熟不炸透，然后放在冰箱里，要吃的時候，再拿出來復炸一遍就好了。

這種做法不但省時省力，而且還能保持住雞塊的鮮嫩，鎖住里面的汁液。

問題只有一個，兒子的實力……

正當平川大輔的母親左右為難的時候，平川大輔善解人意的出現了。

拍著胸脯的保證，自己可以做到，完全不用擔心！

平川大輔母親也不知道怎么回事，就相信了兒子的實力。

真不曉得，她怎么會對平常日子里，最多燒水泡面的兒子這么迷之自信。

而平川大輔也是心大，秉承著沒吃過豬肉也見過豬跑的原則，信心滿滿！

沒想到幾分鐘以后就被教做人了！

雞不是那么好做的！

聽完平川大輔的解釋，王正陽沉默半晌。

“你做不好雞，不如試著去做鴨！”

平川大輔：“？”

看到平川大輔一臉懵逼的樣子，王正陽感嘆文化差異果然是存在的。

自己調侃平川大輔，對方竟然聽不懂，這就少了幾分樂趣。

也許，讓對方去做牛……

不過鬧歸鬧，炸雞還是要拯救的。

王正陽翻看著炸雞的狀態，也不是那么的差勁。

挑出幾個實在是黑的無法下嘴的扔掉，竟然還剩下一大半！

看來平川大輔搶救的還是很及時的。

不過就算這樣，剩下的大半炸雞表面都殘留了黑乎乎的碳化物。

不得不說能把雞炸成這樣才反應過來，平川大輔也算是個人才。

這表面的黑碳肯定是不能吃的，別提致癌風險了，就是這味道一般人也難以下咽。

不過，王正陽掰開表層，里面的雞肉倒是依舊嫩白，不過水分已經消失了。

現在的雞肉變得干巴巴的，就是俗稱的柴。

看到雞肉的狀態，王正陽的第一反應就是做“干烹雞”！

寬油爆炸，逼出水分，大量的干辣椒爆香，最好是在辣椒里找雞肉！

干烹雞獨特的口感，會將遮蓋原本的缺點，使之成為一道全新的料理！

想法不錯，但是馬上王正陽就想起了一個很嚴重的問題。

這是平川大輔家，別說必須要用到的干辣椒了，就連很多基礎中餐調料都沒有！

還想做“干烹雞”？

只能干著急了！

“怎么樣？還有救嗎？”看到王正陽有些皺眉，平川大輔在一旁弱弱的問道。

“沒問題，今天就算是閻王來了，都帶不走它，我說的！”雖然A計劃失敗，但王正陽還是信心滿滿。

料理的魅力之一就在于用有限的材料，創造無限的可能！

翻看著平川大輔家的調味料，典型的日式家庭，寡淡無味。

日餐號稱減肥套餐不是沒有道理的，口味清淡，少油少鹽。

雖然很養生，但是確實不如中餐的層次感豐富。

稍作思考，王正陽就動起手來。

首先要做的就是給雞洗個澡，用水沖洗掉黑色的糊狀物。

洗去鉛華的炸雞再泡個熱水澡，趁著這段時間調制醬汁。

蕃茄醬、白砂糖和少許味淋，混合到一起，最后王正陽又加了一點姜沫進去，增加辛辣和特殊風味。

起鍋燒油，小火將調制好的醬料煮開，撈出雞塊淋干水分，下入鍋中！

輕柔的攪拌，直至醬料均勻的涂抹在雞塊上，就可以裝盤了。

最后撒上一點白芝麻做裝飾品，齊活了！

一旁的平川大輔早已深深的陷入了王正陽的魅力中，感動的眼淚從嘴角溢出！

“嘗嘗吧！”王正陽擦了擦手，朝著平川大輔一點頭。

聽到王正陽的話，早已忍耐不住的平川大輔伸出筷子，夾起一塊送入嘴中。

首先在舌尖綻放的是番茄醬的酸，緊接著甜味就襲來！

酸酸甜甜的味道，混合著充滿嚼勁的雞肉，雖然算不上珍饈美味，但卻讓人停不下嘴！

這一刻，平川大輔沉浸在其中。

而當平川大輔將口中的雞塊咽下去以后，回味中竟然略帶一絲辛辣。

讓人忍不住想要吃上一口米飯，緩解一下。

“怎么樣？”王正陽有些期待的問道，畢竟這也算是無奈之下的妥協物，王正陽也不敢保證就不會失敗。

“馬馬虎虎！你不要在這里打攪我了！”平川大輔說完，就想把王正陽這個工具人趕出廚房。

“還有什么東西，你搞得定不？”被人推著的王正陽還是有些不放心的問道。

“別小看我啊，我可是大廚啊！”平川大輔像是覺得收到了侮辱似的，叫囂著！

雖然對平川大輔自稱“大廚”表示懷疑，但王正陽還是決定相信他的節操。

雖然炸雞失敗，但是平川大輔的媽媽也不會再給平川大輔留下什么太難的食物，估計也就是微波爐“叮”一下就可以了的程度。

這句話怎么感覺好熟悉！

回到客廳，晴子正跪坐在地板上擦著桌子，賣力的樣子將身材曲線展露無疑。

嗯，有點平。

雖然平，但是畫面很美好。

就好像妻子在家里等著丈夫回來，收拾桌子吃飯一樣。

王正陽自然扮演著丈夫的角色。

那么平川大輔呢？

姑且稱之為兒子吧！

一眨眼，孩子都這么大了，王正陽感概良多。

果然，男人之間的友情，就是想當對方的爸爸！

正當王正陽想入非非的時候，晴子也注意到了男友呆呆的模樣。

還以為是看自己入迷了！

“傻樣！”甜甜的感覺涌上心頭，晴子朝著王正陽溫柔的一笑。

不得不說這是一個美麗的誤會，但是這種氣氛總有人來破壞。

“鐺鐺鐺！開飯了！”平川大輔傻乎乎的抱著一個不銹鋼的鍋走了出來。

將鍋放在桌子上，對著兩人神秘兮兮的問道：“猜猜這里面是什么好吃的！”

“唔？”晴子很給面子的努力猜著。

欣賞了一會自己女友眉頭皺在一起的可愛模樣，王正陽也將視線投向了桌子。

不銹鋼的橢圓形鍋具，一看就是燉煮食物所采用的器皿。

再加上溫差的緣故，鍋子的表面已經開始密密麻麻的凝聚出水珠。

一看就是剛剛從冰箱里拿出來的樣子！

燉煮、日式家庭料理、最重要的是可以冷吃，這幾個關鍵詞組合到一起，答案呼之欲出！

“是咖喱吧！”王正陽淡淡的說道，他覺得這段拖的時間有些長了！

“可惡，你怎么什么都知道！”還沒把神秘感保持多久的平川大輔，就被王正陽掀了底牌。

他不爽的掀開鍋蓋，咖喱獨有的味道一點點的散發出來。

“哇，真的是咖喱啊，正陽你好棒啊！”晴子瞪著大眼睛賣力的捧場中。

“嘿嘿。”王正陽有些不好意思地笑了笑，不得不說，這畫面也就晴子來做不顯得尷尬，還有些可愛。

這要是換了相田彥一和福田，一想到兩人瞪大了眼睛夸獎自己的樣子！

“哇，正陽你好棒棒啊！”

即便是炎熱的午后，王正陽也覺得渾身發冷，忍不住打了個寒顫！

高速文字灌籃之正午陽光章節列表

灌籃之正午陽光 第106章 咖喱炸雞